曾经火爆市场的雪莲果，现在为什么无人问津了？

雪莲果是蔬菜还是水果~

你好，雪莲果既是水果又可做菜，但更偏向于蔬菜。
因为雪莲果作为一种土地中生长的植物，雪莲果是一种菊科多年的生长草本植物，又被人们称为菊薯，所以，我们可食到的雪莲果并不是果实部分，而是雪莲果植株茎块。

1.施肥
尽量施用较温和的猪粪、牛粪，或者是落叶、秸秆、泥土混合腐熟的腐殖土。不要施用家禽粪肥，热度太高容易烧毁，长势不良。
2.基肥
基肥在种植前整地时使用，一边翻耕，一般施肥，混合泥土使用再覆细土5厘米左右。防止伤根。它的根系不发达，主要分布在30厘米深土壤中，基肥施用应该在30厘米的底部，为了好吸收应该在基肥上放一些腐殖土，有利于吸收。
3.促苗肥
雪莲果以球根种植，栽种后长根前的生长营养都是由球根提供，但球茎营养有限，需要追施一些淡肥水，促进生长，保持土壤湿润。浓度一定要低，不然容易伤根。
4.壮果肥
栽植生长度过苗期后，主要任务就是根的生长，所以可以追肥两到三次在整个果实生长期。每次间隔一两个月，建议使用海餐沃根暴生根剂+微生物菌剂使用，促进雪莲果苗期生根、养根、壮根。每次施肥后一周要浇水灌溉一次。利于肥料的吸收。

随着生活水平的提高，对健康食品的不断追求，雪莲这种天然蔬菜水果成为各大超市的热门商品。雪莲味道甜，汁液多，适合大众口味。因为爱的人会越来越多。因此，雪莲的市长/市场前景光明，给种植者带来了意想不到的经济效益。雪莲种植市长市场前景怎么样？雪莲一年四季都有吗？雪莲一年四季都有吗？

雪莲和大多数农作物一样，从春天到秋天开始收割。一般来说，雪莲10月以后才能上市，如果收获太早，会影响雪莲的甜味。但是聪明的种植者可以通过种植塑料大棚严格控制温度变化。到了半个季节，价格会更贵，但就像很多超市里可以卖一样。雪莲果的营养价值雪莲含有丰富的矿物质，可以提高人体免疫能力，强健身体。雪莲果对肝火旺和痘痘多的人有一定的治疗效果。

雪莲促进肠的运动，促进益生菌的吸收力。雪莲果虽然甜，但热量不高，肥胖者可以放心食用。雪莲对血液有调节作用，可以有效调节胆固醇，适合老人经常吃。雪莲种植市长/市场前景怎么样？雪莲一年四季都有吗？雪莲是人体所需的20多种氨基酸和多种维生素、矿物质，特别是低聚糖含量最高，可以促进有益微生物的生长。雪莲的果寡糖含量为建筑物质量的60%至70%，是所有植物中最高的，含有丰富的矿物质和钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。

天山雪莲果是野生植物，不需要肥料和农药，是纯天然绿色保健食品。具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可以去除痘痘、便秘、消炎、清肝解毒、养颜美容，非常适合糖尿病患者和减肥者。雪莲，也称为菊糖红薯，可以作为水果吃，也可以作为蔬菜吃，不仅甜美多汁，还含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等多种营养素，营养价值很高。一般常见的雪莲从秋季10月末到11月初开始成熟，11月也是上市的高峰期。这时雪莲的糖分含量比较高，口感最好，更有利于保存。

曾经火爆市场的雪莲果，现在为什么无人问津了？

雪莲果当初以名字的噱头，来吸引消费者购买，可是消费者也不傻，东西吃久见效果，它到底有没有商家说的那么神乎其神，人们自然心里有数。

雪莲果除了口感清脆，多汁之外，其余的就像吃地瓜一样，平淡无奇没什么甜味。市场上美味水果那么多，人们有更多选择，自然不会选口味平淡的水果吃，所以这大概也是为什么，它如今在市场这么惨淡无人问津的原因吧！

曾经火爆市场的雪莲果，现在为什么无人问津了？

很多消费者为了尝鲜就会买回家尝试，结果大失所望，雪莲果除了清爽水分多之外，口感上并没有番薯的甜味，甚至会有淡淡的苦涩。所以很多消费者直呼“上当”，以后再也不去购买雪莲果了。这在很大程度上其实与雪莲果本身品质并没有太大关系，只是现在的消费人群对于食品的要求更加苛刻了一些。这也是近年来的趋势，无论什么水果似乎都无法避免。

雪莲果又叫“菊薯”，是一种跟番薯长得很像的水果。原产于南美洲安第斯山脉，由于雪莲果具有耐强光，喜中低温，所以在我国四川、云南、福建、台湾等地均有广泛种植。本来平淡无奇的名称，被一位台湾商贩夸大之后取名为“雪莲果”，大家都知道天山雪莲是一种名贵的中草药材，但其实雪莲果跟它没有半毛钱关系。刚开始引种之后，由于口感清爽多汁，不论是名字或者营养价值上与番薯相比，都具有很高的优势，所以一经上市便引起了众人的关注，获得了不错的经济效益。在价格上，更是稳稳地将番薯碾压，时至今日，雪莲果依然价格不菲，成功跻身于高档水果蔬菜的行列。这么高昂的价格自然而然就会吓跑很多消费者，只能远远观看，却没有人来购买。很多消费者为了尝鲜就会买回家尝试，结果大失所望，雪莲果除了清爽水分多之外，口感上并没有番薯的甜味，甚至会有淡淡的苦涩。所以很多消费者直呼“上当”，以后再也不去购买雪莲果了。这在很大程度上其实与雪莲果本身品质并没有太大关系，只是现在的消费人群对于食品的要求更加苛刻了一些。这也是近年来的趋势，无论什么水果似乎都无法避免。

雪莲果，这种原本产于南美的菊科植物，根茎跟红薯看上去没什么两样，但起了这个高大上的名字之后，迅速成为了香饽饽，雪莲果跟天山雪莲其实半点关系也没有，但依靠着这个噱头销量还是不错。随着种植时间的延续，消费者对于雪莲果的好奇心也逐渐的下降，过去很大情况下是听到这个名字。好奇心驱使一定要尝一尝，加上这几年雪莲果种植的产业急剧的增加，让原本市场很少见的雪莲果，已经成为非常多见的一种农产品，价格也就急剧的下降，当然还有今年大环境的影响，行情的不佳让雪莲果也遭遇到了销售难。除了这些原因之外，雪莲果并非像描述的那样好吃，口感比较的普通并没有特别之处，这也是造成雪莲果持续低迷、无人问津的主要原因。

曾经的雪莲果可是很受欢迎的，而现在呢，网上卖的雪莲果十斤十几块，很多人也是买过一次就不想买第二次了，这是为什么呢？
见过吃过它的人应该不少的，它的外表和甘薯很像，口感是脆嫩微甜的，有点像甜味重辣味轻的白萝卜，兔兔想，可能很多人都是因为这点所以不喜欢它的吧。雪莲果的营养价值可是很高的，里面富含着胡萝卜素，钙，钾，钠等营养素。不仅可以炖鸡煲汤，还可以生吃的。
在美国，雪莲果被称为是最健康的糖，为什么这么说呢？他们会把雪莲果的果浆经过低温的蒸发，制成雪莲果糖浆，保留了其中的果寡糖和多酚等营养成分。它的口味有点像枫树糖浆，还带着坚果的香气。然而在中国，它可就没有这么幸运了，因为雪莲果的产量很高，从而导致了市场的积压，这么看来雪莲果也是很惨的了。

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咸阳市17050216700： 雪莲果要去哪里出售,出售不了怎么办 - ？
帛谈大黄： 目前已在云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、河南、河北引种栽培成功.或者你可以避免在这几个省里面出售,毕竟已经有市场了.就我那边来说,雪莲果不是卖的很好,可能大家觉得有点接受不了它的样子,像番薯.我看市场雪莲...

咸阳市17050216700： 为什么雪莲果中国有种植,但没有雪莲果糖浆? - ？
帛谈大黄： 中国引进秘鲁的雪莲果种植,雪莲果在秘鲁称为神果.它是植物中含天然低聚果糖最多的.能达到60%以上.其他植物最多的就是苹果,才含0.5%. 但如果土壤、水有污染,或者使用了化肥,低聚果糖的含量就会下降甚至消失.如果雪莲果原果中低聚果糖含量达不到50% 以上,做成浓缩果汁就低聚果糖含量就达不到40% , 就会没效果,加工成本会比国外进口的还要高,没竞争优势. 其二,雪莲果中有很多多酚等元素,如果工艺达不到,颜色会很难看.

咸阳市17050216700： 雪莲果怎么吃营养好 - ？
帛谈大黄： 雪莲果吃法:一、雪莲果泡酒1、先把十五克雪莲,十克枸杞,十克红花,白酒2500毫升准备好.2、把材料都放进密封的一个瓶子里,再加上酒,泡上十五天就可以吃了.3、每天早晚喝一次,每次吃上十到二十毫升即使可.这样是可以用来治疗风湿及类风湿性关节炎疾病的,对于肩周炎和一些老年性腰腿痛也是有好处的.二、雪莲果玉米甜汤1、材料:雪莲果、甜玉米、胡萝卜.2、雪莲果和胡萝卜去皮,切成小滚刀块.3、甜玉米切开;加入清水,一起煮1小时即可.4、煮好的汤有着淡淡的甜味,冷饮热饮俱佳,如果觉得甜度不够,可加入适量蜂蜜.

咸阳市17050216700： 雪莲果有哪几种吃法 - ？
帛谈大黄： 雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%;果寡糖具有: 1.进消化,调理胃肠道; 2.是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子; 3.调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病; 4.通便、防治下痢; 5.降火清毒、防治面疱、暗疮; 6.提高免...

咸阳市17050216700： 雪莲果的正确吃法 ？
帛谈大黄： 雪莲果的正确吃法雪莲果的正确吃法,最近几年雪莲果成了市场上的热销水果,外观与红薯十分相似,但它口感脆嫩味道甘甜,其特性与水果完全相似,从这方面雪莲果是...

咸阳市17050216700： 全国雪莲果的前景是否广阔? - ？
帛谈大黄： 雪莲果(别名菊薯)原产南美洲安第斯山脉.首先是新西兰引入,最后传入日本、巴西、韩国等地.目前在欧美、日本等发达国家倍受青睐.我国近年来已在云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、河南、河北、陕西引种栽培成功. 1、...

咸阳市17050216700： 雪莲果一亩产量 - ？
帛谈大黄： 2500KG 以平均亩产量2.5吨保守估算,今年嵩明雪莲果的产量将超4万吨.在一年时间,种植面积和产量相继翻几番,市场销售的瓶颈顿时凸显.上马坊村村民介绍,现在100-200克的雪莲果收价为0.2元-0.5元/千克;500-600克的为1元/千克左右;700-800克的在2元/千克左右;如果是红土种植,最高在2.5元/千克左右. 今年中秋节前,雪莲果在市场上还能卖到3元/千克,之后就一路走低.往年每亩纯收入在3000元以上,今年每亩已下降到1000-1500元左右,减少了一半以上.由于目前市价很低,大部分种植户都不挖果,而是让果实埋在地里等待行情上涨.

咸阳市17050216700： 雪莲果是一种营养价值极高的水果,为什么它却那么便宜?我今天才买成10块钱6斤! - ？
帛谈大黄： 营养价值高不代表经济价值高.一个产品的售价是由供求关系决定的,雪莲果的种植面积大,适种范围广,供过于求,很多地方的雪莲果运都运不出来,烂地里了,自然价钱就便宜了.雪莲果在我们哪跟种红薯一样.所以价钱起不来,那天种的人少了,吃的人多了,自然就贵起来了

咸阳市17050216700： 现在水果市场买的雪莲果是什么东西? - ？
帛谈大黄： 雪莲果,只是外表像红薯而已. 它学名“yacon”(亚贡,或者阿贡),即“神果”之意,属菊科,葵花属植物,原产自南美洲的安第斯山脉,适合生长在海拔1000~2300m之间的沙质土壤上,是当地印第安人的一种传统根茎食品. 果肉吃起来...

咸阳市17050216700： 雪莲果(菊薯)吃多了会变黑吗 - ？
帛谈大黄： 1 不是,那种雪莲叫“雪莲果”,是一种蔬菜,对人也有很多好处,但不是中药里面的“雪莲”,而且中药中的雪莲是珍惜植物,已接近灭绝.是药三分毒,没病的人不可以随便食用的~ 2 是有清火的功效,但不是万能药,要知道上火也是有很多种的~~ 3 “雪莲果”可以长期食用~比较有营养~无明显毒副作用 4 至今没有科学研究表明“雪莲果”可以让人变黑~~ 5 最好的办法是去看牙科门诊~ 6 也谢谢你~