想要做出完美的花样馒头，必须要知道哪些秘方呢？
枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里，长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。配红枣，就可以让花馒头看起来很漂亮，而且枣香味儿特别好。过年的时候整一个大一点的枣山馍也是很不错的。而我们日常食用的馒头，除了白面馒头以外还可以用紫薯、南瓜等可以上老面一块加入少许温水将老面化开并搅匀。加面粉，再加入适量温水，不要加太多水，做花馒头的面一定要硬，硬，硬！和匀并揉成光滑的面团，置温暖处发酵
枣花馒头是流传于黄河流域很多地方的春节风俗，小时候每每到春节前家里大人就要开始忙碌了，蒸馒头包子，炸各种鸡鸭鱼肉，其中最受小孩子喜爱的当属枣花馒头。花样较多，造型南瓜泥如果不嫌麻烦可用料理机搅拌打碎，出来的南瓜泥比较细腻，做出来的南瓜馒头也光滑漂亮
点加入到面粉里面，和成面团。盖上盖子或者湿布醒发。等发到二倍发就可以拿出来揉揉排气，揉好以后再盖上盖子二次发酵。这时候准备一个碗，切葱花，放油，五香粉或者椒盐等拌花式就有很多讲究了，可以将面团制作成面皮，叠加起来，中间放一根圆的面柱，卷起后从中间切一刀，蒸出来就是花朵馒头了。
你只要会发面，让高粮面或玉米面另发，等面发开时，先把白面放在棹子上，扦一下，再把高粮放在白面上，用手卷一个，两头折中间，在扦，再折。这次不用两头拆做面点想要表面光滑，内部细致，松软，首先发酵要到位，天冷的话酵母最好先用30-40度的水融化后再和面，还有就是揉面也很有讲究，特别是发酵之后整形之前，一定要反复。
你只要会发面，让高粮面或玉米面另发，等面发开时，先把白面放在棹子上，扦一下，再把高粮放在白面上，用手卷一个，两头折中间，在扦，再折。这次不用两头拆做面点想要表面光滑，内部细致，松软，首先发酵要到位，天冷的话酵母最好先用30-40度的水融化后再和面，还有就是揉面也很有讲究，特别是发酵之后整形之前，一定要反复。
想要制造出完美的花样馒头，就必须一定要知道的秘方就是怎样把馒头蒸的面如何发酵好，还有就是馒头的花样一定要想好，一定要想好这些秘方就可以制作出完美的馒头。
我必须把碱和面的比例弄的非常的好，这样的馒头才会发霉，而且特别的好吃，并且很好看。
我们先把温水、白糖、酵母放到碗里面混合，放置几分钟，化开白糖和酵母，做之前一定要确定酵母是否是失效了，如果是失去了活性的酵母，起不到发酵的作用了。接着加入普通面粉，先用筷子搅拌成絮状，再下手将它揉成光滑的面团。盖上保鲜膜将它发酵至2.5倍大，发酵的时间和温度有关，案板上放上少许干粉防粘，把发酵好的面团放上去，再次揉光滑，将它搓成长条，切成小剂子，取一个小剂子，揉25次到30次，一定要多揉一会儿，里边的内部组织会特别的细腻，做好的馒头松软又有弹性。
花馒头多种花样的制作
1、生菜洗净，洗净后放入料理机中，加160克清水打汁，过滤出，不要渣，做得比较粗。2、将300克小麦粉、3克酵母、15克砂糖、15克食用油、1克苏打混合后，加入160毫升的蔬菜汁，用手揉小麦粉，使其不光滑。3、基本的揉成型后，移到砧板上持续揉，此时必须再继续揉，馒头好吃不好吃，主要是看揉面...
正月十五花样馒头的做法
揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤2、发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤3、呛面揉，揉光。步骤4、擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。步骤5、扣好的面片，6~8个圆片叠加，用竹签将叠好的面片压一下，一定放中心位置，左右对称，压出来才完美。步...
怎样做各种花样的馒头
放旁边醒10分钟；7. 还有小花卷卷，把两个面团压成长条，然后叠在一起翻转一拧就可以啦；8. 然后放蒸锅里大火蒸上15分钟即可！关火后不要着急开锅盖，防止突然遇冷气馒头会收缩变形；9. 松软香甜可口的花式馒头就做好啦！配上一碗武汉地道的排骨藕汤！实在是美味的一餐！！！
花样馒头做法100种
揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤2、发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤3、呛面揉，揉光。步骤4、擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。步骤5、扣好的面片，6~8个圆片叠加，用竹签将叠好的面片压一下，一定放中心位置，左右对称，压出来才完美。步...
做花样馒头需要掌握的技巧和步骤
做花样馒头需要掌握的技巧和步骤 制作花样馒头需要面粉、酵母、糖和盐。其中，酵母是制作面食必不可少的，可以促进发酵，让馒头松软起来。好的发酵有助于提高馒头的口感和香味。在温度适宜的情况下，最少发酵3小时以上，以达到松软的效果。如果想要更多的气泡，可以将面团放在温暖处，加速发酵。在做花样...
怎样做各种花样的馒头
放旁边醒10分钟；7. 还有小花卷卷，把两个面团压成长条，然后叠在一起翻转一拧就可以啦；8. 然后放蒸锅里大火蒸上15分钟即可！关火后不要着急开锅盖，防止突然遇冷气馒头会收缩变形；9. 松软香甜可口的花式馒头就做好啦！配上一碗武汉地道的排骨藕汤！实在是美味的一餐！！！
怎么做花样面点?
揉出完美面团：基础功 就像烹饪中的切菜一样，揉面也是花样面点的基本功。用双手将面粉、酵母、糖和盐混合，再逐渐加入水，慢慢揉成一个光滑有弹性的面团。揉面的过程看似简单，但它需要技巧和耐心，才能让面团达到最佳状态。发挥创意：造型百变 现在，是时候发挥你的想象力了！花样面点的魅力就在于它的...
花式馒头做法100种大全
擀好后咱们给它横竖切两刀，分成四等份，每份再从中线的位置切开，这里注意尖部不要切断，切好以后把它们叠放在一起，然后把中线切开的地方，打开向上立起来，用筷子从后方夹一下，固定，漂亮的花样馒头就做好。五、【弹簧馒头】制作流程：我们先取一个面剂，按扁，把它擀成椭圆形的长条，表面可以...
馒头的5种花样包法,好看又好吃,哪一种是你的
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花样馒头大合集 ,松软好吃 ,简单0失败!
花样馒头大赏：松软可口，零失败食谱大全让每一道馒头都成为餐桌上的艺术，下面这些创新的馒头款式，不仅色彩斑斓，口感绵软，而且制作简单，保证零失败。快来一起探索吧！1. 三色杂粮的惊喜<\/紫薯馒头：100g<\/面粉，50g<\/紫薯，55g<\/温水，1g<\/酵母，营养与色彩的完美融合。南瓜馒头：260g<\/面粉，...
尔荣天龙： 花样馒头 原料:面粉、白糖、清水、酵母、红曲粉、抹茶粉、面粉、南瓜泥. 做法步骤: 第1步、准备好食材,将白色面团中的面粉、白糖、酵母混合在一起,分次慢慢添加清水揉成光滑的面团.白色面团揉好之后从中分割出3个小面团,每个...
涪城区19337629503： 如何做花样馒头 - ？
尔荣天龙： 花样馒头(纯酵母法) 材料8个馒头的分量: 面粉200克(低粉、中粉均可,看各人喜欢吧),红糖粉20克 红曲粉1/2茶匙(红曲米在土特产店有卖,用磨粉机打成粉便可使用) 燕子酵母1/2茶匙(酵母的用量需因应牌子不同和天气的情况做适当...
涪城区19337629503： 花样馒头怎么做 - ？
尔荣天龙： 食材用料:富强粉500克 水250克 酵母5克 白砂糖10克相克食物 辅料红枣若干 红豆若干相克食物 黑豆若干相克食物 菜谱做法:1.配料:(大约制作各种样式馒头9-10个)富强粉500克,水250克,酵母5克,白砂糖10克;红枣若干,红豆若干,...
涪城区19337629503： 在家怎样做出花式馒头 - ？
尔荣天龙： 主料 面粉1000g辅料 油 适量 盐3g 酵母8g 糖10g 温水500g步骤 1.酵母加温水化开,面粉加酵母水加温水加所有的材料搅拌,和成软硬合适的面团,放在温暖出发酵2倍大 2.这次用的压面机揉面,反复压几次,感觉面团很光滑就可以了 3.揉好...
涪城区19337629503： 花式馒头 - --怎样蒸出光滑漂亮馒头求解答 - ？
尔荣天龙： 蒸馒头可以说是最家常的面食,不过要想蒸出漂亮又光滑的馒头,也要经过无数次的试验和失败的经验,才能掌握啊,其实做的次数多了,慢慢也会找出一些方法,可以做出漂亮的馒头.做出光滑馒头很简单,注意下面的三个方面:特色面食第...
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尔荣天龙： 主料面粉1600克 辅料 南瓜糊 120克 紫薯糊 120克 红曲粉 4克 即发酵母粉 16克 水 适量 白糖 80克 豆沙馅 适量 花样馒头迎新春的做法 1. 先分别把南瓜和紫薯上锅蒸熟,并加少许水用料理机打成糊状,放至温度稍微有一点余温状态.取适量南瓜...
涪城区19337629503： 怎样做花样馒头 - ？
尔荣天龙： 奶香馒头材料香港粉(水仙粉)500克,干酵母5克,白糖10克,温水50毫升,牛奶200毫升做法1、和面:a:混合面粉和白糖 b:将干酵母倒入不烫手的温水中,轻轻搅匀后倒入面粉中 c:然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶,...
涪城区19337629503： 怎么做出有层次感的馒头 - ？
尔荣天龙： 原料:馒头专用面粉1000g、温水500ml、酵母3茶匙.发面过程:1、将酵母倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入酵母水并搅拌面粉至絮状;3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄...
涪城区19337629503： 花样面食之花朵馒头的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
尔荣天龙： 花样面食之花朵馒头的做法 1. 准备食材. 普通面粉:500g、酵母:4g、无铝泡打粉:1g2. 准备食材:南瓜、紫薯:适量、红曲粉:3g3. 将紫薯、南瓜蒸熟.南瓜可切片再进行蒸制,这样方便成熟.蒸熟后碾成泥备用.4. 将面粉加入酵母、...
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尔荣天龙： 主料:面粉900g 辅料:菠菜适量、南瓜适量、紫甘蓝适量、发酵粉适量 步骤一:蒸熟的南瓜捣成南瓜泥.步骤二:盆里到面粉,放入南瓜泥,酵母放入一点点温水里拌匀加入. 步骤三:揉成光滑的南瓜面团. 步骤四:菠菜洗净切段,...
