华顶云雾茶是什么茶?产自哪里?

作者&投稿:夷昂 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 天台华顶云雾茶,又称“天台山云雾茶”“华顶茶”,产于天台山主峰华顶。距县城25公里,海拔1080米,常年平均气温12℃左右。古诗有:“三伏暑天如寒秋,四季云雾泛浪头”的描述。登顶峰拜经台,俯视山川,峰峦起伏,浮云翻滚,犹如置身天际。此地深谷幽邃,古木参天,终年云雾缭绕,遍地生长箬竹、箭竹、娑罗树。
产地
产于浙江省天台山华顶峰,茶树大都种植于海拔800~900米山处。
天台云雾茶产于浙江省的天台山诸峰,以最高峰华顶所产为最佳,故又名华顶云雾、华顶茶。天台云雾茶树大都种植于海拔800~900米山处。茶区气候夏凉冬寒,常年平均气温为12.2℃,四季浓雾笼罩,冬季经常积雪,年降水量1900毫米,茶地终年保持湿润。山地为砂质壤土,土层深厚肥沃,茶农多选有利地形,零星分散栽植,周围种以其他树木,形成挡风、防寒的天然屏障,阻止高山大风寒冷的威胁。
由于山中气温较低,萌芽迟缓,于小满后始行采摘一芽二叶初展。为保证该茶特色,只采春茶。原属炒青绿茶,手工操作,现改为半炒半烘,以炒为主,仍以手工方法制作,经鲜叶摊放,高温杀青,煽热摊凉,轻加搓揉,初烘失水,煽热摊凉,入锅炒制,低温辉焙,稍凉装箱等工序制成。冲泡3次尤有余香,充分显示高山云雾茶的天然特色,被列为绿茶中的珍品。
天台山区,山高多雾,种茶历史悠久.据《天台山全志》记载,早在东汉末年,高道“葛玄植茶之圃已上华顶山”。南朝陈高僧智者大师居华顶、天封,戒酒坐禅,钦茶驵睡。其徒智藏献茶,为隋炀帝治疾。唐代“茶圣”陆羽的《茶经》著录:“生赤城者与歙同”,“石桥诸山亦产茶,味清甘,不让他郡”。天台山云雾茶随佛教东传。公元804年,日僧最澄来天台山拜师学法,回国时带去茶籽,播种在比睿山,人称“日吉茶园”。
南宋时,荣西二度来山,被誉为“佛天雨露‘、“帝苑仙浆”的云雾茶的种、制方法再度东传。荣西在《吃茶养生记》中写道:“登天台山,见青龙于石桥,拜罗汉于讲峰,供茶汤现奇,感异花于盏中”,“茶是养生之仙药,延年益寿之妙术”。他积极宣传、推广种茶和吃茶,被誉为日本的陆羽。
天台云雾茶外形细紧圆直,白毫显露,色泽翠绿,香高持久,品质优异,具有高山云雾茶的天然特色,一杯在手,馨沁肺腑。“苍山云峰茶”,质厚味浓,清香四溢,堪称茶中珍品。“丹丘雾芽”在1991中国杭州国际茶文化节暨浙江省第三届斗茶会上,获名茶新秀一等奖。早在1924年茶学家俞寿康题诗盛赞台山云雾茶:雾浮华顶托彩霞,归云洞口茗奇佳。盛名远扬惜量少,香馨味爽碧翠芽。常引品者成惊爱,曾获古今选赞夸。但愿天台遍良种,可得众尝芳露茶。


华顶云雾茶是什么茶?产自哪里?
天台华顶云雾茶,又称“天台山云雾茶”“华顶茶”,产于天台山主峰华顶。距县城25公里,海拔1080米,常年平均气温12℃左右。古诗有:“三伏暑天如寒秋,四季云雾泛浪头”的描述。登顶峰拜经台,俯视山川,峰峦起伏,浮云翻滚,犹如置身天际。此地深谷幽邃,古木参天,终年云雾缭绕,遍地生长箬竹、箭竹...

华顶云雾茶属于什么茶?
华顶云雾茶的详细解析华顶云雾茶是一种独具特色的绿茶,其正式名称为华顶云雾,又名华顶茶,主要采摘自浙江省天台山的高山地区。采摘期为每年谷雨前至立夏后,原料选取一芽一叶、一叶二叶初展的云雾茶嫩叶,享有雨露茶的美誉。其产地环境极其优越,位于海拔800-900米的天台山,气候四季分明,云雾缭绕,...

华顶云雾茶是什么茶?产自哪里?
华顶云雾茶的介绍华顶云雾茶,也称天台山云雾茶或华顶茶,其产地位于中国浙江省的天台山主峰——华顶。华顶山位于距天台县城约25公里处,海拔1080米,气候四季如春,古诗描绘了“三伏暑天如寒秋,四季云雾泛浪头”的意境。在峰顶的拜经台,可以俯瞰山川,云雾缭绕,犹如置身于仙境之中。茶树主要生长...

华顶云雾茶是什么茶,华顶云雾茶的品质特征
华顶云雾茶,又名天台山云雾茶或华顶茶,其产地是浙江天台山主峰华顶。这款名茶以独特的品质闻名于世,以其细紧绿润的外形,披覆的毫毛,高锐而持久的香气,浓厚鲜爽的滋味,嫩绿明亮的汤色,以及即使冲泡多次仍保持原味的特点而著名。它具有典型的高山云雾茶特征,被誉为“佛天雨露,帝苑仙浆”,体...

安顶云雾茶是什么茶
作为一种绿茶,安顶云雾茶茶叶叶片厚实,扁直且长,色泽稳定,芽尖尖锐突出于叶。干茶形态较大,带有栗香,品饮时能尝到独特的兰花香气,茶香持久。冲泡后的茶汤翠绿泛白,如同落叶,茶汤清澈,味道鲜美甘甜,第一至三次冲泡,茶色、香气和口感都保持一致,醇厚清新。安顶云雾茶以其优良品质闻名,含有...

安顶云雾茶是什么茶
1、品质特点:安顶云雾茶形如松针,色泽深绿,香高持久,滋味鲜爽回甘,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿成朵,具有绿茶色泽鲜绿、香气清幽、滋味鲜爽回甘、汤色明亮的特点。2、制作工艺:安顶云雾制作工艺包括杀青、揉捻和干燥三个步骤,在杀青过程中,通过高温破坏茶叶中的酶活性,抑制发酵,保持了茶叶的绿色和...

华顶云雾茶的口感有什么特点?
华顶云雾茶,又称华顶云雾绿茶,是一种产自中国浙江省杭州市西湖区华顶山的优质绿茶。华顶山海拔高度适中,气候温和湿润,四季云雾缭绕,得天独厚的自然条件为茶树生长提供了良好的环境。华顶云雾茶以其独特的口感、香气和外形而闻名于世,被誉为“绿茶皇后”。华顶云雾茶的口感特点主要表现在以下几个...

安顶云雾茶是绿茶吗
安顶云雾茶是绿茶的典型代表,它拥有近千年的生产历史,最早在1986年荣获浙江省一类优质茶奖,原名为“岩顶茗毫”,现统称为安顶云雾茶。这款茶叶以其独特的品质和制作工艺而受到青睐。作为绿茶的一员,安顶云雾茶的得名源于其生长在海拔较高的茶园,充足的光照和较晚的采摘时间赋予了它独特的风味。它...

华顶云雾茶百科词条
华顶云雾茶,是中国传统名茶之一,产自浙江省天台山华顶山一带。其独特的生长环境和精湛的制茶工艺,使得华顶云雾茶具有独特的风味和品质。华顶云雾茶生长在海拔1000米以上的高山之中,这里气候温和、雨量充沛,常年云雾缭绕,为茶叶生长提供了得天独厚的自然条件。在这样的环境中,茶叶得以吸收到充足的...

安顶云雾茶是绿茶吗?安顶云雾茶有什么特点?
安顶云雾茶,一种产自中国浙江富阳的特色名茶,起源于历史悠久的仙霞岭余脉。1959年的中断后,于1979年重新恢复生产,现属于鹳山牌龙井茶系列,无疑是绿茶的一种。它生长于海拔700多米的安顶山,雨量充足,云雾缭绕,土壤富含有机质,未经过发酵,因此归类于绿茶类别。安顶云雾茶因其叶片宽厚,色泽翠绿...

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范黄立迈: 绿茶 名贵品种有:龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀...

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范黄立迈: 中国绿茶中,名品最多,不但香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值.绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶. 炒青绿茶:由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成...

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