糖炒糯米圆子的做法大全
材料
糯米粉400克 澄面粉100克（可有可无） 猪肉300克 芹菜100克 盐适量
做法
1 把糯米粉和澄面粉混合后，用温水和面
2 水要慢慢的倒入，一边倒一边用筷子朝一个方向搅拌
3 把米粉团和成饺子面的软硬度，放置饧面
4 把猪肉切碎，和洗净切碎的芹菜，拌匀，加入盐，香油，白胡椒粉入味，相同于饺子馅的制作方法
5 把糯米粉揪一小团，用大拇指插入米粉团，然后转出一个像“窝窝头”状的倒金字塔形状
6 把肉馅放入里面，封上，在手里来回团成圆形
7 一个个放在大盘子，或者不锈钢盆子里，在盘子上要抹些油，否则会黏住
或者准备一个纱布，用水打湿拧干，把包好的圆子放到纱布上。因为纱布是软的湿的，用手 拿起圆子，另一手，拿掉纱布就可以，这样包好的圆子不会破掉，就拿起来了
8 平底锅放少量油，把圆子一个个放到油里
9 等圆子一边有了硬皮，就用筷子，或者夹子，给圆子翻面
10 因为是过年期间吃，所以最好是圆形，如果按扁了就是糯米饼了
11 可以盖上锅盖，小火，等到圆子几面都煎熟了就可以出锅了
团团圆圆糖炒糯米圆子的用料
糯米粉 植物油
白砂糖
团团圆圆糖炒糯米圆子的做法
步骤1
取糯米粉半碗，加纯净水适量，一点点地加，调合至可揉成面团。
步骤2
取一小块搓圆，和普通汤圆差不多大小就好，额，我忘记拍照了，快吃完才想起来拍了张。
步骤3
锅中加几勺油，也不用太多的，油烧热后一个个地放入糯米圆子，过那么一会儿时不时翻动一下
步骤4
注意调整火候，不要太大，一直炒时糯米圆子发泡，变金色，再加几勺糖进去，翻炒均匀就可以出锅了。
食材用料
糯米粉120克
温水100左右
糖适量相克食物
油适量
糖炒糯米圆子的做法
请点击输入图片描述
1.成品图
请点击输入图片描述
2.再来一张
请点击输入图片描述
3.用温水把糯米粉搅成絮状
请点击输入图片描述
4.用手将面揉成软硬适中的面团，不沾手，不发渣，能搓成团即可
请点击输入图片描述
5.把面搓成4克一个的小圆子
请点击输入图片描述
6.热锅，放少许油，放入圆子小火慢慢煎，此时圆子容易粘在一起，要分开，一面煎黄翻面再煎，两面煎好就不会粘了
请点击输入图片描述
7.炒至圆子变大变黄鼓起，加入一勺白糖滴几滴水，继续翻炒两下，即可关火装盘
请点击输入图片描述
8.表面沾了糖，吃起来酥酥脆脆甜甜的
糖炒糯米圆子
用料
糯米粉 植物油
白砂糖
团团圆圆糖炒糯米圆子的做法
取糯米粉半碗，加纯净水适量，一点点地加，调合至可揉成面团。
取一小块搓圆，和普通汤圆差不多大小就好。
锅中加几勺油，也不用太多的，油烧热后一个个地放入糯米圆子，过那么一会儿时不时翻动一下。
注意调整火候，不要太大，一直炒时糯米圆子发泡，变金色，再加几勺糖进去，翻炒均匀就可以出锅了。
糯米饭圆子的家常做法?
1.先把猪肉剁碎，放盆中，徐徐加入葱汁和姜汁一起拌匀，沿一个方向用力搅打上劲，然后放入蛋清和调料搅拌，最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末，做成丸子。2.每个丸子周身滚上一层生糯米，摆在盘中，入笼中蒸15分钟。3.勺中加高汤调味，用水淀粉勾芡，淋明油，浇在丸子即成，按个人口味可以加点...
糯米圆子的家常做法
糯米圆子的家常做法步骤如下：方法一 1、泡糯米，一小时后沥水待用，老姜切成细末，待用，红花椒炒至半熟，用打磨机磨成小颗粒。2、腊肉切成极小的颗粒，将泡好的糯米放入蒸锅，大火蒸至糯米无白色颗粒，如果喜欢口感硬一点，可少蒸几分钟，将蒸好的糯米倒入大盆中，依次加入鸡蛋、腊肉、姜末、花椒...
糯米圆子怎么做
问题七:湖北糯米圆子家常做法,糯米圆子怎么做好 用料:糯米200g,老豆腐400g,猪油渣60g,姜10g,小葱70g,盐3g,蚝油15g,胡椒粉少许 做法: 1.糯米提前洗净,用清水泡涨。(夏天浸泡4小时以上,冬天最好隔夜)。 2.老豆腐充分碾碎,沥干水分备用。 3.猪油渣,姜,小葱分剁切碎备用。 4.取一个大的容器,倒入糯米...
油炸糯米大圆怎样作?
详情请查看视频回答
糯米圆子的做法有哪些
详情请查看视频回答
糯米圆子的家常做法?
5、蒸锅上水，先空锅大火烧开，蒸屉上可以垫上蒸布，或者抹上一层油，防止粘连。6、放入包裹好的糯米肉丸子，肉丸子之间要有距离，不可挨太近。7、盖上锅盖，大火蒸15分钟，关火后，还要再焖上5分钟，才可以揭盖。糯米洗净，煮熟。五花肉切成粒，腊肉蒸熟后也切成粒（没有腊肉也行），我加点腊肉...
糯米小圆子的做法
糯米小圆子的做法如下：首先，准备好以下材料：糯米粉250克、温水200克、白糖50克，以及可选的配料如桂花干、红枣、桂圆等。制作流程分为以下四步：一、将白糖加入温水中搅拌溶解，然后慢慢加入糯米粉中，边加边搅拌，直至形成柔软且不粘手的面团。注意，加水时要适量，过多会使面团过于稀软，过少则会...
糯米肉丸子怎么做
糯米肉圆子的做法如下：1.肉馅加入料酒少许、葱、姜、蒜、盐、五香粉、少许酱油拌均再加水淀粉水的多少看肉馅哈。2.长粒糯米提前冷水泡1－2个小时加一点水淀粉可以增加粘度。3.把肉馅团成球在糯米里滚啊滚啊包到你觉得好看为止放在笼屉上蒸15分钟就好了。糯米圆子是一道以糯米、猪肉馅作为主要食材，...
糯米粉小圆子怎么做
糯米粉做小圆子的步骤：1、将糯米粉放入盆中。2、白糖用温水化开。3、糖水倒入糯米粉中。4、和成面团，饧10分钟。5、搓成长条，就成均匀的剂子。6、搓成圆球状。7、放入盆中，撒点糯米粉摇匀。8、做好放入盘中。放到开水锅中煮7分钟即熟。9、盛入碗中即可。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成...
干炒小汤圆怎么做?
干炒小汤圆的做法如下：用料：糯米粉1包、白糖60g、油炸花生米25g、熟白芝麻少许、桂花少许、熟猪油20g。1、把花生米碾碎。2、糯米粉倒入盆中，加入温水（干粉和水的比例是2:1），用手揉匀。3、用力揉成光滑的粉团。4、用手揪出一个个大约20克重的剂子搓圆。5、锅里加入水1000毫升大火烧开，把...
泷点低分： 糖炒圆子粘在一起的技巧,炒至圆子变大变黄鼓起,加入一勺白糖滴几滴水,这样更容易粘在一起.糖炒圆子做法 用料 糯米粉120克 温水100左右 油20ml 糖2勺 工具 铁锅 铁盆 步骤1. 用温水把糯米粉搅成絮状.2. 用手将面揉成软硬适中的面团...
龙泉驿区15657698723： 糯米圆子的做法有哪些 - ？
泷点低分： 自制糯米小圆子口味:家常味 难度:初级 烹饪时间:25分钟糯米补中益气、健脾养胃,属于温补的食品,对于食欲欠佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用.但是糯米黏腻、不好消化,一次不能吃太多的啊.用糯米粉做成珍珠大小的小圆子,搭配...
龙泉驿区15657698723： 糯米圆子的做法 - 糯米丸子的做法请教各位糯米丸子怎样做? ？
泷点低分： 糯米丸子 做法: 1:首先是煮糯米饭,千万注意水不要放多了.因为糯米是泡过的,水都吃进去了,煮饭的时候水跟米几乎平齐再稍微高一点点就可以 2::肉馅直接从外...
龙泉驿区15657698723： 糯米圆子做法 - ？
泷点低分： 三种糯米圆子的做法,以做演练时参考之用. 第一种、好像挺简单,但是是油炸品,不易多吃,故做为备选. 材料:糯米500克,五花肉、腊肉.调味料:精盐、味精、酱油、胡椒粉、生姜.1、糯米洗净,煮熟,五花肉切成粒,腊肉蒸熟后也...
龙泉驿区15657698723： 糯米圆子的做法大全,糯米圆子怎么做好吃 - ？
泷点低分： 1、糯米用水泡3-4个小时. 2、生抽、鸡蛋、鸡汁、盐腌制猪肉馅儿. 3、香菇、木耳、胡萝卜、葱、姜打成碎末和猪肉拌好. 4、肉丸揉好裹上漓水后的糯米. 5、上锅蒸30分钟!
龙泉驿区15657698723： 糖醋糯米圆子的做法,糖醋糯米圆子怎么做好吃 - ？
泷点低分： 糖醋糯米圆子的做法1.糯米面、面粉按三比一用热水和成团2.烧开水,将面团成球下锅煮熟.3.按喜好添加番茄酱,糖、醋各四勺,调匀.4.将调的汁倒入锅中,小火熬至粘稠.5.浇上汁就好了.
龙泉驿区15657698723： 芝麻炒糯米丸子怎么做 - ？
泷点低分： 用料 糯米粉 250 澄粉 50 红糖 适量 芝麻 适量 油 适量 水 适量 老酒 适量 芝麻炒糯米丸子的做法 将糯米粉与澄粉倒入碗中混合,加适量水柔成光滑面团芝麻炒糯米丸子的做法 步骤1 面团搓成长条,切成大拇指大小的小块,锅加热,到油,油量稍微多些,将小块搓成小圆子放入锅中芝麻炒糯米丸子的做法 步骤2 将小丸子炸至金黄色即可出锅芝麻炒糯米丸子的做法 步骤3 锅里留少许的油,丸子炸好后在倒入锅中炒制,加入老酒,加入芝麻,继续炒制,加入少许的开水,继而加入红糖,红糖喜欢甜点的多加些,淡点的少加些,大火收汁就可以出锅了
龙泉驿区15657698723： 熟糯米怎么做糯米圆子 - ？
泷点低分： 糯米圆子的做法步骤1 糯米泡上一晚上,我一般都是提前晚上就泡好 2 泡好的糯米沥干水分,放入蒸锅中铺上薄薄的一张蒸布.用筷子把糯米拌匀,不然会半生熟.大火涨水过后15分钟.只要是泡水5小时以上的糯米,15分钟合适惨啦. 3 在蒸...
龙泉驿区15657698723： 糯米肉圆子的做法大全,怎么做如何 - ？
泷点低分： 用料: 糯米:50g盐:适量生抽:适量五香粉:适量葱段:适量五花肉馅:250g味精:适量料酒:适量鲜香菇:两朵光明奶酪:两片 收起 步骤: 1 糯米先提前泡发5个小时 2 五花猪肉馅 3 鲜香菇剁成小颗粒 4 在肉馅中加入香菇粒和所有调料顺一个方向拌匀腌制半小时 5 奶酪片也处理成颗粒状 6 将肉馅分成若干份,搓圆按扁,包入适量奶酪再搓圆,(全部处理好的肉圆) 7 在肉圆外面粘上泡发好的糯米 8 做饭的时候一起放入电饭煲里蒸,饭做好了,肉圆也熟了(蒸制过程中阵阵奶香,好诱人哦)成品图不是很好看哈
龙泉驿区15657698723： 怎样做糯米圆子 - ？
泷点低分： 一、配料:糯米、酱肉(或腊肉)、葱、老姜、胡椒粉、盐、味精、鸡蛋.二、做法:1、 将糯米浸泡3---4小时(用冷水).2、 垫上纱布后上蒸笼蒸熟,冷却后备用.3、 酱肉煮熟后切成肉颗粒.4、 姜末、葱花、胡椒粉、味精、盐、生鸡蛋放入糯米饭中搅拌均匀.(注意:糯米饭一定要冷却,不然鸡蛋就熟了).5、 用手将拌好的糯米团成圆子,直径3---4公分,放入蒸锅中,水开后蒸十分钟左右即可.(注意:糯米圆子一定要捏紧,以免在蒸的过程中散了).6、 吃不完的可以放入冰箱冷藏,食用时取出蒸熟即可,长期不食用须冷冻.
