用山楂做辅食

冲泡江中猴姑米稀（米糊）时，都能添加哪些辅食？~

这个要按照个人的口味来决定，如果是甜食主义者，可以添加牛奶，蜂蜜，饴糖等辅食，如果口味稍重些，可以搭配食盐等佐料。

不能，去掉豆腐，参考月龄：12个月以上 10个宝宝9个缺铁，你还指望用蛋黄菠菜来补？真正有效的是它 如果缺铁持续周期长，会对孩子的智力和免疫力造成难以逆转的伤害。相比用铁片、铁剂等给宝宝补铁，我最推荐的一定更是食补。 亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！””
主料3人份
猪肝35克
宝宝粥米40克
核桃4克
辅料
花生6克
空心山楂5克
淀粉3克
小葱3克
姜3克
步骤1山楂猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法大全
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：猪肝35克、宝宝粥米40克、核桃4克、花生6克、空心山楂5克、淀粉3克、小葱3克、姜3克 操作时间：25分钟 难度分析：初级
步骤2山楂猪肝粥 宝宝辅食食谱的做法图解
猪肝放入清水中，泡洗干净。
步骤3山楂猪肝粥 宝宝辅食食谱的家常做法
猪肝切片。
步骤4山楂猪肝粥 宝宝辅食食谱的简单做法
加入姜片、淀粉，充分地搅拌均匀，腌制10分钟。 姜我是用来去腥的，不会给宝宝直接食用，所以没有辣味哦！淀粉会让猪肝变得更加滑嫩~
步骤5山楂猪肝粥 宝宝辅食食谱怎么吃
花生、核桃放入碗中，倒入开水，浸泡10分钟。
步骤6山楂猪肝粥 宝宝辅食食谱怎么做
用手撕掉外皮~
步骤7山楂猪肝粥 宝宝辅食食谱怎么炒
切成碎末。
步骤8山楂猪肝粥 宝宝辅食食谱怎么煮
腌制好的猪肝放在漏勺里，放入沸水中，快速焯水捞出。 煮到变色就捞出来了，时间久了猪肝容易变老、口感硬。漏勺是用来控制猪肝的，这样猪肝就不会到处“跑”，很容易从锅中一次性捞出。
步骤9山楂猪肝粥 宝宝辅食食谱怎么炖
切末。猪肝大小需要根据宝宝的咀嚼能力来调整。 如果是做给9.10个月左右的宝宝吃，麻麻们可以切成碎末或者制成 补铁猪肝粉7M 点击文字即可查看
步骤10山楂猪肝粥 宝宝辅食食谱怎么煸
空心山楂、小葱切末。
步骤11山楂猪肝粥 宝宝辅食食谱怎样煸
清洗干净的宝宝粥米，倒入锅中。 我一般给宝宝煮粥最喜欢用高品质的宝宝粥米。它的营养物质是普通大米的3～4倍！煮好的粥绵软粘稠，非常适合0-3岁宝宝娇嫩的肠胃， 更容易消化吸收
步骤12山楂猪肝粥 宝宝辅食食谱怎样做
加入核桃花生碎和400ml的清水。
步骤13山楂猪肝粥 宝宝辅食食谱怎样炒
水沸后转小火，加入山楂碎
步骤14山楂猪肝粥 宝宝辅食食谱怎样煮
不时搅拌。熬煮的过程中可以适当用勺子搅拌，防止溢锅和糊底。
步骤15山楂猪肝粥 宝宝辅食食谱怎样炖
加入猪肝末，搅拌均匀
步骤16山楂猪肝粥 宝宝辅食食谱的制作
加入小葱，淋入核桃油，搅拌均匀出锅。 关于给宝宝吃什么油，我通常会建议宝宝们换着吃。比如紫苏籽油、亚麻籽油、还有核桃油，都含有丰富的α-亚麻酸，对宝宝的大脑发育非常重要
步骤17山楂猪肝粥 宝宝辅食食谱的制作方法
丝毫吃不出任何腥味儿，把粥稍稍放凉，就可以让宝宝大口大口地吃起来了~ 食补既是治疗，同时也是预防。在改善贫血问题后还能建立均衡的饮食结构，这样才能有效防止宝宝缺铁贫血的情况再次发生哦~
成品图


烹饪技巧
只要做好以下几点，宝宝可以放心吃猪肝！
1 挑选新鲜猪肝.
从正规渠道市场、超市，购买检验检疫合格的新鲜健康猪肝
一般来说，新鲜的猪肝是红褐色，无水泡，表面湿润、光滑。如果不新鲜的坏肝，就一定不要给宝宝食用了
2 清洗猪肝方法.
清洗猪肝时要在流水下冲洗 10 分钟，浸泡60分钟，浸泡适合可以加少许白醋，中间可以多次进行换水浸泡

宝宝由于冬季持续摄入高脂肪饮食以及高热量饮食，经常会出现消化不良的情况。我国中医指出山楂性微温、味酸甘，具有非常有效的健胃消食作用，对消化积食作用明显，因此在感觉宝宝有消化不良以及腹胀情况时，可以适当给宝宝吃点山楂。我们特地整理了山楂的几种做法，宝妈们快来看看吧。

山楂水
材料：
山楂果50g，开水150ml
做法：
1、将山楂果切片。
2、将山楂片用凉水洗净，放入盆内，倒入开水，盖上盖焖10分钟。
3、当水温下降到微温时，把山楂水盛入杯中，加入适量温开水，搅匀即可。
Tip：适合四个月以上的宝宝；山楂不宜多食，多食反而影响宝宝身体健康。

山楂泥
材料：
新鲜山楂500g，冰糖100g，白砂糖100g，食用油少许，水一碗
做法：
1、将山楂切半，把里面的核去掉，再把去掉核的山楂放水里泡着（放一点盐），这样山楂不会变黑。
2、把泡好的山楂放入榨汁机内，倒入适量的水打成汁。
3、把榨好的山楂汁倒入锅内，加入少许食用油、冰糖、白砂糖，小火慢慢熬制，熬的过程中一定要不停的搅拌，不然会烧糊。
4、山楂汁熬成很稠的糊状，插入一根筷子可立起来便可以了，把它倒入玻璃碗里，放凉后进冰箱冷藏一夜便可取出食用。
Tip：适合6个月以上的宝宝。

山楂苹果汤
材料：
苹果50克，山楂5克，红枣3颗，冰糖3粒
做法：
1、大枣、山楂浸泡1小时，浸泡后的大枣去核切片，苹果去皮切丁。
2、锅里加入800毫升的清水，放入大枣和山楂，大火煮开。
3、放入苹果丁，转小火煮25分钟。
4、煮好以后加入冰糖，搅拌均匀即可。
Tip：适合8个月以上的宝宝，1岁以下的宝宝适合只喝汤。

山楂糕
材料：
山楂500克，白砂糖400克，纯净水400克
做法：
1、山楂洗干净，放进滚水锅里烫一下，捞出控干，再把籽剥出来。只留下肉。
2、加水放料理机里打成细腻的糊，净山楂肉、水和糖的比例是1:1:1。
3、倒进锅里加白糖熬煮，不要擅自减少糖量，否则影响凝固。最好是用不粘锅，期间要用铲子不停地搅拌。
4、中火熬5分钟后变粘稠，颜色变深，继续耐心地熬，使水份尽量蒸发掉。熬到很粘稠了并能厚厚地挂在铲子上就好。
5、倒进抹油或包了保鲜膜的蛋糕模或保鲜盒里，放凉后晾干一两天或冷藏一天。注意别太厚了，5、6公分就行。
6、切块就可以开吃啦，还可以用小切模做出可爱的形状哦。
Tip：适合1岁以上的宝宝。

山楂条
材料：
山楂300g，糖100g
做法：
1、山楂用勺把去核，上锅蒸熟。
2、加所有糖搅拌，再放入辅食机打成泥。
3、将山楂泥铺到不沾烤盘上，铺的薄一点，烤箱温度为110度，时间设置为30分钟。
4、烤好后放凉，改刀，用保鲜膜卷成卷。
Tip：适合1岁以上的宝宝。

主料

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  山楂糕12克

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  鸡蛋1个

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  配方奶冲泡50克

辅料

• 低筋面粉

  40克

• 麸皮

  10克

山楂松饼——宝宝辅食的做法

1.

山楂糕切细碎。

tips：山楂糕可以自制，也可以买。无添加山楂糕做辅食比新鲜的山楂更方便。


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2.

鸡蛋和牛奶一起搅打出沫。这也是利用搅拌机搅打出沫，让饼松软，跟上星期你们喜欢的山楂红枣糕是一样的原理。


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3.

山楂末加入搅匀。

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4.

麸皮、低粉加入搅匀。

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5.

往不粘锅中舀一勺勺山楂面糊，中火烙饼，饼中间冒密集的小气泡，翻面继续烙熟。

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6.

老少皆宜，出乎的松软，由于山楂糕是切丁，还有些硬度，适合12个月以上宝宝，如果是山楂泥，8个月以上宝宝可尝试。

山楂可以用来做冰糖葫芦，今天我用超详细的步骤来讲解，按照我说的去做，新手也能百分百成功！自己做的不仅安全零添加，而且干净卫生，比买的还好吃，一起来看看具体做法！

【自制冰糖葫芦】

食材：山楂32个，冰糖150克，清水150克，熟芝麻适量，牙签16个。

【具体做法】

1、准备山楂，今天买了一些野山楂，8块钱一斤，贵是贵了点，味道不错，不是特别酸的那种，直接吃都能接受。

2、山楂用盐水或者食用碱浸泡15分钟，边泡可以边清理干净两头。有耐心的也可以从中间横着剖开，挖去籽儿。

3、清洗干净的山楂用厨房纸吸干水分，用牙签串上，一根牙签串上两颗果子。

4、锅中开始熬糖，等量的冰糖和清水一起入锅，先大火煮至融化。

5、等冰糖完全融化，转中小火继续熬，这个时候中间有大泡泡，周围没有。从这个时候开始不要再去搅拌糖水。

6、继续观察，几分钟后，糖水的表面布满了泡泡，大泡泡挤小泡泡。

7、再过几分钟，大泡泡渐渐没有了，小泡泡越来越多，糖水开始变颜色，变成香油色，干净转最小火。撒入一把芝麻。千万不要关火，否则糖浆会快速凝固。

8、如果用眼睛看还不能判断，可以用筷子挑起糖浆，放入清水中，糖浆变得硬脆就对了。

9、一手拿着牙签串儿转圈，一手用勺子将糖浆淋在山楂表面。

9、提前准备一张油纸，或者在盘子里面刷油，裹好糖浆的串儿放上去，几分钟就会凝固成硬脆的冰糖葫芦。

好看又好吃的冰糖葫芦就做好了，大家也可以用各种水果来做，口感一点儿不比外面卖的差。最后我们再总结一下一些小细节。如果有不明白的大家可以留言。

【小贴士】

1、山楂清洗干净要控干水分，我们用的锅和勺子都要干净无杂质。

2、熬糖浆一定要注意观察，糖化了就不要再去搅动锅了。

3、熬至香油色的时候，开最小火，能让糖浆以最微弱的温度保持液体中不凝固就可以，千万不要关火。也不要再继续熬，如果熬成深褐色，闻到一股焦糖味，做出来的就发苦了。

山楂水的做法

【主料】：山楂片、冰糖各适量。

【辅料】：开水适量

【制作方法】

①将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰，放入盆内。

②将开水沏入盆内，盖上盖焖上。至水温下降到微温时，把山楂水盛入杯中，加入白糖，搅至白糖溶解，即可饮用。

【特点】

生津止渴，酸甜适口，消食健胃。对改善婴儿食欲有益处。

【制作关键】

山楂片要迅速用水冲净，否则，冲慢了山楂片一变软，就洗不干净了。沏山楂片的水要用开水，晾温后饮用。山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。所以说，将山楂泡水喝具有很好的健胃消食、开胃的作用。只有身体中的消化能力好了，那么吸收能力才能够提高，这样身体才会越来越好。专家告诉我们，现在市面上大多数的消化药中都是含有山楂成分的。

山楂具有很高的营养和中医价值。山楂能增强我们的食欲和改善睡眠；还能预防动脉粥样硬化，具有延年益寿的作用，故被我们大家称为“长寿食品”。如今的人们很容易就患上“三高”，对于有胆固醇偏高，血压高的人们来说，山楂是个不错的将血压和胆固醇的食物，因为里面含有的黄酮类可以保护心脑血管，预防各种心脑血管疾病。

山楂具有健胃消食的功效。山楂对身体内的消肉食积滞作用更好，具有助消化和健胃的功能。山楂对腹泻有良好的作用。山楂中的成分具有抑制细菌、平喘化痰、对腹痛腹泻有很好的疗效。

今天给大家推荐的是一款适合不错的食疗辅食，大人孩子老人都可以实用的哦，山楂冰糖粥！

山楂冰糖粥：适合3岁以上的宝宝食用（小宝宝食用可以用水多稀释一下）

跟着小编一起看看是怎么做的吧！

需要的食材有：山楂100g 冰糖适量

将山楂洗净去核

将山楂和冰糖都放到锅中

煮熟至软烂

煮好的山楂冰糖粥盛到碗中

一款酸甜开胃的山楂冰糖粥就做好了，凉凉的话会更好喝哦！

温馨提示：

山楂虽好，但是也不能过多的食用，否则会适得其反哦！

山楂不能够和人参等这些补药一起服用，这一点需要特别的牢记。另外，山楂一次不能够服用过多，特别是一些脾胃虚弱的患者服用更是需要注意以及谨慎。

胃酸过多的人在服用山楂之后能够刺激胃酸大量的分泌，这样胃酸的浓度越来越高，很容易导致恶心想吐以及吐酸的情况，如果问题比较严重甚至还有可能引起消化性溃疡的发生。

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临清市15780501754： 怀孕四个月吃了两串糖葫芦山楂有事吗 - 育儿 - ？
芒磊牛黄： 医学研究表明,山楂含有多种有效成分,具有强心、扩张血管和兴奋等作用,山楂对痢疾杆菌有一定的抗菌作用,并有收敛、降血压和降胆固醇等作用.山楂能促进胃液分泌帮助消化,是临床上常用的一味消食...