西红柿打卤面怎么做 西红柿打卤面的正确做法

西红柿打卤面的卤怎么做？~

西红柿打卤面怎么做？锅中加入面条捞出，油热后加蒜末，番茄炒出汤汁，加入适当的水，盐白糖，老抽醋耗油，然后放个面条。

西红柿打卤面怎么做？锅中加入面条捞出，油热后加蒜末，番茄炒出汤汁，加入适当的水，盐白糖，老抽醋耗油，然后放个面条。

【西红柿打卤面】劲道的面条裹上酸甜口的卤子，就是那一口家常味

评分

煮 酸甜味25分钟 较低热量

主料 3人份

西红柿320克、水200毫升、面条（生）350克、鸡蛋三枚、番茄酱三勺、木耳(水发)30克、洋葱50克、精盐两小勺、淀粉两勺、葱两根

西红柿打卤面步骤1

备料

步骤2

西红柿洗净用刀划十字刀，划到底

步骤3

煮锅开水，水开后放入西红柿，大约二十秒，皮脱离关火取出

步骤4

西红柿切块，洋葱切片，小葱切葱花，木耳撕小片

步骤5

鸡蛋打散，锅里放油炒鸡蛋，用筷子滑散，刚成熟就盛出备用

步骤6

锅里放油，小火煸香洋葱至洋葱发黄

步骤7

放入西红柿翻炒，开大点火

步骤8

炒出红汤，放入三勺番茄酱炒匀

步骤9

倒入200毫升热水煮开

步骤10

放入木耳和鸡蛋

步骤11

两勺淀粉加少许凉水调成厚水淀粉

步骤12

慢慢倒入锅里，调出你喜欢的浓稠度

步骤13

加入两小勺盐调味。 根据自己的口味调咸淡，盐要稍微多一些，因为还要拌面

步骤14

出锅前撒葱花即可

步骤15

煮锅开水，滴入少许油或者加少许盐防粘

步骤16

水开放入面条，搅开

步骤17

煮至无硬心即可

步骤18

备一盆凉开水，用漏勺捞出面条过凉，再捞出面条沥干水分放入面碗，浇上卤子即可

步骤
西红柿打卤面的做法步骤11.准备好所有的食材。
西红柿打卤面的做法步骤22.西红柿去皮切丁，木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎，鸡蛋打散备用。
西红柿打卤面的做法步骤33.炒锅倒油爆香葱姜。
西红柿打卤面的做法步骤44.倒入木耳黄花菜翻炒。
西红柿打卤面的做法步骤55.然后加入西红柿继续翻炒。
西红柿打卤面的做法步骤66.加入适量的清水。
西红柿打卤面的做法步骤77.大火煮开加少许糖和盐。
西红柿打卤面的做法步骤88.加入酱油。
西红柿打卤面的做法步骤99.再加入胡椒粉。
西红柿打卤面的做法步骤1010.煮上5-8分钟后加入青豆。
西红柿打卤面的做法步骤1111.继续煮至2分钟后淋入水淀粉勾芡。
西红柿打卤面的做法步骤1212.加少许鸡精。
西红柿打卤面的做法步骤1313.淋入蛋液搅拌。
西红柿打卤面的做法步骤1414.最后再淋入香油。
西红柿打卤面的做法步骤1515.搅拌均匀关火成为打卤汁备用。
西红柿打卤面的做法步骤1616.锅中水烧开放入面条煮熟。
西红柿打卤面的做法步骤1717.然后把面条过凉水。
西红柿打卤面的做法步骤1818.面条盛入碗中浇入打卤汁即可食用。

西红柿打卤面怎么做？锅中加入面条捞出，油热后加蒜末，番茄炒出汤汁，加入适当的水，盐白糖，老抽醋耗油，然后放个面条。

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灵川县15961141797： 西红柿打卤面怎么做 西红柿打卤面的正确做法 - ？
史哈美红： 【西红柿打卤面】劲道的面条裹上酸甜口的卤子,就是那一口家常味 评分 煮 酸甜味25分钟 较低热量 主料 3人份 西红柿320克、水200毫升、面条(生)350克、鸡蛋三枚、番茄酱三勺、木耳(水发)30克、洋葱50克、精盐两小勺、淀粉两勺、...

灵川县15961141797： 西红柿打卤面的卤子怎么做 - ？
史哈美红： 主料:面条500g、西红柿1个. 辅料:油适量、盐适量、葱姜适量、糖2g、酱油20ml、胡椒粉适量、鸡精少许、水淀粉适量、鸡蛋2个、黑木耳40g、黄花菜40g、青豆40g.西红柿打卤面的做法 1、准备好所有的食材. 2、西红柿去皮切丁...

灵川县15961141797： 西红柿打卤面的做法? - ？
史哈美红： 主料:面条半斤,西红柿7个,鸡蛋4个.配菜:黄瓜1条,土豆1个,豇豆10根,大葱半根.调料:盐2勺,鸡精1勺,老抽2勺.做法1、锅烧热,锅内放油,将锅转动使油均匀沾满锅,鸡蛋打散,加少许盐,鸡精,葱花,入锅炒熟盛出待用.2、土豆切丝用滚水抄熟,豇豆抄熟后切末,黄瓜切丝,盛盘待用.3、西红柿切小块,与葱花同放入烧热的油中不停翻炒,直到将其炒出红浆来在放调味料.最后放入鸡蛋同炒.4、煮面,熟后沥干盛入碗中,放入配菜,最后浇上卤汁拌匀即可.

灵川县15961141797： 西红柿卤面怎么做? - ？
史哈美红： 这问题你问我啊,我告诉你看好了,肯定简单. 1先把鸡蛋打碗里,拌匀了(不拌也行,一会直接放就可以了) 2上锅放油,小火把油烫热,7层热最好,放入葱,姜,蒜末,搅匀,倒入酱油,搅匀. 3放入少量的水,你觉得多少汤够吃就放多少水. 4把弄好的鸡蛋放里,搅匀就好(不要搅碎了),然后放入盐(自己尝下,够咸就行了,视个人口味是否放味精,鸡精),卤就做好了. 5这步简单,煮面会吧. 6面煮好了(视个人喜欢,过不过凉水,咱们家吃好象过凉水的不多),盛出来,放卤就行了. 7就点小菜,味道绝对GOOD.

灵川县15961141797： 如何做西红柿打卤面？
史哈美红： 西红柿去皮,切碎. 锅里倒油,放上葱和姜,把西红柿到进去翻炒. 加一点水 熬一到二分钟,把鸡蛋先放碗里调好.再撒入锅里. 最后加盐 加鸡精.这就等于打卤做好了. 然后再做水煮面条,面条煮好捞出来过水. 这样就可以兑着吃了.

灵川县15961141797： 西红柿打卤面怎么做呢?？
史哈美红： 1先把鸡蛋打碗里,拌匀了(不拌也行,一会直接放就可以了) 2上锅放油,小火把油烫热,7层热最好,放入葱,姜,蒜末,搅匀,倒入酱油,搅匀. 3放入少量的水,你觉得多少汤够吃就放多少水. 4把弄好的鸡蛋放里,搅匀就好(不要搅碎了),然后放入盐(自己尝下,够咸就行了,视个人口味是否放味精,鸡精),卤就做好了. 5这步简单,煮面会吧. 6面煮好了(视个人喜欢,过不过凉水,咱们家吃好象过凉水的不多),盛出来,放卤就行了.

灵川县15961141797： 西红柿鸡蛋打卤面怎么做才地道 - ？
史哈美红： 西红柿鸡蛋打卤面 用料: 西红柿、鸡蛋若干 葱花 盐 味精 水 面 做法: 1、把洗净的西红柿去蒂后切块,鸡蛋打碎搅匀备用.烧热油锅(稍微多放点油),先炸鸡蛋,成形后捞出,余油留在锅里,加葱花煸一下,把西红柿放进去翻炒一会,加鸡蛋混合,添水后略煮一小会,待通红的汤汁烧开起泡了,加盐加味精起锅. 2、煮面条的过程中记得要略放一点盐,捞出来后放在凉开水里浸冷,和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了.

灵川县15961141797： 西红柿打卤面的做法?？
史哈美红： 做法: 1)鸡蛋3个,打入容器内搅匀蛋液, 西红柿3个切块 2)锅内放入少许油.油热后,倒入蛋液煸炒,炒到鲜黄色盛出; 3)再加少许油,放入西红柿块和黑木耳丝,翻炒数下后,加水,量要稍 微多些,因为要做卤汁; 4)闷煮西红柿67成烂时,加入已炒好的鸡蛋块 (和事先煮好的贡鱼丸),继续闷煮,直到西红柿烂了,基本上都化到汁液中后,加入盐,味精和一点点酱油. 5)用淀粉勾欠后出锅,至此西红柿鸡蛋卤汁已做好了. 6)开水将面煮熟,煮熟后用凉水冲凉,为的是让面条利落,不粘连! 不然面容易结团. 7)面盛到碗里,上面浇上西红柿鸡蛋卤,喜欢香菜的撒上点香菜末,吃 时搅拌均匀就可以开动了.

灵川县15961141797： 西红柿打卤面怎么做 - ？
史哈美红： 有西红柿鸡蛋打卤面 你可以把鸡蛋去掉,只用西红柿,可那样好像不大好吃 西红柿鸡蛋打卤面 用料:西红柿、鸡蛋若干 葱花 盐 味精 水 面 做法:1、把洗净的西红柿去蒂后切块,鸡蛋打碎搅匀备用.烧热油锅(稍微多放点油),先炸鸡蛋,成形后捞出,余油留在锅里,加葱花煸一下,把西红柿放进去翻炒一会,加鸡蛋混合,添水后略煮一小会,待通红的汤汁烧开起泡了,加盐加味精起锅.2、煮面条的过程中记得要略放一点盐,捞出来后放在凉开水里浸冷,和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了.

灵川县15961141797： 如何制作西红柿打卤面 - ？
史哈美红： 主料鲜面条300g辅料油 适量盐 适量西红柿1个绿豆芽30g海米10g葱 适量鸡蛋3个步骤1.海米清洗一下,放入清水中泡发.2.绿豆芽洗净,备用.3.西红柿洗净,切成块备用.4.鸡蛋打入碗中,搅散备用.5.锅内放适量油,烧热后,放入葱花爆香.6.放入海米,炒至香味飘出.7.放入豆芽,翻炒.8.放入西红柿块,翻炒.9.翻炒至西红柿熟软,放一勺番茄酱,适量盐.10.倒入适量泡海米的水,烧开.11.水开以后,倒入蛋液,蛋液凝固,关火即可.12.锅内放适量清水,烧开后,将面条放入,煮熟即可.13.将面条捞入碗中,浇上烧好的卤即可.