餐饮店应该怎么设计

餐饮店应该怎么设计？~

　　前言：餐厅装修不是装修的好看就可以的，里面有很多要注意的事情，不然会直接影响你的客流量，严重的甚至会导致后续的营业：点击了解餐饮店应该怎么设计？
　　1、首先最重要的就是座位的布局，不同风格的餐厅布局要求不一样，不同的地段布局也不一样。多少包厢、多少散座、多少卡座和消费群体有很大关系。商业街节奏快所以散座、卡座为主。写字楼商务请客那就要求包厢多。所以座位布局一定要做市场调查后才来决定不同座位的比例。
　　2、厨房的大小比例，快餐，时尚餐厅，茶餐厅都要求不一样，一定要和厨师协商沟通，了解多少设备与操作流程。这样设计出来才合理，才满足整个餐厅的出品率。
　　3、餐厅的文化，文化一定要和装修结合起来，餐饮文化和你的消费群体定位有直接关系，文化一定引起你的消费群体共鸣。
　　以上是“餐饮店应该怎么设计？”的部分介绍，希望能够给大家提供些帮助

　　前言：餐饮店装修设计前一定要定好位，这样才能更好的设计出合理的装修方案。定位类型及规模目标客户人群，餐饮特色等：点击了解餐饮店设计该如何进行呢？
　　1、餐饮设计装修一定要体现出人性化的经营设计理念。以人为本，才能让人心甘情愿掏钱给你。让人有家居甚至是亲情的感觉，温馨，柔和，典雅，活泼。让客人在快捷酒店里感觉到家的温暖与舒适。
　　2、南昌餐饮店装修设计时，必须要考虑到和谐管理，各各项目比如客房、厨房、仓储、餐厅等多功能都应该和谐地结合起来设计。
　　3、餐厅的色彩配搭主要是从空间感的角度来考虑的，对于餐厅单置的构造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因为从色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲，这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系列的原因。
　　以上是“餐饮店如何装修设计才好呢？”的部分介绍，希望能够给大家提供些帮助

1. 餐饮店面装修要突出地域民族文化特色。
餐厅店面装修的时候，除了大量应用新材料、新设备外，也要注意使餐饮更有鲜明的个性和地域特色，特别是品牌餐饮如何尊重所在地的文化传统，展现不同地域和民族的文化多样性。
2. 在考虑舒适度的同时要尽量节省装修费用。
餐厅店面装修在追求高舒适度，给人耳目一新的感觉的同时，还必须注意解决对资源的过度消耗和浪费，节约装修成本。
3 .餐饮店面装修不要过度追求奢华。
餐厅店面装修要注意如何在解决基本功能，提供周全、方便、安全、优质服务的同时，创造高层次的文化品位和艺术水准。不能追求珠光宝气，视觉的冲击会造成审美疲劳，豪华装修并不能代表品位就高，有时候干净整洁的简约装修风格更能让用餐者舒适喜爱。
4 .餐饮店面内部装修设计不宜太繁杂。
餐厅内部设计和装饰风格的把握上，如何走出繁琐、杂乱、堆砌、复制的误区，更多地展示传承、原创、理性和简约之美。
5 .餐饮店面装修过程中也要讲究风水问题。
餐厅中厕所安排位置及方式都显得尤为重要，在格局上的安排若无法避开，也可运用装修小技巧，尽量化解冲煞。如同餐厅位于厕所下方一样，都将使其秽气直冲人体，使人食不知味。这时可以将厕所的门与墙面规划为一体，作为隐藏式的暗门处理，让用餐时不感觉是厕所位置。若餐厅与厕所间的距离足够，可于两者间作一活动式隔屏，不影响用餐气氛。更多内容，请关注特许经营第一网。
6 .餐饮店面空间布局要合理，方便提供服务。
六是如何更好地体现以人为本，功能关系、空间布局、交通组织和环境营建中如何为客人提供周全、方便、优质的服务。现在有些餐饮像迷宫一样，没有体现以人为本的基本理念。
7. 餐饮店面设计要注意色调的搭配。
餐厅装修对颜色也是很考究的，一般比较少用蓝色的这种让人没食欲的冷色调。如果是快餐店，在色调的装修上可以采用一些艳丽的色调，这样可以提高用餐者的食欲。还有亮色调容易给人审美疲劳，让人有想尽快离开的感觉，所以很符合快餐的消费理念。要是西餐厅可以采用柔和的暗色调，搭配一些柔和的灯光，给客人营造浪漫的气氛。

光线的使用：烛光是餐饮店的传统光线，比较适用于朋友聚会、恋人会餐、生日聚会等。白炽光也是餐饮店使用的一种重要光线。这种光最容易控制，在这种光线下食物看上去最自然。荧光是餐饮店使用最多的光线。这种光线经济、大方，但缺乏美感。因为荧光中蓝色和绿色强于红色和橙色而居于主导地位，从而使人的皮肤看上去显得苍白，食品呈现灰色。彩光也是光线设计时应该考虑到的另一因素。彩色的光线会影响人的面部和衣着。红色光对家具和绝大多数食品都是有利的。
墙面：最简单的装饰材料是一般涂料，好处是方便、省工、价格低廉，比较适合中小餐馆使用。其次是塑料墙纸，花色品种较多，缺点是受潮后，在接口处容易变形，影响美观。还有彩色喷涂，可以调节颜色，效果很好。最高级的是墙体装饰布，十分华贵，不论是自然效果还是感官效果都非常好。
灯饰：灯饰的种类及造型很多，选择用哪一种灯饰要从实际情况出发，与餐馆协调一致。光线的亮度，既不能过于明亮，也不能过于昏暗；灯头的数量，原则上不宜太多，多了显得杂乱，又不易清洁卫生；装饰性吊灯的大小要适当，要与餐饮店您的面积比例协调一致，过大显得负担沉重，过小显得寒酸；吊灯安装的空间高度要适当，不能太低，以免造成压抑感。
窗帘：餐饮店的窗帘只要一层薄的纱帘即可，一般都是浅色，挂起来要舒展、大方。窗帘两侧应超出窗口35厘米。长度适当，不可太长，也不宜过短，以距地面10厘米为宜。
地面：餐馆地面一般分为三种类型：石质地、水质蜡板地、地毯。中小型餐馆没有足够的财力铺设地毯，所以中小型餐馆的地面一般以石质地为主，只有少数餐馆选择铺设木质地板。
这是我的个人建议而已，有问题可以来问我

餐饮店设计一定要注意主题突出，无论新老品牌，从品牌命名开始就要让用户一眼能看懂。例如：祥子刀削面、在店面门头上就要突出产品品类，其次从口号上突出产品卖点，这是最重要的一点。店内要注重动线设计，从顾客进门到吧台点餐，灯箱清晰且明亮，并且重点突出招牌产品方便顾客快速做出决定，其次文化墙上体现企业价值观以及再次突出产品卖点。好的餐饮店一定是围绕产品去打造自己的调性，所以一定要做精做深产品再谈用户体验。

餐饮店主要是客人吃饭和饮品的地区，那么在设计餐饮店时候，应当注意 一：设计风格，一个店面的环境能够影响一个人的味觉的，因此在环境建设方面应当注意。二：主题突出 例如以前是贡茶，这几年喜茶发展越来越好，那么是什么原因呢，主题很突出，具有代表性了。三：注意用户体验，任何小细节都要考虑到，也就是场景化营销思想，客户可能碰到的情况，那么有什么细节设计能够解决这些情况，这就是细节。

根据店铺的实际情况进行设计、店铺的装修、灯光设计及软装搭配

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锻试二硫：餐厅每天要接待众多的客人,餐厅绐宾客提供饭菜、饮料服务,因此要使餐厅的设计便于接待客人,无论是外观还是内部配置都需要遵循“适用、坚固、经济和美观”的原则. 不同的餐厅规模大小不同,进行装修必须因店制宜,使之最大限度地便利消费者,同时又保证清洁卫生,并要突小自己的特殊风格和标志,而且还要使之能具有较高的艺术性. 其实,餐厅的装修只要符合消费者的心理.那便是成功的装修. 现今,随着人们生活水平的提高,人们来餐厅就餐不仅只是为了填饱肚子,在餐厅享受一种轻松和清静也是众多客人的心态,因此.餐厅的装修可以抓住这一点.有自己的个人空间足现代人的基本要求之一.因此,餐厅的装修与布置要满足人们的这一要求.

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彰武县19330711655： 餐厅应该怎么装修设计? ？
锻试二硫： 就是餐厅的装饰与音乐这方面的知识了.装饰与音乐在一定程度上影响顾客吃饭的心情.餐厅的设计直接关乎到餐厅的命脉,一个优l秀的设计直接会给餐厅全方位的带动一切利益.让顾客吃的舒心,用的安心,享受的开心是每个餐厅发展的前提,同时也是餐厅生存的法则.

彰武县19330711655： 韶关一个好的餐饮设计该如何进行设计 ？
锻试二硫： 要合理安排好用餐区域,用餐位置最好比较宽敞舒适,因为用餐时间一般都是30分钟以上,如果桌位不舒适,用餐体验感就会很差,影响再次消费.影响用餐体验感的还有,餐桌做好不要并排摆放,最好错落摆放,用一些绿植制造一些屏障,拉开相邻两桌的距离.走道,通道也设计的宽敞一点,因为餐厅人员走动量大,一是顾客人数多,还有服务员上菜频繁,如果比较狭窄容易发生碰撞.

彰武县19330711655： 餐厅的设计应该注意哪些? - ？
锻试二硫： 一般对于餐厅的要求是便捷卫生、安静舒适,照明应集中在餐桌上面,光线柔和,色彩素雅,墙壁上可适当挂些风景画、装饰画等.餐厅位置应靠近厨房.需要注意的是餐桌、餐椅、餐柜的摆放与布置须与餐厅的空间相结合,还要为家庭成员的活动留出合理的空间.以上回答来自大写艺设计学校

彰武县19330711655： 关于餐馆的设计,谁有比较好的建议,可以说一下.？
锻试二硫： 有好的景观面、通风透光良好的餐厅我都比较喜欢. 餐馆设计还没做过,不过大体上还是从“底”出发,确定主次入口及货物进出口;再从“图”出发,布置平面功能,工作空间及服务空间的划分,小包间与公共空间的联系,注意顾客人流与服务员流线不应该交叉. 造型要看你地块及周围建筑的形态确定其大概造型,不应该太过突兀,加入一些周围建筑的元素,让其与周围建筑有联系,适当加入一些引人食欲的色彩.(当然这些都是理论,没句是实用的,可以当做废话) 但是,实习的时候去一家餐馆,我老师当即指出:顾客过多(饭菜确实好吃),由于餐馆空间高度过低,回声过大,造成噪音,与在施工工地上吃饭没两样.希望你在设计时注意公共餐厅的合理高度.