竹筒粽子煮多久能熟

竹筒粽子要怎么煮，煮多久？~

竹筒粽子大火煮开后，再转中小火煮2个小时。
1、首先准备的食材有糯米、红豆、蜜枣。先往碗里倒入糯米，再往里面倒入水浸泡一个晚上。把需要的红豆也倒碗里，加入水浸泡。提前把糯米和红豆泡一下，这样是为了让做好的粽子好熟，而且粽子里面还不会夹生。
2、5块钱从超市里买了一盒蜜枣，然后把蜜枣全部切的小一些备用。糯米和红豆浸泡一晚上后要再次冲洗干净。找一个大点的盆，把淘洗的糯米和红豆都倒入盆里，切好的蜜枣也倒进去。往里面加入一勺碱面搅拌均匀，这里加碱面，是为了让它更快的成熟。
3、我这里准备了10个竹筒，已经清洗干净，绑好了。今天就用这个竹筒来做竹筒粽子，可以在网上买到，而且非常便宜 。然后把刚才搅匀的糯米红豆蜜枣装进这些竹筒里面，往里面装的时候，可以边往里面装， 边压紧。不要装得太松散了，不然蒸好的粽子不成形。装满后用木塞子塞紧紧的。
4、下来把装满的竹筒全部放进大一点的锅里面，一次性倒入足够多的水。盖上锅盖大火煮开后，再转中小火煮2个小时。时间到后关火，把竹筒粽子拿出来放冷水盆里放凉。这样在脱模的时候不烫手，而且好脱模。竹筒放凉后把上面绑的绳子解开，用一根竹签从一头插进去，掰开竹片，粽子就取出来了。

好了，咱们这个竹筒粽子就做好了。这样做的粽子口感软糯香甜，色香味俱全，而且不用担心里面会夹生，会漏馅。吃的时候可以蘸上白糖吃，太美味了。
如果你喜欢吃粽子，而且还不会包粽子，那你可以试试这个方法。做法非常的简单，而且制作成本低，用完的竹筒洗干净后下次还可以使用。

　　竹筒粽子高压锅蒸30分钟。
　　【竹筒粽子】
　　主料：糯米400克 辅料：腊肉50克、竹笋30克、竹荪30克、干香菇4朵、甜玉米粒30克、胡萝卜50克
　　调味料：生抽8克、老抽5克、蚝油5克、白糖2克、盐3克、香油8克
　　做法：
　　1.糯米淘洗干净，加水刚刚没过，浸泡4小时以上；
　　2.沥干水，加入所有调味料和各种切成小丁的辅料，拌匀，可以冷藏过夜，更好入味；
　　3.竹筒用刀劈开；
　　4.每个竹筒都不一样的，注意看好配对，每一对用棉线扎紧下端；
　　5.将泡好的材料用小勺装入竹筒，注意轻敲竹筒，让米粒紧实，直到完全装满；
　　6.用粽叶包住竹筒开口，棉线扎紧；
　　7.竹筒放入放好水的高压锅中；
　　8.高压锅上汽压阀后30分钟就好。
　　【烹饪技巧】：
　　1、糯米要充分浸泡12个小时。
　　2、腊肉本身有咸味也有油，所以不要调味太咸，也不需要加太多油。
　　3、米粒要装得紧实，最后粽子才成型。在竹筒里面涂油，用塑料小刀轻轻一推就下来了。
　　4、不要让竹筒倒了，以免上口进水，在锅里放了个蒸架，把竹筒支撑住。

用高压锅煮30分钟能熟。竹筒粽子直接蒸或者用水煮都可以，只是两种方式做出来的粽子口感会有差别，蒸出来的粽子香味浓郁软糯可口，吃起来更有滋味，煮出来的粽子大部分味道都融入水中，吃起来香味没有那么浓郁。

竹筒粽子煮多久能熟

普通锅煮竹筒粽子需要将近1个小时。煮粽子需要一次性加入足够的水，如果中途需要加水，不能加冷水，加开水。

竹筒粽子选择的竹子是一年的新竹，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米棕香。

筒粽的由来：公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠。

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漳浦县19559177406： 竹筒粽子用铝锅子煮开锅后再煮多长时间 - ？
符柴双黄： 糯米在水煮沸后继续熬煮20分钟左右就会完全熟透 剩下的只是时间长短控制口感而已 一般的粽叶粽子都会煮2小时以上才会更黏更好吃

漳浦县19559177406： 粽子一般要煮多久才熟 ？
符柴双黄： 根据实际情况而定.粽子的主要是由粽叶包裹糯米蒸制而成的,而糯米在煮之前是生的,所以需要的时间会长一些,但具体还是要根据煮糯米的锅来决定,一般要是使用的是高压锅,那么一般只需要将粽子煮30-40分钟左右即可,要是使用普通的煮锅,那么为了使粽子更加香郁,一般建议煮2-3个小时的时间最好,这样有利于老人以及小孩一起食用.

漳浦县19559177406： 煮竹筒粽子用煤球煮得煮多长时间 - ？
符柴双黄： 竹筒粽子高压锅蒸30分钟. 【竹筒粽子】 主料:糯米400克 辅料:腊肉50克、竹笋30克、竹荪30克、干香菇4朵、甜玉米粒30克、胡萝卜50克 调味料:生抽8克、老抽5克、蚝油5克、白糖2克、盐3克、香油8克 做法: 1.糯米淘洗干净,加水刚...

漳浦县19559177406： 竹筒棕子在杀菌锅里煮多长时间 - ？
符柴双黄： 如果粽子只是煮熟不要求保质期的话,用夹层锅就可以煮,煮的话如果是蒸汽加热的话大概两个小时,如果是电加热的蒸煮锅可能时间更长了,电费也吃不消.如果粽子煮熟后是要真空包装的然后要有一定保质期的话,建议直接买杀菌锅,真空包装好之后,放杀菌锅蒸煮同时杀菌了,不仅煮熟还能起到杀菌的作用,保质期在半年以上.杀菌锅也有电加热和蒸汽加热两种形式,煮熟的时间就根据原料和包装才能确定,一般蒸汽杀菌锅时间在两个小时左右

漳浦县19559177406： 竹筒粽子 要煮多长时间 - ？
符柴双黄： 3小时

漳浦县19559177406： 竹筒粽子用高压锅要煮几分钟 - ？
符柴双黄： 任何粽子,都不能用高压锅去煮.放在一般的锅中煮十分钟就可以了.

漳浦县19559177406： 粽子要煮多久才熟?煮的时候能翻动吗? - ？
符柴双黄： 一般我们买回来粽子自己煮,大多人说20分钟就好了,其实那是针对买熟的粽子而言的,生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系,不过一般建议最少煮1个小时为好. 煮粽子最快的方法: 1、粽子很难熟,可以用高压锅煮比较省时省力,煮...

漳浦县19559177406： 生粽子要煮多久才熟? ？
符柴双黄： ;01?生粽子用高压锅一般煮上30分钟左右就可以,时间太长容易把粽子煮破.普通锅来煮的话一般需要2个小时左右才能出锅.?生粽子煮多久才会熟:?1、煮粽子需要...

漳浦县19559177406： 粽子煮多久才是口味最佳?才煮熟??? - ？
符柴双黄： 这得看你的是什么粽子,是速冻的 ,还是生的,或者熟的. 速冻的粽子,煮之前最好是先拿出来解一下冻,然后煮开水,水开后直接扔锅里,水别太多刚过粽子一半就行了,别把叶子拆开就不会烂了.大火煮15至20分钟左右肯定行,要微波炉的,10分钟就可以了… 如果是熟的,水沸之后放进去 煮15分钟左右 用普通的锅就行 漏米是因为粽子没包紧. 生的:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可.在煮粽过程中不要添生水.要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮.煮好以后趁热取出.吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品.

漳浦县19559177406： 粽子煮多久能熟 - ？
符柴双黄： 端午节做粽子,一般粽子煮多久?这是很多刚学习做粽子的人的问题,关于粽子要煮多久的问题,我们来看看别人的成功经验吧! 粽子煮多久的说法一: 这要看你的米泡了多久,如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了,如果米泡的时...