猪肉买回来用绞肉机绞好了闻起来有股腥臭味怎么回事？
1. 猪肉质量不好。如果猪肉质量不好，比如猪肉已经变质或者是被污染了，那么绞肉时就会产生腥臭味。
2. 绞肉机没有清洗干净。如果绞肉机没有彻底清洗干净，之前绞过有异味的食材，那么在绞猪肉时就会产生异味。
3. 绞肉机绞肉的过程中，因为机器摩擦和加热的原因，会产生一些气味，这些气味会与猪肉本身的气味混合在一起，导致闻起来有股腥臭味。
为了解决这个问题，你可以采取以下措施：
1. 选购新鲜的、质量好的猪肉，避免购买变质或受污染的猪肉。
2. 在使用绞肉机之前，先将绞肉机的各个部件仔细清洗干净，以避免之前留下的异味对猪肉产生影响。
3. 绞肉机绞肉时可以添加一些香料，比如姜、葱、蒜等，可以掩盖猪肉的异味。
4. 在绞肉机绞肉时，可以在机器出口处加上一些醋或者柠檬汁，可以中和猪肉的异味。
总之，为了避免猪肉绞成肉馅后出现腥臭味，需要注意选购新鲜的、质量好的猪肉，清洗绞肉机，添加香料或中和剂等方法，以保证绞出的肉馅口感好，无异味。
买肉时,为什么内行不建议大家用机器绞馅?
总的来说，内行不建议大家使用机器绞馅的原因是多方面的，包括食品卫生与安全、营养价值和口感、健康风险、传统与习惯、经济因素以及市场监管等。消费者在选择肉馅时，应该充分考虑这些因素，做出明智的选择，以确保食用的安全和健康。
猪肉买回来用绞肉机绞好了闻起来有股腥臭味怎么回事?
如果猪肉买回来用绞肉机绞好了，然后闻起来有股腥臭味，那可能是以下原因导致的：1. 猪肉质量不好。如果猪肉质量不好，比如猪肉已经变质或者是被污染了，那么绞肉时就会产生腥臭味。2. 绞肉机没有清洗干净。如果绞肉机没有彻底清洗干净，之前绞过有异味的食材，那么在绞猪肉时就会产生异味。3. 绞肉...
电动绞肉机怎么使用
1、家用绞肉机一台，电源，猪肉一斤。2、首先清洗干净绞肉机。把绞肉机带的防震垫圈放在牢固的桌面上，把绞肉机放在垫圈上安装好，把刀片安好。3、把切好的肉块放入绞肉机内，把盖子盖好，把绞肉机的电机放在盖上的凹槽上，和动一下，把电机安稳了。4、接通电源，按下电机上的快速键，几秒钟时...
绞肉机怎么用?
绞肉机的使用方法很简单，只需要将待绞的肉放入绞肉机中，盖好盖子，然后启动绞肉机即可。以下是详细步骤：一、准备食材和绞肉机 首先，需要准备好待绞的肉。可以选择猪肉、牛肉、羊肉等常见的肉类，也可以根据个人口味选择其他肉类。将肉切成小块，以便于放入绞肉机中。同时，需要准备好一台绞肉机...
绞肉机的正确使用方法?
1、买回来绞肉机以后，把绞肉机清洗干净。2、把买回来的肉处理干净，切成小块或者小条，然后把切好的肉放在绞肉机里。3、把绞肉机的电插上，然后按住绞肉机上，按上绞肉机上方的开关，大概十秒钟，肉就绞好了。还可以同样把蔬菜类、水果类的的胡萝卜、苹果、西红柿、南瓜、蒜头等都可以绞成泥...
绞肉机绞肉要化冻吗?
绞肉机绞肉都是绞鲜肉或者是完全解冻后的肉，这样绞出的肉馅是细小颗粒的肉馅，包饺子、包包子、做馅饼和丸子口感好有嚼头，如果绞肉机绞的肉是未解冻的肉或者是没有完全解冻的肉，要么是绞肉机绞不动未解冻的肉，要么是绞出来的肉是碎末子或者是没有完全绞碎的肉，没法用来做馅包饺子，包包子做...
绞肉机怎么用?
对于家庭来说，建议购买2升容易的绞肉机便可。使用方法如下：1、家用电动绞肉机使用之前，首先要清洗一下，清洗可以清洗的部位。清洗后晾干，再组装起来。连接电源，看能否正常运转。2、把要绞切的肉类，剔除掉骨头，再切成细条形状的块状，这样做是为了避免损坏绞肉机。3、接下来就可以打开电源，打开...
大家说说包饺子的肉馅是自己剁还是用绞肉机
如果是开店做生意用肉量会更大，手工剁肉馅太累人，所以为了减轻劳动强度，不管是在家里包饺子馄饨，还是开店，最好的选择就是借助机器把肉绞碎，省时又省力，如果自己没有绞肉机，卖肉的地方都有，可以让肉贩帮你绞好就行。绞肉机都是采用绞龙技术：绞筒、绞龙、绞刀的配合把肉绞成肉馅。用转动...
在菜市场在卖肉的地方买了肉用他的绞肉机绞时,为什么他们不让最后再绞...
你真是，没用过绞肉机是吧，绞肉里面永远是肉，但是在好的绞肉机里面都是有残留的，尤其是你那葱姜，搅碎了还有汁液就在里面，难道就因为你这葱姜人家还特意拆开洗一遍在营业吗。万一有的人对葱姜过敏你这不是害人吗。真是没有智商也好意思发出来，丢人 ...
包子馅用绞肉机绞肉绞多久?
电动的10多秒的样子，就绞好了，但是有的连在一起，粘粘糊糊的，包饺子和狮子头口感不怎么好，手动的我家用的美之扣的2-3分钟左右，绞肉成颗粒状的 ，口感很好的
闻枫口炎： 绞肉机得选一些好的,例如lexen就不错.肉要选新鲜的,一般早上菜市场买的会比较新鲜
新密市13825655666： 猪肉有粪臭味是怎么回事? - ？
闻枫口炎： 猪肉存放时间过长,就容易产生臭味.如果在煮的时候,往肉锅里放上几根稻草,待猪肉煮熟之后e69da5e6ba903231313335323631343130323136353331333337623436,再往里滴±A滴白酒,捞出后晾凉切好.等到回锅一炒,臭味就可消除...
新密市13825655666： 猪肉有臭味什么原因 - ？
闻枫口炎： 新鲜的猪肉应该是有腥味的,如果有臭味,说明有两个原因:1.放置时间久,变质了.2.是经过化学剂处理过的猪肉.这样的话,建议不要购买.下面说下除去腥味的方法: 找一口锅,装满冷水.将生的猪肉略冲洗后放入,置于炉上.开火,要...
新密市13825655666： 菜场买回来的猪肉有怪味 - ？
闻枫口炎： 亲爱的啊,你和我一样敏感,但是我已经解决的了这个问题.有怪味的猪肉是那种大养猪场的吃了很多饲料和激素甚至是打了瘦肉精的猪.所以买猪肉的时候绝对不能贪便宜,一斤也许只便宜几毛钱,但是真的很难吃.要买你们本地农民小规模饲养的家养猪.另外我的经验就是绝对不要到大农贸市场的有很多卖猪肉的摊位那里去买,良莠不齐,很难辨别,大多数都是大养猪场的猪肉.如果非要买的话可以闻味道,那种骚味生肉也能很清楚的闻出来.最好去小一点的市场去,小区的菜场或者是好点的肉店,闻起来是清新的肉味的就是本地的好猪肉了,小市场的一般比较注重信誉,此外如果肥肉很薄的,90%以上是打了瘦肉精的猪肉,也不能买,宁可买肥肉厚点的.
新密市13825655666： 从菜市场新买的猪肉,肥肉下锅炒会闻到一股淡淡的臭味,瘦肉却没有,吃起来也是肥肉是臭的,是怎么回事啊 - ？
闻枫口炎： 原因如下: 买的猪肉不够新鲜,很可能是坏掉的猪肉经过了简单的处理了 买来的很可能是母猪肉或注水猪肉,建议下次换个地方买 烹饪方式不对.目前市场上很多猪是用饲料喂养的,饲料猪的味道一般都不够纯正,建议在制作过程中多加点去腥的配料,如花椒大料八角葱姜蒜,料酒,烧酒等
新密市13825655666： 买的超市的牙签肉自己炸的闻起来为什么有股化肥味. - ？
闻枫口炎： 化肥味,我想你说的有可能是氨气的味道.肉的蛋白质里面含有氨元素,这有很多的原因可以产生氨气的味道,1,肉的保存时间是不是太长了.2,肉腥味.3,切菜的工具是否干净. 这些都有可能导致肉出现异常的味道.建议为了食品卫生安全,不要继续食用.希望有帮到你.
新密市13825655666： 昨晚买的猪肉,今天闻着有点味道了,但不是很重的异味,这样还能做菜吗?怎么做呢? - ？
闻枫口炎： 还是别吃的好,前两天我家的肉吃起来也是有点味道,剩下没做的也是心疼不愿扔,于是打算做红烧肉,首先用白开水加料酒煮了15分钟,捞出后还是有点味,再放入油、辣椒、酱油、料酒加水把水煮干加糖,吃起来还是有味!
新密市13825655666： 猪肉煮熟后有怪味能吃吗 - ？
闻枫口炎： 猪肉吃起来有股骚味有可能是加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的. 另外注水猪或者种公猪吃起来也会有骚味,注水猪有有尿骚味是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果.不法猪贩在给猪灌了水后将阿托品注射给猪,阿托品是一种麻醉药物,目的是为了阻止猪把灌进去的水过早排出.猪被注射了阿托品后,排泄不出便会在体内产生反应,尿液就会转浸到肌体里,引起各种病变.平时许多人在市场买猪肉回家烹食,总觉得有一股臊臭味,也是因此造成的. 除了以上两种原因之外,病死猪也有血腥味、尿骚味、腐败味,因此这种带有尿骚味的猪肉一般不建议继续食用.
新密市13825655666： 用绞肉机绞猪肉后猪肉发红,都不是绞肉机含甲醛?绞肉机是塑料材质的,绞出的蔬菜有刺鼻味. - ？
闻枫口炎： 还有可能是你的猪肉是面粉做的,色素掉下来了
新密市13825655666： 为什么排酸肉闻起来有股怪味 - ？
闻枫口炎： 经过24小时排酸后,肉应在冷温下保存(最好12度以下).若温度有变化,拿出保鲜柜,肉当时又卖不了,再拿回去保存,肉就会有点即将变馊的味了.
