它有望解决全球粮食问题！神奇的面包果，会成为下一种超级食品吗？
小麦
小麦变成面粉再变成面包
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杂面面包使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包，称之为“杂粮面包”。相较于普通面包，它含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素。
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。
杂面面包更适合减肥食用。
人们如果长期进食纤维素少的精细食物，食用过多的动物性蛋白质、脂肪和食糖，往往会诱发心血管病、癌症、肥胖症、高血压等现代“文明病”，若在面包中添加含纤维素的麸皮、杂粮等配料后，能使面包的营养成分趋向全面合理，经常食用杂粮面包有益于肠道蠕动，促进健康，如全麦面包、麸皮面包、燕麦面包、五谷杂粮面包等。
而果仁中含有的不饱和脂肪酸对改善记忆、头发、皮肤、指甲的养护大有好处。这种面包通常能保存几天，可以冷藏，而且味道较好。全麦面包或麸皮面包，每100g含热量240cal（1005J）、52g、蛋白质7g、脂肪0.5g、纤维素10g。这种面包富含绘纤维素（10N12g/100g）、矿物质（钙、铁、镁??）和约生素E、维生素B。由于含有小麦表皮成分，故富含多种微量元素。
说起来，面包口味的水果，听上去好像不怎么好吃；但在世界热带地区，这种淀粉作物可是一种重要的主食。
面包果，一种多刺的椭圆形水果，从东南亚种植到夏威夷（在那里也被称为“乌卢”），实际上尝起来确实像是新鲜出炉的面包、芭蕉和土豆的混合物。但是，面包果的超能力远远胜过了它的口味。这种水果是菠萝蜜的近亲，也是解决粮食问题的一个很有前途的方法——特别是在热带地区，面包树生长茂盛，却不怎么需要仔细照顾。
仅一个面包果就有大约3.1公斤重，有时高达5.4公斤，含有足够五口之家一餐所需的碳水化合物；面包树也被认为是地球上产量最高的粮食作物之一——一颗面包树每年可以出产50到150个果实，能够供应一个四口之家几十年之久。
据位于夏威夷的国家热带植物园（NTBG）面包果研究所所长黛安·拉贡说，面包果也是一种高度可持续的作物。“长期以来，它一直是许多热带地区重要的自给作物。在过去的十年里，农民开始种植更多的面包树，以保障当地的粮食和经济安全；另一个因素是为了人类和地球的健康和福祉，迫切需要采用和扩大可持续的再生农业种植制度。”
一棵面包树每年可以结50到150个果实，维持一个四口之家几十年
面包果简史
面包果，很可能来源于其祖先-新几内亚的“面包坚果”，几千年来一直是太平洋岛民的主要作物。
据大英百科全书报道，早期的探险家在太平洋岛屿上看到面包果后，就把它带到牙买加，作为“奴隶的食物”。但是牙买加各地的奴隶对芭蕉更感兴趣，他们不喜欢这种水果。面包果花了大约50年的时间，才进入加勒比海地区的食谱。
它在夏威夷的根源，可以追溯到更古老的时候。
远航的波利尼西亚人，把面包果树带到了今天的“夏威夷面包果港“。在夏威夷人与西方人接触之前的几百年里，这种水果就成为了古代夏威夷文化和精神生活的一部分。据说，古老的夏威夷面包果林，足够容纳75000人。夏威夷现在的一些树木，是几个世纪前种植的果林的后代。
如今，面包树只生长在地球热带地区，包括尼加拉瓜、波多黎各、夏威夷、加纳和缅甸。拉贡说，它很容易腐烂，“收获后一到几天就会变软”——这意味着，这种果子在新鲜的时候很难远行。
面包果的一种流行吃法，是像薯条一样油炸
吃起来怎样
在生长的所有阶段，面包果食用和烹调都是安全的。大多数人在它成熟但仍然坚硬的时候食用它——煮、蒸或者烘烤。
作为一种著名的淀粉作物，面包果可以代替土豆或意大利面，是土豆片或薯条的绝佳替代品。当它是绿色和坚硬的，它的味道类似于洋蓟，但生吃也很好吃。当面包果非常成熟时，它会有一种乳脂般的甜味，非常适合做甜点或是泥状的婴儿食品。
但这些还根本没有展现出面包果的潜力。如今，当地企业家们正在想办法加工新鲜水果，蒸煮或冷冻，或者烘干后磨成粉，然后制成增值产品，如薯条、吐司或白酒，更多地供应本地和出口市场。
面包果富含复合碳水化合物、纤维和矿物质，如钾、钙、铁、镁、磷、锰和锌
额外的好处
面包果对健康有益。这种作物富含碳水化合物、纤维和矿物质，如钾、钙、铁、镁、磷、锌和锰；它也不含麸质，可以烘干后磨成无麸质的面粉。
除了严格意义上的健康利益，面包果还有很多额外的优点。它是一种天然的驱虫剂，雄性面包果花可以驱蚊；面包果的汁液可以用来填塞船只和房屋；而面包果树皮的纤维被用来制造蚊帐、衣服和艺术品；树叶和烂掉的果实，则是动物的营养饲料。
此外，面包果的收获量和生态系统好处，也不令人失望。
面包果树提供的粮食保障，有助于多样化的再生农业和农林复合经营，改善土壤条件和流域；以及宝贵的环境效益，包括减少二氧化碳排放。这种水果还为植物授粉者和种子散布者（如鸟类、蜜蜂和蝙蝠），提供了急需的庇护所。
只是果实带来的好处，仍远远不够。面包果树树干可以长到25.9米高，木材坚固，足以支撑独木舟外伸支架甚至房屋。
看来，这个神奇的果子，真的有望成为下一种超级食品！
面包果产自“面包树”，学名桑科常绿乔木，这种植物生长在热带，一年可以结200个面包果，这种植物不可能对全球大面积供应果实，因为这种植物只适合栽种在土壤贫瘠的地方，而土壤肥沃的地方要栽种更有营养的作物，所以面包果很难成为像杂交水稻一样的“超级食品”。
我觉得不会成为下一种超级食品，因为面包果非常的稀少，不能够全世界推广。
不会。因为面包树只生活在热带地区，面包果非常容易腐烂，不易保存。
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