鹿脚筋汤应用什么材料。老人家饮的，不要燥火！

~ 鹿胶红枣鸡肉汤：
【用料】鸡肉五两，鹿胶一两，生姜四片，红枣五枚。
【制法】鲜鸡肉去皮、红枣去核、生姜洗净。
把材料放入炖盅，加入开水慢火炖一小时，加盐调味食用。
【功效】温肾壮阳，老幼皆宜 。
【主治】久病伤肾，肾阳不足，精血虚少，下腹冷痛，腰膝酸软，头晕乏力。
淮杞鹿筋双蹄汤：
【用料】鸡脚八只，猪脚蹄二个，鹿筋一两，淮山二两，枸杞子七钱，生姜三片，红枣五枚。
【制法】鸡脚用开水拖过，去皮去爪甲，洗净；猪脚刮毛，去蹄甲，斩件，放入开水中，猛火煮十分钟，取出用水反复漂洗；鹿筋用温水泡软，放入开水锅略煮，除去异味，切断，洗净；淮山、枸杞子、生姜、红枣（去核）洗净。
全部材料放入炖盅内，加适量沸水，加盖，隔水慢火炖三小时，下盐调味食用。
【功效】祛风通络，补益肝肾，补肾壮阳，强壮筋骨 。
【主治】腰膝酸软，步履不健，筋络挛缩；或中风后肢体萎软乏力，偏瘫或产后受风，下肢萎软。筋骨失养；或产后体弱，风邪内侵，阻滞经络，见下肢萎软乏力，或偏废
花胶虫草川续断脚筋汤
材料：冬虫夏草一两，花胶二两，鹿脚筋五两，川续断五钱，生姜二片，红枣二枚。
做法：1. 花胶预先浸透发开，用水洗净，切块。
2. 鹿脚筋去净蹄甲和毛，用水洗净，后用开水浸泡，水冷换开水，反复多次，待鹿脚筋发胀后，去筋膜，切段。
3. 冬虫夏草、川续断、生姜、红枣分别用水洗净，生姜去皮，切片；红枣去核。
4. 煲内加入适量清水，煲沸，放入全部材料，用文火约煲三至四小时，加盐调味食用。
功效：补肾益精，健体养颜，强壮筋骨 。
主治：头晕目眩、耳鸣、腰膝酸软、手足心热、男子遗精、女子月经不调，有食疗作用。

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淮杞鹿筋双蹄汤：
【用料】鸡脚八只，猪脚蹄二个，鹿筋一两，淮山二两，枸杞子七钱，生姜三片，红枣五枚。
【制法】鸡脚用开水拖过，去皮去爪甲，洗净；猪脚刮毛，去蹄甲，斩件，放入开水中，猛火煮十分钟，取出用水反复漂洗；鹿筋用温水泡软，放入开水锅略煮，除去异味，切断，洗净；淮山、枸杞子、生姜、红枣（去核）洗净。
全部材料放入炖盅内，加适量沸水，加盖，隔水慢火炖三小时，下盐调味食用。
【功效】祛风通络，补益肝肾，补肾壮阳，强壮筋骨 。
【主治】腰膝酸软，步履不健，筋络挛缩；或中风后肢体萎软乏力，偏瘫或产后受风，下肢萎软。筋骨失养；或产后体弱，风邪内侵，阻滞经络，见下肢萎软乏力，或偏废。

强筋健骨汤
功 效：强筋健骨，舒筋活络。
材料：黄豆二两 红枣八枚 陈皮八分 生姜一片鹿脚筋二两 瘦肉二两
制法：适量清水，煲约三小时，调味饮用。
花胶虫草川续断脚筋汤：
【用料】冬虫夏草一两，花胶二两，鹿脚筋五两，川续断五钱，生姜二片，红枣二枚。
【制法】花胶预先浸透发开，用水洗净，切块。鹿脚筋去净蹄甲和毛，用水洗净，后用开水浸泡，水冷换开水，反复多次，待鹿脚筋发胀后，去筋膜，切段。冬虫夏草、川续断、生姜、红枣分别用水洗净，生姜去皮，切片；红枣去核。
煲内加入适量清水，煲沸，放入全部材料，用文火约煲三至四小时，加盐调味食用。
【功效】补肾益精，健体养颜，强壮筋骨 。
【主治】头晕目眩、耳鸣、腰膝酸软、手足心热、男子遗精、女子月经不调，有食疗作用。
花胶煲淮山杞子
材料：鲜鸡1只、花胶2-3两、准山2两、杞子2两、红枣4粒去核、圆肉6粒
做法：花胶先浸发数小时或一晚，然后用姜葱出水。鸡去皮出水，杞子、淮山、圆肉、红枣洗净备用。
先煲滚8碗清水，再将全部材料放下。 慢火煲2个半小时，加入调味即成。

鹿筋牛膝汤（宜风湿痹痛的患者饮用；阴虚火旺的长者不宜饮用）

材料：
鹿脚筋4两、牛膝3钱、杜仲3钱、金狗脊3钱、陈皮2片及瘦肉2两。

做法：
先将各材料洗净及鹿筋反复用沸水焗透再切片，加入适量清水于瓦煲中，用文火再煮3小时。

功效：
对老人家腰膝酸痛，全身关节痛，以及肝肾不足，夜尿腹冷有良好功效。
,我估你主要系想帮老人家补下腰、脚咁样。
其实老人家最重要系清，因为老人家脾、肾都虚，自己唔系几能够排毒，所以太多所谓补药，对老人家唔单些燥火，最危险既系会令佢地高血压、爆血管。

帮老人家补筋骨，最重要系补肾，你可以用杜仲、巴戟等做配料。开始时唔需要多，用大概五钱左右，试下老人家顶唔顶得住先。

最重要其实要有淮牛膝，呢个药可以将大部分既药性都沉系下半身，系补身、补肾同补腰最重要既。分量都系五钱就够啦。

鹿脚筋本身比较腥，其他食材既配搭，反而系你最要留心既。我建议你唔需要再俾太多肉类，因为肉类熬得太耐，本身就好燥，你睇打边炉就知啦。,

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解放区19554886266： 鹿脚筋如何煲汤 - ？
闵依愈舒： 材料 新鲜鹿脚筋400克,杜仲50克,花生,合桃各50克,陈皮1/2个,蜜枣2个 做法 1、将脚筋用开水汆水,陈皮浸透洗浄,各物分别洗净. 2、核桃肉用开水烫去衣(去除涩味). 3、将全部用料放入锅内,加入适量的清水. 4、武火煮沸后,改文火煲2小时,调味即可.

解放区19554886266： 红枣鹿筋汤 - ？
闵依愈舒： 鹿筋性温,味淡微咸,入肝、肾经,功能强壮筋骨,祛风湿,《本经逢原》曰:“大壮筋骨,食之令人不畏寒冷”.花生性平味甘,入脾、肺经,功能润肺、和胃,《滇南本草图说》认为它有“补中益气”的功用,《现代实用中药》记载它能“...

解放区19554886266： 煲鹿脚汤的做法和材料？
闵依愈舒： 相信你想要的是鹿脚筋汤吧,鹿脚筋在隔天就要先泡发,用清水洗净后,放大锅里冷水泡过夜,第二天换水清洗后,烧开水后,把鹿脚筋放进去,关火,盖上盖子后,待凉后捞出,切段,炖盅内放瘦肉4两,鸡脚2双,老母鸡1/4(斩件),发好的鹿脚筋,鸡汤,红枣6颗(去核),黄芪适量,党参适量,桂圆肉适量,姜片3片,陈皮半个(泡发后刮去内瓤),隔水炖3个小时.喝时按个人口味放适量的盐.

解放区19554886266： 炖鹿筋的最佳配料有那几样 - ？
闵依愈舒： 蒜烧鹿筋 鹿筋是鹿脚的肌腱,系珍稀原料.有壮筋骨、补阳的功效,对治劳损、脚转筋、风湿关节痛、手足无力,胃寒等症有一定疗效. 蒜烧鹿筋,突出蒜香味.成品柔软发亮,配料 巧妙,回味润口.此菜是已故特一级烹调师罗富贵的拿手菜...

解放区19554886266： 鹿筋的功效与作用及食用方法 - ？
闵依愈舒： 鹿筋有补肾阳、壮筋骨.治劳损过度、风湿关节痛、子宫寒冷、阳痿、遗精.壮筋骨.治劳损,风湿关节痛,转筋.的功效.

解放区19554886266： 鹿腿煲汤放什么才料 - ？
闵依愈舒： 鹿骨是煲汤的好材料,但要通过药材降低其燥热.”五指毛桃鹿头骨汤以五指毛桃作汤底,将鹿头、去肉后的鹿骨,加入淮山、枸杞、龙眼等,清炖六个钟而成,十分清补.“五指毛桃本身有清热下火顺气功效,与稍带燥热的鹿骨中和,煲出一锅靓汤

解放区19554886266： 鹿脚配上什么药材炖最好 - ？
闵依愈舒： 鹿鞭

解放区19554886266： 鹿骨头汤放什么材料 - ？
闵依愈舒： 主料 鹿肉、鹿骨500克、清水4000克、生姜50克、丹参、党参、沙参、姜片步骤: 1、将干丹参、党参、沙参用温水涨发好,姜切片待用,鹿肉切片汆水待用. 2、净锅上火,放入鹿骨汤、鹿肉、姜片、三参,大火烧开转小火炖35分钟调味即成.