吃蔬菜的时候，根茎叶哪个部位营养最高？
如果你只是想清除肠道垃圾的话，建议吃纤维含量高的，比如芹菜（不要去茎）或者笋类的。
吃蔬菜的时候,根茎叶哪个部位营养最高?
青菜的话，根茎叶都很营养，比方说波菜了，就是根最营养，可是人们吃茎叶不吃根，罗卜呢，其实叶子也很营养，就是没人吃，青菜总的来说还是维生素很高的，看人们的爱号吃什么了！川粤厨师留，望采纳
吃蔬菜的时候,根茎叶哪个部位营养最高?
叶。像青菜之类的，最好不要是菜心，那里的叶子还没长成，维生素及其他营养物质含量较低。如果你只是想清除肠道垃圾的话，建议吃纤维含量高的，比如芹菜（不要去茎）或者笋类的。
植物蔬菜各吃什么,比如根,茎,叶,果实
吃叶子的菜：青菜 ,大白菜 ,包菜 ,菠菜 吃果实的菜：辣椒 ,西红柿 ,茄子 ,南瓜 吃根的菜：萝卜 , 胡萝卜,山药 ,地瓜 吃茎的菜：洋葱, 莴苣 ,藕 ,土豆
蔬菜的根茎和叶子哪个更好?为何部位不同,营养程度不同?
含有的维生素C、维生素E等都是对身体十分有益的。这些绿叶蔬菜的根茎不适合食用。莴苣的叶子中含有胡萝卜素，这些是比莴苣的根茎中的含量还要高，并且对身体很有好处，可以消除疲劳，缓解精神萎靡，提高身体免疫力。
蔬菜的根和叶哪个更有营养
蔬菜一般是包括叶子、根茎以及果实，果实是有营养的，这个是毋庸置疑，大家都知道的，只不过有些是吃根茎，有些是吃叶子。有果实的蔬菜，比较常见的就是西红柿、豆角、豌豆、冬瓜之类的，这些食物只能吃果实，根茎和叶子都不适合食用，吃的时候多注意点。一般来说，选择吃根茎的蔬菜，胡萝卜、土豆、芋头...
蔬菜根和蔬菜叶炒的时候哪个更吸油?
可能跟植物生长规律有关吧。叶子部分的炒菜热量都比较低，MS原因是不吸油？例如炒菠菜，蒜蓉西兰花之类的，热量一般都在100克40-100之间。其次是根茎，土豆胡萝卜之类的，不知道为什么根茎MS都比价稀有，炒土豆丝80卡左右，鱼香肉丝都130了，不过估计跟猪肉有关，虽然说我们这得鱼香肉丝很难找出肉的。最...
哪几种蔬菜的主要食用部分是根和茎?
洋葱 藕 土豆 萝卜吃的是茎 葱是茎和叶 竹笋的根和茎都可以茎部嫩一点 包心菜吃的是叶 花生是种子
根茎叶在菠菜中的作用?
1、保护眼睛 菠菜根也是一种营养价值极高的健康蔬菜，它对人类眼睛有明显保护作用，因为菠菜根中含有丰富维生素a和胡萝卜素这些物质都是促进人类视神经发育的重要存在，而且能清肝明目，也能预防多种眼科疾病发生，所以平时人们多吃些菠菜根能保护眼睛防止眼科疾病发生。2、预防缓解贫血 菠菜根是一种浅红色...
平时吃的水果和蔬菜中,属于植物果实,根,茎,叶,花,种子的分别有哪些?
果实有西红柿、黄瓜、西瓜、柑橘类、佛手瓜、茄子、桃子、苹果、梨等等。根有：萝卜、胡萝卜、山药、白萝卜、红萝卜等。茎有：莴苣、茼蒿、莲藕、芋头、荸荠、茨菇、马铃薯等。叶有：芹菜、包菜、菠菜、木耳菜、生菜、油菜、大白菜等。花有黄花菜、西兰花、菜花等。种子有西瓜籽、南瓜籽、白果等。
什么菜吃茎,根,叶,果实?
②嫩茎类——以萌发的嫩芽为产品，如石刁柏、竹笋、香椿等。③块茎类——以肥大的块茎为产品，如马铃薯、菊芋、草石蚕、银条菜等。④根茎类——以肥大的根茎为产品，如莲藕、姜、襄荷等。⑤球茎类——以地下的球茎为产品，如慈姑、芋、荸荠等。（3）叶菜类：以鲜嫩叶片及叶柄为产品的蔬菜。①普通...
逄饺云实： 1、茎叶型蔬菜 有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等,维生素C和胡萝卜素含量丰富.菠菜中含有铁质,但同时含草酸,会妨碍食物中钙、铁吸收,所以烹调前,应在沸水中略焯. 2、块根类蔬菜 有萝卜、胡萝卜、芋头、土豆、番薯等.萝卜含维生...
太和区19110628952： 不同蔬菜哪几个部位最营养 哪个部位不能吃 - ？
逄饺云实： 青菜的话,根茎叶都很营养,比方说波菜了,就是根最营养,可是人们吃茎叶不吃根,罗卜呢,其实叶子也很营养,就是没人吃,青菜总的来说还是维生素很高的,看人们的爱号吃什么了!川粤厨师留,望采纳
太和区19110628952： 蔬菜是菜叶有营养还是菜茎有营养?或菜根拜托各位了 3Q - ？
逄饺云实： 维生素B1及维生素C的含量不及葱绿部分的一半.同一棵芹菜,深绿色芹菜叶要比淡绿色的茎、秆含有更多的维生素A和维生素C.还有小白菜,它的菜叶比菜茎部分的营养含量高. 与会专家指出,虽然同棵蔬菜营养差异很大、多颜色才能确保...
太和区19110628952： 究竟蔬菜的哪个部分最有营养？
逄饺云实：同一株蔬菜中不同部位营养成分也有差别,如大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高得多.葱白部分维生素A、维生素B1及维生素C的含量不及葱绿部分的一半.同一株芹菜,深绿色芹菜叶要比淡绿色的茎、秆含有更多的维生素A和维生素C.还有小白菜,其菜叶比菜茎部分的营养含量高.
太和区19110628952： 白菜的菜根和菜叶哪个部分营养价值高些 - ？
逄饺云实： 一般来说,蔬菜可分为茎叶型、块根型和果实型三大类对于茎叶类蔬菜,深颜色的叶子,其维生素含量相对要比浅颜色的茎来的多.而白菜白色的茎,其水分含量要比叶子来的多.可以补充水分.所以,菜叶营养价值更高.
太和区19110628952： 吃菜时吃叶还是吃茎营养好 - ？
逄饺云实： 口味来说,好象喜欢吃叶子的人比较多,其实都是有营养的,茎的话水分也比叶子多,但叶子里的叶绿素什么的比较多,所以吃的话都是有营养的,看个人喜欢吧,呵呵!
太和区19110628952： 一般蔬菜是根部营样多,还是叶部多营样?？
逄饺云实： 那要看是什么蔬菜,各种蔬菜储存营养的部位是不一样的,一般什么部位比较发达,营养就比较多
太和区19110628952： 蔬菜什么部分最好吃 - ？
逄饺云实： 蔬菜可分吃叶、吃根、吃茎、吃花等,你能具体说说常用的蔬菜,哪些是吃叶、哪些是吃根、吃花、吃茎等. 蔬菜因可食部位不同、颜色的深浅、生长期的差异,以及同一株蔬菜的不同部位,它们的营养成分以及含量也不一样.蔬菜可分为茎叶...
太和区19110628952： 吃青菜时,是吃叶子有营养,还是吃茎有营养？
逄饺云实： 小白菜中所含的矿物钙、磷能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能.胡萝卜素、烟酸等招牌营养素,也是维持生命活动的重要物质. 它还富含维生素B1、B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能.考试前多吃小白菜,有助于保持平静的心态. 小白菜富含抗过敏的维生素A、B族维生素、维生素C、钾、硒等,有助于荨麻疹的消退.茎最有营养
太和区19110628952： 请问是菜叶有营养还是菜径有营养? - ？
逄饺云实： 都有营养.比较而言,同一蔬菜中,叶部的维生素含量一般高于根茎部,如莴笋叶,芹菜叶,萝卜缨比相应根茎部高出数倍.详见 大象0308:蔬菜水果的营养价值
