油茶面的做法:家庭版超详细步骤
所需材料:
1、干面条 200克
2、豆腐皮 5片
3、油茶 适量
4、盐 适量
步骤1:准备材料
将200克的干面条放入开水中,煮软后关火放入凉水中冲洗透。将豆腐皮用热水烫软备用。
步骤2:制作油茶汁
将油茶放入碗中,加入少量开水搅拌均匀。
步骤3:烹调面条
将煮熟的面条放入锅中,加入适量的油茶汁,用小火翻炒均匀,让面条均匀受热,让油茶汁充分渗入面条中,使得面条更加的美味。
步骤4:加入配菜
将豆腐皮切成小块,放入锅中煮熟,捞出备用。将煮熟的豆腐皮放入装有面条的碗中,再加入适量的盐搅拌均匀。
步骤5:享用美食
将搅拌均匀的油茶面装入碗中,加入煮熟的豆腐皮,配上自己喜欢的蔬菜或者肉类,就可以开吃了。
小提示:
1、油茶和豆腐皮可根据自己口味适量添加。
2、炒面时火候要掌握好,避免面条粘在一起。
3、面条加入油茶翻炒时,可以加入少量的水,使面条更加劲道。
4、配菜可根据自己口味喜好添加。
最后,家庭版的油茶面还是很简单的,只需要几个简单的步骤就可以做出美味可口的油茶面。如果你也喜欢油茶面,那么就不妨试一试家庭版油茶面吧!
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