炖排骨要炖多少分钟？炖排骨软烂好吃的秘诀在哪？
炖排骨要炖40分钟。无论是猪排、牛排还是羊排，都要经过炖煮才好吃。排骨这个部位的肉本身相对于其他部位就比较嫩，而且肉也比较容易炖酥，所以炖上40分钟左右，基本上就可以把排骨炖得软烂可口。当然，如果排骨比较大，炖的比较多，建议延长炖的时间，这样炖出来的排骨才会软烂可口。
买回排骨后除了清洗干净外最好提前焯水。焯水的方法之一是先把排骨煮熟，这样以后就容易煮熟。另一方面是发挥血沫的作用，这样炖出来的排骨才会好吃。建议在焯水时先放葱、姜、蒜和料酒，这样腥味的效果会更好。
正常情况下说，如果我们将排骨剁成冷水煮，只需要一个小时左右的时间排骨就可以完全熟透，但是大家对鱼排骨的口感追求是不一样的，想吃软烂的排骨，至少要2~3个小时，才能将排骨的骨头全部煮到软烂；但是如果想要有嚼劲的排骨，一般一个小时左右就足够了，而且煮的时间太长会影响口感。而我们煮排骨的时候，POTS和工具是不一样的。普通的POTS和工具需要很长的时间。如果想缩短时间，也可以用高压锅来煮排骨，一般10到15分钟左右就可以完全煮熟生排骨。
小编针对问题做得详细解小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。如果大家有什么想.法，可以在下面的评论中告诉我们。
炖排骨的时候要炖40分钟左右；首先要将排骨洗干净，然后在清水中洗，加入锅中焯水，用大火烧开，去掉浮沫，再把排骨捞出来，重新放入大火中煮开50分钟左右就可以了。
炖排骨一般要炖50分钟左右；如果想要炖排骨软烂好吃的话，就一定要适当的掌握一些技巧，而且要添加一些香料，要小火慢炖。
炖排骨的话最少要炖30分钟以上，最好炖成脱骨的状态，这种状态是最好吃的；如果想要排骨炖的软烂，可以在炖排骨的过程中加入几颗山楂，这样能够使得排骨的肉更快的软烂，而且加入一些山楂也能够体现出一种果味的风味，能够增加整道菜的爽口味道。
炖排骨要炖多少分钟
炖排骨的时间取决于你所使用的厨具和个人喜好，以下是一个基本的炖排骨时间参考：1、火锅炖煮：如果在火锅中炖煮排骨，通常需要约15至30分钟，或直到排骨变得熟软，易于咬嚼。2、炖锅或压力锅：如果在炖锅或压力锅中炖煮排骨，时间会更长。通常需要炖煮1至2小时，或者将压力锅设定为肉类\/汤煮熟的时间...
高压锅炖排骨需要几分钟
1、用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。2、先要用大火煮上5分钟的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉，待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。
排骨炖多长时间就熟了炖排骨需要多久
1、把排骨炖熟用不了多长时间，大概10分钟左右即可，但要炖得软烂则需要1个小时以上，如果用高压锅20分钟即可。2、如果是年轻、牙口好的人，自然的炖的时间较短，肉比较有筋道才好；如果是年老、牙口不好的人，那就要炖的时间长点，肉脱骨软烂为好，虽然排骨炖的时间长，可能肉的香味已经融入汤汁...
炖排骨需要多长时间
一个小时以上。一般排骨至少要炖一个小时以上才会入味，可以先用大火把水烧开，再用小火煲一到一个半小时，这是为了吃排骨肉的做法；而有时候炖排骨主要是为了喝炖出来的排骨汤。
炖排骨要炖多少分钟
一般来说，炖排骨需要30分钟到2小时不等的时间。炖排骨的时间主要受到以下因素的影响：1. 排骨的部位和大小：不同部位和大小的排骨，炖煮的时间也会有所不同。比如，肋排相对较小，炖煮时间相对较短，而筒骨或脊骨等较大块的骨头则需要更长的时间来炖煮。2. 烹饪锅具：使用不同的锅具也会影响炖...
红烧排骨要炖多久才熟?
煮红烧排骨的时候，用普通锅通常要煮30~40分钟左右，用高压锅通常出气之后，再闷上15分钟左右。若是不知道好没好，可以用筷子扎有瘦肉的部分，轻轻松松扎进去，就是熟了的。在做红烧排骨的时候，排骨先悼水祛除异味，让肉质更加的柔软，也更加容易烂熟一些。高压锅里面的温度其实还是挺高的，所以说炖...
炖排骨需时多少?
炖排骨需45分钟到1个小时左右.炖排骨的材料：主料：排骨 (适量) 香菇 (适量)辅料：葱段 (适量) 姜片 (适量) 蒜 (适量) 干辣椒 (适量)炖排骨的做法：炖排骨的做法步骤：1 排骨剁成小块，放入热水中焯一下，捞出控除水分。炖排骨的做法步骤：2 准备葱段姜片蒜，干辣椒，花椒大料。炖排骨...
排骨要炖多久才会熟
如果是用电压力锅炖排骨一般15分钟左右即可，但如果是普通的锅一般需要30-40分钟。如果要完全煮烂，可能要一个小时左右，如果排骨比较多，可能时间用的还要长一些。排骨怎么炖容易烂 1、炖排骨放点醋，可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。2、焯水后不要...
炖排骨需要多长时间?
炖排骨需要1个小时。1、材料的选择，买排骨的时候要买肋排，就是肋骨。这个地方的排骨是骨肉匀称，肉包裹着骨头。且是猪的深层肌肉，水分多口感嫩，非常适合用来做炖排骨。2、想要炖排骨口感嫩最重要的是要锁住肉里的水分，因此排骨腌制的时候加入适量的淀粉，裹上薄薄的一层。然后用油将排骨先炸一下...
排骨要煮几分钟熟透
1排骨一般需要煮30分钟左右才熟煮排骨前需要将排骨放进开水里面进行焯水，去掉排骨里面的血水和杂质后沥干备用，而且经过处理后排骨的腥味也会有所减少2排骨的营养价值很高，其中富含有蛋白质脂肪维生素和大量磷酸；排骨一般需要煮30分钟左右才熟煮排骨前需要将排骨放进开水里面进行焯水，去掉排骨里面的血水和...
徵包糖尿： 一、排骨汤炖多久最好排骨下锅后一般用中火炖1个小时左右即可,用砂锅炖比较好,还可以起到保温的作用,用玉米跟排骨炖的话味道更好,可以加点桔皮和葱段会使味道更加鲜美!还有更方便的一个方法,用那个智能电饭煲,上面有炖这...
临江市18078014323： 排骨汤要多少时间合适 - ？
徵包糖尿： 很多人在炖排骨汤的时候,就会产生疑惑,到底要炖多久才是最有营养的、最好喝的.其实,正常来说一般炖汤都是1-2小时即可. 在炖排骨汤的时候要注意冷水下锅,要一次加够水,然后先大火煮开之后,再文火煮烂,但是中途不能加水,否则汤不够白不够鲜呢.一般来说,包括大火以及文火的时间一般最少要1个小时以上,因为一个小时后排骨汤才能入味,排骨才真正开始融合到汤中.而这个时候最好就是再用文火炖1—1.5小时,肉烂即可了.
临江市18078014323： 排骨煮多长时间最嫩 - ？
徵包糖尿： 炖多长时间需看你的猪排骨量的是多少,我本人工作经验看来,刚开始用大一点的火炖10-20分钟,随后就改文火渐渐地炖,用炒锅比较健康,千万别用铝锅,铝对人脑没有哪些好功效,花生仁哪些的要是不容易窜味,你能都加进. 压力煲15分...
临江市18078014323： 排骨要炖多久? - ？
徵包糖尿： 炖多久要看你的排骨量的多少,我个人经验来看,开始用大一点的火炖10-20分钟,然后就改小火慢慢炖,用铁锅比较健康,千万不要用铝锅,铝对人的大脑没有什么好作用,花生什么的只要不会窜味,你可以都加进去,呵呵,少加些冰糖,可以提升肉的口感,吃起来不会那么硬,别忘了放点醋,排骨中的钙磷铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高.还有,醋还可以防止食物中的维生素被破坏哦~
临江市18078014323： 炖排骨需要多长时间完成? - ？
徵包糖尿： 这要看个人的口味,如果想炖烂一点,就时间长一点,差不多两个小时,如果想快点可以加点醋,就半个钟左右.
临江市18078014323： 炖排骨,大约得多长时间炖熟? - ？
徵包糖尿： 不用多长时间的,一般有个三十分钟就足够了.如果是用高压锅,十分钟就可以了. 排骨炖久了不好吃,如果只喝汤的话还可以多炖十几分钟.
临江市18078014323： 排骨怎么炖好吃还烂肉嫩?？
徵包糖尿： 先浸泡排骨,排骨剁成小段,放进清水里,加入一勺盐搅拌均匀,浸泡2个小时,半小时换一次水;然后是排骨焯水,将其冷水下锅,加入葱、姜、料酒,大火焯水5分钟,...
临江市18078014323： 家常炖排骨耗时要多久?？
徵包糖尿： 家常炖排骨用压力锅炖只需要耗时二十分钟至三十分钟.如果不是压力锅,烧开之后改成小火、加盖慢炖就需要四十分钟以上至两小时.与燃料的发热量和厨具锅有关联. 参见 家常炖排骨 - 搜狗搜索
临江市18078014323： 排骨汤要煮多长时间为宜? - ？
徵包糖尿： 分两种汤.一是乳白色的浓汤.加水必须一次性加够,不得中途加水,不能加酱油,烧开后需要大火约一个小时.特点:肉烂汤浓味醇厚.二是清汤,也不能加酱油,大火烧开后转成小火,约1.5-2小时.特点:汤清味鲜.它们的区别关键点就在于火的大小!
临江市18078014323： 炖排骨需要多长时间? - ？
徵包糖尿： 一个半小时. 如果只要求排骨熟了的话,半小时肯定就可以的了.如果要熬排骨的话,最好是要一个半小时哦,因为骨头里面有很多营养,一定要熬出来,到时候汤水也入味一点. 排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面...
