伏天，这5道甜品怎么做，清凉爽口，好吃又解暑，在家就能做

~ 一、【黄瓜冰粉】
制作配料：2根黄瓜、5克食用石灰粉、50克的冰粉籽、红糖水、芋圆、椰果粒、西瓜、葡萄干、花生碎
制作方法：
1、2根黄瓜，把黄瓜皮削下来，装在破壁机里，加点清水，打成黄瓜汁，过滤到碗中；
2、5克食用石灰粉，加入250克的纯净水拌均匀，静置30分钟左右；
3、50克冰粉籽放在纱布里，用绳子绑紧，先放在小碗凉开水里清洗下，再放在1500ML的凉开水或是纯净水里，浸泡3-5分钟再开始搓冰粉；
4、先用搓衣服的方式搓洗，然后再用挤压的方法分离出粘液，最后水变成这样粘黏的，还有丰富的气泡；
5、想要颜色的在这一步可以加入黄瓜汁或者其他颜色的汁水。搅拌均匀，然后分次少量的加入石灰水，快速的搅拌均匀，这一步一定要快速搅匀，直到搅拌起来有明显的阻力就可以了；
6、然后盖上盖子冰箱冷藏静置1个小时，凝固之后取出来，切成小块。
7、凝固好的冰粉盛在碗中，放上配料，最后浇上红糖水，这样一碗高颜值的冰粉就完成了。

二、【绿豆雪糕】
制作方法：
1、绿豆搓洗干净，加入开水，等开水变成常温水，密封冰箱冷冻4个小时左右，室温回温取出来，放在开水锅里煮开，绿豆跟水的比例是1:5；
2、继续煮至浓稠的状态，再根据自己的口味加入冰糖，煮至把冰糖融化；
3、准备1小勺糯米粉，用2倍的清水溶化，然后一边搅拌绿豆汤一边倒进去，煮开关火放凉。
4、然后把绿豆加在破壁机里，搅成细腻的绿豆沙，倒出来，然后装在雪糕模具里，这个是原色的绿豆沙，可以加一些抹茶粉或是斑斓粉，颜色会比较好看，盖上盖子，插上雪糕棒，冷冻4个小时以上；

三、【三色冰淇淋】
制作配料：蓝莓300克、白糖20克+20克、柠檬汁、抹茶粉8克、牛奶300克+30克、黑巧克力50克、6个蛋黄、淡奶油200克*3、白糖20克*3
制作方法：
1、蓝莓酱：洗干净的蓝莓加在奶锅里，加入白糖和柠檬汁，小火慢慢煮，期间搅拌搅拌，直到变成这样粘稠的蓝莓酱，关火倒在碗中放凉。抹茶粉加入牛奶搅拌均匀备用，还有巧克力口味的。3种口味的用料就准备好了。
2、准备6个蛋黄、加入白糖、几滴柠檬汁，打至颜色发白；
3、牛奶微微煮开；与蛋黄混合，一边倒一边搅拌；再倒回到奶锅里，最小火慢慢熬煮，一边煮一边不一停地搅拌，直到蛋黄糊变得微微粘稠就可以关火了。过滤在大碗中备用；
4、分成3等份，分别加入黑巧克力，抹茶、蓝莓酱，搅拌均匀备用；
5、淡奶油加入白糖打发，打至有明显的纹路，大约8成发就可以。
6、分别加入巧克力糊、抹茶蛋糊、蓝莓酱，拌均匀，倒在模具里，抹平整，盖上盖子，冷冻4个小时以上。取出来室温回温，冰淇淋勺子能挖得动就可以了。

四、【雪梨奶冻】
制作配料：雪梨2个 红枣1把 菊花1把 白凉粉适量
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、雪梨洗净对半切开，去核切成小块，装在锅中，红枣、菊花洗净加进去，喜欢甜的可以加点冰糖。一次性加入1.5升的清水；
3、大火烧开转小火慢炖40分钟左右，汤汁变成淡淡的黄色就可以了；
4、然后过滤出来，最后把雪梨和红枣压一压，把汤汁压出来，颜色会更深一些，再重新倒回到锅中；
5、加入白凉粉搅匀煮开，凉至不烫手的时候，倒在杯子里。

五、【芋圆甜品】
制作配料：芋头1块、紫薯1个、南瓜1块、木薯粉适量
仙草冻：50克烧仙草粉、白糖50克、清水1250ML
汤底：牛奶200克、厚椰乳100克、白糖20克
制作方法：
1、先来做芋圆，准备南瓜、紫薯、芋头；芋头是荔浦芋头、紫薯和南瓜尽量选择颜色深的；全部去皮后切成薄片，隔水蒸熟，然后压碎成泥备用。
2、准备木薯粉，把压碎的泥加进去，先揉成团，然后取一小块按扁，放在开水锅里煮上几分钟，捞出来加在面团里，充分揉均匀，这样做的面团延展性好，面团不会开裂，成品吃起来软糯Q弹，全部揉成不粘手的面团即可。
3、、然后取适量的面团，搓成长条，切成小段，撒上干粉，装在保鲜盒里，一次可以多做一点，冷冻保存，吃的时候煮一煮就好了，非常的方便。
4，芋圆开水下锅，搅拌搅拌防止粘锅底，煮至浮起来，继续煮3-5分钟。捞出来过凉水，这个方法做的芋圆颜色非常漂亮。
5、煮好的芋圆加一勺白糖拌均匀防止粘连在一起；再准备一些自己喜欢的配料：我准备了蜜红豆、芒果丁、绿豆球、仙草冻；
6、开始组装，芋圆、芒果丁、仙草冻、绿豆球、蜜豆；
7、最后加入牛奶汤底，满满的一碗芋圆甜品就可以吃了。夏天来一碗太满足了。绿豆球搭配一起吃，意外的好吃。

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平原县17762379493： 如何做简单弄的消暑小甜品?？
巫肯蛇胆： 苦瓜切片热水戳一下,进冰箱冷冻,20分钟左右取出倒入冰镇雪碧,口感很爽,而且不苦,有清凉祛暑,减肥的作用!

平原县17762379493： 夏季有哪些清凉解暑的甜品、？
巫肯蛇胆： 柠檬盐水 :柠檬、盐、冰水 作法:柠檬切片,加少许盐放入冰箱腌制3-4天,取出后加冰水即可饮用,夏日饮用绝对清凉解暑.柠檬中的维生素c有美白、养颜的作用,而夏季高温,出汗过多,体内盐分减少,体内的渗透压就会失去平稳,多喝些盐水,可以补充体内失掉的盐分,从而达到防暑的功效.用西瓜皮制作的清热解暑饮料: 原料:西瓜皮 作法:西瓜皮加水煎煮15分钟,让西瓜皮充分释放其营养物质,并使西瓜皮质地变软,更适合榨汁.煮后再用榨汁机去渣取汁,即可饮用,当然您也可以加入适量的蜂蜜在口味上进行调节.

平原县17762379493： 怎么做夏日饮品?？
巫肯蛇胆： 夏日甜品的特色: 酸甜可口,清凉解暑. 教您夏日甜品怎么做,如何做夏日甜品才好吃 1、将西米煮好晾凉备用,芒果、草莓切成丁,西米盛入杯中,加入蜂蜜、酸奶,芒果、草莓即可; 2、坐锅点火倒入水,放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右,开盖后放入冰糖搅拌至融化即可,也可冷藏后食用.

平原县17762379493： 清热甜点怎么做?要简单的 谢谢？
巫肯蛇胆： 酸甜可口,清凉解暑.材料主料:芒果,草莓,西米, 辅料:红枣,藕,罗汉果, 调料:蜂蜜,酸奶,冰糖夏日甜品的做法1、将西米煮好晾凉备用,芒果、草莓切成丁,西米盛入杯中,加入蜂蜜、酸奶,芒果、草莓即可; 2、坐锅点火倒入水,放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右,开盖后放入冰糖搅拌至融化即可,也可冷藏后食用. 材料红茶包1袋,蜂蜜1汤匙(15ml),冰块半杯,香草冰淇淋1球冰淇淋奶茶的做法1、热水冲开红茶包后取走茶包,在红茶中慢慢加入蜂蜜,搅拌均匀后,待自然冷却. 2、准备半杯冰块,将调好蜂蜜的冷茶倒入冰块杯内至七分满. 3、在冰红茶上面加入一大球香草冰淇淋.用香草叶点缀杯口.

平原县17762379493： 甜品制作 - ？
巫肯蛇胆： 夏日甜品酸甜可口,清凉解暑.材料主料:芒果,草莓,西米,辅料:红枣,藕,罗汉果,调料:蜂蜜,酸奶,冰糖做法1、将西米煮好晾凉备用,芒果、草莓切成丁,西米盛入杯中,加入蜂蜜、酸奶,芒果、草莓即可;2、坐锅点火倒入水,放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右,开盖后放入冰糖搅拌至融化即可,也可冷藏后食用.

平原县17762379493： 教做些简单的夏日甜品？
巫肯蛇胆： 南北杏木瓜雪耳糖水材料:木瓜一个,雪耳2至3朵,南北杏各20粒左右做法:1、 把雪耳用清水泡软轻洗备用,木瓜削皮切成小块放入煲内,净洗南北杏;2、 加水适量将木瓜块和南北杏放入煲中煲30分钟左右;3、 然后放入雪耳(因放得太早...

平原县17762379493： 简单甜品制作方法 在家怎么制作甜品好吃 - ？
巫肯蛇胆： 简单甜品制作方法 一、芒果牛奶西米露 制作起来比较简单,只要将西米煮好,搭配各种食材就行.入口先是芒果的清甜,然后是西米Q弹的清凉,放在口中可慢慢融化、慢慢回味.用料: 西米50克、芒果2个、牛奶200克、细砂糖适量 1、小锅...

平原县17762379493： 夏日里有什么清凉的小甜点可以自己做？
巫肯蛇胆： 果汁或者牛奶刨冰!

平原县17762379493： 夏日甜品怎么做? - ？
巫肯蛇胆： 菜系及功效:时尚饮品 夏日甜品的制作材料:主料:芒果,草莓,西米 辅料:红枣,藕,罗汉果 调料:蜂蜜,酸奶,冰糖 夏日甜品的特色:酸甜可口,清凉解暑.教您夏日甜品怎么做,如何做夏日甜品才好吃1、将西米煮好晾凉备用,芒果、草莓切成丁,西米盛入杯中,加入蜂蜜、酸奶,芒果、草莓即可; 2、坐锅点火倒入水,放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右,开盖后放入冰糖搅拌至融化即可,也可冷藏后食用.

平原县17762379493： 麻烦大家给我推荐道好吃的夏日甜点？
巫肯蛇胆： 首先,你要准备的材料有: 牛奶、椰奶、芒果(这里的水果可以按照你自己的喜好来选桃子也可以)、西米. 然后把芒果一部分切块一部分打成浆,然后放入冰箱待用,然后把西米放在锅中煮一下(10分钟就可以了,要不停的搅). 然后把牛奶和椰奶倒入,再把打成浆的芒果倒入搅拌后放入冰箱. 一小时后取出,倒入芒果块即可. 友情提示:喜欢吃糖的朋友可以在煮西米的时候倒一些糖.