如何制作鱼香小黄瓜？
制作鱼香小黄瓜的步骤如下：
首先，准备材料：
将新鲜小黄瓜洗净，去掉连接瓜藤处的粗皮，然后切成细丝，均匀铺在盘中备用。
杏鲍菇需要稍微冲洗并沥干水分，切成细丁。嫩姜洗净后切成极细的末，辣椒去籽后也切成细末。香菜同样洗净沥干，切成细碎。榨菜则切成细末，以备后续使用。
接着进行烹饪：
在锅中加热1小匙油，小火下姜末，炒出香味后加入辣椒末一同翻炒。接着放入杏鲍菇，轻轻煸炒，然后撒上少许白胡椒粉和黄砂糖，继续翻炒均匀。倒入香菇酱油，转大火让酱汁快速收干，同时让菜肴呈现出诱人的色泽。
炒至适当火候后，熄火加入适量黑醋和香油，调出酸甜适口的味道。再倒入预先调好的太白粉水，勾芡使酱汁更为浓稠。最后，加入榨菜和香菜末，充分搅拌均匀，让所有食材的味道充分融合。
烹饪完成，将调好的酱汁淋在准备好的小黄瓜丝上，一道美味的鱼香小黄瓜就大功告成，可以直接享用了。
怎么做鱼香肉丝?
因为用了大量的泡姜还有泡椒的加入，那滋味可以想象得出来，要比单纯的鱼香肉丝更好吃。 这道菜是几年前就拍好的了，因为命名有误一直找不到不能发表，之后虽然有做过但都是匆忙消灭掉而忘了拍照，今天无意找到就顺便编辑一下发上来。泡姜鱼香肉丝的做法 步骤step 1 鱼香汁：生抽15ml、料酒10ml、白...
滑肉丝的家常做法 正宗做法
3、取出后放入酱油、米醋、绍酒及小黄瓜，高火1分钟，撒上葱段、辣椒段即可。1、将猪肉切成厚薄均匀的小片，加盐、鸡粉、绍酒、水淀粉拌匀腌一下；莴笋切成类似的片；木耳切类似的小片；泡辣椒切末。2、将等量酱油、醋、糖，加鸡粉、淀粉加水勾兑成鱼香汁。3、炒锅置旺火上，加适量油烧至六成热，...
鱼香鸡肉丝的做法大全家常
主料：鸡胸肉（切丝）150克 辅料：小黄瓜（切丝）2条，蛋白2大匙 调料\/腌料：a：酱油1大匙，白糖，醋各1小匙，姜泥，蒜泥，葱末各适量，高汤或清水2大匙。b：豆瓣酱2小匙 展开 步骤0 菜系及功效：家常菜谱 鱼香鸡肉丝的制作材料：主料：鸡胸肉（切丝）150克辅料：小黄瓜（切丝）2条，蛋白2大...
求鱼香肉丝的做法?
教你鱼香肉丝简单又好吃的做法
黄瓜和茄子可以制作哪些美食?
茄子炖排骨：这是一道美味的家常菜，需要将茄子切块，排骨切块。然后将排骨放入锅中，加入葱姜蒜炒香，再加入盐、鸡精和水炖煮至排骨熟透。最后加入茄子炖煮一会儿，使茄子充分吸收排骨的味道。这道菜味道鲜美，口感丰富。总之，黄瓜和茄子是两种非常实用的蔬菜，它们可以制作出各种美味的菜肴。无论是凉拌...
鱿鱼怎么做才好吃?
素鱿鱼半斤、乾辣椒6支、姜末1匙、花椒1匙、小黄瓜少许、酱油1匙、酒1匙、糖1匙、镇江醋1\/2匙、麻油1匙、水1匙、太白粉1\/2匙、酱油少许 作法：1．辣椒切开去籽姜切末、黄瓜去皮切丝，将川烫好的素鱿鱼切块备用。2．将糖、盐、酱油、味精、香油、醋、胡椒粉、水、太白粉混合调匀。3．起油...
莲菜怎么做又白又脆
2主料：莲菜1根。辅料：油15ml、白45ml、白糖15ml、盐3ml、干辣椒4个。3、莲菜洗净用刮皮刀刮皮。4、莲菜切成2-3毫米的薄片。5、锅里倒水烧开放入莲菜片，焯熟捞出。6、熟莲菜放入冰水里冰几分钟。7、莲菜控水放入盆里，加入醋调匀。8、加入盐，白糖搅拌均匀。9、干辣椒切小段放在莲菜上，热...
食哪种醋比较好
但是不管原料如何，醋并不是养生产品，而是调味产品，其主要作用是提供酸味，所以在烹饪中的主要用途大同小异。各种不同的醋主要区别不是在营养价值上面，而是在不同原料所带来的不同口味上面。因此，对于如何选醋，更主要是在于个人青睐于何种口味。食醋最佳的选择是因地制宜，因菜制宜，做一方的菜，...
日本小吃有哪些
小黄瓜 1条蛋2个海苔香松 3大匙美奶滋 1大匙泡面面条 1包泡面麻辣酱包 1包[制作流程](1)将红萝卜及小黄瓜切成长条状,红萝卜先川烫过。(2)蛋打散煎成蛋皮后切成1公分长条备用,泡面面条压碎加麻辣酱包拌匀。(3)将竹帘摊开,上置海苔1张,将2\/3杯寿司饭置于海苔皮上均匀铺平,前端留1公分,另一端留2公分...
橄榄醋怎么做
做法：选用一个年夜小合适的玻璃或陶瓷容器（不能用塑料的，因为醋有很强的酸性，会侵蚀塑料容器），遴选2斤颗粒年夜、色彩鲜绿的橄榄，洗干净后晾干，可以把橄榄拍碎，也可以整颗放进容器的底部，再把2斤冰糖打碎了盖在橄榄上层，最后将一瓶白醋倒入此中。做好的橄榄要密封起来，若是是瓷碗，可以用...
李柄通窍： 主料: 乳黄瓜 500克 调料: 盐 5克 豆瓣酱 10克 姜 5克 大蒜 5克 植物油 20克 酱油 5克 白砂糖 3克 味精 2克 醋 3克 淀粉(豌豆) 5克 大葱 5克 各适量 鱼香黄瓜的做法: 1.将黄瓜切去两头,洗净剖开,略去瓜心,顺切成长1寸2的一字条,放入容...
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舞钢市15212699514： 黄瓜晒干腌咸菜怎么做 - ？
李柄通窍： 食材明细 黄瓜干120克 盐1小勺 鱼香酱1勺 芝麻10克 生抽10克 鸡精1克 微辣口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 黄瓜干咸菜的做法步骤1 黄瓜干提前泡上2 泡软后,反复清洗,然后挤干3 准备鱼香酱,没有就用老干妈辣酱或者辣椒油4 黄瓜里面加适量的盐,鸡精,生抽,然后加一勺鱼香酱5 加熟芝麻6 搅拌均匀,腌制10分钟,入味就可以了.
舞钢市15212699514： 鱼香鸡肉丝的做法,鱼香鸡肉丝怎么做好吃,鱼香 - ？
李柄通窍： 主料 里脊肉500克 剁辣椒3勺 辅料 小葱1根 姜一小块 蒜半头 鸡蛋2个(取蛋清) 醋3勺 白糖2勺 淀粉1勺 盐1勺 料酒1勺 最正宗的鱼香肉丝的做法步骤1. 肉切成丝.2. 小葱切碎.3. 姜切丝.4. 蒜捣成碎末.5. 把切好的肉丝放进碗里,把鸡蛋打个...
舞钢市15212699514： 酸黄瓜怎么做? - ？
李柄通窍： 材料:小黄瓜1斤、盐巴30克 辅料:白醋150cc、糖50克、月桂叶2片、老姜一块、胡椒籽数粒、肉桂若干、丁香若干 器皿:玻璃瓶 制作方法: 1. 挑选形状整齐,果型较小且无瑕疵之小黄瓜洗净后撒上盐巴并轻轻搓揉腌渍半天并 杀出水分; 2. 辅料全部放到一个干净的锅子内加水煮滚至出味,再放凉作为腌渍液; 3. 将腌好的小黄瓜用清水冲洗后沥干装入玻璃罐中,而后注入腌渍液,直至完全浸没 材料并将罐口密封,置于冰箱中即可保存很久.
舞钢市15212699514： 鱼香肉丝怎么做？
李柄通窍： 鱼香肉丝的做法: 材料: 猪瘦肉200克、水发玉兰片50克、水发木耳25克(在四川常用莴笋丝)、葱25克、蒜15克(约3瓣)、姜10克、泡红辣椒25克、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤(或者水)50克、湿淀粉25克、食用油100克 做法: 1,将木耳用温水泡发,切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱切葱花,蒜切蒜末,姜切末2,将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌 3,将泡红辣椒跺成末4,将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁5,锅烧热,下油,倒入肉丝炒散 6,加泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香7,加木耳丝、玉兰丝翻炒几下8,倒入芡汁和葱花炒匀即可
舞钢市15212699514： 鱼香肉丝怎么做既简单又好吃 ？
李柄通窍： 1、材料:猪里脊300g、胡萝卜半根、干木耳5g、黄瓜半根、豆瓣酱1勺、淀粉1勺(腌肉)、料酒1勺、酱油1勺(腌肉)、胡椒粉0.5勺、葱适量、蒜适量、酱油2、1勺、蚝油1勺、米醋1勺、白糖1勺、淀粉0.5勺、清水3勺.3、猪里脊切成丝,放入淀粉、酱油、料酒、胡椒粉.4、搅拌均匀,腌渍10分钟.5、木耳泡发和胡萝卜、黄瓜一起切成丝,葱蒜切末.6、锅中倒入少许油,放入肉丝煸炒变色,盛出备用.7、将辅料中所有材料混合搅拌成调料汁备用.8、另起锅倒入适量油,放入豆瓣酱炒出红油.9、放入胡萝卜丝和木耳丝翻炒片刻.10、放入肉丝翻炒均匀.11、倒入调好的汁和黄瓜丝翻炒均匀即可.
舞钢市15212699514： 鱼香肉丝和宫保鸡丁怎么做? - ？
李柄通窍： 【材料】: 肉丝200公克 小黄瓜200公克 姜末1茶匙 蒜末1茶匙 葱末1茶匙 水50㏄ 【调 味 料】: A.辣椒酱1茶匙 酱油1茶匙 白醋1大匙 糖1茶匙 香油1茶匙 B.盐1/4茶匙 太白粉水1茶匙 【腌料】: 酱油1茶匙 太白粉1/2茶匙 绍兴酒1/2茶匙 糖少许 ...
