脆柿子去涩最简单的方法
脆柿子去涩最简单的方法是温水浸泡。
青柿子想去涩想让它变得又脆又甜，最好的方法是把它放在温水中浸泡，浸泡的时候一定要保持水的温度，最好把温度控制在40~50度之间，如果水温过低就要及时换新的温水，这样持续浸泡2~3天以后就能让柿子的涩味去掉，能让它变得又脆又甜，吃起来滋味特别好。
如果是想要催熟柿子的话，可以用水果“催熟”法。苹果、木瓜、香蕉等这类水果在成熟过程中会释放一种气体，叫做乙烯，乙烯会加速水果的成熟。我们只需将要催熟的柿子与苹果用纸包在一起，放在室温下，柿子就会加快成熟。
柿子的选购技巧
1、看外观。好的柿子外表通常呈现橙红或黄红色，光滑且有光泽，没有瑕疵或凹凸不平。颜色饱满诱人，让人垂涎欲滴。
2、触摸柿子，感受它的弹性。好的柿子应该手感松软且有回弹力，而不好的柿子可能感觉较硬、缺乏弹性。记住，柿子越软越好吃，如果柿子很硬，不能直接食用，因为口感会很涩。
3、看果茎。果茎是判断柿子品质的关键指标之一。优质柿子的果茎呈鲜绿色，完整无损，与柿子表皮相协调。但如果果茎呈枯黄或裂开，可能表示柿子已经过熟或质量不佳。
4、留意隔痕。选择那些又大又旁边有隔痕的柿子，它们口感非常好，而且特别甜美。
柿子怎么去涩
方法一:白酒法 将柿子清洗干净后晾干,倒入半碗高度的白酒中滚动,酒精的浓度越高,去除涩味的效果就越好。将每个柿子裹上白酒后放入密封袋中,排除空气,置于常温环境约三天就可以吃了。 方法二:水果催熟法 准备一个密封保鲜袋,将柿子放入其中,并加入两个苹果或香蕉。苹果和香蕉会释放出乙烯气体,这种气体可以加速柿子的...
柿子去涩最快的方法
1.温水浸泡法:将新鲜柿子浸泡在50度左右的温水中,过10分钟到半小时后把柿子捞出来,装在塑料袋或其他容器内密封一昼夜。 2.水果去涩:将柿子与梨、苹果、山楂等分层排放在密封的容器中,经4-5天即可食用。 3.米糠去涩:如果鲜柿不多,可将柿子埋入米缸、谷糠中,一般4-5天即可去涩。 4.酒精去涩:把柿子喷上...
柿子去涩方法 柿子去涩的方法有哪些
1、温水脱涩法，将涩柿浸泡在40℃左右的温水中，使之在较高温度和缺氧条件下，呼吸作用加强，并转向无氧呼吸，经一昼夜即可脱去涩味，用此法脱涩的柿果肉质脆硬，颜色美观，风味好，但柿果含水量大，不耐久贮，适用于少量柿子脱涩处理。2、酒精脱涩法，将涩柿装入容器内，按每公斤果实喷洒5-7毫升40...
柿子去涩的5个简单方法
柿子去涩的5个简单方法如下:1、捂:这种方法就是将柿子和梨子、苹果都放入一个塑料袋里扎起来捂几天,也可以将柿子和梨子放进纸箱里捂几天,直到变软为止。2、晒:将柿子放在阳光下晒至变软,不过这种方法虽然简单,但催熟的时间有点长,如果有耐心可以用这种方法。3、熏:这种方法也叫白酒熏柿子催熟法,简单易做,...
柿子快速去涩的方法
1.温水浸泡法：将新鲜柿子浸泡在50度左右的温水中，过10分钟到半小时后把柿子捞出来，装在塑料袋或其他容器内密封一昼夜，柿子的涩味就去除了。2.水果去涩：将柿子与梨、苹果、山楂等分层排放在密封的容器中，经4-5天即可食用。3.米糠去涩：如果鲜柿不多，可将柿子埋入米缸、谷糠中，一般4-5天...
生柿子有一股涩味,有什么方法能去除这种涩味呢?
生柿子可以通过热水浸泡、酒精浸泡、水果混存、石灰浆浸泡以及盐水浸泡等多种方灶台来去除它的涩味。生柿子还有大量的鞣酸导致他有一股很浓的涩味，吃起来口感比较差，所以在吃他以前应该先把这种涩味去除而去除，这种涩味的方法有很多，最简单的就是把它放在热水中浸泡，可以准备40度的热水，把生柿子直接...
柿子发涩如何处理
柿子发涩处理的方法有：白酒法、大米法、盐水泡法。1、白酒法：将柿子清洗干净后晾干，倒入半碗高度的白酒中滚动，酒精的浓度越高，去除涩味的效果就越好。将每个柿子裹上白酒后放入密封袋中，排除空气，置于常温环境下约三天，就可以享用了。2、大米法：准备一个容器或盆子，将柿子一个个放入其中，...
柿子涩怎么处理吃不涩
1、温水脱涩：将新鲜柿子浸泡在50度左右的温水中，过10分钟到半小时后把柿子捞出，装在塑料袋或其他容器内密封一昼夜，柿子的涩味就去除了。2、水果去涩：将柿子与梨、苹果、山楂等分层排放在密封的容器中，经4-5天即可食用。3、酒精去涩：把柿子喷上酒精或白酒，然后装进容器密封，过3天柿子的...
柿子怎么吃才不涩嘴 吃了柿子舌头发涩怎么办
1、温水浸泡法：将新涩的柿子在50℃左右的水中浸泡一昼夜，去除涩味。2、石灰水浸泡法：将涩柿子用石灰水1～5（待澄清）浸泡。 一周后，涩味被清除。3、喷法：将涩柿子放入陶瓷盆中，喷上白酒（两次）。 三四天后，涩味就可以去除了。4、混合包装法：将涩柿子、熟梨、熟苹果等水果混合在一个...
脆柿子怎么去涩最快的方法 教你11个去涩的小窍门!
1 温水脱涩 1.将脆柿子放在缸、桶、坛或铝锅内(不用铁质容器)，加入40℃的温水淹没柿果，密封容器。2.在容器外面用麦糠、麦草包裹着，然后隔一段时间加点热水，保持水温在35℃-40℃。3.让柿子在温水中浸泡10-24小时，待水出现了白色泡沫时，说明脆柿子已经脱涩了，可以食用。2 冷水脱涩 ...
保乳平立： 用一个容器底部放三四个梨子然后把柿子码进去,如果容器大并且柿子多,中间可以适当加入梨子,最后上面再放几个梨子,把盖子盖上,放几天后就可以吃了,一点涩感也没有了!!这种方法就是”梨烘柿子“.
壶关县13834905529： 如何让柿子迅速去涩? - ？
保乳平立： 1、温水浸泡法 如果是青涩柿子(绿的),可用与体温相当的温水浸泡18小时,若果皮是黄色的,可用水温20℃~25℃浸泡15~16小时. 2、水果混放法 将涩柿子与少量成熟的苹果、猕猴桃等混装在密闭的容器中,在常温下放4~5天即可脱涩. ...
壶关县13834905529： 柿子怎样去涩最快最甜?？
保乳平立： 温水去涩:把买回来的脆柿子放进一个不是铁质的干净的容器,加入40摄氏度的温水,然后把容器密封住,在水中浸泡1天左右的时间即可.还可以用能够释放乙烯的水果...
壶关县13834905529： 硬柿子怎么去涩保持脆 ？
保乳平立： 硬柿子去涩保持脆的方法如下:原料:柿子.1、石灰水脱涩,每100公斤柿子,用3-5公斤石灰.2、先将石灰熔化,稀释到能淹没柿子的水量,2-3天便可脱涩.3、温水脱涩,将新鲜的柿子装入洁净的缸内或者坛内,倒入40℃的温水,淹没柿子.4、保持40℃至24小时,便能达到脱涩的目的.5、草木灰脱涩,将柿子放在缸内,上面撒上干燥的草木灰.6、倒入40℃的洁净水,经1-2天,可达到脱涩的目的.
壶关县13834905529： 如何在最短时间去除柿子涩味 - ？
保乳平立： 1、将柿子放进30℃至50℃的水中,让水没过柿子,约24小时后可除涩. 2、放在坛子里用酒或酒精喷洒在果面上,密封两三天,可脱涩. 3、柿子中混放梨、山楂等,密封3至5天即可. 4、将苹果和柿子混装密封容器里,过5至7天,也可除柿子涩味.
壶关县13834905529： 柿子如何去除涩味 - ？
保乳平立： 1.石灰水脱涩.每100公斤柿果,用3公斤-5公斤石灰.先将石灰溶化,然后稀释到能淹没柿果的水量,2天-3天便可脱涩.此法脱涩后的柿果肉质脆,对开始着色、不太成熟的果实效果特别好.2.温水脱涩.将新鲜柿果装入洁净的缸内和坛内,再...
壶关县13834905529： 怎么样才能去掉柿子的涩味,使柿子吃起来又脆又甜? - ？
保乳平立： 要使柿子不涩,需要进行脱涩处理.方法如下: 1. 把柿子浸在冷石灰浆水里,三天过后,就能脱涩. 2. 把柿子放进缸里,缸的四周用稻草包扎保温,然后倒进45摄氏度左右的温水,把柿子泡在水里,缸盖上覆盖稻草,一天就能脱涩了. 3. 少量...
壶关县13834905529： 怎么给柿子去涩还能保持鲜脆 - ？
保乳平立： 由于柿子里含有大量的可溶性单宁质,单宁质有很强的收敛性,它能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋,而有“涩”的感觉.这种涩并不是一种味觉. 因此,如何去“涩”,还能保持鲜脆,有如下方法: 1、温水脱涩法:将涩柿浸泡在40℃...
壶关县13834905529： 最快最有效的懒柿子方法是什么 - ？
保乳平立： 揽柿子”也叫脆柿子,实际上是柿子脱涩的一种方法.柿子脱涩的方法很多,下面给您介绍几种常用的方法,以供您参考. 一、温水浸泡法:采收后的涩柿浸泡在清洁的温水内,水温及浸泡时间要根据采收时柿子的成熟度而定.很生的青果,水...
壶关县13834905529： 柿子怎么去渉 - ？
保乳平立： 没有成熟的青柿子很涩的,把柿子蒂部向上放好,在每个柿子的蒂部滴上2滴度数高的白酒,就不要好散装的就行,然后找一个好的塑料袋把柿子一个个的码在口袋里面,袋口扎住,有2,3天就会变红发软,然后就可以食用了,可以先试吃一个如果还有点涩就再等一天吃.也可以不放在口袋里面,放在阴凉通风的地方,一样可以变色发软,白酒还是要滴的.
