河源有哪些特色的美食呢？
龙川鱼生
龙川的中部龙母、新田、田心等几个乡镇，村民都有吃鱼生的习惯。龙川的鱼生，主料是鱼生片，外搭茶油、盐粉、姜丝、蒜泥、芝麻、鱼腥草、炒饭粒、花生米等八种配料，所以又称“八宝鱼生”。
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龙川牛筋糕
龙川牛筋糕是用地地道道的龙川优质糯米粉混合几种糖类合制而成的。它制作工序多，技艺要求精细，从磨粉到上糖再到蒸煮成糕，比一般糕类的制作时间要长一倍多。牛筋糕也是远近闻名的东江特产，不少游客来看龙川都会顺带捎上几包回去馈赠友人。
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龙川酿香菇
酿香菇，是在浸泡好的大香菇里酿上肉馅蒸制而成，再浇上勾芡汁。荤素搭配，营养丰富，味道鲜美，做法简单。
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龙川鱼干
产于无污染的广东龙川美丽的青山湖（枫树坝水库），味道鲜美，男女老少咸宜，喻为东江美食，是佐酒的美味的绿色食品，也是到了龙川必吃的地方美食。
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龙川卷春
在龙川，卷春的制作方法是先将鸡蛋或鸭蛋捣成糊状，放在油锅中煎成薄皮，俗称“春皮”，铲起后待凉。然后将擂好的肉馅外裹春皮成条状，即为卷春。卷春结实爽脆，多吃不腻，口感特别好。龙川客家人既把它当成平常的菜肴，又常将它当作馈赠亲友的礼物。
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车田豆腐
车田豆腐产自于河源龙川县车田镇，采用东江上游天然山泉水以及当地的绿衣黄豆配以传统工艺制作而成，有石膏豆腐和盐卤豆腐两种，是客家豆腐之极品。车田豆腐独具特色，盛名经久不衰。豆香扑鼻，嫩滑爽口，清淡中暗藏鲜美。
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客家粄
龙川是客家聚居地，所以各种客家粄是非常流行的，在龙川基本上客家的各种粄都可以吃到，有甜粄、黄粄、萝卜粄、红粄、鸡颈粄、艾粄、田艾粄、捆粄、仙人粄、老鼠粄等等，都味道很不错，值得品尝。
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佗城豆腐丸
龙川佗城豆腐是用本地养殖的草鱼和农家土猪肉，配上当地沙土种植的白萝卜，用少量的佐料作为配味，加工制作的美味佳肴，口感十分爽口、清甜、饱满。
有哪些美食十分具有东方特色?
5.韩国泡菜：韩国泡菜是韩国传统的发酵食品，以其酸辣爽口、营养丰富而受到人们的喜爱。泡菜主要用大白菜、萝卜、辣椒等食材制作而成，经过发酵后，味道酸辣适中，口感爽脆。泡菜可以作为下饭菜，也可以用来炖汤、炒菜等，是韩国餐桌上不可或缺的美食。6.印度咖喱：印度咖喱是印度传统的美食之一，以其浓郁...
中国美食文化源远流长,全国公认的地方特色美食有哪些呢?
四川麻辣香肠麻辣香肠是四川的一种清洁灌肠类种类，用柏枝果树烟薰成的，其美味可口，进餐时香辣味重，咸中有甜，略有麻舌感，能增进食欲，口味甚高。北京北京考生是享誉世界的北京特色菜式，它在国内的魏晋南北朝是皇家的供品的出现。考生，以颜色艳红，肉质细嫩，味儿醇正，肥实而不腻口的特色，被...
中国美食文化源远流长,都有哪些美食令人赞不绝口?
一、北京烤鸭一提到中华美食，那么必然就要提到北京烤鸭这个名字了。北京烤鸭可以说是享誉世界，而且历史源远流长，从南北朝时期就已经出现了。在很多的美食文献记录中都有北京烤鸭的历史记载，曾经北京烤鸭还是宫廷中的专门食物，只给一些王室贵族们食用的。北京烤鸭运用炭火烤制在外皮上，看起来肥而不腻，...
平顶山卤味源熟食有什么值得推荐的美食?
卤猪蹄：猪蹄是一道非常受欢迎的菜品，经过卤制后，猪蹄的皮变得软糯，肉质鲜嫩，口感丰富，而且富含胶原蛋白，对身体有很好的营养效果。卤鸡爪：鸡爪经过卤制后，味道鲜美，口感独特，是很多食客的最爱。鸡爪的肉质鲜嫩，骨头酥软，卤水的味道深入到鸡爪的每一个角落，让人一吃就停不下来。卤豆腐：豆腐...
湖南长沙十大美食小吃有哪些
酱板鸭湘都的酱板鸭的特点在香，干瘦瘦的一只小鸭子，放秤上称顶多一斤，但肉干而不韧，用白话说就是有嚼劲而不费牙。味道咸鲜，有一点点辣(如果是不吃辣的人那就是相的辣了)，刚吃也只觉得一点点好吃，一路吃下去，就恨不能连皮带骨一起吞下去。湖南长沙美食小吃4、嗦螺 长沙传统美食嗦螺...
中国各个省美食
1、北京代表菜：北京烤鸭 北京烤鸭被誉为“天下美味”。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。2、天津代表菜：锅塌里脊 锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。3、河北代表菜：驴肉火烧 驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。
中国都有哪些特色的美食?
2.臭豆腐 臭豆腐和臭鳜鱼被很多人提起，而臭豆腐也是中国独有的特色美食，在中国他的名声极大，豆腐在汉代时就已经被创造出来。关于臭豆腐的产生有大致两种说法，一种和明朝朱元璋有关，当时朱元璋乞讨来到，徽州地界吃到了过期发臭的豆腐豆腐虽然臭但是很鲜美，而当他名成功就时，再次来到徽州，给他的...
草原的美食有哪些
1. 手扒肉：草原上的传统美食，选用羊肉或牛肉，烤制至外焦里嫩，让游客能够体验到直接用手撕扯肉块的独特乐趣，肉质的鲜美和香气令人难以忘怀。2. 烤全羊：作为草原上的一种尊贵接待方式，烤全羊是将整只羊腌制后烤制，使其皮脆肉嫩，成为草原上的一大亮点。3. 奶制品：张北地区以产牛奶和羊奶...
宁国有哪些好吃到爆的特色美食?
宁国，位于中国安徽省东南部，是一个历史悠久的城市。这里的美食文化源远流长，融合了徽菜的精髓，形成了自己独特的地方特色。无论是街头小吃还是传统菜肴，宁国的美食都能让人回味无穷。以下是一些宁国特色美食的简介：笋干老鸭煲：这是一道非常有名的宁国传统菜肴。选用当地特有的鲜嫩竹笋干和肥美的老鸭...
中国传统美食有哪些?
2. 麻婆豆腐 麻婆豆腐是来自四川的一道经典美食。以豆腐为主要原料，辅以牛肉末、豆瓣酱、辣椒等十数种调料，辅以适量的豆角和花椒，烹制出的味道麻、辣、鲜，特别是在口感上独具特色，让人回味无穷。3. 烤串 烤串也称为烧烤，在中国各地都有其烧烤文化。街头巷尾常会见到一些小摊贩在路边烤制各式烤...
谯卖奥为： 河源客家美食有三个系列:一是风味餐,主要有盐局鸡、水蒸鸡、红焖肉、酿豆腐及一些小店的全猪、全牛、豆腐套餐.二是湖鲜餐,主要是万绿湖码头所在的新港镇及湖内锡场镇提供的桂花鱼、鲶鱼等湖鲜.三是野味餐.此外,五指毛桃汤、...
洛阳市18072846894： 河源有啥比较好吃的特产呢? - ？
谯卖奥为： 纯手打 我要分 比较出名的有汤料,例如五指毛桃根,用来和猪骨头煲汤,效果灰常好,还有河源米粉,最出名的是霸王花米粉,口感很滑,挺好吃的,然后还有望郎回板栗,好像上CCAV的哦,恩还有河源三宝之一的万绿宝酸萝卜.其实还有好多啊,米饼、姜糖、客家娘酒、爽口梅、河源茶叶啥的.上次朋友在这个网站买了 还行 说是比淘宝的好点0762buys.com 好像是这个域名吧
洛阳市18072846894： 介绍自己喜欢的风味食品(河源的特产) - ？
谯卖奥为： 副食品:五指毛桃、竹叶牛软、万绿湖灵芝、万绿湖鱼干、河源萝卜酸、河源米排粉、河源蜂蜜 水果:河源板栗、河源连平桃、春甜桔 其它:五指毛挑鸡、河源茶叶(仙湖茶、石坪茶、杨梅茶)、河源豆腐等客家菜、万绿湖湖鲜、客家娘酒、客家米酒
洛阳市18072846894： 河源有什么好吃的?？
谯卖奥为：河源最正宗土特产有: 1.“豆腐饼”.大家阿记得. 2.“伴皮”.过年过节家家都有的. 3.“铁勺伴”.天冷时街边大把买. 4.“豆辣”.街那时都有买. 5.“酸辣”.便宜又低吃. 6 .“牛肚胱”. 想起就流口水. 7. “扎乍粉”.扎乍牛腩粉最好吃. 8.“猕猴桃”.这不用说大家都知. 9.“黄伴”.我想这个比较少人知得. 10.“任干”.也就是蕃署干. 11.“落勾锥”. 12.“五指毛桃香鸡”
洛阳市18072846894： 河源有哪些特色小吃美食?？
谯卖奥为： 河源市,地级市,隶属中国广东省,客家人主要聚居地之一,在河源许多美味的客家地道小吃,接下来小编为你盘点河源本地最著名的十大特色小吃.1.老水粉 推荐理由:老水粉作为河源特色小吃,可以说承载了许多河源人的儿时回忆.其做法...
洛阳市18072846894： 河源有什么美食?？
谯卖奥为： 十大河源客家名菜是:东江盐焗鸡、东江酿豆腐和红炆肉、咸香鸭、水晶鸡、上汤桂花鱼、清煲草鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、薯丝煲.河源地区的菜肴主要都是客家菜,客家菜偏重“肥、咸、熟”.“东江盐焗鸡”是广东的一款名菜,也称客家盐焗鸡、客家咸鸡.主料是项鸡,主要烹饪工艺是盐焗.红炆肉,猪肉脆滑爽嫩,做得非常入味,咸甜味道适中,色泽金黄,风味独特,爽口软滑,肥而不腻.客家酿豆腐是客家名菜,但凡有宴席必有此道菜.“酿”是一个客家话动词,表示“植入馅料”的意思.咸香鸭,选用本地特产土鸭精心制作,色泽金黄,香味浓郁,是一味独特的下酒好菜.水晶鸡色泽光滑,原汁入味,肉嫩味鲜.
洛阳市18072846894： 河源美食有哪些?？
谯卖奥为： 河源作为客家人聚居区,客家风味别具特色.客家风味以肥、咸、熟为最大特点,制作的食物味美可口,具有浓郁的乡土气息,如盐焗鸡、梅菜扣肉等.
洛阳市18072846894： 河源美食攻略 河源有哪些好吃的 河源十大特色小吃 - ？
谯卖奥为： 艾粄、萝卜粄、客家酿豆腐、客家红焖肉、土黄鳝炒韭菜、葱油猪肚、糯米糍、红薯钵、甜酸李等,作为吃货的我们,怎么能不知道河源的小吃,想想都要流口水了.
洛阳市18072846894： 河源市有什么好吃的特色菜?？
谯卖奥为： 猪脚粉和茶油蒸鸡盐局鸡珍珠丸子
洛阳市18072846894： 河源市哪里的小吃最好吃,介绍下??? - ？
谯卖奥为： 河源特色小吃: 1、紫金辆牛肉丸 2、猪脚粉(万绿湖米排粉做的) 3、龙川牛经糕 4、万绿湖水月湾的小鱼仔、红薯饼 5、客家米饼 6、五指香鸡
