粉条白菜炖肉怎么做
食材:
白菜适量(切块备用)
粉条适量(提前30分钟放入水中泡软)
新鲜五花肉400克(切片备用)
葱、姜、蒜、小米辣、切丁
准备调料:
生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精,适量清水
做法:
1、起锅烧油,油热下入五花肉,中小火煸炒出油脂
。2、放入葱姜蒜小米辣碎炒香
。3、放入切好的白菜
,放入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油将白菜炒软
。4、放入提前泡好的粉条,加入一勺盐一勺鸡精,搅拌均匀。
5、加入两大碗清水,与食物齐平
。6、水开调中小火炖煮10-12分钟
。7、开锅加入一些小葱末即成。
白菜粉条炖肉
食材:白菜、猪五花、粉条
做法: 1、猪五花洗净切成厚薄合适的肉片,白菜切成块,也可以用手掰成块状。2、切一点大葱加上蒜片,锅中加入炖白菜的油,把蒜片和葱末下锅和八角一起翻炒出香味。3、切好的五花肉下锅,翻炒到五花肉的肥肉部分开始下油,看到猪肉在锅里冒小泡,加入一勺酱油在锅中。4、适量的老抽下锅,翻炒五花肉到上色,将白菜下锅翻炒。5、锅里加入适量清水,将盆中泡的粉条捞出加到锅中,盖上锅盖炖煮一小会儿。开锅之后发现汤汁变少,这个时候白菜炖的差不多了,加入一点盐和鸡精调味,出锅。
白菜炖肉怎么做
1、食材:肉片150克、白菜半棵 2、取来一颗香葱、五瓣蒜、五颗辣椒,用清水洗净并切好备用。3、取半棵新鲜白菜洗净并切成合适的块状备用。4、取适量肉片放入锅内,烧热至猪油化开。5、把切好的干红椒、香葱圈放入锅内开始翻炒几下。6、把切好的白菜块放进锅中翻炒几下,然后再放入适量食盐、...
白菜炖肉怎么做味道好?
豆腐等,增加菜品的丰富度和营养价值。此外,炖肉时保持小火慢炖,可以使肉质更加酥烂,味道更加浓郁。如果喜欢吃辣的朋友,还可以在炒肉时加入干辣椒或者辣椒酱,增加菜肴的辣味。总之,做一道美味的白菜炖肉,关键在于选材、调味和火候的掌握。只要耐心炖煮,就能做出一道让人回味无穷的家常美食。
白菜炖肉的做法(家常版)
白菜炖肉是一道非常家常的菜品,它的做法简单易学,口感鲜美,营养丰富。今天,我就来为大家分享一下白菜炖肉的家常版做法,让大家在家也能轻松做出美味的白菜炖肉。材料准备 1.猪肉:500克 2.白菜:1个 3.姜:适量 4.葱:适量 5.料酒:适量 6.酱油:适量 7.盐:适量 8.糖:适量 9.鸡精:适量 ...
家常白菜炖肉
材料:白菜,带肉高汤,豆腐 做法:白菜切段 豆腐切块 爆锅炒白菜,倒了之后,加入肉高汤,豆腐 炖煮20分钟 调味,出锅。普通菜,是大补。家常白菜炖肉 材料:白菜,带肉高汤,豆腐 做法:白菜切段 豆腐切块 爆锅炒白菜,倒了之后,加入肉高汤,豆腐 炖煮20分钟 调味,出锅。普通菜,是大补。家常...
如何制作白菜炖肉更下饭?
白菜炖肉是一道非常受欢迎的家常菜,尤其在寒冷的冬季,它不仅能提供丰富的营养,还能给人带来温暖的感觉。要想做出更下饭的白菜炖肉,需要注意以下几个要点:选材:选择新鲜的白菜和肉质鲜嫩的猪肉。白菜要选择叶片紧实、颜色鲜绿的,猪肉则以五花肉为佳,肥瘦相间,炖煮后更加鲜美。切配:将白菜洗净后...
清淡的白菜炖肉的做法怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料 五花肉 :250大白菜 :500 辅料 盐 大葱 油 姜 干辣椒 :各适量酱油 味精大回 花椒:各适量 具体步骤 第一步 干辣椒,葱,姜,准备好 第二步 五花肉准备好,切块就行 第三步 大白菜准备好,切碎 第四步 热锅放肉,加入大回和花椒 第五步 加入葱姜和干辣椒,炒出香味 第六步 把...
白菜炖肉的做法
1.选择新鲜的白菜,口感更加鲜美。2.猪肉最好选用瘦肉,这样减少了油腻感,更加健康。3.炖肉的时候,火候要适度,不能太急,否则容易糊锅,影响味道。4.放盐的时候,要注意数量,不要放太多,以免影响口感。总之,白菜炖肉是一道美味又营养价值高的菜品,适合家庭在日常生活中做为菜肴。希望大家通过本篇...
白菜炖肉的家常做法
白菜炖肉的家常做法如下:1、首先将干辣椒,葱,姜准备好,五花肉准备好,切块就行,大白菜准备好,切碎。2、起锅烧油,等油热后加入花椒,葱姜和干辣椒等辅料,炒出香味。3、把五花肉放入锅中炒,加入少许酱油,继续煸炒,等五花肉上色之后,加入凉水,盖上锅盖焖煮。4、待肉煮烂之后加入白菜,盖...
白菜炖肉怎么做好吃
白菜炖肉是一道简单易做且美味可口的菜肴。下面是一种常见的做法:材料:- 猪肉:500克 - 大白菜:1颗 - 姜片:适量 - 蒜瓣:适量 - 料酒:适量 - 盐:适量 - 生抽:适量 - 糖:适量 - 食用油:适量 - 鸡精:适量 - 鲜味生抽:适量 步骤:1. 首先将猪肉切成块状,放入开水中焯水,去除血水...
白菜炖肉怎么做好吃
1、原料:大白菜1颗、猪肉500克、葱1根。调料:酒1大匙、酱油2大匙、盐1\/2小匙、糖1小匙。2、大白菜一片片撕下,洗净切大块;猪肉切粗块,氽烫去腥后洗净;3、所有调味料倒入锅内加水烧滚,加入肉块煮20分钟,再放入大白菜煮至肉酥菜烂,且汤汁快收干时,用少许淀粉勾芡,并撒上葱段即可。
殷勤彬能全: 食材用料五花肉250g白菜350g相克食物宽粉条1把油适量盐适量酱油适量小葱适量相克食物生姜适量相克食物蚝油适量鸡精适量猪肉白菜炖粉条的做法1.白菜洗净切小块.2.把宽粉条用热水泡软,洗净,过凉水.3.将五花肉清洗干净,切成宽片.4.热锅加少许的油,放葱花和生姜炒出香味.5.放入五花肉炒出油.6.放入白菜继续炒.7.加入酱油、蚝油、盐调味.8.倒入适量清水,盖盖煮到水开.9.水开,加入泡软的宽粉条,盖盖慢炖.10.炖至猪肉白色都软烂,关火,加入鸡精调味出锅即可.
盐池县15191554790: 白菜猪肉炖粉条怎么做 - ?
殷勤彬能全: 猪肉,最好是五花肉切成小块,开水中过一下,第一是为了去除血沫和杂质,第二为了把肉收紧,口感好. 然后,稍微放点油,油热后把过完水的肉炒一下,为了更好的入味和上色也能把肉中的脂肪榨出来一小部分,不至于肥腻.然后依次加入酱油、水、姜片、花椒、大料、香叶、料酒和味精,火调成中小火炖肉,等到肉全熟的时候加入开水泡软的粉条,再炖10分钟等到粉条彻底入味的时候就可以加入白菜和盐,大火炖一分钟就可以关火出锅了. 要注意,炖粉条的时候汤一定要多,因为粉条是很吃汤的,要不会很干.而且,粉条最好弄的短点,方便吃.
盐池县15191554790: 猪肉白菜炖粉条,怎么做? - ?
殷勤彬能全: 原料: 猪五花肉、粉条(宽粉为佳)、白菜、 葱姜蒜、花椒、八角、橘子皮半只 酱油2汤匙,白糖半汤匙,料酒半汤匙,盐味精少许 制作过程:1、将整块猪肉放在清水中加葱姜蒜煮40分钟,取出后晾一会,切成4厘米长,2厘米宽,2厘米后的...
盐池县15191554790: 猪肉白菜炖粉条的详细的做法 - ?
殷勤彬能全: 主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克,大白菜叶250克、香菜10克. 辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块. 1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分. 2、用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;白菜叶洗净,切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用. 3、将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段,下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌. 汤浓味醇,酥烂鲜香.
盐池县15191554790: 怎么用肉和粉条炖白菜啊 - ?
殷勤彬能全: 猪肉白菜炖粉条的做法: 主料:五花肉 500克、粉条 500克、白菜 200克 辅料:料酒适量、 酱油 适量、鸡精 适量、盐 适量、大葱适量、 姜 桂皮 八角 花椒粒适量 1、把五花肉切成长片 2、下开水里焯一下,去掉血沫捞起 3、白菜洗净切大块, 4、葱姜洗净切片或段 5、锅里油热,下葱姜五花肉煸炒, 6、加酱油料酒再翻炒 7、加水 8、花椒粒桂皮,盐八角大火烧开,转小火炖30分钟 9、炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟 10、加粉条炖2分钟时 11、加鸡精翻炒均匀出锅.
盐池县15191554790: 如何做猪肉白菜炖粉丝 - ?
殷勤彬能全: 配料:猪肉(带皮五花肉,不要全瘦)、酸菜(东北腌酸菜,不是超市常见的那种生吃的泰国酸菜,福建超市有卖)、粉条(买那种山西宽土豆粉,或者龙口粉丝)、整花椒、八角、酱油、食用油、盐、味精、葱花.做法:锅里放油,烧热,放入切好的猪肉条,中火炒一会,使肥肉部分出油变小.加入花椒、八角、、酱油、一半葱花再炒一会,放入切好的酸菜(或者买来就是切好的),加入水,烧开后炖几分钟.最后加入泡好切短的粉条,慢火炖至粉条口感正好时,加入盐、另一半葱花和味精出锅.注意:粉条的火候很重要,五花肉炒一会直到出油,有特殊香味而不腻.花椒是必须的调料,如果不想菜里有整花椒,可以用炸过花椒的油代替
盐池县15191554790: 大白菜粉条炖肉怎么做 - ?
殷勤彬能全: 食材明细 小白菜适量 猪肉适量 粉条适量 姜适量 花椒适量 八角适量 盐适量 料酒适量 淀粉适量 酱油适量 其它口味 炖工艺 廿分钟耗时 简单难度 小白菜粉条炖肉的做法步骤1 小白菜洗净切段2 粉条泡软3 猪肉切片加入料酒、酱油、淀粉、腌10分钟,姜切丝备用4 炒锅热油,爆香花椒、八角,加入肉片炒至变色加入姜丝,炒出香味6 加入小白菜翻炒断生.再倒入水,加入粉条,酱油,盐7 大火烧开,中小火炖至汤汁浓稠即可
盐池县15191554790: 白菜猪肉炖粉条的做法是? - ?
殷勤彬能全: 材料白菜,蒜姜末,红干椒,粉条,猪肉,味精,老抽,醋,胡椒粉做法1、锅内放油,待油温少许热时放蒜姜,辣椒,炒出香味.2、然后放切好的煮肉片,带肉煸成白色,倒入老抽,然后放水,可以多放些,把肉莫过,放入粉条(我喜欢直接把干粉条放入锅中,这样即省事,粉条会有股肉香味,也可以把粉条放进开水泡十分钟,放入锅中)3、盖上锅盖炖十分钟,放盐、胡椒粉.注意不要把水熬干,容易糊锅,锅里水少的话可以在倒些.4、最后放白菜盖上锅盖炖十分钟左右,倒少许醋、味精,出锅.
盐池县15191554790: 猪肉白菜炖粉条怎么做呢??
殷勤彬能全: 猪肉要半肥半瘦的.先把各种材料洗好,切好,猪肉要用盐腌一下,然后放人砂锅,在把粉条放进去,用中火炖开后改为小火,加入白菜慢慢炖半个钟.
盐池县15191554790: 白菜粉条炖肉怎么做好吃,白菜粉条炖肉的家 - ?
殷勤彬能全: 白菜炖粉条的做法 五花肉切片,入油锅煸炒至出油,略微焦黄,再放入葱姜、八角煸炒一下.将白菜洗净切好,先将白菜梆放入翻炒片刻,再放入白菜叶继续翻炒.倒入味极鲜,蚝油,加盐,放入泡好的香菇,顺便将泡香菇的香菇水一并倒入(不喜香菇的话,只需倒入水即可),盖上锅盖炖10分钟.将泡好的粉条放入锅中,翻炒至粉条入味、变软.撒入鸡精(也可不放),即可盛盘出锅.