懒人蛋糕的做法步骤图，懒人蛋糕怎么做好吃

懒人版蛋糕的做法步骤图，懒人版蛋糕怎么做~

1.准备好全部的食材，（过称）
2.用两个无水无油的容器，把蛋白和蛋黄分开，（蛋白不要有一点蛋黄哦）
3.蛋白加生粉先打一会
4.打到有粗泡泡放三分之一的白糖
5.打一会再加白糖
6.打到有细泡泡把白糖都下去（白糖要分三分放）
7.打到蛋白有尖度（不流动）（这时可以把烤箱余热）
8.蛋黄加入白糖牛奶，油，用最小的档打圴勺（不要用大的档哦）
9.把低筋面粉过筛下去，
10.搅拌成面糊，（无棵粒）
11.把蛋白三次的加人面糊搅拌圴勺（一次搅拌圴勺再加入），（不要画圈哦，）
12.搅拌好，放入蛋糕模具中，震一下出泡泡，
13.放进烤箱上下火120度60分钟，（如果想时间短点就140度45分钟我这个就会有点开裂）
14.烤到差不多了很高也没开裂
15.时间到拿出，大力震一下，出热气泡，再倒扣下去放凉，
16.完美脱模

主料
蛋糕粉
250克
鸡蛋
3枚
辅料
牛奶
75克
奶粉
25克
泡打粉
10克
葡萄干
适量
椰蓉
30克
绵白糖
120克
玉米油
200克

步骤



1.准备好所有食材




2.将鸡蛋3枚 牛奶75g 糖120g 搅匀




3.蛋糕粉250g 奶粉25g 泡打粉10g混合均与过筛。加到混合好的蛋液中。最后再加入30g的椰蓉搅拌




4.搅拌到细滑无颗粒




5.分4次加入玉米油，每加一次都要搅拌到油和面糊充分融合，直到加完最后一次油




6.将调好的面糊倒入保鲜袋或裱花袋中。也可直接倒入蛋糕纸杯中




7.排除空气，在最下方剪一小口，倒入纸杯中




8.放入葡萄干。烤箱预热170度，上下火




9.烤制25分钟，中途交换一下位置，使蛋糕受热均匀。这是烤制过程中的图片（烤制的时间，温度也要参考自家的烤箱）




10.叮...热腾腾，香喷喷的蛋糕出炉了




11.来一张特写，还不错吧

小贴士
1.我把原配方改了，原方里蛋和糖我都适量的减少了，效果依旧不错2.鸡蛋是全蛋液，无需打发3.烤制过程中在最后几分钟要盯紧了防止烤过了

步骤
懒人蛋糕的做法步骤11.准备好所有食材
懒人蛋糕的做法步骤22.将鸡蛋3枚 牛奶75g 糖120g 搅匀
懒人蛋糕的做法步骤33.蛋糕粉250g 奶粉25g 泡打粉10g混合均与过筛。加到混合好的蛋液中。最后再加入30g的椰蓉搅拌
懒人蛋糕的做法步骤44.搅拌到细滑无颗粒
懒人蛋糕的做法步骤55.分4次加入玉米油，每加一次都要搅拌到油和面糊充分融合，直到加完最后一次油
懒人蛋糕的做法步骤66.将调好的面糊倒入保鲜袋或裱花袋中。也可直接倒入蛋糕纸杯中
懒人蛋糕的做法步骤77.排除空气，在最下方剪一小口，倒入纸杯中
懒人蛋糕的做法步骤88.放入葡萄干。烤箱预热170度，上下火
懒人蛋糕的做法步骤99.烤制25分钟，中途交换一下位置，使蛋糕受热均匀。这是烤制过程中的图片（烤制的时间，温度也要参考自家的烤箱）
懒人蛋糕的做法步骤1010.叮...热腾腾，香喷喷的蛋糕出炉了

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