海米的功效与作用

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海米的营养价值及功效是什么?~

海米就是虾米,海米的营养丰富。
1、海米营养丰富,如蛋白质,蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍。还富含钾、碘、镁、磷等矿物质,以及丰富的维生素A和氨茶碱。
2、海米富含镁元素。镁可以调整心脏活动,可以保护心血管系统,减少血液含有胆固醇水平,防止动脉粥样硬化的功能和效果很好,而且经常吃虾米是能够帮助扩张冠状动脉,防止高血压和心肌梗塞有很好的效果。
3、海米对牛奶有很好的促进作用。海米富含磷和钙,这对孕妇和儿童特别有益。
4、海米有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。
5、海米属于高钙食品。可预防自身缺钙引起的骨质疏松症,对提高食欲和增强体质都很有好处。
因此,海米的营养价值是很好的。


扩展资料:
保存方法:
1、苍白的虾米可以在阳光下摊开。干燥后,放入瓶中储存。
2、咸虾米千万不要在太阳下晒干。只能放在阴凉处晾干,然后再装进瓶子里。
3、无论保存的是淡虾,还是咸虾,都可以在瓶中放入适量的大蒜,以防虫蛀。
4、把冰箱直接存放,在一定时间内吃。
参考资料来源:百度百科-海米

海米就是虾米,海米的营养丰富。
1、海米营养丰富,如蛋白质,蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍。还富含钾、碘、镁、磷等矿物质,以及丰富的维生素A和氨茶碱。
2、海米富含镁元素。镁可以调整心脏活动,可以保护心血管系统,减少血液含有胆固醇水平,防止动脉粥样硬化的功能和效果很好,而且经常吃虾米是能够帮助扩张冠状动脉,防止高血压和心肌梗塞有很好的效果。
3、海米对牛奶有很好的促进作用。海米富含磷和钙,这对孕妇和儿童特别有益。
4、海米有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。
5、海米属于高钙食品。可预防自身缺钙引起的骨质疏松症,对提高食欲和增强体质都很有好处。
因此,海米的营养价值是很好的。


扩展资料:
保存方法:
1、苍白的虾米可以在阳光下摊开。干燥后,放入瓶中储存。
2、咸虾米千万不要在太阳下晒干。只能放在阴凉处晾干,然后再装进瓶子里。
3、无论保存的是淡虾,还是咸虾,都可以在瓶中放入适量的大蒜,以防虫蛀。
4、把冰箱直接存放,在一定时间内吃。
参考资料来源:百度百科-海米

  核心功效

  保护心血管、通乳汁、增加骨密度

  简介

  海米也称虾米或虾仁,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称海米。以白虾米为上品,色味俱佳,鲜食成美。白虾须长,身、肉皆为白色,故前人有“曲身小子玉腰肢,二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透,肉质软嫩、味道鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜。

  功效与作用

  1、保护心血管:海米富含人体所需的微量元素以及矿物质,对我们的血管以及心脏有着良好的保护作用,同时经常食用海米,还能够有效降低血液中的胆固醇数值,有效阻止动脉硬化以及高血压等疾病的发生。

  2、通乳汁:海米还具有通乳汁的作用,对于一些刚生完宝宝的妈妈,若是汁水不足,可以尝试喝海米粥等通乳,而且它富含大量钙质,特别适合孕妇以及产妇食用。

  3、增加骨密度:海米富含丰富的钙元素,所以老年人经常吃海米,是可以有效预防骨质疏松等多种病症发生的,而且在饭菜中放一些海米,还能够提高食欲,达到增强体质的目的。

  适宜人群

  一般人群均适宜

  禁忌人群

  无特殊禁忌人群

  不宜同食

  无特殊同食禁忌

  食用方法

  1、海米紫菜蛋汤:洗好海米、紫菜;锅里放油,油热后,放虾海米干炒香,然后放入紫菜,打入鸡蛋;再放米加少许调味品即可。2、海米烧萝卜:把萝卜清洗洗净,然后把皮去掉,切成小块备用;将海米清洗干净,用温水进行浸泡直至泡发;开火,加适量油,放入萝卜炒;加适量盐炒匀,放入海米和清水,等待炒熟,加调味品出锅即可。




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