羊肉烧大白菜怎么烧好吃
材料
羊肉750克,葱、姜各30克,冰糖30克,甜面酱25克,黄稀酱150克,调料包(八角、桂皮、花椒、小苗香、甘草各2克,肉果、陈皮、砂仁、丁香各1.5克)1个,精盐8克,口蘑汤100克,芝麻油1000克。
做法
1、将羊肉放入清水中浸泡30分钟。
2、锅内加水、黄稀酱、甜面酱、冰糖、精盐、调料包、葱、姜(拍松)烧开,撇净浮沫、渣滓。
3、羊肉下入锅内煮至肉块发硬时捞出,另将锅内垫入碎骨头,放入羊肉,倒入酱汁,将肉压实,旺火煮开,改微火煨约3小时,加入口蘑汤再烧开,捞出肉,沥净汤。
4、另将锅内加芝麻油烧七成热,下入羊肉块炸透捞出即成。
羊肉烧白菜的做法 主料 羊肉 300g 辅料 油 适量 盐 适量 白菜 适量 豆皮 适量 木耳 适量... 辣椒 适量 步骤 1.羊肉一块事先煮熟 2.白菜一棵 3.配料加点豆皮和木耳 4.把羊肉切...
羊肉真是大爱很喜欢吃,那肉咬起来就是感觉特别的香,白菜烧羊肉是最经典的了,这里配了些豆皮和木耳营养就更全了
材料
主料:羊肉300g;
辅料:油适量、盐适量、白菜适量、豆皮适量、木耳适量、葱适量、姜适量、辣椒适量
白菜烧羊肉
1
羊肉一块事先煮熟
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2
白菜一棵
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3
配料加点豆皮和木耳
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4
把羊肉切片
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5
葱姜和辣椒切好
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6
热锅入油先爆香作料
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7
倒入白菜翻炒
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8
点些酱油入味
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9
倒入木耳和豆皮
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10
倒入羊肉
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11
加少许的水大火煮沸
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12
加盐味就可出锅
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小贴士
一般这样烧肉都是先把羊肉煮熟后再来做菜
把羊肉红烧好,炖熟放入大白菜好吃。
羊肉配着白萝卜才好吃。白菜不行!
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只震吡嗪: 可以的,可以做成羊肉炖白菜进行食用,具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:羊肉 650克、白菜 350克、青蒜 2根、料酒 2勺、盐 2勺、生抽 2勺、老抽 1勺、冰糖 1块、八角 1个、桂皮 1块、香叶 3片、辣椒 1个、大葱 3段. 1、第一步...
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只震吡嗪: 1. 白菜洗净掰成小块 2. 羊肉入锅煮,放上葱 3. 加土豆 4. 加白菜绑 5. 加青椒 6. 加白菜叶 7. 加盐
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