以前很多农村人都喜欢用柴火灶做饭,用柴火灶做饭有哪些好处?
柴火灶是由土胚做成的，外面镶上砖，灶台越烧会越结实，农村人做饭大多都使用一个大锅，并且在添上柴火拉起风箱后就可以开始做饭了。
一般用柴火灶做出来的饭都很香，并且大家在做饭的时候会在柴火灶旁围成一圈聊天，很有氛围。冬天很冷的时候，围着柴火灶也可以进行烤火御寒。
一、柴火灶做饭好处多多
柴火灶做出来的饭都很香，并且只有农村孩子才能吃到柴火灶烧出来的锅巴，等吃完饭揭开锅盖后，那层薄薄的锅把都是小孩子们抢着吃的。
同时在做饭时，需要有人坐在风箱前进行添柴火的工作，其他人也会围在柴火灶旁边帮忙，大家雹大一起做饭一起聊天，有利于增加家庭感情、减少矛盾。
最后一般柴火灶只需要捡一些柴火就可以了，相比于来说比较经济实惠，不用花钱去买燃气、天然气等。
那时候的农村一旦家里有红白事，都会请一个师傅使用柴火灶做饭，一大锅菜可以招待很多的人。
二、柴火饭好处虽多，但也有劣势
柴火灶虽然好处很多，但是慢慢被燃气天然气代替的原因，一方面因为时代在进步，另一方面就是使用它做饭也有一定的坏处。
首先一般坐在柴火灶前拉风箱添柴火的人，最后都会变得灰头土脸，同时柴火灶烧出来的烟灰中也有大量的致癌物质。
其次，频繁的使用柴火也会伤害到山林，对环境保护很不利。虽然最后也被换成了树叶等材料代替，但是材料还是不多，并且极易引发火灾。
如今柴火灶做饭已经慢慢变成了过去，但是它所代表的还是属于老一辈人年轻时候的回忆，也是农村独有的乡味。
并不是说柴火灶做出来的饭多么多么的好吃，而是那份回忆才最珍贵。
以前很多农村人都喜欢用柴火灶做饭,用柴火灶做饭有哪些好处?
一、柴火灶做饭好处多多 柴火灶做出来的饭都很香，并且只有农村孩子才能吃到柴火灶烧出来的锅巴，等吃完饭揭开锅盖后，那层薄薄的锅把都是小孩子们抢着吃的。同时在做饭时，需要有人坐在风箱前进行添柴火的工作，其他人也会围在柴火灶旁边帮忙，大家雹大一起做饭一起聊天，有利于增加家庭感情、减少...
为什么以前很多农村人都喜欢用柴火灶做饭,用柴火灶做饭有哪些好处...
农村人喜欢用柴火做饭，现在用柴火做饭的，也大有人在，一来是柴火在农村，可以随手拈来，不用花费成本，也可以少买些煤，农村过日子，精打细算。用柴火做饭的另一个好处是：可以解决柴火和玉米芯堆放的脏乱差现象。 以前农村人用柴火做饭也是没有办法的事，因为穷，烧不起炭。记得我们小时候常常...
以前很多农村人都喜欢用柴火灶做饭,用柴火灶做饭有哪些好处
其实节约开支,节约生活成本是用它做饭的重要好处。 以前的时候经济还不发达,农村多是很贫困的地方,人均收入特别低,如果在买煤做饭会增加家庭的开支,很多人都负担不起,而使用柴火灶做饭则不需要花钱,特别是那些靠近山林的地方,上山砍一些枯掉的树木,把一些野生植物就能回家做饭,而那些在落后农村的地方种植棉花和玉米得...
以前农村人都喜欢蹲在家门口吃饭,你知道为什么吗?
一：外面比较明亮。以前没有现在生活条件好，家里面停电是常有的事情，再加上家里面本来就暗，不怎么亮堂，吃饭的时候很不舒服。还不如坐在外面，非常的明亮，空气也很清新。吃饭也非常的舒服，所以很多的人都不愿意在家里面吃饭，都愿意坐门口吃饭。二：外面比较凉快。农村夏天的时候是非常热的，而家...
农村家庭为什么坚持一定生一个男孩?
答:在以前,农村人都喜欢男孩,就是在计划生育严紧的时代,如果一胎二胎是女儿,那他们顶着罚款,也要偷偷的再生,目的就是想要个男孩儿。他们为什么要这样呢,这也有一定原因的。 首先在以前,农村需要体力好的劳动者。如农村中很多体力活,像犁田耙地,盖房上瓦,木匠瓦匠等等,很多繁重的活儿女,女人是干不了的。当时农业...
为什么不少农村人喜欢在自家门口吃饭?原因是什么呢?
农民朋友们每天都在和土地打交道，所以他们特别喜欢亲近大自然，喜欢那种自由自在的感觉。那时候家里的房子普遍矮小，窗户也小，在屋子里总觉得闷。在门口吃饭觉得更舒服，呼吸都就觉得更顺畅了，夏天我们在门口吃饭，外面的一阵阵凉风吹过，顿时让你的心静了下来，整个人都变得凉爽；到了鼕天，太阳暖...
为什么以前的农村人喜欢看出殡的,不害怕吗?
以前农村人为什么喜欢看出殡呢? 出殡仪式感很强 村里逝者出殡是大事,村里的邻居都要来送逝者一段。送行的人越多,说明逝者生前越受大家敬重。出殡也很繁琐,从起棺开始,由逝者子辈中的一人引路,用铝壶撒烧酒从祠堂跑出去,我们当地叫“出杀”。听家里的长辈说,这时候路人都需要避让;然后就是孙子辈的人捧着...
为什么农村人都爱腌咸菜?你喜欢吃咸菜吗?
很多农村人都喜欢腌咸菜，这是因为在没有时间炒菜的时候，他们直接就会把这些菜拿出来。在腌制的过程当中，不需要花费太多的时间和精力，但是却拥有了很好的效果。相信对于每一个生活在农村的人来说，一定是喜欢吃咸菜的。现在的生活水平越来越高，大家也开始关注自己的身体健康。但是在农村大部分地区，大...
很多农村人都喜欢腌鸡蛋,腌臭了的鸡蛋还能吃吗?
变臭了的腌鸡蛋，一定是变了质的，吃了这样的腌臭了的鸡鸭鹅蛋，对身体是没有一点好处的，可偏偏喜欢吃腌臭了鸡蛋的人，他就喜欢吃这种臭味满天飘的臭蛋，而且他吃了之后还会感觉到很舒服，吃完了之后也不会对他的身体造成什么影响的！“腌制”是最直接、最广泛、成本相对最低的食物保存技术 没有...
农村人为什么都喜欢赶大集呢?集市给人们带来哪些方便呢?
赶集是任何农村人都喜欢的事，集市上砍价简单，产品诸多，小吃丰富。80后左右之前的农村人，或者现在还生活在农村的年轻人或老年人赶集已是农村人无法抹掉的生活方式，在我们老家，赶集也叫“赶场”，也是农村人农副产品和家畜进行集中交易的场所，更是购买生活用品的必须之地。我家周边的几个集市，赶集市...
占泽力络： 同感, 柴火煮饭饭很香的 那个油烟的味道会到饭里面 特别是用松木来煮饭 啧啧...法国不是有奥尔良烤肉 工序就是是用上等松枝来烤的 所以经常怀旧怀旧也不错..
大连市19388102249： 柴火灶设置(柴火灶温度) ？
占泽力络： 1. 柴火灶温度柴烧的火500度以上,但不会超过1000度,如果用木炭烧,可接近1000度,淬火没有问题 铁的熔点1000多一点,木炭烧不化铁,但能烧得发白,已经接近熔...
大连市19388102249： 为什么用柴火煮的饭比较好吃 - ？
占泽力络： 用柴火煮饭炒菜,柴火燃烧的温度比天然气灶、柴油灶的燃点温度低,但柴火燃烧的面积要大,可以使锅底全面受热,温度均匀,这样做出来的饭菜在由生变熟的过程中,是同步的,固然味道好些.此外,任何植物(柴火)都有其特殊的味道(人的鼻子不一定闻得到),它们在燃烧过程中,虽然不会直接把香味渗透到锅里的饭菜中,但通过烟熏还是能使饭菜得其天然香味.
大连市19388102249： 童年的回忆 烧柴火做饭意思是什么? - ？
占泽力络： 那可能是当时的家里比较贫穷吧,用柴火或者树枝烧火做饭的意思.
大连市19388102249： 农村柴火灶炒菜伤身体吗 - ？
占泽力络： 要是炒出的油烟也是很伤身体的.可以按个排风扇.
大连市19388102249： 农村柴火灶烧东烧西真的重要吗? - ？
占泽力络： 你是不是想问,灶在东方或者西方的风水问题啊…… 一般认为,东为木,西为金.木生火,而火克金,所以一般农村主张灶是在东方的. 当然你也可以当做迷信……
大连市19388102249： 农村用的土灶(烧柴火灶)如何解决抽油烟的问题? - ？
占泽力络： 这个问题是解决油烟; 按照老一辈几十年的经验来看,油烟这个问题并没有什么比较好的解决方案; 首先,是烧柴的,有明火,明火燃烧带来的烟尘,飘散开来之后不易被机器吸收,会严重减少机器的使用寿命; 其实,只要有独立的伙房,并...
大连市19388102249： 不知道大家有没有这样的体会,同样的饭菜,用柴火煮比用煤气煮好吃得多了,为什么?？
占泽力络： 灶里生的是柴草,火很旺,煮出来的东西跟用煤和煤气煮出来的味道好很多,很多农村里的老人都会说,吃不惯烧煤或者煤气煮出的东西,必定要用柴火煮食才吃得有味道.
大连市19388102249： 柴火灶有哪些好处吗? ？
占泽力络： 柴火灶可以用于户外,庭院,野炊,家庭,饭馆都可以的.柴火灶是新型、实用的炉灶,适宜于广大农村和城乡结合部,使用更方便,范围更广泛.
大连市19388102249： 以前农村总是烧柴火,那火屎(柴恢)请问有谁知道有什么药用? - ？
占泽力络： 农村做饭烧柴火的锅底灰,就是附在锅底或者是烟筒中的烟灰,是一味中药,中药名字叫百草霜,也叫月下灰. 百草霜的功用可以止血,消积,清毒火,中医经常用来治疗吐血,鼻血,大便出血.妇女血崩,带下,食积,痢疾.咽喉肿痛,口舌生疮,外伤出血等病症. 百草霜调敷外用,可以治疗白癣.头部湿疹. 注意:阴虚火旺证,咳嗽伤肺者,忌用. 希望能够帮到你!
