想回归田野栽杏树,到底什么品种的杏最好吃呢?

作者&投稿:璩喻 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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俗语说桃养人,杏伤人,杏子能否放心吃?其实这句谚语是指,杏不能多吃,杏肉味酸,性热,过食会伤及筋骨,诱发老病,同时新鲜的杏子酸性较强,过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病。

喜欢吃杏的朋友,一定要节制。每次食用时少量品尝,过过嘴瘾。

但中国杏到底有多少品种大家知道吗?今天就带大家一块去了解一下:

1、金太阳杏

金太阳杏是杏子中的一个品种,乔木植物。金太阳杏果实圆形,单果重约70克,最大90 克。果顶平,缝合线浅不明显,两侧对称。果面光亮,底色金黄色,阳面着红晕,外观美丽。果肉呈黄色,肉质鲜嫩,汁液较多,有香气,甜酸爽口。

口感上金太阳杏比较酸,因此好多朋友对它并不感冒,不过萝卜青菜各有所爱吧!

2、凯特杏

于1991年从美国加州引入我国。大果型,果实近圆形,缝合线浅,果顶较平圆,果皮橙黄色,阳面有红晕,味酸甜爽口,芳香味浓。肉质细,含糖量高。

3、红丰杏

红丰杏是杏的优良品种之一,为我国育成的最新品种。由山东农业大学园艺系培育。果实近圆形,果个大,品质优,外观艳丽,商品性好。平均单果重68.8克,最大果重90克,肉质细嫩,纤维少,可溶性固形物含量16%以上,汁液中多,浓香,纯甜,品质特上,半离核。市场上极为少见,专家估计近5年内仅能满足部分超市等高档消费市场。

4、山黄杏

又名金玉杏,是一种乔木植物。树冠为圆头形,直立,叶片呈圆形,深绿色。中国北方都有分布。

山黄杏原产北京昌平县十三陵乡德胜口村。分布于北京、河北、山西、辽宁等地,是北京地区的地方优良品种。

5、仰韶黄杏

仰韶大杏是河南省渑池县特产,中国国家地理标志产品。其果形似鸡蛋,俗称鸡蛋杏,果实成熟后,核肉分离,摇晃有响声,又称“响铃杏”。因其个大、色泽鲜艳、皮薄肉厚、无筋、酸甜可口、营养价值高。

6、兰州大接杏

兰州大接杏原产于甘肃省兰州市郊。果实大,平均单果重85g,最大单果重达200g以上;果实圆形或卵圆形,果皮黄色,阳面稍有紫红色;果肉橙红色,肉质柔软,汁多味甜,有芳香,品质优良。




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