北杏怎么做好吃,北杏的吃法
北杏仁又名苦杏仁,为蔷薇科植物山杏,夏季采收成熟果实,除去果肉及核壳,取出种子,晒干。能祛痰宁咳、润肠。北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质,它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用,具有止咳、平喘的功效,但具有一定的毒性,只食二三十粒已可令人中毒,甚至致命。平时我们使用的北杏仁,经温火炒制后,去掉了外皮,减轻了苦味,但在用量上要加以控制,用量要控制在10克之内,以免过量食用伤及身体。
季节:夏季采收成熟果实,除去果肉及核壳,取种子晒干。
无花果猪肺汤
用料:猪肺500克,无花果50克,竹蔗100克,排骨150克,姜片6克,精盐、胡椒粉、味精各少许。
制法
无花果猪肺汤的做法
1.先将猪肺切块,用清水浸泡60分钟,排出有毒肺泡及血污,连续漂洗几次至干净。
2.放进沸水锅内焯过一下,取出装入砂锅内。
3.灌入清水,放入无花果、竹蔗段、姜片和烫熟排骨。
4.加盖,用慢火煨约40分钟,调味即成。
功效:补肺润肺,清热解毒。
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杏仁的食用方法
如果杏仁受潮,可将杏仁切碎后,放入烤箱烤或入锅干煎,便能再食用。生食有毒,炒熟、煮熟后食用也一定要少吃 。
杏仁的存储
1.把从未开封的罐。杏仁储藏于干爽环境中,其保质期可长达两年。开封了的杏仁则应置于不透风的储物罐中。
2.在干燥、凉爽的储存环境中,杏仁的最佳食用期为3个月。所以,要避免将杏仁暴露在潮湿环境中。
3.杏仁还适合存放到冰箱里,冷藏可以显著延长保质期。不过在冷藏时一定要注意密实封装,以防杏仁因为受潮或结冰而引起霉变。
杏仁
别名:苦杏仁、北杏仁、杏核仁、杏子、杏人
禁忌人群:婴儿慎服,阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜有呼吸系统问题的人、癌症患者以及术后放化疗的人。
杏仁宜搭食物
杏仁+核桃:可促进大脑发育
杏仁+芝麻:可补脑益脑、改善睡眠
杏仁+牛奶:可提高免疫力、营养互补
杏仁相克食物
杏仁+猪蹄:腹痛
杏仁+栗子:会引起胃痛
杏仁+狗血:会损伤肠胃
杏仁+板栗:会引起腹胀
杏仁+黄芪:会降低营养价值
杏仁+猪肺:会不利蛋白质吸收
杏仁+薏米:会引起呕吐、腹泻
杏仁+小米:会引起呕吐、腹泻
杏仁+猪肉:会引起腹痛
杏仁+猪肉:一起吃会引起肚子痛
杏仁+板栗:一起吃会胃痛
杏仁+葛根:身体不适
杏仁+猪肺:影响蛋白质的吸收
杏仁+黄芪:身体不适
杏仁+小米:腹泻、呕吐
杏仁+猪里脊肉:腹痛
北杏炒熟了,就没那么大毒性了,但是甜度和香味不如南杏,可以吃一点,但不能过量,最好别一次性超过10克南杏性微温,味苦、辛;北杏性微温,味甘、辛。二者均有止咳平喘的作用,南杏则长于补肺润燥止咳喘;而北杏则长于宣降肺气而止咳喘。
南北杏海底椰生鱼汤
鱼类在春季里生长最活跃,因而在春季食鱼最有营养。南北杏海底椰煲生鱼汤气味清润,且具有理气平喘,化痰涎、止咳嗽的功效,同时还有滋补肺气、强健身体、增强机体抗病能力的作用。杏仁为民间熟悉的止咳药材,我国以秦岭和淮河为界,以北产的为北杏,以南产的为南杏。北杏仁味微苦,止咳平喘、润肠通便,...
南北杏百合银耳汤制作
要制作南北杏百合银耳汤,首先准备所需食材:西洋菜(豆瓣菜),洗净后摘成段备用。接着,挑选蜜枣并洗净,陈皮同样要浸泡至软后刮去内瓤。百合需要先浸泡1小时,然后放入开水中稍微煮一下,捞起后洗净以去杂质。南杏(甜杏仁)和北杏(苦杏仁)同样煮开5分钟后,去衣并冲洗干净。银耳是这道汤的关键...
南杏和北杏哪个苦?
答案:南杏甜,北杏苦,但二者都不可多吃。煲汤时,放南杏20克、北杏10克,最为适宜。北杏仁又称苦杏仁,能止咳化痰,通便的作用的,有小毒的,所以最好去皮尖。而南杏仁一般不做药用的,当然,也有一定的润肺生津开胃的作用的。一般来说如果有来煲汤的话,应该是不需要担心的,短时间的服用,应该是...
南北杏加阵皮加罗汉果可以煲汤吗
可以煲南北杏罗汉果煲猪脯汤。原料:罗汉果半个,南杏25克,北杏20克,新鲜枇杷叶2片,猪肺1个,陈皮1角,盐少许。制作方法:1、猪肺洗至白色,切成块状,放滚水煮5分钟。2、南杏、北杏去衣,罗汉果、枇杷叶、陈皮洗干净,去枇杷叶背面绒毛,剪开。3、瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,后放入材料,...
止咳方一南北杏冰糖炖怎么做好吃又简单
主料 南杏 :10 北杏 :5 雪梨 :一个 辅料 冰糖 :1块 具体步骤 第一步 1.1.雪梨去皮 第二步 2.南北杏用热水泡完去尖去皮 第三步 3.全部食材放入炖盅 第四步 4.炖一个小时就可以吃了
北杏怎么做好吃,北杏的吃法
别名:苦杏仁、北杏仁、杏核仁、杏子、杏人 禁忌人群:婴儿慎服,阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜有呼吸系统问题的人、癌症患者以及术后放化疗的人。杏仁宜搭食物 杏仁+核桃:可促进大脑发育 杏仁+芝麻:可补脑益脑、改善睡眠 杏仁+牛奶:可提高免疫力、营养互补 杏仁...
金针菜南北杏煲瘦肉
4.天际电炖锅煲煮1.5小时,普通锅大概2小时,上桌前落盐即成。小诀窍 TIPs:1.猪肉煲煮前一定要先滚水去血沫啊,我今日忘了去血沫,煲汤出来就能看到血沫在上面,不好看也不健康 2.煲汤切记最后落盐,不要加其他味精,鸡精 金针菜南北杏煲瘦肉 材料:猪瘦肉,南杏,北杏,金针菜(黄花菜),干...
川贝南北杏炖瘦肉的家常做法大全怎么做好
主料 南杏10克 北杏10克 川贝10贝 瘦肉150克 姜数片 油姜适量 南北杏川贝炖瘦肉的做法步骤 1. 南北杏川贝瘦肉剁碎,加两碗温水,大火烧开转文火炖2小时加油盐调味就可以了。
北杏怎么吃,能直接吃吗?有什么功效?
北杏仁又名苦杏仁,为蔷薇科植物山杏,夏季采收成熟果实,除去果肉及核壳,取出种子,晒干。能祛痰宁咳、润肠。北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质,它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用,具有止咳、平喘的功效,但具有一定的毒性,只食二三十粒已可令人中毒,甚至致命。平时我们使用的...
杏圆炖甲鱼
③杏仁用滚水浸泡,去掉红衣。圆肉、淮山角略洗净待用。④取有盖炖盅1只,将猪肉、甲鱼、杏仁、圆肉、淮山角、生鸡油放入盅内,加滚水6杯、盐、酒,加盖炖1小时30分钟取起,去掉鸡油渣,再加入上汤、味精炖30分钟即可。杏圆炖甲鱼 材料:主料:甲鱼750克,瘦肉150克,南杏20克,北杏25克,圆肉10克...
鲜重醋酸: 北杏2113炒熟了,就没那么大毒性了,但是甜度和香味不5261如南杏,可以吃一点,但不能过量,最好别一次性超过10克南杏性4102微温,1653味苦、辛;北杏性微温,味甘、辛.二者均有止咳平喘的作用,南杏则长于补肺润版燥止咳喘;而北杏则长于宣降肺气而权止咳喘.
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鲜重醋酸: 北杏仁又名苦杏仁,为蔷薇科植物山杏,夏季采收成熟果实,除去果肉及核壳,取出种子,晒干.能祛痰宁咳、润肠.北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质,它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用,具有止咳、平喘的功效,但具有一定的毒性,只食二三十粒已可令人中毒,甚至致命.平时我们使用的北杏仁,经温火炒制后,去掉了外皮,减轻了苦味,但在用量上要加以控制,用量要控制在10克之内,以免过量食用伤及身体. 季节:夏季采收成熟果实,除去果肉及核壳,取种子晒干.
苏仙区13012671849: 南杏北杏川贝煲瘦肉,瘦肉粥怎么做好吃 - ?
鲜重醋酸: 材料:瘦肉1小块(约2两),川贝,南杏,北杏个1汤匙. 做法:1.瘦肉洗净,切片. 2.川贝,南北杏洗干净,用水泡30分钟.(我怕有防腐剂,所以都会泡浸一下) 3.把材料放入炖盅,加入3碗开水.(水放7-8分满就好,太满水开后会溢...
苏仙区13012671849: 苦杏仁如何做成美味可口 - ?
鲜重醋酸: 苦杏仁粥的做法 菜系及功效:精品主食 工艺:煮 苦杏仁粥的制作材料: 主料:粳米100克辅料:苦杏仁10克,调料:冰糖15克 苦杏仁粥的做法: 1. 将苦杏仁用温水浸泡后,搓去外皮,去除杏仁尖;2. 苦杏仁放入蒜臼内舂碎,再加入适量冷水...
苏仙区13012671849: 北杏炖雪梨怎么做? - ?
鲜重醋酸: 北杏炖雪梨的制作材料:主料:苦杏仁20克,梨500克 辅料:白砂糖50克 教您北杏炖雪梨怎么做,如何做北杏炖雪梨才好吃 将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内,加清水半碗,急火隔水炖1小时.用法:每日2次,食雪梨、饮汤.小帖士-健康提示: 效用:化痰止咳,清热生津,润肺平喘.适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘等症.按语:北杏含多种皂甙和微量氰酸,有镇静呼吸中枢、止咳平喘的作用.与雪梨同炖能除其寒性,增润肺平喘之功效,且能生津化痰.清热祛燥,为四季镇咳之佳品.肺调养药膳 小帖士-食物相克: 苦杏仁:本品与黄芩、黄芪、葛根相克;
苏仙区13012671849: 北杏炖梨怎么做? - ?
鲜重醋酸: 主料:梨500克 辅料:苦杏仁10克 调料:白砂糖30克 做法:1. 将北杏用温水浸泡,去皮、尖,放入深碗内;2. 将梨洗净,切四瓣;3. 放入白糖,加水适量,上锅隔水炖熟.
苏仙区13012671849: 川贝南北杏炖瘦肉的家常做法大全怎么做好 - ?
鲜重醋酸: 主料 南杏10克 北杏10克 川贝10贝 瘦肉150克 姜数片 油姜适量 南北杏川贝炖瘦肉的做法步骤 1. 南北杏川贝瘦肉剁碎,加两碗温水,大火烧开转文火炖2小时加油盐调味就可以了.
苏仙区13012671849: 止咳方一南北杏冰糖炖怎么做好吃又简单 - ?
鲜重醋酸: 主料 南杏 :10 北杏 :5 雪梨 :一个 辅料 冰糖 :1块 具体步骤 第一步1.1.雪梨去皮 第二步2.南北杏用热水泡完去尖去皮 第三步3.全部食材放入炖盅 第四步4.炖一个小时就可以吃了
苏仙区13012671849: 杏仁怎么吃才安全 杏仁吃法技巧 - ?
鲜重醋酸: 苦杏仁的吃法1、苦杏仁不能直接食用. 2、炒熟了一样有毒. 3、直接下锅炒. 4、看你有什么作用,一般润肺止咳是需要煎煮的. 5、建议你煮、喝汤. 如果你想止咳化痰的. 我建议用:北杏、南杏各15克、川贝或者平贝10克,雪梨一个或...