老外热议“你认为最被低估的中国菜是什么？
我们吃中国菜感到很好吃，偶尔吃到西餐也感觉很美味，甚至吃西餐牛排是一件很奢侈的事情。中国菜有很多菜系，所以无论怎么吃都感觉没有吃得尽兴的感觉，中国菜实在是口味太多了。
有一次，我去国外的时候，看到大家几乎不去中国菜的餐馆里面吃饭，我就感到很奇怪，后来我就亲自去那边的中国餐厅看了一下，发现是那边餐厅口味不正宗，完全没有把原本中国菜的样子显露出来。我想毕竟是在国外开的餐馆，口味不正宗也正常，毕竟中国美食实在是太多了，他们那边厨师可能只精通某一菜系罢了。外国人认为中国菜太单调，所以他们只会偶尔吃吃，不喜欢经常吃它们。我心想中国菜做法有那么多，就连一个普通人都能够做出不同口味、不同系列的菜，外国人竟然说我们中国菜十分单调，他说他每次去吃饭，都看见一个大厨在里面翻炒来翻炒去，就像只有一种做法一样，实在没意思。其实啊，我想每个国家的文化、地域特色都不一样，他们对于食物的追求可能是多方面的，他们不像我们中国人那样了解菜的做法，他们看见的只是表面的。
还有一个重要的是外国人觉得中国的老干妈十分难吃，他们搞不懂为什么我们要每天吃这么难吃的东西，还乐此不疲。他们说老干妈一点也不辣，不适合外国人的口味，我想西方人应该是重口味为重，但是对于我们一些不能够吃辣的人来说，老干妈很好吃。除了这些，还有麻婆豆腐、平桥豆腐、干丝等菜外国人也不喜欢吃，他们更讨厌那些一大堆菜混在一起吃，他们更加追求高品质的食物。
最后我想，对于中国菜还是中国人最熟悉，也最喜欢吃，毕竟我们是中国人民，我们中国菜就是我们的美食。
1、蟹肉炸馄饨--馄饨在国内一般都是煮着吃的，而外国人喜欢炸着吃，尤其爱吃蟹肉炸馄饨，他们认为这是最好吃的中国菜之一。
2、酸甜咕噜肉--广东省传统的名菜，属于粤菜系，始于清代。许多在广州的外国人喜欢这道中国菜，它的原名是糖醋排骨，外国人吃的时候不习惯吐骨，于是广东厨师便以无骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口，深受外籍宾客的欢迎。现改称为“古老肉”，外国人发音不准，常把“古老肉”叫做“咕噜肉”，故长期以来这两种称法并存。
3、牛肉+洋葱+西兰花（没有具体的菜名）--作为一道中国菜，很多中国人却表示没有见过，更别说吃了。然而，此菜非常受外国人的欢迎，在他们眼中，这是最好吃的一道中国菜之一。
4、面条汉堡--顾名思义，就是在汉堡里面夹入面条。说实话，小编也是第一次知道汉堡还能这么吃。外国人喜欢把它当成一道菜来吃，在国外非常受欢迎，很多中国人表示听都没听说过。
首先看到这个标题“你认为最被低估的中国菜是什么？What do you think is the most underrated Chinese cuisine?”说的好像外国人多了解中国菜一样，不过这也不影响我们来看看一些外国人对中国菜的评价。中国菜博大精深自有内涵在里面，每一道菜都是吃货们创造出来的美味，至于说是被低估还是因为外国人对中餐不了解。
那么我们就来看看关于最被低估的中国菜，一些外国网友是怎么说的。
有外国网友说道：“是牛肉，中国人做的牛肉非常美味。”这位外国网友继续说道：“牛肉在西餐属于主要的肉类，据我所知牛肉在他们的餐桌上还不属于主要的食物，我曾经的历史老师告诉我，牛属于劳动工具，决绝食用，但是我吃过一些中餐烹饪的牛肉火锅，味道非常棒，虽然他们不经常吃牛肉但是还能做的很好吃。”
还有外国人说道：“鲁菜是被低估的，我真的很喜欢吃鱼和山东煎饼（特别是山东风格的葱油饼）你知道鲁菜其实是中国菜的基础吗？许多中餐烹饪的风格都源自山东菜。潮州菜也相当被低估，而且潮州菜经常站出来证明中国菜不是油腻的食物，所以潮州菜很干净，可口，可以打破“中国菜很油腻”的呆板印象。”
一些外国网友还说到：“湖南菜是目前发展最快的一个菜系，这种腥辣的食物在广州很受欢迎，并且正在向其他地方发展，又辣又好吃。我喜欢人们认为是上海菜的食物，这里有许多不同的菜，面条是最差的，但是浙江面很好，但不出名，尽管它们属于浙江菜。我最喜欢的面条是中国人叫的山西面条，但是山西人叫它大同市面条，这些是切的面不是手工拉的面条，真的很好。我喜欢昆明的食物，很多新鲜蔬菜，通常一些蔬菜在中国其他地方从未见过。当然你也不能错过一些宁夏的食物，基本上他们会把大块的肉放到你的桌子上，如果你是幸运的，他们会给你一双手套。”
还有一些外国人说道：“我认为被低估的中国菜是他们吃的猪肉，事实上我们的确不喜欢吃猪肉，但是这并不影响中国人做出美味的猪肉大餐，我相信红烧猪肉没有一个外国人能拒绝，通常我都会特意点一些猪肉的食物，它们做的都非常美味，这是不可多得的好吃的。”
外国人还有说道：“鸭血是我们低估的中国菜。我是一个什么都敢吃的美国人，我曾经在秘鲁喝过青蛙汁，吃过非洲的烤蝙蝠。我在中国吃过鸭子血，你不会知道聪明的中国人已经把鸭血做成果冻状，在不知情的情况下你不会决绝这种美味，即便知道你还会忍不住再进行尝试。”
还有外国人说道：“我认为是一些植物的根，中国菜总是能把它们做成好吃的菜，我喜欢莲藕，这是一种很漂亮花的根，生长在淤泥里，同样美味。”
还有外国人说道：“对我而言我一直低估了中国菜，这可能源于一些媒体歪曲报道，当他们说中国人食用一些小猫小狗，你会想到烤的一整只宠物，其实并非如此，不是所有中国人都吃，而且做出来的食物不会发现是对你摇尾巴的狗。还有一些在我们身边的中国菜，每次我们都会以为我们吃的中国菜是中国人也在吃的中国菜。我可以精确的告诉你正宗的中国菜完全和我们现在吃的中国菜不一样，你找不到将军鸡，橙汁鸡，反而一些中国菜超乎想象的美味。”图片来源网络。
老外热议“你认为最被低估的中国菜是什么?
还有外国人说道：“鲁菜是被低估的，我真的很喜欢吃鱼和山东煎饼（特别是山东风格的葱油饼）你知道鲁菜其实是中国菜的基础吗？许多中餐烹饪的风格都源自山东菜。潮州菜也相当被低估，而且潮州菜经常站出来证明中国菜不是油腻的食物，所以潮州菜很干净，可口，可以打破“中国菜很油腻”的呆板印象。”一些外...
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弓长岭区13698729620： 外国人:什么是你觉得中国菜美味的原因 - ？
贲勤亮博： 外国人决得中国菜神奇美味是因为中国菜复杂的口味惊到了他们.西餐虽然营养丰富但是基本的口味就那么几种,不像中国菜拥有千变万化的口味 所以外国人会惊呼不止.
弓长岭区13698729620： 外国人喜欢哪些中国家常菜 - ？
贲勤亮博： 我在国外5年了,见到老外吃得最多的中国菜就是古老肉,也就是糖醋猪肉,还有就是炒面和虾片.说什么只要是中国的东西老外都喜欢,纯属瞎扯蛋.其实中国菜的味道外国人很难适应的,因为西方饮食注重搭配而不是味道.很多西餐几乎就是全生的,而且西方人吃肉不喜欢很熟的,喜欢半生的,还带血的...从味道上讲,中国菜多是以咸的为主,而西餐几乎没有什么味道,有也是以酸和甜为主,而且很多外国人不喜欢中国的合餐制,认为不卫生,还有就是中国菜比较复杂,他们不是很会点菜,所以就只吃些最简单的.最后就是筷子了,没有几个老外会用的.
弓长岭区13698729620： 为什么外国人喜欢吃中国菜 - ？
贲勤亮博： 一些外国人喜欢新鲜的海鲜,于是喜欢中国沿海菜系.一些外国人喜欢广东点心或其他地区的饺子包子和面条.一些外国人遵循素食饮食,就喜欢无荤腥的中国菜.一些外国人喜欢在中国餐馆的物美价廉
弓长岭区13698729620： 外国人最爱吃的八大中国菜是什么呢? - ？
贲勤亮博： 这道菜排第一位应该不奇怪,酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表,任谁都无法拒绝.有个MM的答案里写有Sweet and Sour Chicken(NO PORK),看来这道菜在国外已经很好的被改良了. 第一道:糖醋里脊 Sweet and Sour Pork(图1) 第二...
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弓长岭区13698729620： 在外国人眼中什么是中国菜? - ？
贲勤亮博： 我不是外国人,我不知道 另外,很多中国菜到了外国都变了味 我在日本去过中国人开的中华料理,味道差了很多.而且价钱非常贵. 在日本,中华料理是非常上档次的.
弓长岭区13698729620： 老外看来,中国菜到底有多好吃? - ？
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