白鲑鱼家常做法

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白鲑鱼的家常做法推荐如下：

1、清蒸白鲑鱼：可以保持鱼的鲜美，是家人都喜欢的方式，具体做法是：将白鲑鱼去鳞、去内脏洗净，鱼身上切花刀，撒上盐和料酒，腌制15分钟，锅中水烧开，放入鱼蒸8分钟，焖3分钟，出锅后倒掉盘中多余水分，鱼肉鲜美，无需太多调料，一点盐和胡椒粉就行。

2、红烧白鲑鱼：这种方法需要准备一些辅料，如葱、姜、蒜、八角、干辣椒、酱油、料酒、盐和糖等，做法是先将白鲑鱼洗净，锅内放油烧热，放入葱、姜、蒜炒香，加入白鲑鱼煎至两面金黄，再放入八角、干辣椒、酱油、料酒等调料，烧至入味即可。

3、白鲑鱼炖豆腐：这种做法简单易做，白鲑鱼的鲜美和豆腐的嫩滑相辅相成，首先将豆腐切块，白鲑鱼处理干净后切块，锅内热油后放入葱、姜、蒜炒香，放入白鲑鱼块煎至两面金黄，加入清水，放入豆腐块，加入盐、胡椒粉等调料，炖煮20分钟左右即可。

以上就是白鲑鱼的家常做法介绍，希望对你有所帮助，在烹饪过程中，可以根据个人口味调整调料和烹饪时间。

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鄱阳县17654836406： 鲑鱼怎么做好吃又简单 ？
东方王小儿： 1、把鲑鱼处理干净,鱼肚子里的东西都不要,鱼肚子上还有一层黑色的膜也要洗干净,然后控水备用.2、在鱼身划二条较深的口子,再把鱼身上涂上一层食盐蚝油和料酒腌十分钟.在鱼肚子里塞上姜丝和葱梗.在鱼身上划口子是为了让各种配料的味道能进入到鱼肉里面.3、把大蒜籽去皮切碎,香葱洗一下切成葱花,生姜去皮切成丝.4、再把腌好的鱼放在已经烧开水的锅里,隔水蒸八分钟.5、关火,再让水蒸气虚蒸二分钟后,再小心把鱼拿出来.取出鱼里面的生姜和葱梗.6、另起锅,放少量油,再把辣椒,大蒜和生姜放进去爆出香味.7、再把酱油放进去,烧开,关火.8、再把热油铲出来淋在蒸熟了的桂鱼身上.一盘喷香喷香的清蒸鲑鱼做好啦.

鄱阳县17654836406： 鲑鱼的家常做法 ？
东方王小儿： 1、用料:鲑鱼2切身、洋葱半个、豆角4根、黄油20g、料酒1大勺、蕃茄酱2勺、薄力粉适量、砂糖1小勺.2、做法:(1)准备食材.(2)洋葱切丝.(3)豆角切成段.(4)鲑鱼三等份切开.(5)鲑鱼表面撒上薄力粉.(6)黄油放入锅中,烧至溶化.(7)放入鲑鱼煎至金黄色夹出.(8)锅中放入洋葱和豆角炒香炒软.(9)鲑鱼放入锅中,倒入料酒.(10)加入番茄酱.(11)加入砂糖,小火煨入味.(12)撒上黑胡椒碎.(13)装盘.

鄱阳县17654836406： 清蒸高白鲑鱼怎么做 - ？
东方王小儿： 清蒸桂鱼的营养价值具体表现在以下几点: 1、清蒸桂鱼富含蛋白质.蛋白质是人体必需的营养物质,其实保证人体新陈代谢的重要营养物质,因此食用桂鱼,能促进人体的新陈代谢,保证人们日常生活所需要的能量. 2、清蒸桂鱼中含有脂肪...

鄱阳县17654836406： 清炖高白鲑怎么做? - ？
东方王小儿： 红烧高白鲑 主料:高白鲑一条 辅料:葱,姜,料酒,白糖,蒜苗,盐 做法:将高白鲑洗净,身上划斜刀,做的时候好入味.锅内放入适量的油,油温不能过高,放鱼煎至两面焦黄,加入葱,姜,辣椒爆香后,加开水没过鱼,加料酒,少许白糖...

鄱阳县17654836406： 高白鲑鱼的做法 - ？
东方王小儿： 清蒸鲑鱼的做法 主料:鲑鱼1片,红辣椒少许,葱1根,花椰菜2朵. 辅料:1、盐少量,酒2匙,白葡萄50克;2、高汤1大匙,盐少许,酱油半匙,料酒1匙.做法:1、把鲑鱼放入容器中,撒些盐和酒,然后覆上微波薄膜,用强功率加热2分钟,取出.加入奶油及菇类后,不覆薄膜再用强功率加热1分钟.2、取出,在硅鱼上面铺满萝卜泥,覆上微波薄膜,再用强功率加热30秒.3、把淋汁温热后,倒入鱼中,最后撒上葱屑及烫过的花椰菜及柠檬.

鄱阳县17654836406： 鲑鱼怎么做好吃 - ？
东方王小儿： 吃鱼就是要吃鱼本身的鲜美滋味,鲑鱼的肉质很嫩,清蒸出来最美味了.所以推荐一道清蒸鲑鱼:食材 主料 鲑鱼300g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 生姜 适量 大葱 适量 大蒜 适量 红辣椒 适量 步骤1.准备好鲑鱼,洗净2.将生姜、大葱和红辣椒切好,放入盘中3.下锅蒸6分钟4.蒸好的原汁原味的鲑鱼5.锅中放入油烧热6.倒入有生姜大蒜的完整7.淋上去即可 小贴士 蒸鲑鱼保持在5-6分钟,肉质最佳!蒸的时候可以少量的放入料酒和盐哦!

鄱阳县17654836406： 清炖高白鲑,怎么做? - ？
东方王小儿： 准备好新鲜鲑鱼一条,花生油两勺,葱、姜、蒜若干,具体步骤如下所示:1、把鲑鱼、葱、姜、蒜切好放到小碗里备用.2、一起倒入锅中并添加花生油进行翻炒.3、翻炒至表面带稍带金黄色的时蓄水.4、小火炖20分钟即可出锅.参考资料来源:搜狗百科-清炖鲑鱼

鄱阳县17654836406： 鲑鱼怎么做才好吃 - ？
东方王小儿： 作法比较简单,但很好吃的菜. 1、鲑鱼一定要活的(如果是野生的最好),鱼的重量在500克左右是最好的. 2、让卖鱼的帮你把鳞片刮干净,鱼鳍不要剪掉.内脏洗干净因为鲑鱼油刺自己洗容易弄伤. 3、回家再用水冲干净.放置盘中待用. 4、用刀在鱼的背部划3道横条,这样蒸的时候容易入味.两面都要划. 5、准备姜片、葱段、黄酒、蒸鱼料(蒸鱼料超市有买的) 6、把姜片放在盆子的底部、鱼肚子里和鱼背上,洒上一点黄酒500克的鱼放上5汤勺蒸鱼料,放上葱段还可以放少量鸡精不用放清水了. 7、锅中放水放上支架在放上鱼.用大火蒸20-30分钟,蒸好不要马上打开锅盖闷5分钟.蒸鱼中不用翻身.大功告成了. 此鱼肉汁鲜嫩,口味清淡,很鲜美.

鄱阳县17654836406： 鲑鱼怎么做好处 - ？
东方王小儿： 清蒸鲑鱼原料鲑鱼1条,重500克左右,水发玉兰片50克,水发香菇25克,番茄50克,菜心50克,花生油1000克,鸡油10克,料酒25克,葱15克,姜8克,蒜10克,味精2克,盐5克,鲜汤适量做法1、将鲑鱼去鳞、鳃、内脏,洗耳恭听干净后放...

鄱阳县17654836406： 清蒸鲑鱼怎么做法? - ？
东方王小儿： 主料:鲑鱼1条 辅料:柿子椒2个,红椒2个.调料:食盐半勺,醋30克,葱2段,姜2片,料酒20克,蒸鱼豉油15克.做法1.鲑鱼去鳞、去腮及内脏,清净干净后置于碗中,背上剖花刀,将鱼的两面和肚子抹少量盐,放上姜片,加入料酒和醋,腌渍5-10分钟.2.将鱼摆入盘中,放入已上汽的蒸锅.3.盖上锅盖,蒸10分钟左右开盖,撒上葱姜丝和辣椒丝,再蒸2分钟即可.4.将蒸好的鱼取出,淋上蒸鱼豉油即可.