浙江遂昌特产:遂昌银猴
遂昌银猴为浙江省新创的优质名茶。因形弓弯似猴,身披银毫而得名,80年代初期创制.“遂昌银猴”,也称银猴茶,是遂昌县近年新创制的名茶,由于外形条索粗壮弓弯似猴,满披银毫,故称银毫茶。
遂昌银猴有什么营养价值?
1.遂昌银猴抗衰老
遂昌银猴所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。遂昌银猴中的儿茶素能显着提高SOD的活性,清除自由基。
2.遂昌银猴抗菌
研究显示,遂昌银猴中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此遂昌银猴具备整肠的功能。
3.遂昌银猴降血脂
科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。遂昌银猴含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
4.遂昌银猴瘦身减脂
遂昌银猴含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
5.遂昌银猴防龋齿、清口臭
遂昌银猴含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
6.遂昌银猴防癌
遂昌银猴对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。 7.遂昌银猴美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现,遂昌银猴中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
8.遂昌银猴可改善消化不良情况
近年的研究报告显示,遂昌银猴能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点遂昌银猴减轻病况。
遂昌银猴的产品特点有哪些?
形、色、香、味俱佳,内质优异。水浸出物在40%以上,含有丰富的茶多酚、氨基酸、粗纤维等有机质,汤色晶莹透亮、香高持久、滋味鲜爽口. 形弓弯似猴,身披银毫而得名。银猴茶产于浙江省遂昌县,境内山峰重叠,云峰叠翠,乌溪江、瓯江蜿蜒其间,终年云雾缥缈,雨量充沛,优越的生态条件,适宜茶树生长。
遂昌银猴的历史是怎么由来的?
遂昌是茶叶之乡,茶文化历史悠久,源远流长。遂昌大面积种植茶叶的历史,可以追溯到唐朝以前到北宋和崇宁元年(公元1102年)。遂昌茶场就是全国40个大茶场之一。遂昌历史有名的“三井毛峰”、“太虚妙露”自明初起,为历代宫廷的御用贡品,世界着名文学家、曾任遂昌知县的汤显祖,在明万历年间写下了"谷雨将春去,茶烟满眼来,如花立溪口,半是采茶归"的美妙诗篇,至今仍广为传诵。遂昌山奇峰秀、佳木葱笼、朝云暮雾、乳泉喷涌、碧溪交错。好山好泉育名茶,遂昌的茶凝聚了山魂雾魄之精华,汇集了大自然超凡的灵气,又融进了历史文化的气息,使其具备了高贵的品质。
自1975年被列为全国100个茶叶生产基地县之一后,不断探索、创新、恢复、创制名优茶。八十年代初,“遂昌银猴”一炮打响,以后,相继创制了“春来早”、“成屏银绿”、“九龙迎春”、“天堂仙茶”.“珍眉”:“竹绿”、“九龙剑”等名优茶。
遂昌银猴的制作方法
一:采摘:“清明”前后开采一芽一叶初展、芽长于叶的银猴茶品种新梢为原料。要求做到“二不采”,即:雨天不采;农药安全间隔期不到不采。以晴天露水干后采为最佳。
二、摊青:采回的鲜叶,视气温和空气湿度及青叶含水量不同,需经摊放8至12小时,当叶面失去光泽、闻有芳香即可付制。
三、杀青:使用斜锅或龙井锅。杀青在斜锅内进行,当锅温120℃左右,投摊放叶500克左右,以抖为主,抖闷结合。锅温180—200度时下锅,下锅时有轻微爆声为适温。投叶量以每锅500克左右为宜。以抖炒为主,抖闷结合,炒至杀青叶折梗不断,杀透杀匀,(约4—6分钟)开始降温搓揉。
四、搓揉:杀青叶不出锅,当芽叶质软,折梗不断时,降低锅温至60℃左右,进入搓揉过程,手抓茶叶在锅壁上反复搓揉,不断翻炒、抖散,直至茶叶揉搓成形,犹似弓弯的猴状,色泽绿润,有刺手感时起锅摊凉。揉搓过程的锅温和用力程度,是银猴茶形、质形成的重要因素。锅温过高过低,用力轻重不适均不利银猴茶形、质的形成。
一般锅温掌握在60℃左右,揉搓初期,芽叶含水量高,锅温适当高些,揉搓后期含水量低,锅温切忌过高,否则不利做形。手势用力程度掌握轻、重、轻的原则。双手五指并拢伸直,轻压往返搓揉,中间不断翻拌、抖散茶叶,至有触手感时即可出锅摊凉。
烘焙
五、烘焙:在烘笼或烘干机中进行。分初烘和复烘两步进行。初烘时火温以100度左右为宜,通过30分钟左右的初烘,达到失水的目的。初烘叶约八、九成干。复烘稍低。要求炭火无烟、火力均匀,并适时勤翻,为避免茶末掉入炭火中而引起茶叶烟味,在翻拌时要将烘笼拿离炭火或用纱布垫在茶叶下面。初烘半小时左右,至茶叶折梗能断、但手捻不碎时下烘。 摊凉回潮1小时后再复烘,至手捻茶叶能成粉末为适度。炒干在斜锅内进行,锅温70~80℃,投入500克左右的初烘叶,经过轻、慢的手势炒翻,炒至银毫显露,茶叶足干,起锅摊凉。炒干叶含水量5%左右。烘干后的茶叶,摊凉至室温,才可装箱(袋)贮藏或出售。贮藏时切忌阳光直射与异味,并保持干燥。
遂昌银猴的获奖荣誉
1985年荣获农业部优质奖杯,1986年在省名茶评比会上名列前茅。
浙江遂昌特产:遂昌银猴
遂昌银猴为浙江省新创的优质名茶。因形弓弯似猴,身披银毫而得名,80年代初期创制.“遂昌银猴”,也称银猴茶,是遂昌县近年新创制的名茶,由于外形条索粗壮弓弯似猴,满披银毫,故称银毫茶。遂昌银猴有什么营养价值?1.遂昌银猴抗衰老 遂昌银猴所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的...
遂昌银猴属于什么茶?有什么发展历史?
遂昌银猴,也称银猴茶,是遂昌县近年新创制的名茶,由于外形条索粗壮弓弯似猴,满披银毫,故称银毫茶,属于绿茶。遂昌银猴为浙江省新创的优质名茶。因形弓弯似猴,身披银毫而得名,80年代初期创制,1985年荣获农业部优质奖杯,1986年在省名茶评比会上名列前茅。银猴茶产于浙江省遂昌县。其炒制工艺...
遂昌银猴属于什么茶?有什么发展历史?
遂昌银猴,亦称银猴茶,是浙江省遂昌县的特色名茶,诞生于上世纪80年代初期。因其独特的外形,如粗壮的弓弯状似猴子,且满披银毫,故得此名。它属于绿茶类别,自1985年获得农业部优质奖杯,1986年在省名茶评选中崭露头角,展现了其卓越品质。银猴茶的种植地——遂昌县,地理位置优越,山峦叠翠,乌溪...
遂昌银猴的产地在哪里?遂昌银猴的生长环境
遂昌银猴,这款享有优质名茶美誉的绿茶,源于浙江的遂昌县。这里的独特产地为银猴的卓越品质奠定了基础。遂昌县坐落在浙江省,以其峰峦叠嶂、云雾缭绕的自然景观为特色。乌溪江和瓯江穿流而过,全年云雾弥漫,充沛的雨水为茶树的生长提供了理想的环境。银猴生长在光照充足的区域,年均日照时数为2000-2230...
遂昌银猴
遂昌银猴,又名银猴茶,是一种绿茶新秀,以浙江省遂昌县为产地。此地山峦叠嶂,云雾缭绕,乌溪江与瓯江穿行,气候湿润,为茶树的生长提供了理想的生态环境。银猴茶以其独特的品质特征著称,其芽叶肥硕,形似弓弯的猴子,满披银毫,色泽鲜绿,香气持久,口感鲜醇甘爽。汤色嫩绿清澈,叶底匀整如朵,...
遂昌银猴产地
遂昌银猴,这珍稀的绿茶特产源于中国浙江省的遂昌县。这片土地以其独特的地理环境孕育了这款备受赞誉的茶叶。遂昌县位于崇山峻岭之中,乌溪江和瓯江穿流而过,赋予了这里云雾缭绕、湿润多雨的气候条件,为茶树生长提供了绝佳的自然条件。在遂昌银猴的生长环境中,光照充足且充足,年平均日照时数达到2000-...
遂昌在哪个省哪个市
位于浙江省丽水市的一个小镇,名叫“遂昌”,是丽水市下辖的一个县,隶属于浙江省。地理位置非常便利,地处浙江省和安徽省的交汇处, 濒临青山绿水,独具山温泉,被誉为“中国四大温泉之首”,还是富春江南的重要区域性城镇之一。2. 古镇历史沿革 遂昌因其悠久的历史文化和得天独厚的自然生态环境而闻名...
浙江省遂昌金矿有限公司公司发展
此外,公司还控股了浙江遂金贵金属有限公司、遂金特种铸造有限公司、龙游昌业房地产开发有限公司以及遂昌金矿矿山公园有限公司等子公司,业务涉及金、银制品、精密铸件、氰化亚金钾、萤石矿、铅锌精矿和硫精矿等多领域,同时提供地质勘探、储量评估等专业服务。2005年,遂昌金矿因矿区丰富的历史文化底蕴和优质...
遂昌金矿荣誉称号
其注册商标“遂金”产品包括Au99.99(国标一号金)、Ag99.99(国标一号银)以及氰化亚金钾,这些产品在2001年已经通过了中国“方园”委ISO9001—2000标准认证,展示了其高质量的产品和服务标准。在省级层面,遂昌金矿也被浙江省授予了“省级文明单位”、“省级清洁矿山”和“省三星级企业”的称号,显示...
浙江省遂昌金矿有限公司的介绍
浙江省遂昌金矿有限公司占地面积76.53万平方米,其前身为浙江省遂昌金矿,成立于1976年,是一个集采、选、冶炼为一体。日处理450吨原矿的现代化黄金骨干企业。主要产品为成品金、成品银、氰化亚金钾、纳米金浆、陶瓷用金水、氰化银钾、超细银粉、氧化银、硝酸银、卤化银、铅锌精矿、硫精矿等。 目前,...
犹闵小儿: 史蒂芬
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