莲藕排骨汤有哪些百吃不厌的做法？
经典莲藕排骨汤
材料：新鲜莲藕、猪排骨、姜片、葱段、盐、料酒。
做法：
a. 将猪排骨洗净，切成适当大小的块，放入沸水中焯水去血沫。
b. 莲藕去皮，切成片或段。
c. 锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨、莲藕、姜片和葱段。
d. 大火烧开后，撇去浮沫，加入料酒，转小火慢炖1-2小时。
e. 汤炖至排骨熟烂，莲藕透明，加盐调味即可。
红枣莲藕排骨汤
材料：新鲜莲藕、猪排骨、红枣、姜片、盐。
做法：
a. 猪排骨洗净，切块，焯水去血沫。
b. 莲藕去皮，切片或段。
c. 红枣洗净，去核。
d. 锅中加入适量清水，放入排骨、莲藕、红枣和姜片。
e. 大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖1-2小时。
f. 汤炖好后，加盐调味即可。
花生莲藕排骨汤
材料：新鲜莲藕、猪排骨、花生、姜片、盐。
做法：
a. 猪排骨洗净，切块，焯水去血沫。
b. 莲藕去皮，切片或段。
c. 花生提前浸泡，去皮备用。
d. 锅中加入适量清水，放入排骨、莲藕、花生和姜片。
e. 大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖1-2小时。
f. 汤炖好后，加盐调味即可。
西洋参莲藕排骨汤
材料：新鲜莲藕、猪排骨、西洋参片、姜片、枸杞、盐。
做法：
a. 猪排骨洗净，切块，焯水去血沫。
b. 莲藕去皮，切片或段。
c. 西洋参片和枸杞提前浸泡备用。
d. 锅中加入适量清水，放入排骨、莲藕、西洋参片和姜片。
e. 大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖1-2小时。
f. 汤快炖好时，加入枸杞，继续炖10分钟。
g. 汤炖好后，加盐调味即可。
这些莲藕排骨汤的做法都非常简单，只需将材料准备好，放入锅中炖煮即可。在炖煮过程中，可以根据个人口味添加一些其他食材，如玉米、胡萝卜、白木耳等，增加汤的口感和营养价值。此外，炖煮时要注意火候，用小火慢炖，使排骨更加酥烂，莲藕更加透明，汤汁更加浓郁。总之，莲藕排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人群食用，是家庭餐桌上的一道佳肴。
排骨莲藕汤能放香菇一起炖吗?
可以一起炖，香菇具有提鲜的作用。味道会以鲜菇味道为主，如果不介意的话是可以的。排骨莲藕汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用...
排骨怎么煲汤
【莲藕排骨汤】的做法，湖北人逢年过节就爱吃这个。准备莲藕、排骨、大葱、生姜、料酒，食盐、鸡精。1、排骨剁成小块，用淡盐水浸泡2小时，捞出后冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，煮3分钟后捞出，用热水冲洗干净。2、炒锅烧热，倒入少量油后倒入排骨，小火煸炒2分钟，颜色金黄过后淋入适量料酒，...
莲藕,胡萝卜,红枣排骨汤的营养价值
排骨莲藕胡萝卜红枣汤的功效：可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够有效的健脾胃，...
有哪些莲藕的神仙吃法值得分享?
莲藕是一种在亚洲尤其是中国广泛食用的水生植物，它不仅营养价值高，而且风味独特，可以制作成多种美味的菜肴。以下是一些莲藕的创意和美味吃法，可以称之为“神仙吃法”，因为它们各具特色，能够让人回味无穷。莲藕排骨汤：这是一道经典的中式汤品，将排骨与莲藕一起炖煮，加入姜片、枸杞等调料，炖至...
黑豆和莲藕可以一起煲骨头汤吗
黑豆和莲藕可以一起煲骨头汤，做法如下：准备材料：猪骨、莲藕、黑豆、姜、盐。一、准备好材料。二、黑豆提前浸泡几个小时。三、猪骨汆水。四、将莲藕洗净去除藕蒂，削去藕皮；拍成小块。五、猪骨、黑豆和姜片一起放锅中，加清水约1800ml先烧开。六、锅中煮沸后，舀去浮沫。七、倒入藕块。八、...
莲藕花生排骨汤的好处
花生莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人可以多吃。一、莲藕花生排骨汤是一种美食，主料有排骨500克、花生适量、莲藕。有补脾润肠丰肌、补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效。二、花生一定要洗净再泡，放砂锅里时连同泡的水一同倒入。最好有红粒的小花生，...
排骨煮藕的做法
莲藕别只会凉拌着吃，秋天天凉，用其搭配排骨炖汤再合适不过了，粉糯的莲藕和香嫩多汁的排骨做搭配，汤汁特别的鲜香浓郁，让人吃着特过瘾，我时常会给家人吃一次，营养美味更滋补，这次要分享给大家的莲藕排骨汤的一种家常做法，特别的简单，虽说可能没有饭店做的正宗，但却非常符合家人的口感，秋天的...
莲藕,排骨,玉米煲汤有什么功效
玉米莲藕排骨一起煲汤是一种非常适合秋冬季节食用的滋补汤品，它的营养价值是非常高的。莲藕具有着清热凉血通便的功效，玉米种所含的维生素B6等能够促进肠胃蠕动，防止便秘，而玉米的胚尖含有的营养物质还能起到改善皮肤的效果。莲藕有清热凉血的功效，莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；...
莲藕和什么煲汤好
和排骨一起煲汤，莲藕的营养价值很高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。莲藕排骨汤不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够有效的健脾胃，是秋冬之季很好的一款汤，适合经常食用。莲藕排骨汤：材料：排骨300克，莲藕300克...
淮山和莲藕可以同时煲排骨汤吗?
淮山、莲藕、可以一起炖排骨汤，不会产生相克。山药莲藕排骨汤温润滋补，暖人心脾。莲藕生用性寒，有清热凉血作用，其含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚...
壬司胚宝： 食材和配料: 排骨、莲藕 葱、姜、花椒、大料、香叶、肉蔻适量 盐、鸡精、料酒、老抽 步骤: 1、葱切段,姜切片,排骨焯水,去除血沫.莲藕切块. 2、锅中倒油,加入花椒和辣椒爆香,将排骨倒入煸炒几下.加入各种香料继续翻炒出香味儿.倒入老抽和料酒翻炒至上色. 3、倒入热开水没过排骨一指节烧开.继续放在火上焖煮,先不要放莲藕.炖煮10分钟左右打开盖加入莲藕炖煮20分钟后加盐,鸡精. 4、小火慢炖约1个小时,再大火收汤即可
石柱土家族自治县13662305755： 排骨炖藕怎么做好吃 - ？
壬司胚宝： 莲藕排骨汤 原 料: 1、排骨一斤半,斩成段在沸水中焯一下后捞起. 2、藕两斤,切小块或切段后用刀拍破. 3、老姜一块,用刀拍破. 4、花椒约二十粒. 5、黄酒两大匙. 6、盐适量. 制 作: 1.最好是红花藕,边沿有九个孔对吧?这种藕炖...
石柱土家族自治县13662305755： 排骨藕汤怎么做好吃?在线急等! - ？
壬司胚宝： 原料:新鲜莲藕、排骨.配料:葱段、姜片、莲子、枸杞、红枣、大料、桂皮适量.做法:1、排骨飞水去血沫捞出;2、莲藕洗净去皮切小块;3、将所有材料放入焖烧锅中(或压力锅,或电炖锅)加入水没过材料,慢炖至软烂,加盐调味;4、就可以了
石柱土家族自治县13662305755： 莲藕排骨汤的做法、怎么做 - ？
壬司胚宝： 食材:猪骨300克、莲藕1节、板栗100克、生姜1块、油少许. 具体做法:1、莲藕去皮,用刀拍碎,然后拿盐水泡一下,泡过的莲藕很容易煮粉,用刀拍碎的藕也比较入味,跟刀切的不一样. 2、莲藕、板栗、生姜一起丢进砂锅,加适量热...
石柱土家族自治县13662305755： 排骨莲藕汤怎么做汤会浓白一些 - ？
壬司胚宝： 一、要使排骨莲藕汤做汤会浓白一些,在汤中不要加入酱油,然后加入淀粉水烧开汤搅拌,这样汤会浓白一些. 二、排骨莲藕汤的做法: 食材:排骨500克、莲藕100克、干红枣10个、葱2根、姜5克、淀粉10克、盐6克、醋5毫升、鸡精4克. ...
石柱土家族自治县13662305755： 莲藕炖排骨怎么炖既营养又好吃 - ？
壬司胚宝： 材料 猪排骨500克,莲藕750克,精盐10克,胡椒粉3克,葱段10克,姜片7克 做法 1、猪排骨洗净,剁成4厘米长的块. 2、莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上,用力拍破,切成同排骨同样大小的块. 3、高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨、莲藕,放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉,盖上锅盖,放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌.
石柱土家族自治县13662305755： 排骨炖莲藕的家常做法大全怎么做好吃 - ？
壬司胚宝： 主料猪肋排1000g莲藕300g辅料油 适量盐 适量葱 适量姜 适量八角 适量红烧酱油 适量白糖 适量料酒 适量步骤1.准备好所用食材.2.排骨用清水冲洗干净.3.莲藕洗净去皮切成滚刀块,姜切片 葱切段.4.将排骨入冷水中,烧开后把排骨捞出沥干水分.5.另起锅 注入油爆香八角.6.下入沥干水分的排骨煸炒均匀.7.小火煸炒至排骨微黄.8.加入白糖继续煸炒.9.炒至排骨上色后烹入料酒加入红烧酱油.10.再加入葱姜后煸炒均匀.11.加入开水,没过排骨.12.放入莲藕块.大火烧开.13.转小火,盖上盖子炖至40分钟,14.加入盐,继续炖至30分钟,略收汤汁即可.
石柱土家族自治县13662305755： 排骨炖莲藕怎么做好吃 - ？
壬司胚宝： 原料 排骨、莲藕、花椒、大料、香叶、肉蔻、干辣椒少量、葱、姜、冰糖、当归、盐、鸡精、料酒、老抽. 折叠编辑本段做法 1、葱切段,姜切片,其他调料备好; 2、图2为买现成片好的当归片,能起到很好的补血活血的作用,可在炖菜里加...
石柱土家族自治县13662305755： 藕炖排骨怎么做好吃?要放哪些调料 - ？
壬司胚宝： 做法一 1.将莲藕切成楔形块状.莲藕炖排骨(18张)2.烧一锅开水,倒出一半至另一锅内.在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮. 3.在另一锅中放入新鲜排骨,高火烧3分钟后将油水倒出,再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中,...
石柱土家族自治县13662305755： 排骨藕汤怎么做 - ？
壬司胚宝： 原料: 猪排骨 500 克 ,藕 750 克 ,姜 7 克 ,精盐 5 克 ,胡椒面 5 克 .制作:1. 将猪排骨洗净,砍成 4 厘米 长的块,藕用筷子刮洗干净,置案板上,用刀拍破,切成同排骨一样的块.姜洗净拍破.2. 高压锅内掺适量开水,放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后,等片刻即可上桌.操作关键: 下入猪排骨等料后,用中火;气阀冒气只用 10 分钟即可将锅端离火口.特点: 此菜鲜香味美,营养丰富,开胃益血,有补气补钙的功效.是秋冬季时令常用汤菜佳品.
