慈禧太后吃饭的时候非常讲究排面，那么多菜吃不完该怎么办？

慈禧吃饭都哪些讲究，为何一道菜不能吃超过两勺？~

这是为了不让他人看出慈禧的喜好防止有人会趁机下毒。古代关于吃食方面有很多讲究尤其是帝王或者是身居高位者，而且在吃食方面更是要小心翼翼以防有心之人下毒毒害自己。所以对于吃食方面古代的位高权重者都是非常谨慎的。

慈禧本身也是一个铺张浪费的人。在慈禧60大寿这一年清朝正经历非常艰难的时期，不仅国库空虚就连北洋舰队都因为缺少军费而无力对抗敌人。但是慈禧这个人根本就不管这些，她老人家要过大寿那自然要风风光光的过，因此慈禧也因此一直被后人诟病。当然慈禧在吃穿用度上的花费自然也不会太。

慈禧的一顿饭就有一百多道菜。在古代地位越高能够享用的美食和菜肴也更多，虽然慈禧不是帝王但是她和帝王也没法多区别因此享受着帝王才有的待遇。一百多道菜尽管一道菜只吃一口我相信慈禧也能吃饱，不过慈禧也并不是每道菜都吃只是最多不过两口。这是因为清朝有规律帝王吃一道菜最多不过三口。

定下这种制度的原因就是为了防止有人窥探到帝王的喜好而下毒。所以针对每一道菜的安全还有一套流程，要先用银针试毒而且还要有人品尝是否有毒，到最后才会到慈禧吃。不过慈禧对于菜食的品尝从来不会多，如果到了第二口慈禧不说也会有太监大喊“撤”来暗示慈禧。因此清朝很多的帝王都未曾记载过他们喜欢吃的食物是什么，慈禧也是如此，为了保护自己的安全从来不多吃一口。

天子都是两餐制。上午约莫九点十点附近，早朝完毕是一餐。下战书三四点一餐，这是正餐。两头和早晨会上一些点心宵夜。
平常，御膳房会将一切菜放在一两百口锅中热好。天子想起来了，叮咛传膳。身旁寺人喝一声，传到御膳房，小寺人排队将一切菜品都摆上。尝菜小寺人在大寺人的监视下将天子坐位眼前一切菜品都挑一筷子出来，装在银碗中并即刻吃完(吃多了可就是享福了)。
这以后天子才会退席，看哪一个菜超越三秒，大寺人立刻端到天子眼前。传说每盘菜不能吃超越三口。一旦吃了三口，大寺人就将这盘菜立刻撤下，几个月以至几年都禁绝再出现，是以避免天子的饮食偏好被人窥伺，天子也没方法反对的。
两顿正餐的菜固然许多，几个桌子摆不完，可间隔地位远的菜普通不会吃，并且天子真正喜好吃的也就眼前那十来二十个菜。
以清代天子为例，每顿饭最少得一百多道菜，能够不吃，但不能没有，为的是表现天子的无尚皇权。天子一天吃两顿，上午一顿下战书一顿，饭菜都在火上煨着，天子一说用饭，即刻就得端下去，晚了就得挨罚，以至惹上杀身之祸。因而，服侍每顿饭都是坐卧不宁的。
那末天天一百多道菜，天子明显吃不完。偶然会恩赐大臣们陪吃，但也不是每顿都有这么的情况，大多时分天子本人用膳，那末吃不完的饭菜怎样办呢?倒掉吗?明显不会。现代都城许多多少高级一点的饭店全都打出皇家御膳的旗帜，四处宣扬饭店里请到了皇宫里的御厨，以是到我家用饭就即是享受了天子的报酬，由于这个噱头，买卖十分火爆。但哪有那末多御厨沉溺堕落官方呢?说白了就是御膳房的剩饭剩菜，被倒卖出宫了。
出格到明清期间，倒卖天子的剩饭剩菜居然构成一条十分赢利的产业链，据正史不完全统计，特地靠这条产业链挣钱的最多的时分居然到达一万人。从寺人、宫女，到官方小贩，三教九流全都聚此中，可见此中利润之宏大。这些剩菜剩饭里品相较全好的，打五折卖给餐馆，然后餐馆随意加工一下，再以御膳的名义卖给有钱人食用。就算门客们晓得是剩菜，也不会计算，究竟?结果都是好东西啊，又是御厨打理，官方哪有这等甘旨。
而品相不好的，就转给宫外的倒卖份子，这些倒卖份子将这些剩菜加米熬成林林总总的粥，挑到陌头批发，最贱的时分能十个大子儿一碗，穷人都买得起，并且还能吃饱，更重要的是，滋味居然还不错。
固然说起来是一条灰色产业链，但不能不说的是，也算物尽其用，总比天子吃不完都扔了好。
别的一种是天子每次用完膳，常常将吃不完以至没动过筷子的饭菜恩赏给臣下，比方内容的妃嫔、皇子公主、侍卫等等。事实上，在天子用膳时，除去阉人，在场的另有听赏的人，比方宠臣、皇子。天子不想吃，或者是一时心境好，会把美食恩赏给他们。被恩赐的人也只能在独自设的桌子前站着吃，是站着吃完哦~由于是天子大大赏的，不想吃不饿也得吃完，并且还要标明“滋味好极了”。
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现代和平纠葛不时，无论是侵犯他国仍是抵挡内奸，最初的后果都是兵戈相见。
古语有云，杀敌一千自损八百，一将功成万骨枯，无不说明了和平的严酷和高死亡率。
以是要想在刀枪无眼的疆场上活下来，靠的是什么呢？
第一:命运。
天时地利人和之一的时运，老天爷给体面的话不仅能活到最初，反而还能加官进爵。
攻城拔寨时死亡率是很高的，攻伐的一方要面临守城的弓箭、滚石、煤油等，命运欠好技艺再高也难逃一死。
邯郸之战，秦国四十万雄师折戟于赵国都城邯郸城下，让秦二十多年没有力量对六国倡议大规模防御，而而成功一方的赵国一方却只要十万军民。
第二：才能。
才能是权衡一团体价直的主要要素，同时也是疆场上保命的主要杀手锏。
两军对阵，能者胜之。
三国期间的三英战吕布，吕布没有湮没他自己的名声一人独战三英杰而身退。
武圣关羽更是温酒斩华雄，团体武力高是他们叱咤疆场的宝贝。
第三：权力。
所属权力是一个不可忽略的要素，俗语说将怂怂一窝，不怕狼一样的朋友就怕猪一样的队友。
史书的背水一战之战的配角项羽就是一个万人敌，在他的率领下势不可当大北秦军。
别的一个反例子就是战国七雄的赵国，弃用名将廉颇而任夸夸其谈的赵括，招致长平之战惨败被坑杀四十万雄师。
假如你是赵军中一员，即使再牛又有何用，主将能干累死全军。
这些只是小编的团体观点，你们以为呢？
《那年花开月正圆》中的周莹
跟着周莹奇迹的如日方升，陕西仕宦们也就把她当成了一部取款机，并且胃口越来越大，不给银子就抡大帽子吓唬人。
周莹受不了了，她说：我把银子间接献给朝廷以补偿军饷缺乏，断了处所仕宦巧取豪夺贪污自肥的门路，让有钱人不再往外掏冤枉钱。
因而，当晚找来武师史明、仇进，要他们押送二十万两纹银进京，间接把银两献给兵部。
史明、仇进押送银两上路后，步步当心，处处长眼，晚出门，早投宿，第十六天太阳偏西时光，车马安全进入北都城，没顾上歇息便持周莹亲笔书牍进了兵部大门。
清代兵部大门
兵部仕宦们真是大喜过望，第二天一早上朝，把周莹捐赠军饷的事向皇上呈奏，朝廷高低为之喜挂眉梢。
兵部军机大臣散朝后又去了颐和园，向慈禧陈述了周莹捐赠军饷之事，并把周莹写给慈禧的奏呈递上。
慈禧看完周莹奏呈，方知处所县吏借军饷缺乏之名，强行摊派行巧取豪夺而自肥的事，因而对兵部军机大臣说：“各地仕宦也太不像话了，应找几个典范惩办一下，不然，他们就会翻天。搞得生灵涂炭，歌功颂德了，大清山河还能坐稳吗?”
近代史中的慈禧太后
军机大臣说：“老佛爷放心，老臣自会妥善处理此事。”
军机大臣说完就走，慈禧又启齿道：“慢着，等我把话说完，我早就想找一个女流树为大清百姓的典范，让男子汉们再不敢小瞧我等。今日，周莹一炷好香，烧到了点子上。传我懿旨给周莹，我要对她实行一次破格夸奖。”
立刻亲身提笔，挥洒自如，趁热打铁四个大字，连同懿旨传出了北都城。
史明、仇进在都城待到第五天头上，兵部军机大臣传来手令，命他们立刻束装动身，伴随慈禧传旨使者，一同前去安吴堡。
慈禧传旨使者，前去安吴堡
一起行色匆匆，走了六天五夜便进入西安城中。
史明、仇进辞别传旨官，先行一步过渭河直抵安吴堡，向周莹陈述说：“少奶奶，请速做预备，驱逐慈禧老佛爷的懿旨。”
周莹听完史明、仇进两人京师行的报告请示和他们晓得的有关捐赠军饷引出的传言与朝廷仕宦们的反响后，不由得笑逐言开道：
“天下建大功、立大业者，命运、机缘不可或缺也!想不到我向朝廷捐了二十万两银子，不单惊动了京师，并且得到了老佛爷的欣赏。早知云云，我就把喂了大狗小狗们的银子全送进北京了。”
《那年花开月正圆》中的周莹
第三天头晌，凡能与安吴堡沾上边的省府州县各级衙门的仕宦倾巢出动，伴随奉旨到安吴堡颁旨的御林军副总管和寺人过渭河穿高陵到泾阳直奔嵯峨山。
行到离安吴堡五里的处所，黄沙铺过的路两头鼓乐齐鸣，迎旨香案卷烟旋绕，站在红毡上的周莹，向手捧慈禧懿旨的御林军副总管膜拜时，副总管说：“少奶奶快快请起，本官总不克不及在野地里宣读诏书吧?”
周莹头上多了一个护国夫人的头衔
慈禧破格夸奖周莹的亲笔御书金字牌匾悬挂在东大院正厅墙上，揭去红绸时，“护国夫人”四个大字令省府州县在场的仕宦们眼界大开。
今后，周莹头上多了一个护国夫人的头衔，身价百尺竿头。

我们都知道，古代的皇宫里面，每天中午光是菜就有一百多道，可以说是非常的奢侈。但是在奢侈君王也不会每天中午都将一百多道菜全部吃掉。而且那些放在后面的菜品，君王根本夹不到，那些菜就只是摆在桌子上而已。到了清朝时期的慈禧太后更为奢侈，规定每天不管是早上还是中午还是晚上，吃的菜都要摆满一百道才可以，那剩下吃不完的菜怎么处理掉呢？

一、赏赐给宫里的妃嫔们。

根据历史中的记载我们会发现，慈禧太后没有动过筷子的菜。要是碰到慈禧太后那天心情好，就会将剩下没有动过筷子的菜，打包给那些宫里的妃嫔们，慈禧太后打包的这些菜，都是平时那些妃嫔们触碰不到的菜，只有在一些重大的宴席上才能看见这些菜，而且就算看到了，也不能在饭桌上跨越夹菜。所以这些菜对于妃嫔们来说也算是加餐了，而且这是慈禧太后的赏赐，表明慈禧太后十分的看好自己，对于妃嫔们来说，也是一件有利的事情。所以慈禧太后赏赐的菜，妃嫔们都会很开心的手下，在找个机会当面去感谢慈禧太后。

二、将这些剩菜拿去卖。

吃不掉的剩菜也不只是会赏赐给那些妃嫔们，有的时候慈禧太后也会赏赐给身边伺候自己的“太监和宫女们”，有头脑的太监，将这些饭菜运送到宫外，卖给宫外的“酒楼”。这些宫外的“酒楼”老板，对于这些饭菜都会高价收买。将这道饭菜作为自己店的招牌对外售卖，毕竟是慈禧太后吃过的东西。能够享用和慈禧太后一个级别是一件非常难得的事情，所以来吃饭的人们，看见这样的招牌菜都会点一份尝尝鲜。依靠这样的方式太监们，也在其中赚到了钱，有些珍贵的菜系，那些太监们还能够大赚一笔。

看来有头脑的人，不管在哪里都能够发财，不只是在今天，在古代宫廷里的太监，也依靠自己的头脑去赚钱。

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炉霍县15788961487： 慈禧太后一顿饭要吃100道菜吗 - ？
焦史太可： 慈禧太后,一天两顿主餐,一顿是100道菜.基本就是每个吃一口,有些会吃不到.如果喜欢,就会多吃几口,太监也会记下来.两顿加餐,每顿20到50道菜.如果老佛爷看谁顺眼,会赏他一道菜,被赏的人必须全部一盘吃掉,包括汤汁.不然则对老佛爷不敬.而每顿剩下的菜,基本是被身边的侍女太监等吃掉的.就算坐火车外出期间,火车上拉了150名厨子.50名三等厨子,点火烧煤.50名二等厨子递材料辅助.50名一等厨师做自己最拿手的菜.太后什么时候觉得有些饿就停车命令做饭.等饭做好,她可能又不饿了,原路退回.

炉霍县15788961487： 慈禧生活奢侈,每天都如何度过,和我们很不一样 - ？
焦史太可： 吃完早饭的第一件事情就是散步.有众多的宫女太监陪着在长廊上或者是花园走走,这已经成为了慈禧的一种生活习惯,走累了就坐着轿子继续逛一会,这时候慈禧从来不讲话,不愿意打破这份宁静,一边走太后一边调整呼吸,就这样绕寝宫一周慈禧之所以能有精力掌管大清几十年,和她这种规律的运动方式有很大的关系.散步完了就是睡午觉慈禧睡觉醒来想喝茶润喉,接着就是吸烟,然后接着出门绕一圈瞧一瞧外边的景色,游玩到下午5点多就安排吃饭,这顿饭有各种各样的菜品,几百道小吃几十道,在品尝完奢侈的晚餐之后,如果慈禧心情好,就会玩一会游戏就是掷骰子,当然了,为了讨好自己,肯定是太后赢钱.

炉霍县15788961487： 慈禧的生活过的奢侈吗? - ？
焦史太可： 慈禧每次吃饭,要上整整100盘的菜.100盘菜摆开是什么阵势?一般人估计要配备一个“饭用”望远镜.老太后有次坐火车去奉天,火车上光炉灶就排了50个,每个炉灶上配一个大厨,每个大厨每次就做两样菜.因为有时候一个菜都需要两至三天才能做成.老太后喜欢鸭子,大厨炖一只鸭子就需要两至三天才能做成.每个炉灶还要配一个小厨,这小厨是专管生火的.所以太后一说自己饿了,50个小厨拿着芭蕉扇就开始扇风点火.当然,每个炉灶还要配杂厨若干.比如太后要吃豆芽,就需要专人,一根儿一根儿地摘豆芽——把豆芽根儿上的须全部摘掉,同时,还不能弄断豆芽的本身…… 从生活作风来看是极其奢侈的了!

炉霍县15788961487： 锅贴的由来锅贴怎么做 - ？
焦史太可： 相传当年慈禧太后非常喜欢吃饺子,但是一旦凉了就不肯吃了,所以御膳厨房得不停煮出热腾腾的饺子,又不得不把冷掉的饺子丢掉.有一天,太后到后花园赏花闻到宫墙外传来一阵香味,于是好奇的走出宫外,看到有人在煎煮状似饺子,面皮...

炉霍县15788961487： 慈禧怎么死的 慈禧老佛爷是怎么死的 - ？
焦史太可： 据有关资料记载,在慈禧太后73岁寿期即将来临时,宫廷内外忙成一片,准备举行庆祝大典.这位奢侈到了极点的太后平日吃饭就需要100多个菜肴,其祝寿酒席可以说丰盛到了难以复加的地步.估计是吃了受污染的食物,慈禧染上了痢疾,腹泻持续了一个星期.为了给慈禧止泻太医用了加倍量的鸦片,结果不仅未能止住腹泻,反而加重了病情,使她变得骨瘦如柴.大约又过了一星期的时间,她感到头晕目眩,体力不支,不久这个至高无上的太后就踏上了黄泉之路. 所以,慈禧应该是病死的

炉霍县15788961487： 趣味语文故事 - ？
焦史太可： 从前有个旅店贴了一张广告,上面写着:“下雨天留客天留客不留.”一位旅客走上来,要求住店.店主指着广告说:“你没看见写的广告:'下雨天,留客天,留客?不留.'”客人说:“我看见了.广告说得清楚:'下雨天,留客天.留客...

炉霍县15788961487： 慈禧对自身的什么非常在意呢? ？
焦史太可： 慈禧身为太后,非常讲究仪表仪容,对头发更一丝不苟,据史书记载,她曾因为掉了几根头发就大发雷霆,经常用药浸泡头发,和时常使用的梳子,用来养发

炉霍县15788961487： 慈禧太后上厕所,到底是怎样的？
焦史太可： 老佛爷慈禧太后是一个极其讲究的人,上到吃饭, 下到拉屎都要极其的讲究,过程之复杂;令人难以想象.那么慈禧上厕所到底有多复杂呢?晓雨给大家说说 在纸没有被发明之前,古人擦屁股用的是木片.后来有了纸,有钱人擦屁股自然就用...

炉霍县15788961487： 慈禧太后吃饭有人喂吗 - ？
焦史太可： 这个.......慈禧虽然是皇太后,但她还是自己吃饭的,一般不会要别人喂

炉霍县15788961487： 开封除了小笼包还有什么特色小吃,或者比较特色的饭店 - ？
焦史太可： 又一新饭店,沙家酱牛肉,马豫兴烧鸡,黄家包子店,