古代皇帝吃些什么
大家都知道古代皇帝的餐食是由专门的御膳房来管理的，几乎皇帝的伙食都是由御膳房负责，可能大家也都有看过说皇帝每天吃的都是些山珍海味之类的，但是古代的皇帝具体每天的伙食都有些什么呢。
一般来说的话，皇帝每次的伙食都是有不下二十道菜的，并且在清朝那个时候，皇帝每天有两顿饭，早上一顿，下午一顿。先说早上的，早上的伙食一般是以粥类为主的，并且还会搭配上多种肉类，鸡鸭鱼牛都会有，还有一些像是银耳燕窝粥等大补之物，都会出现在皇帝的餐桌上。
下午的进食一般是在两点左右，下午的伙食是要比早上丰盛的，有一些更加稀有的食材，比如说是鹿肉，还有鹿身上其他的地方，或者是各种各样的海鲜，反正多是稀奇之物，当时皇帝的一天两餐也并不是死的，毕竟是皇帝，自然是想什么时候吃就什么时候吃，想吃几顿就吃几顿。
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唐朝、明朝的皇帝都吃什么饭菜?
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古代皇帝吃饭叫做用膳,这个膳究竟是什么意思?
皇帝吃饭问题，在过去是皇家机密，秘不示人。皇家自称孤家寡人，这在吃饭时体现最明显，也是自己一个人吃，在专设的桌子前单独进餐，民间欲称“吃独食儿”。用膳时由御前侍卫向御膳房传膳，御膳房将膳食放在膳盒里或膳桌上，由侍卫抬送至用膳地点。太监按规定布好菜点，经过验膳(插银版)...
古代皇帝吃饭叫做用膳,这个膳究竟是什么意思?
在古代以皇帝为核心的封建社会当中，皇帝有很多专用的词语，比如说朕是指皇帝自己，当然还有其他皇帝喜欢用别的自称，而古代皇帝在吃饭的时候叫作用膳，膳这个字所代表的是什么意义呢?有资料记载膳，这个词所代表的意义，不只是皇帝吃饭，还代表肉食，或者祭祀用的肉，皇帝吃的都是珍馐美味，因美而善，...
历史上的皇帝和妃子们每天吃什么美食?
古代皇帝的御膳需要一个人去试餐，怕菜有毒，吃饭的时间、菜品、水果的新鲜不新鲜、汤类都会有专门的人去管理、记录，这些都会记录在册。皇帝的菜品一般会有二十多种，两汤两粥、鸡鸭鱼肉、蔬菜水果、山珍海味都会很全面的。皇帝平常也会补补身体，吃吃燕窝鹿茸之类的。因为皇帝要传宗接代，身体要足够...
古代皇帝的饮食相当于今天的什么水平?
而皇帝吃到嘴里的鲥鱼，经过将近月余的折腾，又没有冰箱冷库保鲜，此时的个中滋味，恐怕也只有天子才能够了解……清宫廷按照满族习惯，天子每日进早晚两膳。清代皇帝按祖制普遍于四点钟左右便早起，早膳安排在清晨六七点钟，晚膳在下午一两点；早膳前和晚膳后各有一次点心加餐，皇帝可随时传唤。
古代帝王是如何用餐的?
清朝宫廷一般标准是120个菜，吃饭的时候，皇帝不是一个人，身边是一些宠臣，皇子之类的人物，等着皇帝吃完赏赐，所以皇帝的膳食一般吃过之后，还要赏给下人去吃，而且要站着吃，这都是规矩，曾经一个清室的格格在宫里陪了慈禧两年，这期间她就讲到，慈禧吃饭之后，会把自己吃剩的赏给她们，她们一群...
古代的时候各国帝王都吃什么点心 零食 小吃一类的?比如梅花糕什么的...
皇帝的饮食习惯,各朝各代都有不同。除了个别皇帝的特殊爱好外,一般都是通过一定的礼仪规定体现出来的,要受封建礼仪的严格约束。中国古代君主的膳食及其烹饪从来就是一件不可苟且的事。在历史上也只有中国宫廷把吃饭搞得那样大张旗鼓,有众多苛繁的讲究。在“民以食为天”的中国古代,如果全国的百姓都有饭吃就是太平...
以前皇帝都是怎么吃饭的
皇帝所点的菜品,如果没有特殊说明要撤换,御膳厨房每次都要预备。在皇帝的膳桌旁还要另设一个几案,以备赏赐。皇帝用膳后,剩下的食品可以分赐给他人。 按理说,享用这么丰盛的膳食是种享受,可皇帝吃得并不尽兴。比如,清代的宫廷里有这样一条规矩,用餐的人不能表现出自己“喜欢吃什么”;即使对于非常喜欢的菜,也...
清朝的紫禁城里,皇帝后妃们都吃什么呢?
清宫紫禁城里饮食制度严格，不仅有专门的厨师，专门的膳房，有严格的份额规定，即每人每天有固定的米、面、肉、菜及调料，称为“口份”。如皇ˇ帝每日份额，有盘肉22斤，汤肉5斤，猪油1斤，羊2只，鸡5只，鸭3只，各种蔬菜，牛乳100斤，玉泉水12罐，乳油1斤，茶叶75包等等。皇ˇ后每天盘肉16斤...
古代皇帝吃剩的饭菜怎么处理呢?
古代的皇帝吃饭有个规矩，“吃菜不许过三匙”，无论什么菜，顶多吃个一两口，吃过三口的菜要立马撤下。依据宫殿饮食礼仪，皇帝进膳结束后，会将膳桌上吃剩的菜肴、饽饽、点心等赐给后妃皇子们，后妃和皇子如果还吃不完就会再赏赐给宫女和太监们。皇帝在心情好的时候，还会赏赐大臣们陪吃，这也是...
谈杰先希： 民脂民膏
高县18532881668： 古代皇帝吃些什么？
谈杰先希： 也是吃饭,五谷杂粮,山珍海味,就是比一般老百姓吃得好,有些节俭的皇帝不如民间的有些大户吃得好
高县18532881668： 古代皇帝吃什么?？
谈杰先希： 可不能像皇帝那么吃,理由是,古代没几个皇帝是长寿的.哈哈.
高县18532881668： 古代皇帝吃燕窝还吃什么补品？
谈杰先希： 参茶呀,这东西最补了,除此之外还有鹿血鹿茸之类的很多.
高县18532881668： 古代皇帝的饮食如何?？
谈杰先希： 皇帝用餐有一整套必须遵循的程序.以南宋为例.在皇帝将要进膳的时辰,在殿中省和皇帝用餐的嘉明殿之间,禁卫森严,不许闲人过往.殿中省有一人先高喊:“拨食!”随即出现10余位身穿紫衣的“院子家”,右手托着用黄色的绣龙布罩着...
高县18532881668： 中国古代,特别是上古中古时期,君王喜爱的美食有哪些 - ？
谈杰先希： 上古时代君王吃不着啥东西,目前主要的蔬菜就是大豆、白菜、茭白、莲藕、竹笋是我国原产蔬菜.肉食主要就是牛、羊、猪、鹿、驴.家禽:鸡鸭鹅,水产:庸鲤草鲫 河虾、河蚌.很多香料调料也没有,而且蔬菜受时令限制不是四季都有.也没有炒菜基本就是蒸煮烤.也没有食品卫生检验检疫.过得不如现在老百姓.最好的也就是涮肉了.商代就发现了涮火锅的器具.烤肉,涮肉算是帝王美食了.
高县18532881668： 汉代皇帝吃什么饭？
谈杰先希： 皇帝平时吃饭的地点,大多在寝宫和办事场所.传膳时,由御膳房太监负责把三张膳桌拼在一起,铺上桌单,手捧红色漆盒的太监们排着队进来,将各种菜肴、饭点、汤羹等迅速端上饭桌.共吃两餐,早餐和晚餐.
高县18532881668： 清朝皇帝每天都吃什么?？
谈杰先希： ①宫中只吃两餐:“早膳即午饭.早晨或午后有时吃一顿点心.口蘑肥鸡三鲜鸭子五绺鸡丝炖肉炖肚肺肉片炖白菜黄焖羊肉羊肉炖菠菜豆腐樱桃肉山药炉肉炖白菜羊肉片川小萝卜鸭条溜海参鸭丁溜葛仙米烧茨菇肉片焖玉兰片羊肉丝焖跑跶丝炸春卷黄韭菜炒肉熏肘花小肚卤煮豆腐熏干丝烹掐菜花椒油炒白菜丝五香干祭神肉片汤白煮塞勒烹白内
高县18532881668： 中国古代皇帝是不是天天吃米饭面食？
谈杰先希： 基本上是这样的,不过菜色很多.还有,皇帝在举行重大礼仪比如祭天的时候,是需要斋戒的,也就是只吃清淡的东西.
高县18532881668： 皇上最爱吃什么菜?或者平时吃些什么菜,说菜名出来!(请比较了解古代历史宫廷文化知识的人回答吧)？
谈杰先希： 满汉全席,东坡肘子等
