白琳工夫白琳与政和的区别
政和工夫,源于闽北政和县,这里山峦叠翠,气候宜人,雨水充足,土壤肥沃微酸,为茶树提供了理想的生长环境。政和工夫主要分为大茶和小茶两个品种。大茶选用政和大白茶为原料,其外形呈现出紧密圆实的条索,汤色红浓,香气高雅且鲜甜,滋味醇厚,叶底饱满且带红。相比之下,小茶系则采用小叶种制作,条索细紧,香气类似祁红,但持久度稍逊,口感醇和,叶底红匀,色彩均匀。
白琳工夫的发源地在福、鼎县的大姥山白琳、湖琳一带,这里的茶树扎根深,叶茂芽白。白琳工夫属于小叶种红茶,其特色在于细长弯曲的条索,表面覆盖着颗粒状的茸毫,呈现出黄黑的色泽。汤色浅亮,香气独特,带着明显的毫香,味道清新甘甜。白琳工夫茶的特点在于,当地种植的小叶群体种具有早生、茸毛丰富和高产的特性,使得白琳工夫的外形更为独特,条索细长,茸毫如绒球,汤色浅亮,香气鲜纯,味道清鲜甜和,叶底鲜红带黄,富有生机。
扩展资料
“白琳工夫”是福鼎工夫红茶,以主产地福鼎白琳命名,其以高超的纯手工制作技艺和独特、优秀的产质,在海内外享有盛名,曾与福安县“坦洋工夫”,政和县“政和工夫”并列为“闽红三大工夫茶”而驰名中外。而白琳工夫茶制作技艺是创制工夫红茶的中心工序,也是茶芽原料到制作成品的关键环节,且传承久远,独具制造魅力,是福鼎历史的极其宝贵的非物质文化遗产。
政和工夫和白琳工夫有什么区别?
首先,从产区来看,政和工夫源于闽北的政和县,这里的山林茂密,气候适宜,雨量充足,土壤微酸,为茶树生长提供了优越条件。相比之下,白琳工夫则产自福鼎县的大姥山白琳和湖琳一带,茶树扎根深厚,叶片繁茂,芽尖洁白。其次,品种上,政和工夫分为大茶和小茶两种类型,大茶采用政和大白茶制作,而小茶选用...
白琳工夫是政和工夫吗?有什么区别?
相反,白琳工夫则产自福鼎县的大姥山白琳、湖琳地区,以小叶种红茶为主。白琳工夫的茶叶芽毫洁白,条索细长且弯曲,表面覆盖着颗粒状的茸毫,色泽黄黑。其内质汤色浅亮,香气鲜醇,带有毫香,口感清鲜甘甜,叶底鲜红带黄,富有特色。总结来说,白琳工夫和政和工夫在产地、品种特征和冲泡后的体验上各有...
白琳工夫茶与政和工夫茶的区别和存储要求
白琳工夫茶与政和工夫茶在产地、品种和特性上有所不同。政和工夫主要产自政和县,得益于其丰富的森林、温和的气候和充沛的雨水,土壤微酸适茶树生长。政和工夫茶分为大茶和小茶两种,大茶制成的工夫茶条索紧结,形状圆润,茶汤醇厚,香气浓郁,底部红亮。小茶品种则香气清新,但滋味相对较短,醇厚适度,...
白琳工夫白琳与政和的区别
白琳工夫的发源地在福、鼎县的大姥山白琳、湖琳一带,这里的茶树扎根深,叶茂芽白。白琳工夫属于小叶种红茶,其特色在于细长弯曲的条索,表面覆盖着颗粒状的茸毫,呈现出黄黑的色泽。汤色浅亮,香气独特,带着明显的毫香,味道清新甘甜。白琳工夫茶的特点在于,当地种植的小叶群体种具有早生、茸毛丰富...
白琳工夫茶与政和工夫茶区别
政和工夫按品种分为大茶、小茶两种,大茶系采用政和大白茶制成,外形条索紧结结圆实,内质汤色红浓,香气高而鲜甜,滋味浓厚,叶底肥壮尚红。小茶系采用小叶种制成,条索细紧,香似祁红,但欠待久,味醇和,叶底红匀。白琳工夫产于福鼎县大姥山白琳、湖琳一带,茶树根深叶茂,芽毫雪白晶莹。白琳...
福鼎白琳工夫茶简介
福鼎的茶文化中,除了广为人知的白茶,还有另一款享誉世界的名茶——白琳工夫茶。它与福安的“坦洋工夫”和政和的“政和工夫”并称为“闽红三大工夫茶”,历史底蕴深厚。白琳工夫茶的制作工艺源远流长,已有250多年的历史,是福鼎非物质文化遗产的重要组成部分。它起源于19世纪50年代,当时闽广茶商在福鼎...
三大功夫茶是哪几种茶
1、福建三大功夫茶——政和工夫。 原产于福建北部,以政和县为主产区。成品茶系以政和大白茶品种为主体,适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶。2、福建三大功夫茶——白琳工夫。 白琳工夫茶成品外形条索紧结纤秀,白毫多呈橙黄色,毫香鲜爽愉快,汤色红艳,滋味醇厚,叶底红亮...
闽红工夫有哪些
闽红工夫,作为福建省的特产,包括政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫三种不同的茶类。它们各自源于政和、福安的坦洋村和福鼎的白琳地区,各自具有独特的风格和品质。首先,政和工夫以其产地命名,以其肥壮圆实的条索、乌黑油润的色泽和紫罗兰般的香气闻名。大茶采用政和大白茶制作,口感浓厚,小茶则香气似祁红...
福建三大工夫红茶是什么?
福建红茶以其独特的魅力在世界茶文化中占据重要地位,其中三大代表性工夫红茶是:坦洋工夫、政和工夫和白琳工夫。这三大品种不仅代表着福建红茶的精髓,更承载着丰富的历史和文化内涵。坦洋工夫红茶早在1915年的巴拿马万国博览会上就凭借卓越品质荣膺金奖,奠定了其在闽红三大工夫红茶中的领先地位。据长期从事...
闽红工夫茶的种类有哪些
闽红工夫茶是福建地区的一种特色茶,由政和工夫、白琳工夫和坦洋工夫三个主要品种构成。这三大工夫茶虽然产地各异,品种和品质风格不同,但都因其独特的魅力和广泛的爱好者群体,在百年间保持了长久的繁荣。白琳工夫,起源于福鼎市白琳镇,兴起于19世纪中期,以福鼎大白茶和大毫茶为原料,制作工艺精细。
刁健一静: 1 闽红工夫茶-寿宁有分耶 闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产.三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰. (1)政和工夫 政和工夫产于闽北,以政和县为主...
涟水县18342391656: 谁要上品鲜鲜精 - ?
刁健一静: 红茶 A、祁门工夫祁门工夫红茶,是我国传统工夫红茶的珍品,有百余年的生产历史.主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产.常年产量5万担左右.祁红工夫以外形苗秀,色有“宝光”和香气浓郁而着称,...
涟水县18342391656: 红茶口感怎么分辨,我就放少与多的区别 - ?
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刁健一静:绿茶与青茶的区别是:绿茶是不发酵的,而青茶是半发酵的茶文化论坛: 绿茶 绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿...
涟水县18342391656: 请问茶的种类与功效有哪些啊? - ?
刁健一静: 楼主你好, 以下资料请参考. 中国六大茶类详述 由于历史的积淀,我国成为世界茶叶品种最多的国家,饮誉海内外.古往今来,几经演变,我国茶叶品种不断花样翻新.大体经历了这么几个阶...
涟水县18342391656: 铁观音是绿茶还是红茶 - 茶叶我是个外行都说喝绿茶好,绿茶和红茶怎么区分?铁观音是红茶还是 ?
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涟水县18342391656: 什么是红茶?什么是绿茶,什么是普洱,什么是黑茶,什么是白茶,什么是乌龙茶,都有什么作用? - ?
刁健一静: -------绿茶珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等,各具不同的品质特征.龙井、旗枪、大方.洞庭碧螺春、南京雨花茶.金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针.古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等. 黄山...