香辣排骨怎么做才好吃
排骨要想做的好吃，需要先炒一下，然后在加水炖，这样炖出来的排骨不但想而且口感也非常好
1.排骨清洗干净，
2.锅里烧水，放入排骨，冒一下血水，去除多余的油脂。
3.另起锅烧水，下入冒好的排骨，放入两片姜片，去腥味。放入适量料酒，盐，烧开炖30分钟，
4.顿好的排骨捞出沥干水分，加入适量盐，鸡精，生抽，五香粉，耗油，料酒，白胡椒粉，糖，抓匀腌制半小时，
5.炸之前撒上一层干淀粉，这样炸出的排骨比较脆，
6.起锅烧油，八成热的时候，依次下入腌制好的排骨，炸制两面金黄就可以了，盛出备用。
7.锅里留底油，油热放适量花椒，干辣椒段，炒香倒入炸好的排骨翻炒，
8.撒入适量白芝麻翻炒均匀即可出锅享用。
排骨切块 下锅加蒜料加水小火炖四十分钟 大火收汁 出锅撒上黑芝麻
排骨这样做，实在太好吃了，可惜太贵就做了五根
红烧排骨教程来了，跟着我做菜，保证不翻车
食物有原本自己的味道，不要改变
辣炒排骨怎么做好吃
1、准备适量排骨，把排骨剁成块。2、锅内放油，加入八角，花椒、姜片炒香，然后加入排骨。3、把排骨煸炒3-4分钟，再放入蒜丁，干红辣椒丁炒香。4、然后加入耗油，酱油，放入一勺排骨酱，翻炒均匀。5、锅内放水，小火煮25分钟，煮熟后放入盐和鸡精调味。6、然后大火收汁，放入辣椒、葱炖，翻炒一...
椒盐排骨不会做,学会这两步,外酥里嫩又好吃,你知道哪两步吗?
其次排骨的处理：很多人先将排骨焯水，这样做法是不对的。正确的做法是，排骨用清水浸泡，多换几次说，浸泡到排骨肉质发白，血水被浸泡出去。然后用生抽、料酒、胡椒粉、大蒜泥腌制1个小时。最后是椒盐的炒制：椒盐比较普遍的用花椒粉、胡椒粉、辣椒粉三种炒香参入精盐中。普遍的做法是突出花椒粉的味道...
辣酱排骨怎么做
1、主料：排骨400克。2、调料：食盐1\/2茶匙、酱油1\/2汤匙、花椒1\/2茶匙、番茄酱1\/2汤匙、大葱1根、姜汁1\/2汤匙、辣椒酱1\/2汤匙、东北大酱1\/2汤匙、植物油1汤匙、白糖1茶匙。3、准备排骨洗净备用。4、准备大葱和调料备用。5、大葱切段备用。6、炒锅放植物油，加入花椒和白糖小火炒。7、小火...
辣炒排骨的做法辣炒排骨怎么做
1、主要材料：猪排骨，辣椒，姜片，蒜泥，调料：生抽，米酒，糖，芡粉，生鸡蛋；2、猪排骨自来水清洗干净后，倒进生抽、白砂糖、米酒、芡粉，放进大蒜瓣，腌渍2～3个钟头进味；3、生鸡蛋打撒、添加少量木薯淀粉翻拌成鸡蛋糊，锅中下油（多一点哦，由于是炸排骨），至7成热后，将猪排骨在鸡蛋糊中...
一人食香辣排骨
香辣排骨 材料:排骨 小米椒 干辣椒 蒜姜 1:备菜:排骨洗净切开后用姜片焯水,小米辣和蒜切碎,准备两片香叶。 2:热油后放入焯水的排骨,中火慢煎,煎到两面金黄,放入调料(小米辣和蒜+一勺生抽+一勺蚝油+一勺豆瓣酱),中火翻炒均匀后倒入清水没过排骨。 3:加入干辣椒和香叶,小火焖20分钟以后大火收汁 温馨提示:...
香辣排骨怎样做才好吃?
除了基本的食材和烹饪步骤外，以下是制作香辣排骨时的一些技巧：1.事先用盐和料酒腌制猪肋排，可以提高香味和口感。2.在煮猪肋排的时候，可以加入少量的生姜和葱段，这可以去腥增香，提高口感。3.在制作调料酱汁的时候，可以加入一些蜂蜜或红糖，这可以使得调料酱汁更加浓郁和甜美。4.在烤制香辣排骨的...
美味的香辣排骨这样做太香啦
展开全部 香辣排骨 步骤: 排骨加葱姜 料酒油热放排骨 炒至金黄色煮七八分熟捞出1勺老抽 生抽1勺豆瓣酱半勺陈醋 放点盐 蒜姜翻炒均匀 加水抹过排骨焖煮25分钟 放辣椒炒翻炒均匀即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度...
麻辣骨头肉怎样煮好吃
1. 排骨洗净后剁成小块，加入生抽酱油、胡椒粉、五香粉等调料腌制一个小时。2. 蒸锅中放入腌好的排骨，蒸40分钟后取出，吸干表面的汤汁。3. 炒锅放植物油后，放入排骨炸至金黄色。4. 原锅留底油烧热，加入干辣椒段、葱段、姜片、蒜末等炒香。5. 最后放入排骨翻炒均匀即可享用美味的麻辣排骨。三...
麻辣排骨怎么做好吃又简单?
1、准备需要的食材。2、姜切丝，葱切小块，取5个辣椒切小段。3、排骨洗净沥干水分，放上葱，一半的姜丝，辣椒。4、排骨用生抽，米酒，黑胡椒，五香粉和盐拌匀腌制1小时以上。5、蒜切成蒜片。6、剩余的红辣椒洗净去蒂备用。7、腌好的排骨放入蒸锅，大火蒸40分钟。8、蒸好的排骨用纸巾吸干表面的...
做辣炒排骨有哪些好吃的诀窍?
腌制：将处理好的排骨放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉、糖、盐和少量的淀粉，充分搅拌均匀，让排骨充分吸收调味料的味道。腌制时间至少30分钟，这样可以让排骨更加入味。辣椒处理：根据个人口味选择适合的辣椒，可以是干辣椒、新鲜辣椒或者是辣椒酱。将辣椒切成小段或者圈，备用。如果...
姬程小儿： 1、食材:原味排骨适量、油辣椒1大勺、油泼辣子1小勺、黄豆酱1小勺、蒜泥1小勺、姜末1小勺、冰糖2粒、生抽1小勺.2、炒锅放入1大勺油,烧至5成熟的时候放入酸姜末,炒香.3、然后翻入排骨与油泼辣子与油辣椒,生抽翻炒均匀后加入500ML的水.水要没过排骨为宜.4、大火烧开后加入冰糖,豆瓣酱转中火待汤汁浓郁时,大火收汁,撒上葱丝即可.
泰兴市13968184690： 怎样做香辣排骨 - ？
姬程小儿： 川味红烧排骨 主料:排骨 1斤半左右 配料:干辣椒 大概有20个,花椒 一小把,大概有30-40粒 ,姜一大块 ,蒜6,7瓣 大葱1到1根 盐 ,味精 糖 少量 先将排骨氽一下,捞起. 锅烧热,放入少量油,稍等一会放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖,炒2分...
泰兴市13968184690： 麻辣猪排怎么烧好吃 ？
姬程小儿： 1、材料:排骨1000克,新鲜青花椒100克,小米辣150克,小青椒200克,土豆150克,葱白50克,盐10克,鸡精10克,味精10克,胡椒粉5克,料酒10克,鸡蛋1个,水淀粉10,姜10克.2、新鲜排骨洗净砍成1厘米的块加入5克盐,料酒,鸡蛋清,水淀粉抓拌均匀.3、小米椒,小青椒,土豆,葱白切成1厘米大小的节,姜切粒.4、炒锅烧油,油温6成热下入排骨炸制金黄捞出,下入土豆炸熟捞出备用.5、炒锅烧油,油温5成热加入姜粒,小米椒,小青椒,青花椒炒出香味道,加入排骨,土豆,加入,盐,味精,鸡精,胡椒粉,葱白快速炒均匀起锅装盘,一道麻辣好吃的美食就做好了.
泰兴市13968184690： 麻辣排骨家常做法,正宗麻辣排骨怎么做 - ？
姬程小儿： 麻辣排骨 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟主料: 排骨 500g 黄瓜 200g辅料: 朝天椒 30g 辣椒粉 3g 花椒粉 1g 蒜末 3g 葱花 2g 盐 适量 鸡粉 1g 生抽 5ml 生粉 15g 料酒 15ml 辣椒油 4ml 花椒油 2ml 食用油 适量做法步骤: 1. 准备好一根...
泰兴市13968184690： 香辣排骨怎么做？
姬程小儿：食材:原味排骨 适量 香辣排骨 老干妈油辣椒 1大勺 油泼辣子 1小勺 海天黄豆酱 1小勺 蒜泥 1小勺 姜末 1小勺 冰糖 2粒 生抽 1小勺 做法: 1.炒锅放入1大勺油,烧至5成熟的时候放入酸姜末,炒香,然后翻入排骨与油泼辣子与老干妈油辣椒,生抽翻炒均匀后加入500ML的水.水要没过排骨为宜. 2.大火烧开后加入冰糖,豆瓣酱转中火待汤汁浓郁时,大火收汁,撒上葱丝即可.
泰兴市13968184690： 香辣排骨怎么做 - ？
姬程小儿： 1、排骨洗净,放入锅中,倒入水、料酒、葱姜焯一下,捞出备用2、锅中热油,放入八角、桂皮、香叶小火炒香3、放入排骨,炒干水份,倒入生抽、老抽、冰糖翻炒4、倒入开水,没过排骨,烧开,放入葱姜蒜、干辣椒,盖上锅盖,小火炖5、炖约20分钟后放入花生米,盖上盖子接着炖6、再炖约10分钟后放入切成滚动块的土豆,盖上盖子接着炖7、再炖约10分钟后开盖,大火熬制,放入盐调味,收汁,烧排骨总共费时约40分钟
泰兴市13968184690： 香辣排骨怎么做?请朋友们细说？
姬程小儿： 原料: 豆豉、辣椒、蒜头、盐、油、香辣酱、酒、醋、麻油、排骨(猪排)、香葱. 做法: 就是用豆豉,辣椒,蒜头粒,少许盐,油,和李锦记的香辣酱,酒,醋,麻油少许腌洗干净血水的排骨,腌15分钟后放少许生粉下锅蒸!
泰兴市13968184690： 麻辣排骨怎么做才好吃呢 - ？
姬程小儿： 1、排骨剁小块,用清水漂洗干净,多漂几遍,因为后面就不焯了. 2、用盐、胡椒粉、花椒粉、糖、生抽、蚝油、料酒,以及适量葱姜末,将排骨腌30分钟左右. 3、起油锅烧热,加入可以足量的食用油,烧至六成热,用中小火将腌好的排骨...
泰兴市13968184690： 香辣排骨的做法 - ？
姬程小儿： 做法一1.炒锅放入1大勺油,烧至5成熟的时候放入酸姜末,炒香,然后翻入排骨与 油泼辣子与 老干妈 油辣椒,生抽翻炒均匀后加入500ML的水.水要没过排骨为宜.2.大火烧开后加入冰糖, 豆瓣酱转中火待汤汁浓郁时,大火收汁,撒上葱丝即...
泰兴市13968184690： 川菜香辣排骨的做法都有哪些 - ？
姬程小儿： 【制作方法】1、排骨洗净剁成8厘米的节,冲去血水,加姜葱蒜,盐,生抽,鸡精,料酒腌制1小时.2、蒜台,红尖椒洗净切成0.5厘米的节,蒜剁成粒.3、炒锅上火下油烧至5成热,下入排骨开小火炸熟捞出.4、锅中留少许油,加入友加辣椒粉,蒜台,红椒粒炒香,接着下排骨,调好味,鸡精,友加孜然粉,白糖翻炒均匀即可装盘食用.
