午餐食谱大全家常菜
午餐食谱大全家常菜可以做炒红烧茄子,红烧茄子做法如下:
主料:茄子2-3根、尖椒2个。
辅料:油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、生抽1汤匙、红烧酱油半汤匙、淀粉适量、鸡精1茶匙。
1、把茄子洗净,再把茄子切成滚刀块。把茄子放到盆内,撒上少许盐,拌匀,把茄子腌制10分钟左右,把茄子腌制出水。
2、把盆内茄子腌制出的水沥净,分次加入干淀粉,用筷子翻拌茄子块,使茄子表面沾上一芹斗层淀粉,茄块之间不互相粘连。
3、尖椒去蒂,切成菱形片,葱切葱花,姜切末,大蒜切末,碗内加入半碗水,加入半汤匙淀粉,搅匀,再加入生抽,红烧酱油,鸡精,少许盐,搅匀,调成勾芡用的汁。
4、锅内加入油烧热,加热至7-8成热,把茄块抖散开,下入油锅内炸制,刚下入油锅内,先不要翻动,容易脱粉,把茄子炸至定型,再翻动茄子,使茄子受热均匀,把茄子炸至外表酥脆,金黄色,将茄子块捞出,沥净油待用。
5、把尖椒块下入油锅内过一下,马上捞出,沥净油待用。锅内的油倒出,留少许底油,下入葱花,姜末爆香,把调好的汁搅匀,淋入锅内,大火加热至汤汁变得黏稠。
6、下入炸好的茄子和尖椒,大火快速翻炒几下,使芡汁均匀地裹在食材上,撒入蒜末,翻炒均匀,关火,盛出装盘即可,一盘色香味俱全的红烧茄子就做好了。
午餐的食谱家常菜有什么?
一、家常红烧肉 1. 取一块五花肉,切成一厘米见方的条状。2. 热锅凉油,倒入两汤匙油,加入三、四汤匙白糖,小火慢慢加热。3. 不断搅拌,直至白糖融化,糖色变成红棕色。4. 倒入切好的五花肉条,翻炒均匀,让每块肉都裹上糖色。5. 加入酱油、料酒、生姜片、冰糖、适量的盐,烧开后转小火慢炖...
有没有什么比较好的家常菜食谱大全?
以下将100道家常菜菜谱分为凉菜、热菜、汤、主食四大类:1.凉菜:五香重鱼、红油汁丝、拌卤猪耳、卤猪头肉、五香牛肉、卤鸭、白斩鸡、拍黄瓜、四儿川泡菜、炝萝ト、家常卤黄豆、糖醋红蒜、盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、黄豆焖猪蹄、火爆腰花、五香卤猪肝、药芹肚丝、士豆烧牛肉、孜然羊肉、葱爆羊肉、...
家常菜清淡食谱大全
蒜香油麦菜 食材:油麦菜1把、蒜米1颗、食盐1勺。做法:1、把油麦菜洗净后切段,蒜米去皮后切碎。2、起锅,在锅里倒入适量的油,开小火烧热后把蒜米倒进去爆香。3、先把油麦菜根部分倒进去一起翻炒,然后再把菜叶部分倒进去一起翻炒。4、出锅之前放入一勺食盐调味,翻炒均匀即可出锅。
午餐食谱大全家常菜午餐食谱推荐
1、肉末豆腐。主料:豆腐300克、青蒜1根、朝天椒8粒、猪梅柳肉180克。配料:生抽1汤匙、白砂糖1茶匙、料酒1汤匙、盐1茶匙半、鸡精1\/2茶匙。做法:豆腐冲洗干净,切成薄片方块,肉剁成肉末待用;青蒜斜着切成片,朝天椒切斜片待用;锅下油至五成热,小心地放入豆腐,撒入1茶匙盐;一面煎至金黄,...
家常炒菜食谱?
【14】蒜辣空心菜 【15】蒜苗炒牛肉 【16】油豆腐烧茄菇 【17】腊肉炒菜薹 【18】肥肠炒菜椒 【19】尖椒炒肉 【20】黄瓜炒鸡蛋--最适合夏天吃的炒菜 【21】黑木耳鸡蛋炒菜心 【22】青椒肉丝炒菜杆 【23】火腿杂炒菜篮子 【24】黄瓜炒牛筋丸片 【25】腊肠炒菜薹 【26】蚝油炒菜薹 ...
家常菜晚餐食谱及做法有哪些
每天晚上吃的正餐笼统的讲叫做晚餐,健康晚餐很重要对我们的身体健康有一定的影响。下面懂视小编为大家整理了家常菜晚餐食谱,希望大家能够喜欢。家常菜晚餐食谱1:鱼头豆腐汤材料:鱼头1个(约500克),嫩豆腐1盒,香菇8朵,大葱3段,老姜3片,盐1茶匙(5克)。做法:(1)、鱼头洗净,从中间劈开,用...
普通家庭日常一周食谱
肉末烧豆腐。星期六:早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个。 中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。 晚餐:馒头、玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。星期天:早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个。 中餐:米饭、黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。 晚餐:韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
午餐食谱大全家常菜
1、肉末豆腐 是一道传统名菜,属于家常菜肴,主材料为嫩豆腐、肉末,是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。该菜肴的特色鲜嫩可口,老少皆宜。2、辣子炒白菜 是一道制作十分简单的菜肴,在家中就可以做出一盘很美味的辣子炒白菜,方便实惠,经济大方。口味特点:脆辣适口。3、清蒸鲈鱼 是广东省特色...
简单的在家吃的家常菜
简单的在家吃的家常菜 我想在家做点菜,可是我什么都不会,就会炒鸡蛋,有什么简单在家可以做的菜,能告诉我做法和材料吗,越详细越好。要简单的不要复杂的。菜的种类越多越好。谢谢... 我想在家做点菜,可是我什么都不会,就会炒鸡蛋,有什么简单在家可以做的菜,能告诉我做法和材料吗,越详细越好。要简单的不要复杂...
午餐食谱大全,午餐吃什么,午餐菜谱
适合午餐的家常菜有家常炒鸡、京酱肉丝等。一,家常炒鸡。1,热锅凉油,放入姜片、白芷、八角、花椒,小火炒出香味。炒鸡肉放两片白芷,可以起到很好的去腥增香的效果。2,新鲜的鸡肉不需要焯水,洗干净后直接倒入锅中,大火翻炒,把水炒干。这一步很重要,炒干水分的鸡肉吃起来肉质更紧实,口感...
宦贵弗米: 星期一主食:二米饭(大米、小米).炒菜:麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜),鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋),小菜:拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜).汤:海米白菜汤(大白菜、海米).星期二主食:花卷(白面、麻酱).炒菜:...
青冈县13916769113: 午餐吃什么好 三款食谱营养又美味 - ?
宦贵弗米: 早餐正常吃就行 午餐吃点营养高的 晚餐吃少点
青冈县13916769113: 中午吃什么饭简单又营养的食谱 - ?
宦贵弗米: ●午餐两宜 1、宜吃蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)质(蛋白质产品,蛋白质资讯)和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物.因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加,使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要...
青冈县13916769113: 中午吃什么最好?
宦贵弗米: 看自己的情况来定,适合自己的,才是最好的.不挑食,讲究荤素搭配,不要吃得太精,即便是午饭也不易吃到撑住,这样不易消化. 从百度上找来的食谱,希望对你有帮助 ◆ 健康的午餐应以五谷为主,配合大量蔬菜、瓜类及水果,适量肉类...
青冈县13916769113: 为家长设计一份午餐食谱 - ?
宦贵弗米: 日常生活中最基本的绿色食谱: 1、每天最少要吃一个新鲜水果.因为水果中含有维生素及纤维素. 2、每天两调羹油.这是指在炒菜烹调中平均每人一天摄取调料油脂的总量,其中植物油和动物油各占一半. 3、每天最少三碟蔬菜.尤其要吃...
青冈县13916769113: 【高分悬赏】求精致但又简单的午餐食谱 - ?
宦贵弗米: 名字:鱼香炒米 特点 :简单.香辣可口 原料:米..辣椒.葱.(肉)..调料.鱼香肉丝调料.根据口味可加如盐.鸡精..做法:(冬季出行篇--在家将闷熟的米饭装进保鲜袋里面.放进锅里压平...将青红辣椒切丝.将葱切段.放进保鲜袋里置与锅里米饭的上面....
青冈县13916769113: 中午吃什么??
宦贵弗米: 丰盛午餐:午餐要求食物品种齐全,能够提供各种营养素,缓解工作压力,调整精神状态.可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食:中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高汤.不要...
青冈县13916769113: 午饭吃什么好??
宦贵弗米: 俗话说:早吃好,午吃饱,晚吃少;那么中午尽量吃点清淡又有营养的食物,另外尽量不要饮酒和吃的太饱,以便不影响身体机能,导致下午的正常工作受影响;比如,吃点青菜类,或者青菜炒肉等,尽量不要使用太酸,太辣就是刺激性很强的食物……
青冈县13916769113: 午饭该吃什么??
宦贵弗米: 午饭主食米或面食都可以,关键要吃点肉或鱼和蔬菜,蔬菜也要搭配着吃 ●午餐两忌 1、忌以碳水化合物为主,如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物,会使人感觉疲倦,上班工作精力难以集中. 2、忌吃方便食品代替午餐,例如方便面、西式快餐等,这些食品营养含量低. ●午餐两宜 1、宜吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物.因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加,使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用. 2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物,要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入,可使人反应灵活,思维敏捷.
青冈县13916769113: 求一个午餐营养丰富的食谱 - ?
宦贵弗米: 一荤一素简单好吃,营养丰富