晒干的大虾怎么做好吃

作者&投稿:语红 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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晒干的大虾有多种吃法,比如可以搭配苦瓜、丝瓜、大蒜、香菇、盐、高汤、白糖、水淀粉等炒制食用。大虾干也可以搭配胡瓜、腌肉、香菇、葱、姜、蒜等制成虾干炝炒胡瓜。虾干还可以搭配冬瓜、菠菜等分别做成虾干冬瓜汤和虾干菠菜汤。

晒干的大虾怎么做好吃

虾干即虾晒成的干制品,营养价值较高。每百克虾肉含蛋白质20.6克,还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分。

一般虾干以虾体大小均匀、体形完整、插对整齐、虾身肥壮、虾体亮白透红、有光泽,以及盐轻而身干为上品。

虾干有海产和湖产。海产的味道鲜美可口、肉质肥嫩厚实。湖产的味道和肉质均稍逊色。




虾干怎么做才最好吃呢?
1.虾干首先用水洗干净,用温水浸软后用刀背把虾干拍松备用。2.把豆腐干丝用开水滚一下捞起。3.热锅冷油下姜丝爆香,再放入虾干、鸡丝炒香。4.把豆腐干丝、胡萝卜丝、香菇丝一起倒进去,下半碗开水,小火煮5分钟左右,撒一点胡椒粉即可。二、椒盐对虾干 对虾干100克,花椒油少许,椒盐适量 椒...

干熟虾怎么做好吃?
1、蒜茸焖干虾 用料:干虾,蒜,油,料酒,蚝油 作法:1 干虾洗干净,用水泡20至30分钟,泡虾的水不要倒掉,备用。2 蒜多一点,剁成细末。3 锅放火上,放油一勺(火锅勺),七成热后放入蒜末爆炒,炒出香味后,倒入虾炒,烹入料酒。4 炒后放入泡虾的水,水可多一点,因为要把干虾煮...

干大虾怎么做好吃又简单
干大虾怎么做好吃又简单共有4步,干大虾可以做成:油焖大虾、红焖大虾、烤大虾。以下是油焖大虾的具体操作步骤:操作\/步骤 1 准备油茶、糖等调料 将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中,调好酱汁备用。2 大虾煎至两面金黄 锅中倒油,放入葱蒜,倒入大虾,大火煎...

干大虾怎么做好吃又简单
1、蒸虾干做法:取虾干200克,清水冲净,放容器内加水浸泡30分钟以上,沥干水(水不要丢弃,可烧汤)后,放入盘中,加几滴料酒,少许姜丝,上开水锅蒸制15~20分钟,吃时蘸上用蚝油、蒸鱼豉油、水调制的料汁即可。2、泡虾干的水可以烧一个白菜、粉丝汤或萝卜丝汤都十分鲜美可口。

干大虾怎么做好吃又简单?
1. 红烧干大虾 材料:大虾(新鲜或已干制品)、葱姜蒜、八角、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水。步骤:1)如果使用的是新鲜大虾,先剥去壳和虾线,如果是干制品则用温水浸泡至软化,准备好配料。2)热锅略干,放入大虾翻炒,炒至变色后捞出待用。3)少油锅中爆香葱姜蒜、八角和干辣椒...

晒干的大虾如何做好吃
晒干的大虾有多种吃法,比如可以搭配苦瓜、丝瓜、大蒜、香菇、盐、高汤、白糖、水淀粉等炒制食用。大虾干也可以搭配胡瓜、腌肉、香菇、葱、姜、蒜等制成虾干炝炒胡瓜。虾干还可以搭配冬瓜、菠菜等分别做成虾干冬瓜汤和虾干菠菜汤。晒干的大虾怎么做好吃 虾干即虾晒成的干制品,营养价值较高。每百克虾...

请问晒干的大虾有什么好的做菜的方法?
1、干虾仁去沙线,温水浸泡15分钟 2、锅里煮开水,把虾仁和姜片放入,烧开后再加酒煮熟 3、青椒切细丝,用开水淖熟 4、芒果去核切片再切丝,加青椒丝、熟虾仁,拌入白醋、糖、少许盐和柠檬汁至匀 小贴士:意想不到的搭配,酸酸甜甜,非常好吃。这道菜要尽快食用,否则容易渗水。2)干虾萝卜汤...

干大虾干怎么做好吃
1、食材:干虾500g,油适量,盐少量,红酒200ml,葱花适量,干辣椒段适量,番茄沙司适量。2、将姜蒜剁成末,干辣椒切段,葱切成细末状,准备好番茄沙司、酸辣酱。3、将干虾用水加料酒浸泡,浸泡也不要少于两个小时,去须去头。4、锅上油,小火煎虾,等到颜色变金黄时捞起。5、锅上油,小放...

干大虾干怎么做好吃
大虾干做法一,香辣油焖大虾干 材料 大虾干,芹菜杆,干辣椒 做法 1.先将虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水;2.干辣椒用厨房剪刀剪成段,芹菜杆子切段;3.坐锅热油,调小火,下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里,捞出辣椒备用;4.下虾干到香辣油的小火炸一会儿,喷少许水稍焖,依口味调少许盐,...

干虾怎样做好吃?
第一步:粉丝,干虾,圆白菜,猪肉,猪油,料酒,生抽。第二步:温水泡开粉丝,猪肉切片用料酒加上生抽腌制。第三步:干虾去外壳,清洗之后待用。第四步:圆白菜切丝后放入锅中用猪油翻炒,之后倒入肉片一起翻炒2-3分钟。第五步:加入干虾,料酒,再放入泡软的粉丝一起快速翻炒,放入生抽着色炒匀...

库伦旗15935722173: 晒干的虾怎么烹饪? -
阎些活血: 常规制作方法 原料:对虾,葱姜,盐,料酒,白糖,味精.做法: 1、锅烧热,在锅里放上盐,炒到盐发黑,放入明虾,变色后放入黄酒,去腥味.黄酒不用放很多,因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来.黄酒放多了,虾反而不鲜了....

库伦旗15935722173: 晒干的虾怎样做好吃 -
阎些活血: 食材 主料 干虾500g方法/步骤 1 先将姜蒜剁成末,干辣椒切段,葱切成细末状,准备好番茄沙司、酸辣酱.2将干虾用水加料酒浸泡,如果能浸泡时间长点就最好,有利干虾发透,时间紧的话,浸泡也不要少于两个小时.清理浸泡好的干虾,...

库伦旗15935722173: 干虾怎么做好吃 -
阎些活血: 1、蒜茸焖干虾 用料:干虾,蒜,油,料酒,蚝油 作法:1 干虾洗干净,用水泡20至30分钟,泡虾的水不要倒掉,备用. 2 蒜多一点,剁成细末. 3 锅放火上,放油一勺(火锅勺),七成热后放入蒜末爆炒,炒出香味后,倒入虾炒,...

库伦旗15935722173: 干大虾怎么做好吃又简单 -
阎些活血: (1).煮食:1.虾煮熟,和平时烧盐水虾的方法一样.但是要加多一点盐,因为这种虾干口味要咸一点.2.将水到掉,再加入莫顿清香盐,掂几下,使其味道均匀.(我个人比较喜欢这种口味)放入微波炉高火加热5分钟,取出翻转一下,蒸发掉一...

库伦旗15935722173: 晒干的虾要怎么做才好吃? -
阎些活血: 晒干了,应该有些咬劲儿,我觉得用水稍微泡一下,然后像做麻辣香锅一样用辣椒,葱,姜爆炒一下,应该会比较好吃.

库伦旗15935722173: 晒干的虾怎么做好吃 -
阎些活血: 煲汤、做馅、油炸均可.

库伦旗15935722173: 晒干的虾要怎么做才好吃?
阎些活血: 按照湖南做法爆炒,口味重一点,那样比较有味道!还有配合辣椒炒!

库伦旗15935722173: 晒干的大虾怎么吃 -
阎些活血: 把大虾放在温热水中泡二十分钟 红烧大虾 1、将对虾头部的沙包去掉,抽去虾肠,留皮,用清水洗净.葱、姜切成片. 2、炒锅内放入猪油,在旺火上烧至八成热时,把虾放入油内炸至五成热,捞出.炒锅内留油50克,加葱、姜,炸出香味,再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾,用微火靠五分钟,取出大虾(捞出葱姜不用),整齐摆入盘内,然后将原汁浇在大虾上即成.

库伦旗15935722173: 晒干了的虾怎么做菜吃 -
阎些活血: 有好多种吃法的:1.你可以煮面条进放点进去,之前最好是先洗一下.2.可以做佐料,先把虾浸泡好,炒菜的时候放入,菜的味道会更鲜

库伦旗15935722173: 晒干的虾怎么弄比较好吃? -
阎些活血: 把虾放入碗中,放入盐,蒜蓉辣椒,油,蒸鱼豉油,豆豉八九粒,然后在电饭煲中蒸制即可,饭熟即可一同出锅实用,便捷美味,不失营养!!我都是这样实食用的

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