产后催乳下奶的蔬菜和食谱
1、山药
薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本。块茎长圆柱形,垂直生长。茎通常带紫红色,右旋,无毛。单叶,在茎下部的互生,中部以上的对生。雄花序为穗状花序,长2-8厘米,近直立,2-8个着生于叶腋。蒴果不反折;种子着生于每室中轴中部。花期6-9月,果期7-11月。块茎为常用中药怀山药,块茎富含淀粉,可供蔬食;根可入药,甘,温、平,无毒。主治伤中,补虚赢,除寒热邪气,补中,益气力,长肌肉,强阴。久服,耳目聪明,轻身不饥延年。本经。主头面游风,头风眼眩,下气,止腰痛,治虚劳赢瘦,充五脏,除烦热。别录。补五劳七伤,去冷风,镇心神,安魂魄,补心气不足,开达心孔多记事。甄权。强筋骨,主泄精健忘。大明。益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛。时珍。生捣贴肿硬毒,能消散。震亨。也可以治产后乳汁不足等症状。
2、粳米
粳米是大米的一种,常见的主食。在中国各地均有栽培,种植历史已有6900多年,是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形,米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于二,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口,但出饭率低。粳米根据收获季节,分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状,腹白较大,硬质粒少,米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色,腹白小,硬质粒多,品质优。粳米产量远较籼米为低。含有大量碳水化合物,约占 79%,是热量的主要来源。粳米,是粳稻的种仁。其味甘淡,其性平和,每日食用,是滋补之物。粳米中含有丰富的蛋白质,所含人体必需的氨基酸也比较全面,还含有脂肪、钙磷、铁及B族维生素等多种营养成分。
粳米具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补中气、固肠止泻的功效。用粳米煮米粥时,浮在锅面上的浓稠液体(俗称米汤、粥油),具有补虚的功效,对于病后产后体弱的人有辅助疗效。粳米的糙米比精自米更有营养,它能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的概率。适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、老年人、婴幼消化力减弱者煮成稀粥调养食用。
妇女产后食用粳米可以有效下奶,还易消化。
3、豌豆
豌豆种子及嫩荚、嫩苗均可食用;种子含淀粉、油脂,可作药用,有强壮、利尿、止泻之效;茎叶能清凉解暑,并作绿肥、饲料或燃料。
豌豆性味甘平,有和中下气、利小便、解疮毒的功效。豌豆煮食能生津解渴、通乳、消肿胀。鲜豌豆榨汁饮服可治糖尿病。豌豆研末涂患处,可治痈肿、痔疮。青豌豆和食荚豌豆含丰富的维生素C,可有效预防牙龈出血,并可预防感冒。治产后乳汁不下,用豌豆炖肉食用,极有功效。
4、豆腐
最常见的豆制品,又称水豆腐。主治宽中益气,调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血。
豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有植物肉之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角),在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
5、茭白
一种较为常见的水生蔬菜,菰的营养丰富,不仅含糖类,有机氮,水分,脂肪,蛋白质,纤维,灰粉,还含有赖氨酸等17种氨基酸,其中苏氨酸,甲硫氨酸,苯丙氨酸,赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。
药用价值:甘,微寒。祛热,生津,止渴,利尿,除湿,通利。主治暑湿腹痛,中焦痼热,烦渴,二便不利以及酒毒,乳少等症。
现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺),同煮食用,有较好的催乳作用。
6、花生米
花生米是指去掉花生壳的花生仁,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果。但一般还是叫做花生米。花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物。花生米不含胆固醇和反式脂肪酸,富含微量营养素,植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质,是乳、肉食物的优秀替代品,对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。
花生的蛋白质含量为25%--30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入,也可以治产后缺奶。所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。
7、黑芝麻
胡麻科芝麻的黑色种子,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。
黑芝麻椹糊可以补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
黑芝麻至2014年研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,因为当人体缺乏亚油酸是,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此,亚油酸又有美肌酸之称。
黑芝麻富含维生素E,而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外,还对人体的生育机能具有良好的促进作用,对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强,对于女性能够使雌性激素浓度提高,因此又称生育酚 。黑芝麻还富含镁元素,这对于男性非常重要,因为镁元素可以提高精子的活力,增强男性生育能力,因此,又称为男性的保健素。
黑芝麻有护肤美肤的功效与作用,黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。
妇人奶水不足等症,若常吃黑芝麻,大有裨益。
8、莴笋
主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦,有镇痛的作用。
开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
利尿通乳:莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
莴笋性味苦寒,有通乳功效,产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种食法不仅减少油腻,清香可口,而且比单用猪蹄催乳效果更佳。
9、鲫鱼木瓜
【材料】:鲫鱼一条,木瓜半个,红枣十颗 调料: 姜片、料酒、盐、味精
【做法】:
1. 将鲫鱼刮磷去腮,开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯),自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。
2.木瓜去皮切成块,红枣去核,冲洗干净。
3. 锅内倒油烧热,放入姜片煸香,加入鲫鱼稍微煎一下,去腥。
4. 另起锅加油烧热,加入水烧开后放入鲫鱼,木瓜,红枣,料酒,烧开锅后用小火煲两个小时,加盐,味精调味即可。
10、木瓜花生
【用料】木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。
【作法】
①木瓜去皮、去核、切块。
②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
备注:
①木瓜含有丰富的维生素C,常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。
②花生味甘、性平,有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。
【功效】部分妇女产后因乳汁不足,在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁,可煲木瓜花生大枣汤饮用,这汤水对增加乳汁有显著效用。
11、乳鸽银耳
乳鸽1只,银耳10克,瘦肉150克,蜜枣3个。
【做法】
①将乳鸽切好,切去脚,与瘦肉同放入滚水中煮5分钟,取出过冷河,洗净。
②银耳用清水浸至膨胀,放入滚水中煮3分钟,取出洗净。
③把适量清水煲滚,放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时,放入银耳再煲半小时,下盐调味。
12、母鸡山药
母鸡1只,洗净,将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克,置入鸡肚,在药上浇黄酒50克,隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚 弱少乳者。足。
13、清炖乌骨鸡汤
乌骨鸡肉1000克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺党参15克、黄芪25 克。枸杞子15克,隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱,乳汁不足。
14、田七炖鸡
【配方】鲜鸡肉200克(去鸡皮),田七5克,红枣4粒,姜1片,盐少许。
【做法】红枣用清水浸软,洗净去核,待用。田七切薄片,用水略冲洗, 待用。鸡肉拖水 后,洗净,沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内,注入适量开水至八成满,以 大火隔水炖约2小时,加入调味料,取出,即可趁热饮用。
15、鲜鲤鱼汤
原料:鲤鱼1条,盐、姜片各适量。
做法:将鲤鱼洗净,去鳃及内脏,用沸水焯过。在沙锅注水烧开,放入鱼、姜片及盐少许。用小火煮15~20分钟,至鱼熟即可。
应用:鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分,具有可以益气健脾、清热解毒,滋养开胃的作用。对妈妈们来说,鲤鱼汤热量低,可以帮助促进乳汁分泌,是常用的下乳食品。
16、羊肉汤
原料:羊肉400克,当归20克,生姜片、盐、料酒、酱油各适量。
做法:把当归洗净,切成片。羊肉剔去筋膜,剁成小块放入沸水中焯去血水。在沙锅中加入适量清水,放入当归片、羊肉块、生姜片、料酒,用大火煮沸,去浮沫,改用中火煲至羊肉熟烂,加盐调味。
应用:当归性温,有滋阴补血,润肠通便的作用。羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及B族维生素。适合妈妈们分娩后血虚乳少,恶露不止等症状。
17、猪肝汤
原料:黄花菜30克,花生米30克,通草6克,猪肝200克。
做法:将黄花菜30克、通草6克加水煮汤,去渣取汁,入花生米、猪肝煲汤。以花生米熟烂为度。吃猪肝、花生米,饮汤,每日一剂,连服3天。
应用:乳汁为气血化生,气血不足,乳汁量少,黄花菜、花生米、猪肝均能补血益气,化生乳汁,通草一味通络下乳,全方补中有通,为又一帖下乳良方。适合产后乳汁量少,乳房柔软,食欲不振的产妇。
18、黄豆汤
原料:猪蹄1只,黄豆60克,黄花菜30克。
制作:猪蹄1只洗净剁成碎块,与黄豆60克、黄花菜30克共同煮烂,入油、盐等调味,分数次吃完。2-3日一剂,连服3剂。
应用:猪蹄、黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方,它适用于乳汁化生不足的缺乳,服用猪蹄汤要分次,汤多肉少,否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳,反而补不进。 适合产后乳汁稀少,无乳胀,乳房柔软的产妇。
催奶必备食材,让妈妈奶水充足!
花生炖猪脚、鲫鱼汤等都是经典催乳汤品。但要避免饮用麦乳精等含麦芽的饮品,以免回奶。⚫️黑芝麻黑芝麻能加速人体代谢,还有助于预防贫血和活化脑细胞。塞莴笋莴笋则富含各种营养素,特别是铁质,叶子比茎含量更高,所以不要浪费了它的美味哦。金针菜金针菜营养丰富,特别是维生素B1、B2等,对妈妈身体恢复和...
容易下奶的蔬菜列表 催乳蔬菜有哪些
金针菜:金针菜的营养是很高的,营养价值基本是你可以与动物的肉相近,因此对于下奶也是大有好处。茭白:茭白营养也是很高,它还具有清热解毒的作用。把它用来与猪蹄同煮食用,对下奶的效果也是很明显的。我们通过以上关于容易下奶的蔬菜列表 催乳蔬菜有哪些内容介绍后,相信大家会对容易下奶的蔬菜列表 催乳...
哺乳期吃什么菜下奶多
很多人可能都会认为,只要是蔬菜就都可以吃,其实不然,针对不同的情况我们应该选择适合我们的去吃,比如下奶蔬菜丝瓜,金针菜,莴笋等,下面给大家分享一些下奶蔬菜。1,丝瓜 丝瓜络是一种中药材,别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等,就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下,除去外皮及果肉、种子,洗净...
下奶的蔬菜有什么
下奶的蔬菜有很多种,生产过后要多吃蔬菜、水果,才有利于营养的补充,比如多吃黄花菜、海带、莲藕、莴笋、豆类等蔬菜,在补充营养的同时,还可以起到催乳下奶的作用。黄花菜其实就是平常所说的金针菜,具有很好的营养价值,富含多种维生素和蛋白质,能够治疗产后少乳或者乳腺不下的情况。莴笋口感也很好,...
产后吃什么蔬菜下奶快
在生产过后可以多吃蔬菜有利于补充营养,而多吃黄花菜、海带、莲藕、莴笋、豆类等蔬菜,可以在补充营养的同时起到催乳下奶的作用。黄花菜其实就是平常所说的金针菜,具有很高的营养价值,富含多种维生素蛋白质,而且能够治疗产后少乳或乳汁不下的情况。莴笋不仅本身口感好,而且就通乳的效果,如果乳少或者...
吃什么下奶最快最多最有效 - 百度宝宝知道
9、 黄花菜30克,黄豆200克,猪蹄1只,清水适量,炖熟后调味服食,每日1次,连用5日.10、 豆腐150克,红糖50克,米酒50克,先将豆腐、红糖加适量水煮,待红糖溶化后,倒入米酒煮片刻,吃豆腐喝汤,1次食完,连食5天。二、中药类方法催奶 1、丝瓜衣、通草各3克煎水喝,或加猪蹄煮汤。若效果不...
哪些蔬菜下奶的
茭白同样是一种有利于下奶的蔬菜。中医认为茭白具有催乳作用,适用于产后乳汁不足的情况。茭白含有多种营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物等,能够为产妇提供充足的营养,从而促进乳汁的分泌。此外,茭白还具有清热解毒、利尿除湿等功效,有助于产妇身体的恢复。丝瓜也是一种常见的下奶蔬菜。丝瓜含有丰富的...
哺乳期的妈妈,吃什么蔬菜最下奶?
5.金针菜 金针菜的营养是很高的,营养价值基本上是可以与动物的肉相近,所以对于下奶也是有很大的益处。6.豆腐 豆腐有清热去火的作用,煮熟后加老红糖和米酒服食,可以下奶。7.莴笋 莴笋里边富含较多的矿物质元素,同时它拥有活血化瘀催乳的作用。无论是清炒或是炖煮都特别适合孕妇服用。8.莲藕 藕富含...
什么食物催奶
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产妇吃什么下奶什么食物有助于下奶
产妇吃什么下奶?1、黑芝麻 黑芝麻中富含了对人体健康非常有益的营养物质,其中含有多种人体必需的氨基酸,在维生素E、维生素B1的作用参与下,促进产妇的新陈代谢。另外,黑芝麻中铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞的重要成分,只有产妇身体好了,下奶就自然顺利。2、丝瓜 丝瓜是非常健康的绿色蔬菜,其中...
巫莺感冒: 生完宝宝后,一些新妈妈常常为没有充足的奶水喂养宝宝而发愁.其实,常吃一些蔬菜也能够起到催乳的效果,比如莴笋、茭白、金针菜、豌豆、豆腐等.因此,有这样烦恼的新妈妈可以多吃这些蔬菜...
若尔盖县13897237937: 产妇吃什么蔬菜能“催乳”? - ?
巫莺感冒:金针菜金针菜又叫萱草花,另有黄花菜等别称,是萱草上的花蕾部分. 它是一种多年生宿根野生草本植物,根呈块状,喜欢生长在背阳潮湿的地方.营养成份十分丰富,每100克干品含蛋白质14...
若尔盖县13897237937: 产妇吃什么蔬菜下奶 - ?
巫莺感冒: 催奶的食物有以下这些:花生:花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症.丝瓜:丝瓜络是一种中药材,络味甘,性寒,如果出现乳腺炎症,发奶时...
若尔盖县13897237937: 产妇吃什么蔬菜下奶好 - ?
巫莺感冒: ?对于一般的产妇来说,奶水问题无疑是他们最关心的问题之一了.而很多妈妈往往因为奶水少而烦恼,饮食往往也对奶水的多少有着莫大的影响,那么一般产妇吃什么蔬菜下奶呢? 产妇吃什么蔬菜下奶...
若尔盖县13897237937: 产后吃什么可以尽快地下奶? - 久久问医?
巫莺感冒: 产后女性如果奶水比较少的话,可以吃些汤水类的食物,比如鱼汤、鸡蛋汤、骨头汤等都可以吃,可以起到下奶的效果,饮食上清淡些,不要吃辛辣刺激的食物,多休息下.在日常中,女性产后也要避免劳累,不要抽烟饮酒,在生活细节上多多注意下.
若尔盖县13897237937: 哺乳期吃什么有助于下奶? - 久久问医?
巫莺感冒: 你好,哺乳期如果奶水变少,与自己的体质,以及饮食方面的原因都有关,可以在日常中多注意调理,主要就是吃一些可以下奶的食物,比如鱼汤、青菜汤等汤水类食物,另外也要注意补充蛋白质以及钙,对下奶都有好处.哺乳期的女性一定要注意休息,保持愉悦的心情,日常中多休息,避免劳累等.