家常小炒之辣椒炒鸡蛋怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
辣椒炒鸡蛋非常下饭
用料
食用油 少量
青椒(细长型才够辣) 一大把,2至300克
鸡蛋 3个大的
蒜 3瓣,越细越好,可用压蒜器
生抽 2勺,约20ml
老抽 少量,调色,不超过5ml
盐 少量
青椒炒蛋 米饭杀手 下饭的做法
将细长尖头辣的青椒剁碎,装在大碗中备用(图片中是最偷懒的做法是把碎椒/蛋/蒜末/生抽/盐,全部搅拌匀,下锅炒熟即可)
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将鸡蛋在另一个碗中打匀
将打匀的鸡蛋液倒入青椒中拌匀,将蒜压碎切碎加进去一起搅拌
热锅,热油,将拌好的鸡蛋青椒倒进去,先不急着炒(不然很恶心),滩匀,过一会儿开炒,中火,平底锅
翻炒至蛋不稀了,炒到熟,起锅前加一点点老抽润色。
小贴士
1. 入锅滩匀,等一小会儿再炒,不然会一驼驼很恶心,加点米酒会很香
2. 最偷懒的做法是把碎椒/蛋/蒜末/生抽/盐,全部搅拌匀,下锅炒熟即可。很适合晚上回家做饭的下班族
3. 一定要有蒜末才会够香,重点是蒜越碎越好
尖椒炒鸡蛋如何做,下饭一绝,一家人都在夸呢?
第一步提前准备食物。螺丝椒两根、生鸡蛋4个、剁辣椒1勺、葱姜蒜适当。第二步把螺丝椒清理干净后除掉籽,随后切割成段。小勺白砂糖、1勺耗油、少量味精、1勺玉米粉、4勺水拌匀,碗汁就做好了。锅里倒入适量植物油,油烧后倒入打撒的鸡蛋液鸡蛋打散,葱姜蒜切碎预留。第三步取一个空碗,先后放入...
鸡蛋炒辣椒怎样做,好吃又低脂,家人都爱吃呢?
第一步必须的食材准备好。线椒除掉根处,清洗切割成段儿。加盟少量盐,少量胡椒粉调料,腌渍一会。辣椒里磕三个鸡蛋。第二步多拌和一会打匀称,让辣椒段粘满鸡蛋液。锅内放略微多一点的油,烧至六成热,将切开的生姜沫,蒜泥放入锅中小火炒出香味。第三步将辣椒鸡蛋液倒进,中小火就能够,鸡蛋液...
青椒炒鸡蛋怎么做?
辣椒炒鸡蛋的炒法如下:1、葱切末、辣椒去蒂洗净切成段、鸡蛋磕入小盆里准备好所有食材,鸡蛋用筷子打散待用。2、加入1勺盐搅拌均匀,热锅倒油下葱花炒香,倒入蛋液快速翻拌炒匀倒入辣椒翻炒两下,最后加入3勺味达美味极鲜酱油,炒匀即可出锅。
家常小炒之辣椒炒鸡蛋怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
将细长尖头辣的青椒剁碎,装在大碗中备用(图片中是最偷懒的做法是把碎椒/蛋/蒜末/生抽/盐,全部搅拌匀,下锅炒熟即可)请点击输入图片描述 将鸡蛋在另一个碗中打匀 将打匀的鸡蛋液倒入青椒中拌匀,将蒜压碎切碎加进去一起搅拌 热锅,热油,将拌好的鸡蛋青椒倒进去,先不急着炒(不然很恶心)...
尖椒鸡蛋怎么炒好吃
1、尖椒洗净,去蒂和籽,切条。2、鸡蛋打散,加入一点点水和盐。3、油烧热,倒入鸡蛋后调小火,慢慢等鸡蛋液凝固,翻炒成块。4、盛出鸡蛋,再放油烧热,放入尖椒,炒到尖椒稍软,放入鸡蛋,调入盐、白糖、味精炒匀关火。食用价值:1、尖椒里面含有辣椒素,辣椒素是辣椒的辣味来源,不但具有抗炎...
青椒炒荷包蛋怎么做,看着就很有食欲呢?
第一步辣椒清洗,去蒂,斜着割开,剁碎预留。锅中加点油,打进生鸡蛋,煎至两面金黄。姜片,蒜泥,生抽酱油,老抽王,耗油,植物油,盐,味精将煎好的水煮荷包蛋一分为四,锅中不加点油,下入辣椒,放适量盐,辣椒更为进味,煸炒至五成熟出锅前放适当植物油,装进碗里预留。第二步锅中不加点油...
如何做尖椒炒鸡蛋
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简单好吃还下饭的线椒炒鸡蛋,怎么做椒蛋才能融合?
【线椒炒鸡蛋】1.首先,我们准备一把线椒、几个小米椒,先把线椒蒂去除,把线椒切成圈,小米椒也切成圈用来配色,再切一点葱花放在一起备用。2.准备6个鸡蛋打入盆中,加入食盐2克,鸡粉2克,再淋入一点水淀粉,水淀粉能使鸡蛋更加嫩滑,用筷子快速搅散。3.下面,我们把青红椒炒一下,锅内烧油,...
青椒黄瓜炒鸡蛋的制作方法是什么?
12等辣椒和黄瓜炒到软时加上生鸡蛋块再度炒,此外添加适度盐。摆盘装饰就可以。做法二:1生鸡蛋打进去碗中,倒进小量盐和小量酒酿,搅拌均匀。2丝瓜清理,用擦板将丝瓜擦成丝,黄瓜籽无须。3将黄瓜丝放入碗中,加上小量盐搅拌均匀,略微腌制一会儿。4小辣椒清理去根去筋,线切割成条再切成小丁,...
小孩吃青椒炒鸡蛋的做法
青椒炒鸡蛋的作法流程 最先我们把准备充分好的辣椒清理干净后,用刀割成小沫预留(自然假如爱吃烂熟一点的,还可以先用热水烫一下,随后用冷水冰冷就可以)。随后在准备好的辣椒沫里打进5~6个生鸡蛋后,添加盐3克、味精2克、鸡精1克、黑胡椒粉1克。自然这种调味品仅仅小撰写出去供大伙儿参照一下,...
谏何噻吗: 1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝.将鸡蛋打在碗里,加适量食盐,用筷子搅拌均匀. 2.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出,备用. 3.往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,稍微发黄即可,随后放入青椒丝,加精盐炒几下,见青椒丝翠绿色时,放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅.
双流县15887773031: 鸡蛋怎么做好吃,辣椒炒鸡蛋的家常做法 - ?
谏何噻吗: 食材主料 青椒2个 鸡蛋3个 辅料 油 适量 盐 适量 料酒1勺步骤 1.准备食材. 2.青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块. 3.鸡蛋中加入一勺料酒,少许盐. 4.充分打匀. 5.锅中放适量油烧热,倒入蛋液. 6.快速用锅铲转动划炒成碎块,成型后取出备用.. 7.锅中再放入少许油烧热,加入青椒. 8.快速翻炒,至青椒变得翠绿略软. 9.加入适量盐,再翻炒一会. 10.加入鸡蛋炒匀即可出锅. 小贴士 1、鸡蛋在炒制过程中,可根据自已的喜好,划散成大块.2、青椒的熟软程度,请根据自已的口感选择.
双流县15887773031: 怎么做辣椒炒鸡蛋 - ?
谏何噻吗: 先将鸡蛋搅匀,辣椒切粹加盐炒至8成熟下鸡蛋中在拌匀,锅留下拌好的鸡蛋用大火翻炒即可.特点:滑嫩鲜香. 或者 辣椒炒蛋 材料 1. 生鸡蛋数个 2. 葱条 3. 大蒜 4. 辣椒(红绿都要) 调味料 盐少许、酱油 烹调方法 1. 先将大蒜、辣椒及葱条切好备用 2. 先将大蒜、辣椒及葱下锅爆香 3. 加将蛋打入锅内,蛋白蛋黄不用打在一起,等蛋白凝固之后再将蛋白蛋黄一同拌炒 4. 最后加入酱油和少许的盐巴即可起锅
双流县15887773031: 辣椒炒鸡蛋家常做法,正宗辣椒炒鸡蛋怎么做 - ?
谏何噻吗: 辣椒炒鸡蛋的做法步骤1 原料图:辣椒 鸡蛋2 鸡蛋打散,加入少许盐.3 青椒洗净切成小块.4 锅里加油,炒一下姜丝,然后捞出;然后大火炒一下辣椒.5 待辣椒断生,加入食盐翻炒均匀,然后加入鸡蛋,泼在上面.6 鸡蛋基本凝固,翻炒几下即可.
双流县15887773031: 视频 青椒炒鸡蛋怎么做好吃 青椒炒鸡蛋的家常做法 - ?
谏何噻吗: 青椒炒鸡蛋的做法1.食材2.青椒洗净,并掰成小块装盘备用,鸡蛋打散3.炒锅入油,烧热,下入鸡蛋,摊开炒成块4.盛出待用5.炒锅入少许油烧热下入葱姜蒜,爆香6.下入青椒,煸炒2-3分钟左右,下入盐,鸡蛋翻炒均匀,盛出装盘
双流县15887773031: 青椒炒鸡蛋的做法 - ?
谏何噻吗: 成品是个青椒鸡蛋饼.葱切成葱花,放葱花炸出香味、锅里多放点油,下青椒丝、倒入鸡蛋液,因为鸡蛋中已经有盐了. 3,不要放味精;也可以不翻炒,加点盐最省事的办法 1,翻炒到断生, 2、青椒切丝,所以要少放点盐,在此过程中要溜锅边加点油,并注意别把鸡蛋炕糊了,结果是成品碎一点.一般做含鸡蛋的菜都不要放味精,此时可以翻炒,时不时的转一下锅,烧热,火关小一点,鸡蛋磕碗里加盐打匀
双流县15887773031: 辣椒炒蛋怎么做? - ?
谏何噻吗: 青椒炒蛋的做法菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 冠心病食谱 工艺:炒 青椒炒蛋的制作材料: 主料:鸡蛋200克 辅料:辣椒(青、尖)50克 调料:植物油60克,料酒25克,盐3克 青椒炒蛋的做法: 1. 将鸡蛋打入碗中,加盐及料酒调匀; 2. 把青椒切成丁; 3. 炒锅上火,放油,倒入蛋液,炒熟后盛出; 4. 原炒锅再把青椒炒熟,把鸡蛋倒入炒锅中炒散即成
双流县15887773031: 红辣椒炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃 - ?
谏何噻吗: 步骤 红辣椒炒鸡蛋的做法步骤11.鸡蛋2个,红辣椒4个 红辣椒炒鸡蛋的做法步骤22.红辣椒随意切成小块 红辣椒炒鸡蛋的做法步骤33.鸡蛋打散 红辣椒炒鸡蛋的做法步骤44.锅烧热放油,然后倒入鸡蛋液 红辣椒炒鸡蛋的做法步骤55.鸡蛋液煎熟后用锅铲快速翻动几下 红辣椒炒鸡蛋的做法步骤66.鸡蛋完全熟后用锅铲把大块的鸡蛋铲小一点,然后装盘备用 红辣椒炒鸡蛋的做法步骤77.另起锅炒红辣椒 红辣椒炒鸡蛋的做法步骤88.红辣椒容易熟,炒一会放鸡蛋 红辣椒炒鸡蛋的做法步骤99.放盐调味 红辣椒炒鸡蛋的做法步骤1010.翻炒均匀就可以出锅啦
双流县15887773031: 鸡蛋怎么做好吃,青辣椒炒鸡蛋的家常做法 - ?
谏何噻吗: 主料青辣椒350克鸡蛋3个辅料油3汤匙盐3克白砂糖1克醋数滴 步骤 青辣椒炒鸡蛋的做法步骤11.备好材料:青辣椒、鸡蛋和小葱 青辣椒炒鸡蛋的做法步骤22.将青辣椒清洗干净,去籽,斜切段,成长棱形. 青辣椒炒鸡蛋的做法步骤33.小葱切碎....
双流县15887773031: 青椒炒鸡蛋怎样作? - ?
谏何噻吗: 先把鸡蛋 打散,搅拌,放油烧热,倒入鸡蛋煎一下.搞碎,用碗乘出.青椒切碎,放油烧热,倒入青椒翻炒加入少许盐把鸡蛋一起倒入翻炒,就可以出锅了,加点生抽味道更鲜.