用白开水泡饭吃为什么不好?
开水泡饭比较硬,但是由于有水,不经过充分咀嚼也会比较容易下咽,长期这样吃,不利于消化,会给胃造成较大的负担。而且水泡饭中的水分会稀释胃酸,降低胃酸杀菌作用,而且胃蛋白酶也不会充分发挥作用。
拓展资料:
我们吃下去的食物,先在嘴里初步加工,坚硬的牙齿如同一部巧妙的粉碎机,又切又磨,把大块食物变成细小的颗粒;在这同时,唾液腺不断地分泌唾液,舌头也在不断地搅拌食物,使食物和唾液充分混合。拌匀以后,唾液中的淀粉酶,就可以和食物中的淀粉发生化学作用,把淀粉变成麦芽糖,便于胃肠进一步消化吸收。还有,当舌头在搅拌食物的时侯,食物的滋味能刺激舌头上的味觉神经。味觉神经立刻去报告大脑,大脑接到报告,立即命令胃和胰脏产生消化液,做好接受食物的准备工作。
而开水泡饭却破坏了这一套工作程序。饭和水混在一起,往往不等嚼烂,就滑到胃里去了。食物没有经过充分咀嚼,唾液分泌得少,与食物混合搅拌不均匀,淀粉酶也被水冲淡了;再加上味觉神经没有受到充分刺激,胃没有收到信号,分泌的胃液也少,即使分泌出来的一点胃液也被水冲淡了。这样一来,消化系统的各道工序都乱了套,天长日久,就会引起胃病。
汤泡饭的危害:
1、汤泡饭容易让宝宝产生饱胀感。米饭与汤汁混合,会增加饭的容量,使大米变得饱胀。本来吃一碗才饱的孩子,吃半碗汤饱饭就饱了。但汤汁提供的能量营养不如米饭足。长期如此,易造成孩子营养不够。
2、汤泡饭易加重宝宝肠胃负担。汤饱饭因有汤汁的润滑,米饭很容易就被吞咽,有时甚至不需要咀嚼就咽下去了。但孩子的肠胃发育不完全,体积较大的食物进入肠胃不容易被完全消化,而可咀嚼不充分的食物进入肠胃会加重肠胃负担,长期如此会诱发肠胃疾病。
3、汤泡饭导致咀嚼不充分。汤泡饭吃的时候容易造成咀嚼少或直接下咽。而口腔内的唾液主要依靠咀嚼来进行分泌的。唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿及口腔的食物残渣,唾液中还有些溶菌酶,有一定的杀菌、抑菌作用,这些对于预防龋齿和牙周疾病有重要作用。另外,咀嚼运动可以促进牙、颔、面的正常发育,促进局部血液循环及淋巴回流,增强代谢。若咀嚼不充分,则这些功能就减弱了,严重时会影响面部肌肉的对称和美观。
4、汤泡饭易造成积食。汤泡饭易于吞咽,有很多孩子在吃饭时经常大口摄入汤汁,会导致大量的汤汁冲散胃液,加上进入肠胃的食物又咀嚼、研磨的不够细,导致孩子消化不良、形成积食,最终影响孩子食欲。
扩展资料
汤泡饭是不少人爱吃的美食,也是懒人的最爱。确实,汤泡饭制作方便,美味,也是很好的处理剩饭剩菜的方法。但从流言看来,在一些营养专家眼里汤泡饭竟然如同胃肠健康的洪水猛兽。即使是营养学专家的建议,还是不禁令人起疑:人类经历几十万年的进化路程,吃过无数粗粝、难以消化的食物,能吃上精细易消化的稻米也不过数千年时间,和整个人类的历史相比不过一瞬。难道吃了几千年的稻米,人类的胃就已经孱弱到连汤泡饭也消化不了的境地了吗?
因为汤泡饭这种食物本身的特点,造成人们食用的时候咀嚼的次数减少,影响了消化系统对其营养成分的吸收,但是汤泡饭并不是膳食的唯一组成部分,不同食物的均衡搭配才能支撑起完整的膳食宝塔,保证我们的营养摄入均衡。
如果每天将汤泡饭作为唯一的食物,而不吃其他食物的话,则毫无疑问会引起营养不均衡,长此以往造成营养不良;相反的,如果膳食搭配不均衡,即使不吃汤泡饭,还是会引起营养不良。泡饭只是可能影响到营养的吸收,那注意多咀嚼就可以了,不用否定泡饭本身。还是那句话,在与食物有关的疾病中,决定你得病的原因往往并不是你“吃什么”,而是你“怎么吃”。这也是营养学作为医学科学的重要分支的意义所在。
“汤泡饭引起消化不良和营养不良”缺乏依据。食物本身是无罪的,而我们能否合理的搭配和食用这些食物才是决定我们是否会“病从口入”的关键。
参考资料来源:百度百科-汤泡饭
用水泡饭吃不利于消化
而开水泡饭却破坏了这一套工作程序。饭和水混在一起,往往不等嚼烂,就滑到胃里去了。食物没有经过充分咀嚼,唾液分泌得少,与食物混合搅拌不均匀,淀粉酶也被水冲淡了;再加上味觉神经没有受到充分刺激,胃没有收到信号,分泌的胃液也少,即使分泌出来的一点胃液也被水冲淡了。这样一来,消化系统的各道工序都乱了套,天长日久,就会引起胃病
如果天天吃白开水泡饭 可以减肥吗
天天吃白开水泡饭 不可以减肥。服用了开水泡饭时候。如果吃的多,产热量高也是一样会引起发胖的。避免服用辛辣食物为宜。多吃新鲜蔬菜促进减肥为宜。尤其是服用海带以及紫菜等低热量减肥食物。1 白开水泡饭对胃来说不好,因为那样的饭是没有或者很少经过咀嚼而进入胃里面,会增加胃的负担,且水会使胃酸...
用开水泡饭对身体好吗?
开水泡饭之所以不好,是因为它减少了咀嚼过程。原来食物首先经过牙齿的咀嚼,让腮腺、颌下腺、舌下腺分泌的唾液均匀地掺合到食物中去,使淀粉酶充分地发挥作用,把淀粉变为麦芽糖进行初步的消化,再进入胃肠。但是开水泡饭由于它松软,不用细嚼,不经过初步消化就到胃里,这就增加了胃肠的负担,食物中的养分...
白水泡饭
晚餐一个人两个凉菜,就着白米饭,差点儿没忍住,往饭碗里的米饭,加入白开水,想起了白水泡饭,一到夏天暑热时,就想要连水带菜饭,稀里哗啦着一口并送进胃囊。小时候见大人们有过这样的吃米饭的方式。有些是因为农耕事繁忙,来不及烧饭炒菜,将前一餐剩下的冷米饭,就着热白开水和剩菜,匆匆忙忙...
很多人都喜欢边吃饭边喝水,这样做到底好不好?
相信有大部分的人都习惯性的去吃汤泡饭,认为那样十分的美味。虽然吃起来很是舒服,但对身体一点好处都没有。 总的来说午餐是最为重要的一顿,尤其是在忙碌的工作之后,会感觉身体十分的疲惫。可以选择11:30和1点这个中间内吃饭,食物一定要保证多样化。不要总是想着去减肥,喝一点白开水去进行冲击。不吃东西的话人...
听说开水泡饭容易得胃病,那喝汤、吃白粥岂不是一样吗?
不一样。泡饭的状态不同,米是米水是水。而在吃泡饭时人们大多会和吃粥一样,不多加咀嚼就下咽,从而给胃带来较大的负担,所以常吃泡饭比较伤胃。咀嚼食物,不但要将食物嚼碎后便于咽下,更重要的是要由唾液把食物湿润,而唾液是不断咀嚼食物产生的,唾液中有许多消化酶,能帮助消化和吸收, 对健康...
白米饭加水对身体好不好
不是太好啊 像是白米饭加水,这样吃的话不会容易细嚼慢咽,就会囫囵吞枣的咽下去,你没有咀嚼,就没有办法刺激胃酸分泌,因为胃酸是随着咀嚼而分泌的,并且水会冲淡胃液,本来胃酸分泌就不多,现在一冲淡剩下的胃液,很容易造成消化不良。对胃也不好。
经常吃汤泡饭容易对身体造成危害吗?
经常吃汤泡饭并不一定会对身体造成危害,但是如果长时间过量食用,可能会对身体健康产生负面影响。汤泡饭中的米饭和水分比较多,消化吸收相对较快,因此汤泡饭可以提供能量和滋养物质,但是其营养价值相对较低。而且,汤泡饭通常加入调味料和色素等,其高盐、高油、高热量的特点也容易导致肥胖、高血压和心...
为什么不宜吃泡水饭
原因:吃饭时用汤或水泡着吃主食,不仅不利于对食物的消化吸收,还影响脾胃的功能,对于孩子和老人影响更大。大家都知道“囫囵吞枣”的典故,然而从中医的角度来说,吃饭时用汤或水泡吃主食,也是一种“囫囵吞枣”。老百姓有句话叫“汤泡饭,嚼不烂”,说的是如果吃饭的时总习惯用水泡着吃主食,食物...
“汤泡饭,嚼不烂”,孩子喝粥养胃,为啥汤泡饭却伤胃?
记得小的时候总喜欢用开水泡着米饭吃,要是味道淡了点,还会自己在里面加点糖!可大人们看到了就总会说这样泡着吃,对胃不好。小的时候虽然不懂什么原理,但还是记住了大人们的话。长大之后发现身边的人也有''汤泡饭''的习惯,但也并没有因此患上胃病。难道我小的时候又被大人们忽悠了?不过,后来...
糖尿病人一定不能吃开水泡饭吗
比如白泡饭、菜泡饭。1、没有很高的升糖指数,不用担心吃下去后会马上消化吸收,继而转化为糖类;2、做起来简单、方便又不失营养,还很可口。白泡饭就是把开水按一定比例倒入米饭中食用,就餐过程中选择一些爽口小菜佐餐。菜泡饭则是直接把米饭、清淡的蔬菜和开水加在一起,泡一泡就可以食用了。
冉矩中诺: 用水泡饭吃不利于消化 而开水泡饭却破坏了这一套工作程序.饭和水混在一起,往往不等嚼烂,就滑到胃里去了.食物没有经过充分咀嚼,唾液分泌得少,与食物混合搅拌不均匀,淀粉酶也被水冲淡了;再加上味觉神经没有受到充分刺激,胃没有收到信号,分泌的胃液也少,即使分泌出来的一点胃液也被水冲淡了.这样一来,消化系统的各道工序都乱了套,天长日久,就会引起胃病.
文昌市13877819171: 为什么用开水泡饭吃都胃不好 - ?
冉矩中诺: 不易消化,容易产生饥饿感.
文昌市13877819171: 用白开水泡饭吃为什么不好??
冉矩中诺: 没有营养, 用水泡饭吃不利于消化 而开水泡饭却破坏了这一套工作程序.饭和水混在一起,往往不等嚼烂,就滑到胃里去了.食物没有经过充分咀嚼,唾液分泌得少,与食物混合搅拌不均匀,淀粉酶也被水冲淡了;再加上味觉神经没有受到充分刺激,胃没有收到信号,分泌的胃液也少,即使分泌出来的一点胃液也被水冲淡了.这样一来,消化系统的各道工序都乱了套,天长日久,就会引起胃病
文昌市13877819171: 为什么吃开水泡饭不好? - ?
冉矩中诺: 在我国南方的一些地区,很多人早餐爱吃开水泡饭,连水带饭“呼噜呼噜”地吃下去,又快又简单.但是,吃开水泡饭对消化却是大大不利的. 为什么这样说呢?因为我们吃下去的食物,先在嘴里初步加工,坚硬的牙齿如同一部巧妙的粉碎机,...
文昌市13877819171: 三个月了,前段时间都不吐的,这几天却吐得特别厉害,连喝水都吐,请问...?
冉矩中诺:[答案] 吃开水泡饭对消化却是大大不利的. 为什么这样说呢?因为我们吃下去的食物,先在嘴里初步加工,坚硬的牙齿如同一部巧妙的粉碎机,又切又磨,把大块食物变成细小的颗粒;在这同时,唾液腺不断地分泌唾液,舌头也在不断地搅拌食物,使食物...
文昌市13877819171: 白水泡饭,伤胃吗? - ?
冉矩中诺: 这种习惯非常不好.日久天长,还会使自己的消化功能减退,甚至导致胃病.这是因为人体在消化食物中,需咀嚼较长时间,唾液分泌量也较多,这样有利于润滑和吞咽食物;汤与饭混在一起吃,食物在口腔中没有被嚼烂,就与汤一道进了胃里.这不仅使人“食不知味”,而且舌头上的味觉神经没有得到充分刺激,胃和胰脏产生的消化液不多,并且还被汤冲淡,吃下去的食物不能得到很好的消化吸收,时间长了,便会导致胃病. 希望我的回答能帮到你