孜然土豆片的家常做法
在家做个大人孩子都爱吃的孜然土豆片
主要材料:土豆300克2人份,油适量,辣椒粉1勺,孜然1勺,盐1勺。
1、土豆去皮,洗干净,然后切成块,尽量切小点,不要太大块,用水浸泡十来分钟,把里边的淀粉泡出来,这样在炸土豆的时候就不易粘锅了。
2、辣椒粉和孜然粒准备好,再来一个干辣椒,切成小段,辣椒粉我买的现成的,不太辣的,喜欢吃辣的可以买辣度高的,吃起来更过瘾。
3、锅里放油,油热之后放入切好的土豆块,小火炸成金黄色,油不要放太多,因为土豆不吃油。
4、土豆表皮慢慢炸成金黄色,一定用铲子慢慢搅动,防止土豆粘锅。
5、土豆炸到这种程度捞出。
6、炸土豆的油留在锅里,放入孜然粒和辣椒、辣椒粉炒香。
7、倒入土豆块翻炒,然后再放入适量的盐调味。
8、用铲子翻炒,使土豆块都裹满香料,然后关火盛出。
9、孜然土豆块的成品图。
孜然土豆片的做法大全家常
材料 土豆:500克;干辣椒:5克; 蒜:5克; 小葱:5克; 老抽:5克; 生抽:10克; 食盐:4克; 植物油:适量; 香油:5克; 孜然:8克;孜然土豆片的做法 1 土豆切片(不用太薄),放在清水中泡一下 请点击输入图片描述 2 将老抽、生抽、清水、香油、盐和孜然粉兑成调味汁备用 3 ...
孜然土豆片的家常做法大全孜然土豆片的家常做法
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孜然土豆片怎么做好吃 孜然土豆片最正宗的做法
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土豆片怎么做好吃,孜然土豆片的家常做法
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夔兰盐酸: 材料 土豆:500克; 干辣椒:5克; 蒜:5克; 小葱:5克; 老抽:5克; 生抽:10克; 食盐:4克; 植物油:适量; 香油:5克; 孜然:8克; 孜然土豆片的做法 1 土豆切片(不用太薄),放在清水中泡一下2 将老抽、生抽、清水、香油、盐和孜然粉兑成调味汁备用 3 干辣椒切段、蒜切末、葱切碎 4 土豆放入锅中焯至五、六成熟,大概三到四分钟5 捞出来沥干水,锅热油,温油时放入干辣椒和蒜末小火爆香6 倒入调味汁烧热,然后倒入土豆片翻炒一下7 改小火慢慢收汁,汁差不多收干的时候放入葱花翻炒均匀即可
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夔兰盐酸: 麻辣孜然土豆片原料: 原料: 土豆、盐、味精、孜然、辣椒面、酱油、葱.做法: 做法: 1、切土豆片(要求十分高的刀法)尽量切薄;2、切好..用水洗过把水滴干;3、扔油锅里炸;4、看样子已经炸脆了;5、打捞起来; 6、放盐巴、味精、孜然、辣椒面、少许酱油、洒上葱花,完成了.
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宿豫区19583621540: 怎么做孜然土豆??
夔兰盐酸: ..呵呵.如果不想吃的太油腻的话 可以先把土斗用水煮到6.7成熟 然后加油炸.放味精.盐.辣椒粉 最后再放孜然粉 根据自己的口味来放调味料 没那么麻烦 试试做做吧..呵呵
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宿豫区19583621540: 烤箱版孜然土豆片的做法步骤图,怎么做好吃 - ?
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夔兰盐酸: 食材准备 大土豆2个、独蒜1个、小葱1根、盐少许、孜然粉适量、色拉油500毫升 折叠编辑本段做法步骤1 准备的2个大土豆.孜然薯片做法步骤2 用削皮工具削成薄片.3 削好的土豆片用水冲去淀粉,沥水待用.4 油锅5成热下土豆片炸.5 用锅铲翻动,受热均匀.6 炸至金黄酥脆,捞出沥油.7 锅底留少许油炒香蒜粒,把炸好的土豆片倒入锅里,给少许的盐,适量的孜然粉和葱花.用小火炒匀.8 起锅装盘,晾凉更酥脆.