牛奶鱼怎么做用什么鱼做最好
原料：大眼鱼一条、牛奶100ml、姜、盐等。
步骤：
将大眼鱼洗干净，去除内脏。这一步骤我都在市场上做了，回来只要洗干净就行了。准备好一些生姜片；油锅烧热，倒入适量食用油，待六、七成热时下鱼煎。这样油不会溅得到处都是；两面煎至稍变色后，将牛奶倒入锅里，没过鱼肚，像做红烧鱼一样。将煮开的牛奶往鱼身上浇；待鱼肉煮熟后，就下少量的盐，即可出锅。
奶白鱼汤用什么鱼好啊
｛望采纳，谢谢｝ 可以用鲈鱼（油脂含量越高的鱼种越好）1 食材明细编辑本段 新鲜鲈鱼 1条 油 少许姜片开水葱丝（可省）2 制作步骤编辑本段 1.新鲜的鱼收拾干净后，用油稍微擦拭鱼身。2.干锅，切姜片，用姜片把锅里擦一下。3.锅里倒入少许油，大火烧7成热，放入鱼，不停的晃动锅，以免鱼粘锅...
奶汤鱼头怎么做味道好?
烹饪过程中火候要控制好，避免大火煮沸奶汤，以免出现奶沫。可以根据个人口味添加其他配料，如竹笋、粉丝等，增加菜品的丰富度。按照以上步骤和小贴士，你可以在家尝试制作美味的奶汤鱼头。记得在烹饪过程中耐心细致，这样才能保证每一步骤都做到位，最终呈现出一道色香味俱全的佳肴。
奶沙鱼做法
奶沙鱼是一道色香味俱全的传统美食，其制作过程既讲究火候又需耐心。首先，将奶油煮至溶化，接着加入鸡蛋、淡奶、盐和糖一同翻炒，直至炒出粒状，这时加入咖喱叶，炒至奶沙成金黄色，完成制作。接下来，将鱼洗净并用刀斜割三刀，然后在鱼身上抹上少许盐，接着用薯粉抹遍鱼身。在适当油温下炸至...
奶鱼学名上又叫什么鱼?
龙头鱼 【俗名】狗母鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血、狗奶。 属脊索动物门,硬骨鱼纲,灯笼鱼目,狗母鱼科,龙头鱼属。【产地及产期】生活于暖温性海洋的申下层。运动能力不强。常栖息于浅海泥底的环境中。每年春季为产卵期。杂食 性，以小鱼、小虾、底栖动物为食。分布于印度洋和太平洋、我国南海...
下奶鱼有什么鱼
鳕鱼 鳕鱼是非常不错的下奶鱼类。鳕鱼是深海鱼，蛋白质含量也非常的丰富，下奶的效果不亚于鲫鱼。重要的是鳕鱼的营养价值更高，富含α-亚麻酸的代谢物，大大提高了乳汁的质量，可以让宝宝成长的更聪明健康。夷鱼 俗称鲶鱼、鲇鱼。性温、味甘、有滋阴补虚，开胃催乳的作用适宜产后体虚、气血不足而缺乳...
奶汁肥王鱼烹制的技巧有哪些?
炒奶汁：在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，然后加入牛奶、奶油等奶制品，用小火慢慢熬煮，使其充分融合，形成浓郁的奶香味。可以适当加入一些盐、糖、鸡精等调味料，增加口感。炖鱼：将炸好的鱼肉放入奶汁中，用小火慢慢炖煮，使鱼肉充分吸收奶汁的味道。炖煮过程中要注意火候，避免煮得过熟，...
想给她做点下奶的鱼汤,请问什么鱼最好
用小火炖20分钟左右，加入盐、味精，撇上葱末，盛入汤盆中即成。这一步是最重要的，决定着汤的口感。END 注意事项 一般炖鱼不超过20分钟，一次加水莫过鱼，中间绝对不要再加水，炖出来是奶汤。鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼...
吃奶鱼怎么养
1 、选择个体在半斤以上的鱼，这样鱼口能含住奶嘴。2、 训练新鱼开食使鱼尽快熟悉饵料的味道，（用奶只是增加卖点，真正用的是饵料）然后再饿鱼 几天，或者是停食后直接把饵料碾碎做成糊状，为了加快进程 可以适当添加一些垂钓用的诱食剂混合后装入奶瓶 （奶嘴开口要稍大一些）这样就可以了。3、把...
苦奶鱼是什么鱼
虱目鱼。苦奶鱼也叫虱目鱼，是鼠鱚目中分布最广也最具经济价值的种类。这种流线型的银色鱼类与乌鱼大小相似，喜欢在环岛礁石和大陆架上的温暖水域中聚集成群。
陕西奶汤锅子鱼怎么做比较正宗?
炖煮：将炒好的鱼块和调料一起倒入砂锅中，加入足够的水，水量要没过鱼块。盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮30分钟左右，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。制作奶汤：在炖煮的过程中，需要不断地撇去浮沫，保持汤汁的清澈。待鱼肉炖煮至熟透后，加入适量的鲜奶或者奶粉，根据个人口味调整奶的浓度。继续小火炖煮...
夔轻里奇： 牛奶鱼(电视台靓女李晶的私房菜) 1)材料:鱼块、牛奶、面粉、料酒、盐、姜、油.2)制法:将鱼块放入大碗,倒入牛奶,使鱼块充分享受“牛奶浴”,片刻后将鱼块表面一一裹上面粉,然后淋上适量料酒(去腥)、加入适量盐;起油锅,先放入姜片,然后等油温差不多了,就放入鱼块开炸,炸至外皮金黄色就可以起锅了.成品:外皮酥脆,里面鱼肉雪白嫩滑.
霍山县18647824235： 牛奶煮鱼怎样做好吃 - ？
夔轻里奇： “牛奶煮鱼”是在糖醋鱼的基础上,以鲜鱼和牛奶为主要原料,为适应沿海地区偏甜味而逐渐定型的.以往的鲜鱼多选用弓鱼,因近年弓鱼稀少而改用鲫鱼或鲤鱼,但其味一样鲜美可口.其做法是:煮鱼之前,先准备好鲜牛奶、冰糖、白糖、大枣和桂园肉.鱼洗净后,将鱼切段,再将大枣去核去皮切碎,冰糖碾为粉.然后将牛奶、鲜鱼先下锅煮沸15分钟,再下大枣、桂园肉、白糖和冰糖.煮上20分钟后,这时,“牛奶煮鱼”白黑缀红、味甜而鲜香,风味独特.
霍山县18647824235： 芝麻牛奶鱼怎么做 - ？
夔轻里奇： 取黑芝麻30克,鲜牛奶200毫升,白糖10克.鱼一条(草鱼)先将黑芝麻洗净晒干,入锅用小火炒熟出香,趁热研成细末.将鲜牛奶倒入锅中,加入黑芝麻细末、白糖,加鱼,用小火煨煮,将临沸腾时停火.早餐时随早点一起服食,1次吃完.
霍山县18647824235： 如何做奶白色鱼汤 ？
夔轻里奇： 1、挑选鲫鱼,重量在一斤以内的鲫鱼最好(吃鱼最好吃一斤以内的,是因为鱼的重量越大体内含重金属积累越多),鲫鱼去鱼鳞,内脏.鲫鱼腹腔内部的黑色薄膜用手搓掉,洗干净放案板备用,葱切段(大段两手段)生姜大蒜切片备用.2、炒锅倒少许油不用太多(油太多左后全部会漂浮在汤上面,影响口感也不美观),文火,油温三四成热的时候放鲫鱼,用文火慢慢煎鱼(火太大鱼就焦了)至两面金黄.3、待鱼煎至两面金黄时开大火,往锅里倒入烧开的沸水(水量根据自己需求添加),一定要烧开的沸水,使汤迅速滚起来,此时放入之前备好的葱段大蒜生姜.大火,盖锅盖十分钟,时间到揭开锅盖,一锅鲜美的奶白色鲫鱼汤就做成,此时往汤里加少许食盐,白砂糖,就可以品味自己亲手做的奶白色鱼汤了.
霍山县18647824235： 牛奶炖鲫鱼好吃吗,牛奶炖鲫鱼的家常做法 - ？
夔轻里奇： 1.鱼洗净,姜切片,葱切段. 牛奶鲫鱼汤的做法步骤22.煎锅放入适量油,先将姜片放入,然后把姜片捞出不要.(将姜煎一下的油鱼就不粘锅了) 牛奶鲫鱼汤的做法步骤33.将鱼放入煎锅,两面煎黄就盛出备用. 牛奶鲫鱼汤的做法步骤44.另起锅,放少量油,放葱姜爆锅. 牛奶鲫鱼汤的做法步骤55.再把鱼放入,然后放入清水,水刚好没鱼就行. 牛奶鲫鱼汤的做法步骤66.盖锅盖,大火烧开,然后小火炖20—30分钟. 牛奶鲫鱼汤的做法步骤77.30分钟后把纯牛奶放入锅内,加入少许盐,再炖几分钟. 牛奶鲫鱼汤的做法步骤88.在放少许香菜,就可出锅. 牛奶鲫鱼汤的做法步骤99.鲜美奶香四溢,鱼肉鲜嫩.
霍山县18647824235： 用牛奶煮鱼、怎么煮 - ？
夔轻里奇： 牛奶煮鱼,是白族的一道甜菜.它是在吃原味加咸的基础上演变而来.此莱奶质与鱼的胶质融为一体,味鲜滋补,是白族独有的甜菜. 原料 主料:牛奶1000克. 配料:鱼500克,油炸面条200克. 调料:白糖120克,冰糖80克,大枣、桂圆肉各50克. 制法 (l)将鱼宰杀,去内脏,洗净,切为4厘米见方块.大枣去核切碎.桂圆肉切成粒. (2)炒锅上火,注入牛奶、鱼,煮15分钟,下大枣、桂圆、冰糖、白糖煮至糖溶化,盛入汤随油炸面条上桌.食时将面条泡入牛奶中即食
霍山县18647824235： 牛奶怎样烧鱼?？
夔轻里奇： 烧鱼白 〔主料辅料〕 净草鱼肉……400克 干淀粉………150克 猪肥膘肉……l00克 味精……………10克 猪网油………200克 精盐……………25克 净荸荠………150克 熟猪油………2000克 葱白…………l00克 (约耗100克) 鸡蛋清…………2个 ...
霍山县18647824235： 闽菜特色菜 乳奶鱼卷是怎么做的?？
夔轻里奇： 乳奶鱼卷的制作材料:主料:桂鱼. 盐,味精,黄酒,鲜奶,水菱粉,高汤.乳奶鱼卷的特色:嫩;鲜、滑、有牛奶香. 教您乳奶鱼卷怎么做,如何做乳奶鱼卷才好吃?(1)将桂鱼去内脏,去骨、批成片,卷成鱼卷,上浆.(2)将鱼卷放入油锅划一下,捞起,锅内加入高汤、调料,鱼卷烧开后,再 加入鲜奶,勾上菱粉即成.该答案来自中华美食网官方网站
霍山县18647824235： 鱼汤啥鱼最好 - ？
夔轻里奇： 鱼汤当然清淡才好喝,鱼汤呈牛奶般的白色,非常鲜美 第一步:将洗净的鱼身切几道小口,不能太深,切开皮就行了,然后在肚里及切开的缝里放几片姜,然后用油来煎.不能总是翻动你煎的鱼,一直到煎到一面...
霍山县18647824235： 什么鱼放牛奶好吃 - ？
夔轻里奇： 鱼头豆腐汤 加点牛奶 很香很滑口
