水煮菜要煮多长时间？

急～～！水煮菜煮多久~

是什么菜呢？如果是青菜这类比较好熟的菜，只需要水开了后下锅煮个半分钟就行了，如果是圆白菜，大白菜之类的大概需要煮一到两分钟，把煮好的菜捞出来控水，然后放在大碗里用醋，芝麻酱，老干妈辣酱一拌，可好吃了，哈哈。

注：1.菜一定要洗干净，可下锅之前先用清水泡一段时间取出残留农药，泡的时候要保证菜是完整的，就是说不要切完才泡水。菜最好都用手撕不要用刀切，这样味道更好。
2.麻酱用开水活开，用煮菜的水更好，活的时候加点盐。
3.煮菜的时候顺便煮点粉丝，拌起来更好吃

减肥水煮菜一般是这么煮的，先把蔬菜挑好洗净，大的切段，然后锅内烧水，水开后放入洗净的蔬菜焯水一到二分钟(烫熟)，捞起沥水，放入碗内加调料拌匀，最后倒适量橄榄油或者亚麻子油即可。

水煮菜要煮多长时间？

你煮的菜的品种不同，需要的时间自然不同。

蔬菜尤其是叶子菜，比较短时间，鸡胸肉等肉制品肯定时间长。

水煮蛋时间也是根据熟的程度不同，长短不一。水开后，3-5分钟时间不等

减肥水煮菜怎么做好吃

　　加上自己喜欢的酱料就是最好的，和做沙拉的方法是差不多的，苹果醋、橄榄油、生抽、黑胡椒汁，一款经典百搭的酱，算是清爽酱汁的鼻祖了，淋上这份酱，就算是炎热没胃口的天气，也是越吃越凉快。

　　减肥水煮菜怎么做好吃 水煮青菜10天减肥10斤

　　做水煮菜就需要很好的食材，新鲜的味道才是最好的，要想味道好，首先要保证食材很新鲜。在蔬菜投入沸水之前加入盐，用猛火快煮，之后再滴几滴油。这样可以让蔬菜油润青绿，还能保持蔬菜的营养。

　　短期内将吃的全部换成水煮青菜就是最好的。连续五天都是早晨随意吃，中午吃水煮菜，吃的很全面，有豆腐，香菇，木耳，粉丝等，晚上可以吃一些水果，建议在餐后搭配一颗塑纤果食用，效果会更加明显！

　　生菜

　　生菜就是最健康的食物，也是能保证人的消化，生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生。

　　芹菜

　　芹菜里面富含大量的水分，芹菜有旱芹和水芹两种，性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，含蛋白质、胡萝卜素。

　　白菜

　　白菜就是很好的减肥食物，白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B。

汆烫青菜：水滚后加煮3分钟

所谓“汆”，就是将食物放入沸水中煮一下，随即取出，以防止食物的养分因为高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。所以，汆烫和水煮不一样，时间掌握好是关键，不要将烫青菜变成久煮青菜即可。

汆烫蔬菜的小技巧：

水滚之后加入蔬菜，以一般家庭的煮菜量，大约再煮3分钟即可。不要在水未煮滚就将菜放入，这样烹煮的时间就会拉长，营养素就容易流失到水里。此外，烹煮时的水量也是关键，很多人汆烫时因水放太多，长时间烹煮导致许多营养素就会溶解在水中。所以，将青菜煮熟即可，口感也会比较清脆好吃。汆烫因为不用加油盐，或者拌料中油盐用量极少，而且在汆烫过程中除去了部分草酸，同时短时间汆烫不会造成重要营养素的丢失，因而相比炒菜更健康。由于汆烫用油少味道不足，担心家人尤其是孩子不喜欢吃，没油营养少，这个担心是多余的，因为饮食习惯养成后，孩子同样喜欢吃清淡蔬菜，而且孩子可以通过多吃其他油炒的肉类获得脂肪。

水煮生菜煮一分钟就可以了。

水煮生菜就是白灼生菜,白灼生菜的主要方法是在滚水内加少许生油和盐,以猛火处理,生菜的色泽就会油润青绿了。其特点是口味清淡、色泽亮绿。

每天我们都饮食中都离不开青菜，可以有效补充维生素等物质，但是很多人对做青菜掌握不好，不知道应该到底用多久的时间就可以煮好，那么青菜煮多久熟呢？这要看什么样的青菜，
如果绿叶菜的话，一般用一百度的热水汤几分钟就能熟了。还有的青菜是需要多煮的，比如豆角，一定要煮烂了才能吃。
概括地说水煮蔬菜就是用100度的热水直接和蔬菜接触。
优点：快速，有助于保留叶绿素以及维他命C。
缺点：耗费时间和能源，植物在水煮的时候也很容易流失维生素。
要点1：不要切太细。
由于切面会流失蔬菜的味道和维生素，所以从保留营养的角度，就不要把蔬菜切得太细了。
要点2：多加水。
煮蔬菜的时候尽量多加一些水，这样将蔬菜放进水中的时候温度不会降低得太多。(推荐配比是6升的水配0.5或者1公斤蔬菜)
要点3:加盐。
很多书籍里提到要在煮蔬菜的时候加一些盐，这样可以加速沸腾或者保留蔬菜的颜色或者让蔬菜口感更脆，但却没有提到为什么会有这样的效果。这种经验派的做饭方法其实并没有确凿的科学依据。盐在水煮的过程中提供的真正帮助，在于加速蔬菜细胞壁的软化和减缓养分流失的速度。放多少盐呢?可以使用2汤匙的盐搭配1升的水。
要点4：先把水煮沸。
把水煮沸后，将蔬菜放入水中，用最大火力使水重新沸腾。这样做的目的是用最快的速度降低破坏酶的活性。
要点5：常检查。
用刀或者自己亲自品尝来测试蔬菜是不是已经被煮软了。煮软就快出锅吧。
要点6：不要煮太久。
煮蔬菜不是炖肉!10分钟是多数蔬菜可承受的的极限时间。
要点7：碱性水可以保持颜色。
如果你的菜有点颜色暗淡，放入少量苏打粉可以让蔬菜恢复些绿色。不要放太多!放多了你的菜会变得-'过分柔软'，，更形象说就是变成一滩泥。
要点8：未必要用100度来煮。
比如80度到85度来煮土豆可以确保土豆煮熟并且完整不会散掉。
要点9：裹橄榄油。
刚煮完的蔬菜会释放出很多水汽，导致水分流失然后开始萎缩出现褶皱。防止这个情况发生可以在煮好的菜上撒一些橄榄油。

水煮菜，如果煮青菜的话，最好是保持三分钟左右的时间，在沸水中，将洗好的青菜放入锅中，大火烧三分钟左右，这样既保证了青菜的叶绿素，也保证了青菜的维生素C的含量不被丢失和破坏，这样做出来的菜，看起来更加有食欲，而且更健康
如果做一些土豆或者是其他较硬的蔬菜，可以适当放长一些时间，大概在7到8分钟，这样做出来的菜，口感吃起来更加清脆
所以说水煮菜针对不同的菜，时间是不一样的

水煮菜要煮多长时间，这个具体要看煮的是什么菜，如果是绿叶蔬菜的话大概爆炒3分钟就可以食用了，要是土豆、芋头一类淀粉含量高的食物，则需要煮8分钟左右，如果是茄子、黄瓜一类容易煮烂的食物，大概5分钟即可，荤菜需要的时间久更久了，通常需要20分钟以上，所以各位煮菜的时候一定要具体情况采用具体的方法，不能一概而论。

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易县15931023442： 菜一般要多久才能煮熟? - ？
归古依特： 青菜煮多久能熟,主要看煮青菜的火候,如果是大火,水开后放入一般半分钟左右能熟,如果想吃比较软的青菜,最长煮一分钟.在煮青菜时,一定要先将青菜清洗干净,在下锅前在盐水里面浸泡,去除残留在青菜里面的农药和小虫,这样食用...

易县15931023442： 急~~!水煮菜煮多久 - ？
归古依特： 把青菜倒入烧开的水里,盖上锅盖,一分钟左右,把菜捞起,放点花生油,耗油或者是酱油搅拌均匀就可以了.呵呵,好简单哟.不过好不好吃,要看个人的喜好哦!

易县15931023442： 花菜水煮多久可以吃吗 - ？
归古依特： 水煮开后,花菜放入水中煮两分钟就可以吃. 煮的时间过长了,营养会流失严重. 用水煮的时候,在水中放入一些盐比较好.

易县15931023442： 白菜要煮几分钟 - ？
归古依特： 大白菜是非常容容易煮熟的.如果只是只煮白菜叶子,5分钟就能煮熟.如果练白菜帮子一起煮,用不了10分钟就可以了.

易县15931023442： 水煮青菜一般煮多久时间最为健康 - ？
归古依特： 概括的说水煮蔬菜就是 用100度的热水直接和蔬菜接触. 优点:快速,有助于保留叶绿素以及维他命C. 缺点:耗费时间和能源,植物在水煮的时候也很容易流失维生素. 要点1:不要切太细. 由于切面会流失蔬菜的味道和维生素,所以从保留...

易县15931023442： 大白菜最多能煮多久 - ？
归古依特： 在水开了的情况下,3分钟就熟了.想要煮可以一直煮下去,没有时间限制.但是煮的时间过长会导致口干不好.白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含丰富的维生素,其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼.其中维生素C,可增加机体对感染的抵抗力,用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治.白菜中含有的纤维素,可增强肠胃的蠕动,减少粪便在体内的存留时间,帮助消化和排泄,从而减轻肝、肾的负担,防止多种胃病的发生.

易县15931023442： 菜汤煮多久就熟可以吃的? - ？
归古依特： 3,4分钟

易县15931023442： 水煮白菜减肥煮几分钟啊?能放什么 - ？
归古依特： 别煮太久,三分钟就行,让水分多点,有饱腹感. 可以放胡萝卜,放虾皮,放盐,不要放糖和肉和土豆.

易县15931023442： 秋葵水煮几分钟 ？
归古依特： 2分钟左右即可.秋葵是草本植物的果实,秋葵是比较容易被煮熟的,一般在沸水中煮2分钟左右就煮熟了.注意不要吃生的或者半生不熟的秋葵,因为不熟的秋葵中,含有一定量的草酸和鞣质,没熟食用容易抑制钙质和蛋白质的吸收,并且口感也比较涩,水煮秋葵一定要将其煮熟才行.

易县15931023442： 菜心煮多久才熟透 - ？
归古依特： 您好 只要是开水的话 只需要5分钟 就完全熟了 要是盖盖的话 三分钟就足够熟了! 百度行家【何广宁】为您解答.如果我的回答对您有帮助,请您及时采纳!您的认可是我答题最大的动力!谢谢!