我想开个早点店卖锅贴饺子，有哪位做过这个的，请教一下锅贴饺子馅怎么制作，谢谢，百分百采纳
追问： 包子不是那么好做的，而且不够前位吧！不够美味！如果你懂锅贴的话请赐教！ 回答： 在天津，是最讲究吃的地方。要讲美味，同样的馅，蒸出的包子要比煎出的锅贴味道好。因为包子的馅料没有流失，而锅贴不能捏死，味道都从开口处流走了，且馅发干，口感不好。在天津这地方，早餐没有吃锅贴的。吃包子的倒是排队。如果你非要卖锅贴，那就改为午饭或晚饭，一般要加下酒小菜。这两餐没有干吃锅贴的。 追问： 看来你是偏向包子，我并不是偏向锅贴和生煎，因为我知道像巴比馒头那样的包子店很多，可早点的种类不是一个而是很多，不然再美味的东西都会变的没味了。锅贴和生煎价格比包子贵多了，不是一些普通上班族都能每天都能吃的起的！我想做他们也能吃的起的锅贴！谢谢
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纯肉馅锅贴1. 准备原材料：肉馅，饺子皮直接买来，或现擀。再准备其他作料：酱油、盐、味精、葱姜等，外加一个鸡蛋。
2. 将鸡蛋搅到肉馅里，同时加适量的水，顺时针搅拌，感觉有粘性时, 加入盐、酱油，少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味。
3. 在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。吃多少放多少韭菜，否则韭菜馅很难闻，剩下全部浪费了。
4. 包起来的方法很简单：把饺子皮中间捏住，两边要通风。
5. 在锅里码好，注意关键步骤：先加少许油，小火3分钟后，浇适量的水，锅里发出哧哧的响声，盖上锅盖，2分钟再打开，如此反复2-3次即可。中间翻锅一次，盖上盖子，防止油遇到水后外溅、外焦里嫩
6. 关于里面的馅，其实全部用肉馅也不错。或者用虾肉、鸡蛋和肉馅和成的三鲜馅也非常不错，主要看大家的口味了。
香菇海米韭菜馅锅贴
1、把鸡蛋炒熟捣碎，把香菇和海米切碎加入鸡蛋，然后晾凉，这个时候把提前洗好凉干水的韭菜切碎，再加入前边的材料里，这个时候要加些油，橄榄油跟香油都可以，搅拌均匀。这样做是为了韭菜不出水，馅料更好看好包。
2、放入调味料，盐、鸡粉、姜粉、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、料酒，搅拌均匀，没有这么多料可以不放这么多，根据个人喜好放吧。
3、接下来开始包，包好就开始煎了：锅里放少许油，不用烧的很热，把饺子放入，待油热后煎3分钟左右：
4、接下来加入水，地道的做法是加少许面调的水，这样煎好以后下边会有一层薄脆，很好吃的。水要刚好没住饺子的样子，大火烧开水后转小火，盖上盖子。
5、10分钟就应该好了，这个时候水已经没有了，然后打开盖子，再煎个2、3分钟，就可以出锅了。
锅贴的做法配方
5)放植物油，麻油，分2次加点水，往一个方向搅拌好 6)大葱洗净切碎，加入羊肉 7)搅拌均匀 8)买现成的饺子皮.包锅贴 9)冷锅放油，放上锅贴 10)放适量冷水，盖锅盖，中火煮开5分钟 11)不停的转动锅子，让锅贴受热均匀。待锅贴皮子转色，加葱花 12)大火收至锅贴底成金黄色，撒些黑芝麻即可 1...
我想开一间早餐店,请问现在早餐大家最喜欢吃什么,吃什么最健康,能给我...
比如开一家港式餐厅。像香港美心MX 那种。很自助化。相持什么都有，你可以结合我们的口味。早上有人喜欢喝粥，喝奶茶，喝豆浆，豆腐脑，饺子，混沌。油条，煎蛋，卤蛋，面条，包子，车载面，还有鸭掌，菜心，蒸蛋，小菜……
一个摆早点摊,适合做哪些种类早点?
早餐店的注意事项 1.早餐店选址很重要 早餐店的选址最好在上班族聚集的大型写字楼下面，或者人流量大的交通要道。因为大多数在外吃早餐的人都要忙着赶时间上班，所以早餐店的选择一定要在人流量大的地方。2.销售方式 想要增加早餐店的收入，早餐选择的品种一定要方便快捷，吃时不占用很多时间，而且还要...
开个早餐店利润怎么样?
一、整体考虑；1、实际上早餐店的人流量非常巨大，巨大的人流量让销售出去的早餐餐点的数量也十分惊人，利润能达到惊人的40%。一个月下来早餐店也能拥有非常不错的利润。而且开早餐店投入低，回本快，利润高，能够拥有稳定的客源，是一个非常不错的项目。2、假设店里的早餐只有“油条+豆浆”两元钱，...
想学几种小吃项目开个小店,去哪里学便宜一点呢?
早点面食：生煎包、小笼包、灌汤包、锅贴、包子、牛肉煎包，良记卷饼，驴肉火烧，肠粉，香酥牛肉饼、鸡蛋灌饼、土家酱香饼、皇中皇饼，山东煎饼、千层饼、麻球、汤圆、油条、特色面条、牛肉面、大小馄饨、大娘水饺、饼类、酥类、蒸饺、粉团，拉面，重庆小面、白吉馍，河南烩面、牛肉板面、皮肚面、缩头面...
想自己学习特色小吃了自己开店
一个里面保证2个大虾仁) 西沽肯德基对过的小花园里的臭豆腐～(每天4点半出来卖到6点也就没了) ...还有早点、烧烤、夜宵、煲仔饭、盖码饭、卤水烧腊、泡菜、粉面、奶茶等一站式创业班,可供选择。 已...学习特色小吃是好的决定,但是开一家小吃店并不容易。以下是一些步骤和建议,希望对你有所帮助:1. 寻找...
学校旁边开卖早点的店子,是不是很挣钱?
在学校旁边开早点店。除了学生过来消费，还有家长和周围的居民也会过来消费，如果是开学时期，周一到周五，一天的流水差不多有3k-4k之间，周六日和寒暑假，一天流水大概是1k-2k。按一个月来计算的话，开学季，他们店每个月净流水大概有7-10w，假期的流水大概有3-6w，这样平均下来，每个月的流水大概是...
你觉得现在做早餐生意还赚钱吗?
做早餐生意赚钱。标准配置：豆浆、油条、馄饨、包子、煎饼（北方）；河粉、烧麦（南方）。中国人的早餐在北方显得比较简单，其实也已经很丰富了，我们吃的都比较可口。各地有各地的特色，包子和豆浆是全国普及的，南方人则有吃早茶的习惯。也有的地方的人常吃面条、各种河粉、米线，口味比较重，酸辣或者...
上海有哪些好吃的早点店推荐?
光明邨：位于徐汇区，这里的豆浆和油条是上海人的传统组合，纯正的味道吸引了不少当地人前来。王家沙：这家店以制作精美的点心著称，尤其是鲜肉月饼和素菜包子，是很多人早餐的选择。大壶春：若想体验一下上海的茶文化，可以考虑这家位于黄浦区的老字号茶楼。除了品茶，这里还供应各种茶点，如小笼包、锅贴...
早餐小吃的利润怎么样,最暴利的摆摊小吃?
卖早餐利润对半赚,太辛苦了!早餐肯定赚钱咯!首先全国做早餐人做多的,我想应该是河南人吧。跟他们聊过几次,没有一个说是不挣钱的,年入最少10w啊,而且有没有发现大街上北方地区油条稀饭豆腐脑胡辣汤为主,南方江浙沪一带,油条豆浆稀饭豆腐脑拌面锅贴为主。租一个店面,只干早上,你想想,如果不赚钱,拿什么来支撑!
弭性毅达： 20CM的锅贴会不会太长啊??我从没见过那么长的13-15CM就够了,卖锅贴,放陷里放一些油,不要包的太充实,我是青岛的,外面卖的虾仁锅贴,里面有半个小拇指大的虾仁,是木耳肉陷的,合计1块多一个,如果我自己包,本钱都需要1块,所以多放点水和油冲满里面就好
耒阳市19834333151： 开锅贴专卖店需要哪些设备? - ？
弭性毅达： 路边卖锅贴的你应该见过的,要有平底锅,油,火,锅盖就行了,锅贴可以自己做,就跟包饺子似的,随便是猪肉馅,鱼肉馅,还是韭菜馅的. 当然要想规模化就得有家店面,食品店的卫生一定不能马虎.要去工商所申请营业执照,要过食品安...
耒阳市19834333151： 小吃加盟店什么最火的 - ？
弭性毅达： 我建议你开个早餐店,像手抓饼、开封灌汤包等等.我们公司门口卖早餐生意特别好,而且包子还特别难吃,导致我只能每天去吃面包.以前旁边有个买早点的,开了一年就买别墅了,这是真事,现在老板人品感觉有问题,两个人经常吵架,每次去买还老说我没给钱,气得我再也不去买了.但是就这人家生意还是好,我也是醉了.所以一定要选择钢需的东西,有些人开食品店,不管三七二十一,开了个店.没人吃,迟早是要倒闭.像,现在麻辣烫开在大学旁边也是必火的,建议你选址的时候一定要注意,早餐店一定要在大公司附近,麻辣烫要开在大学附近,绝味要开在校区附近或菜市场附近,真的都挺火.火锅店建议你选择一个合适的城市,因为不是所有人都喜欢吃.但是早餐必须吃
耒阳市19834333151： 我是在一个小型县城,想开一个早餐店, - ？
弭性毅达： 早餐店只卖粉是否太单一了?当然可能粉是你的特色,但是毕竟还有那么多喜欢吃面,吃抄手、水饺的,而且这些原料很好进,所以建议你品种花样多一些,顾客的选择面也广点.卖粉面的早餐店原料主要是粉、水面、(猪肉、韭菜、白菜、抄...
耒阳市19834333151： 我想做个早餐店!帮忙参考一下该怎么做? - ？
弭性毅达： 主要以不太大体积,营养价值高的为主.因为都是学生,要上学.所以我想主要卖豆浆,牛奶,奶茶,油炸糕,香肠,小笼包,面包和烤地瓜为主就行.而且不要一次性全准备好.例如,面包奶茶夏天春天买,而烤红薯冬天卖,剩下的根据情况,卖.学生要上学,尤其是五六年级的,上学早,管得严,只能买小笼包,面包之类的作为早餐.所以我觉得....就这样.
耒阳市19834333151： 我想自己创业,开个2到5万元左右的小吃店,不知怎么开?卖什么?有人帮下我呀?？
弭性毅达： 我觉得开个很齐全的早点店不错 现在很多人(特别是学生)都对早点很头痛的. 开个什么都有的店,这样比在小摊上买要卫生得多,家长也比较喜欢孩子到这样的店里面去. 可以卖饺子啦、芝麻糊啊、汤圆啊、烙饼啊、米粉啦、面条啦、再搞点国外的寿司卷啊、糯米卷啊、三文治啊、麻辣串也可以一起卖啊..饮料豆浆牛奶…… 隔三差五弄点特色产品(独创研发),应该生意会不错的~~!
耒阳市19834333151： 无锡有什么特产小吃? - ？
弭性毅达： 无锡排骨:无锡酱排骨色泽酱红,酥香入香,甜咸适中,腴而不肥.该菜已有百余年历史,享誉海内外. 大浮杨梅:大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山.有近千年栽培史. 阳山水蜜桃:阳山水蜜桃是无锡著名特产之一,已有近七十年的栽培历...
耒阳市19834333151： 怎样开饺子馆?开饺子店赚钱三大窍门？
弭性毅达： 此外,馅料的配制要做到肥瘦搭配,咸淡适宜.面要细,馅要精,汤要保持“原汁”,这样才能让饺子吃起来滑润爽口.而现在超市里卖的速冻饺因是机器生产出来的,与手工包的饺子相比,在口感上逊色了许多. 二、只做专营, 经营手段多变灵活. 三、品种要多,适合不同顾客的要求. 小小的饺子店有30多个品种.最贵的是海鲜和火腿馅的.其次是鲜肉馅之类的,价格便宜的是大白菜馅之类的.这样一来,食客有了充分选择的余地.店里共推出了“早点型”、“夜宵型”、“女士型”和“打工族型”等不同类别的饺子.怎样开饺子馆?
耒阳市19834333151： 饺子的种类 竟有哪些种 我想开个饺子店 请大家帮帮忙啊 - ？
弭性毅达： 按制作方法分,有水饺,蒸饺,煎饺,虾饺(广东早茶点心,用的是面粉沉淀后的淀粉做皮),锅贴等等.我们通常说的饺子,其实就是水饺.水饺按内包的馅不同分,有常见的韭菜肉馅、白菜肉馅、芹菜肉馅、韭黄鸡蛋等.还有雪菜馅,纯牛(...
耒阳市19834333151： 我想开一家小吃店,主要做早餐,比如面、粉、饺子、汤之类的,请帮忙取一富有特色又好记的店名,谢谢. - ？
弭性毅达： 点点心意,早点来,这两个名字都不错.第一个有点心两字,比较清雅,第二个,一语双关,顾客看了比较温馨.
