小龙虾的头部是“屎”还是“黄”？别不懂装懂，搞清楚再吃
尤其到了夏季 ，许多 美食 广场 ，都可以看到小龙虾的身影 ，尤其在大排档上绝对是招牌菜，麻麻辣辣的口感，好吃到让人停不下来 ，尤其一群人坐在一起吃小龙虾的时候 ，总会争议这样一个话题，小龙虾的头部是“屎”还是“黄”？
每个人的说法都是不一样的 ，有些人振振有词的说是虾黄，但是有些人却说是虾屎，到底哪一个才正确，很多人都是在不懂装懂 ，对于这个问题也不是很了解 ，所以大家在吃小龙虾的时候，搞清楚再吃。
对于是“屎”还是“黄”的说法，专业人士给出答案，黄色的部位不是屎，的确是虾黄，小龙虾虽然小 ，但是五脏俱全 ，脑袋里面有脑、胃、肝胰腺、性腺等，而我们看到黄色的部位 ，就是虾黄，是成熟母虾的卵巢。
如果是野生的小龙虾 ，生长的环境特别脏，脑袋里面有很多重金属 ，这样的吃起来是很不 健康 的 ，但是现在大多数小龙虾，都是人工养殖的 ，生活的水域比较干净 ，在进行处理之后，看到脑袋里的虾黄是可以吃的。
原理上来讲小龙虾的虾黄可以吃，但是也要跟情况，虾黄部位与虾的肝脏紧紧相连， 很难分开，而肝脏又是虾的解毒器官，所以建议大家少吃或者是不吃 ，毕竟为了身体 健康 着想，看完之后，是不是恍然大悟，疑惑在心中多年的问题，瞬间明白了！
小龙虾虾头里的到底是“屎”还是“虾黄”呢?这种东西到底可不可以吃...
小龙虾虾头里是不会有粪便的，最多就是没有消化干净的食物残渣。小龙虾营养丰富，含有丰富的蛋白质，并且肉质松软，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。小龙虾虽然味道鲜美，不过清洗非常麻烦，如果清洗不干净，吃了之后就会容易拉肚子。所以每次烹饪小龙虾时候，要将小龙虾的每个部位都清洗干净...
小龙虾的头部是“虾黄”还是“虾屎”?很多人分不清
小龙虾的头部包含了许多重要的器官，如脑、心脏等。而人们常说的“虾黄”，实际上是小龙虾的肝胰腺部位，也就是其头部的核心部位之一。这部分富含营养，含有大量蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸等，对人体健康有益。二、如何区分“虾黄”和“虾屎”要区分小龙虾头部...
小龙虾头部是黄还是屎
小龙虾头部是黄。我们所说的“虾黄”指的是虾头中黄色的部分，但这部分对于公虾和母虾来说，包含的器官可能还不太一样。对于母虾来说，其中的“虾黄”包括它的卵巢以及它的肝胰腺，也就是肝脏和胰脏。对于公虾来说，则是它的肝胰腺，小龙虾的这些器官都是浅黄色，难以区分。对于公虾和母虾区分...
龙虾的头部是屎还是黄
龙虾的头部是黄。小龙虾跟大部分虾类一样，小龙虾大部分生命活动都依赖于头部，其头部是主要器官的所在位置，包括脑、胃、心脏、消化腺等等。我们平常看到的那团黄色物质，主要位于其头部的消化腺附近，里面包含着小龙虾的肝脏和胰脏。小龙虾的公母其实很好分辨，公的小龙虾腹部位置除了有4对长足外，还有...
小龙虾头部里面是“虾黄”,还是“虾屎”?
然而，关于小龙虾头部的食用问题，网上有不同观点。一些网友认为虾头内的黄色物质是虾黄，富含胆固醇；另一些人则认为虾头内的是虾屎。实际上，虾头内的黄色物质确实是母虾的虾黄，含有丰富胆固醇。但需要注意的是，虾头并非完全无害。由于小龙虾的生长环境可能不够清洁，其体内可能存在重金属、泥沙和...
龙虾头部的屎和虾黄怎么区分?
虾黄其实就是小龙虾的消化腺，也就是虾的肝脏和胰脏。虾的粪便不在头部，在虾背上的虾线内，是虾未排泄完的废物。其实，“虾黄”里含有丰富的不饱和脂肪酸，蛋白质，微量元素硒，以及各种维他命。但小龙虾对重金属的富集作用高于草鱼，鲫鱼等。而由于水体污染，重金属又恰恰就集中于外骨骼和肝脏里...
小龙虾头部是黄还是屎
小龙虾的头部通常被误认为是黄色的部分是卵巢和肝胰腺等器官，而不是虾黄或虾屎。卵巢中含有小龙虾的虾籽，这是可以食用的部分。然而，肝胰腺是小龙虾用来分解有毒物质的器官，因此会残留有害的重金属，不宜食用。由于卵巢和肝胰腺在形状和颜色上都相似，并且紧密相连，普通消费者很难将它们区分开来，...
龙虾头部的屎和虾黄怎么区分?
虾黄位于小龙虾的头部，是虾的肝脏和胰脏的集合，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、微量元素硒以及多种维生素。虾的粪便不在头部，而是在虾背上的虾线中，是未完全排出的废物。虾黄虽然营养价值高，但由于小龙虾对重金属的富集能力较强，虾黄中可能含有较高浓度的重金属，建议适量食用。在烹饪小龙虾前，应...
小龙虾头部的黄是虾黄还是虾屎吃小龙虾的注意事项
虾黄是指小龙虾头部的黄色部分，其中含有小龙虾的肝胰腺，这是小龙虾主要的解毒器官，容易积累重金属。因此，虾黄并不建议食用。小龙虾的尾部富含蛋白质，是大多数人偏爱的部分。然而，虾粪位于小龙虾尾部，即虾线，可能还包含未排出的粪便。在食用时应注意这一点。小龙虾头部的黄能吃吗？在彻底清洗的...
小龙虾头上的黄是虾黄还是屎
1. 小龙虾头部的黄色物质被称为虾黄，并非排泄物。虾黄是小龙虾的性腺，位于肝脏附近，含有丰富的营养物质，因此备受食客喜爱。2. 尽管虾黄味道鲜美，但在某些情况下可能存在健康风险。小龙虾若生长在污染环境中，虾黄可能受到毒素的影响。在选择食用小龙虾时，应尽量挑选来源可靠、生长环境良好的个体。...
油禄醋酸： 小龙虾头里面的黄色物质是虾黄.母虾到成熟期,头颈处会含有虾黄,所以有虾黄的虾子一定是母虾,但没有虾黄则不一定是公虾,母虾未成熟也看不到虾黄.一般人常见蟹黄却少认识虾黄,母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄,俗称“红头仔”....
防城区19136813756： 龙虾头部里的那个黄色的是大便吗?能吃吗? - ？
油禄醋酸： 不是大便,是虾黄,能吃的,以前我也扔掉,后来听江苏常吃的朋友说是黄,黄掉在汤丽很容易溶化,溶在汤里很鲜的.黄以上的头部全部不能吃,还有龙虾尾部中间有一条肠子,炒之前要扯掉,就在两个尾翼之间,有一片东西,用大拇指和食指掐住那片东西用力一拉,就出来了.
防城区19136813756： 虾头里是粪还是什么? - ？
油禄醋酸： 虾是节肢动物(类似昆虫). 一般的虾(包括鳌虾)直观来看都是两截,脑袋和身子,对吧.其实所谓的头(头和胸)里,有着它的主要器官,包括大脑,消化系统,呼吸系统,而腹部中间有肠子(虾线). 所以虾头里的不是粪,差不多是胃里的食物. 虾脑是鲜美的,还有虾脑汤嘛..还是去了虾线比较好.
防城区19136813756： 小龙虾去了头剩下的都能吃吗? - ？
油禄醋酸： 都说小龙虾的头是不可以吃,其实小龙虾的头也是可以吃的.小龙虾的排泄物是在头部,是一个黑褐色物体,一般剥开头部的壳子,就会粘在头部,其余的黄,籽也是很美味的,你可以尝试一下,不喜欢就不吃了.小龙虾身体里有一条黑褐色线,把这条线去掉,就一口放在嘴里,太香了!
防城区19136813756： 小龙虾头部里的黄是什么?可以吃吗? - ？
油禄醋酸： 小龙虾头部里的黄是虾黄,可以食用,但是虾头除了虾黄之外的全部其他部位都是不能吃的.虾头集合了龙虾的所有器官,包括排泄器官.虾头的安全取决于生活中的水质环境,现代污染严重,小龙虾头部是病原微生物和寄生虫的聚集地,对人...
防城区19136813756： 龙虾壳里的黄色东西是什么? - ？
油禄醋酸： 是虾黄.虾头里的虾黄是不能吃,因为虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部,腹部可以说只是运动器官.虾头中不仅有很多为成型的卵,还有很多其他的小龙虾自身的垃圾毒素,龙虾的头部非常容易吸收重金属和毒素,因为这些...
防城区19136813756： 小龙虾的头部到底能吃吗 - ？
油禄醋酸： 很多人都喜欢吃小龙虾,但是由于小龙虾生长环境污浊,吃小龙虾存在一些卫生隐患.中医指出,吃小龙虾最好不要吃头部.小龙虾虽然有不少健康隐患,但是很多人对这美味还是难以舍弃.上海华东医院营养科教授陈霞飞介绍,小龙虾的营养还是值得肯定的.其最主要营养是蛋白质,含量要高于大多数鱼虾;脂肪含量却很低.小龙虾还富含钙、钠等矿物质.
防城区19136813756： 龙虾脑子里的是屎吗?有的人说是虾黄 - ？
油禄醋酸： 虾的肝脏在头胸甲里面,虾黄就是虾的性腺,我想应该也在那里面.不过现在环境污染这么厉害,建议还是别吃那些东西,因为肝是动物的解毒器官,富集的毒素都在里面.
防城区19136813756： 小龙虾头部黄色的东西是什么? - ？
油禄醋酸： 虾黄跟蟹黄是一样的,但是里面有两颗像小石头一样的东西是不能吃的一定要注意
防城区19136813756： 龙虾脑子里的虾黄真的能吃吗 - ？
油禄醋酸： 一般情况下,小龙虾头部的黄是虾黄,最好不要食用.小龙虾头部含有很多主要脏器,金属含量也会比较高,不适合食用,不然会容易对身体产生不良的影响.下面让我们具体来看看吧!小龙虾还有哪些部位不能吃1、头部 小龙虾的头部是吸收...
