绿茶餐厅给客人吃“口水菜”，该如何规范餐饮行业？
近日有报道称，绿茶餐厅存在很多食品的安全问题。目前有关的部门正在调查。有关人员对该门店进行了暗访调查，发现了该门店确实存在着义兄额问题，比如说后厨的工作人员食用客人的菜品，并且将熟食放在了垃圾桶上、还有的将待加工的肉类等食材堆放在地上，或者餐具不按照要求消毒，一些员工没有健康证等等一系列问题。网友一致认为这是一种不好的行为，应该对其进行整改。注意个人卫生餐饮行业应该特比注重个人卫生，现在大多数人都喜欢在外吃饭，这样弄完之后还端给客户食用，或许会导致各种传染性疾病的传播。所以我们在外就餐是也一定要注意。很多餐厅都存在着类似的食品卫生问题，所以一定要选好餐厅，尽量避免那些没有营业许可证的店家。
食品安全问题目前该店还在正常营业，但是其对于媒体所报道的食品安全之类的问题，该店负责人则表示自己不清楚。有曝料称，该店的后厨工作人员在等菜的期间不停地用筷子卷材吃，并且不停地进行择捡，并且这期间该工作人员将已经吃过的菜再次放回了盘子里并且端给了客户食用。
以次充好在外就餐很方便，所以往往是我们在忙碌之后不错的选择之一，但是有很多时候有些无良商家会以次充好，会将过期变质了的食物，改下保质期然后当做好的加工后卖给消费者，导致消费者闹肚子甚至是食物中毒，能够给我们人体带来持久性伤害。特别是还在长身体的小孩子，过多大的食用会给小孩子的生长发育带来非常重大的影响。尤其是近几年来，网络上爆出的食品安全问题不断的出现在大众的视野内，这也给我们敲响了警钟。
随着生活质量的提高，我们的生命安全也是非常重要的。我们在进行购买时一定要看清生产日期已经保质期多久，理性购买打折、促销的食品。我们应该增强食品安全意识。
现在人们的生活水平和质量越来越有所提高，因此食品安全是我们最为重视的一件事情。我们在外面吃饭的时候一定要选择证件齐全的餐厅，以免给我们的生命安全带来威胁。在我们平时的时候也一定要养成良好的卫生习惯，尽量多吃蔬菜水果。有关部门还在对其进行调查，相关的处罚后续会有所公布。该餐厅存在的问题有关消息称，绿茶餐厅存在着很多的食品安全问题。目前有关的监管部门已经介入调查。有关的工作人员对该门店进行了暗访调查，发现了该门店确实存在着一定的问题，比如说后厨的工作人员食用客人的菜品，并且将熟食放在了垃圾桶上、还有的将待加工的肉类等食材堆放在地上，或者餐具不按照要求消毒，一些员工没有健康证等等一系列问题。
食品安全问题目前该店还在正常营业，但是其对于媒体所报道的食品安全之类的问题，该店负责人则表示自己不清楚。有曝料称，该店的后厨工作人员在等菜的期间不停地用筷子夹菜吃，并且不停地进行择捡，并且这期间该工作人员将已经吃过的菜又放回了盘子里并端给了客户食用。
注意个人的卫生餐饮行业一定要特别注意个人的卫生，很多人都喜欢在外面吃饭。该餐厅的这一做法，或许会导致各种传染性疾病的传播。所以我们在外就餐是也一定要注意。很多餐厅都存在着类似的食品卫生问题，所以一定要选好餐厅，尽量避免那些没有营业许可证的店家。
有很多时候有些无良商家会以次充好，会将过期变质了的食物，改下保质期然后当做好的加工后卖给消费者，导致消费者闹肚子甚至是食物中毒，能够给我们人体带来持久性伤害。我们也要注意增强自己关于食品安全的这一方面的知识。
新冠疫情期间大家都很少出门，疫情得到控制以后大家都开始到外面餐厅吃饭尝尝鲜。
绿茶餐厅给客人吃“口水菜”让人觉得无法接受，虽然在做菜的过程中厨师尝尝味道无法避免，但是该绿茶餐厅里的厨师工和帮厨都是肆无忌惮地吃顾客的菜品，然后再端给客人吃，也就是让客人吃剩下的，这是非常不卫生并且没有道德的，而且消费者去吃饭付的钱是正常的菜价，店家却给客人吃“口水菜”，这对顾客来说是非常不公平的，这就不属于同等买卖。
餐厅的行为是在欺骗消费者，为了获得更多利润走了歪路，这会失去所有的顾客，甚至餐厅关门无法正常营业。
我们都知道餐厅里的饭菜很美味，每家餐厅能够长久开下去都说明自身厨艺比较好，能吸引顾客甚至有一些老顾客经常上门，当然餐厅的利润空间也是很大的。
前段时间某火锅品牌使用地沟油做汤底被爆出，甚至有人上传了自己吃火锅的视频，视频里说他们吃光了火锅里的东西才发现火锅汤里漂着几个蛆虫，顿时让人觉得十分反胃，而且他们已经把火锅都吃完了才发现这些蛆虫，简直是噩梦。
顾客的食品安全谁来保障呢？市场食品监督局要切实加强监察力度，规范社会市场环境，检查餐厅的食品卫生等情况，并且制定严格的惩罚制度，对各个餐饮店进行检查打分，对不符合要求的店家予以严肃处理，明确惩罚范围和措施。还可以在后厨装上摄像头，让顾客能实时看到情况。
除了食品监督局监管，顾客也可以作为监管饮食卫生的人，可以设置专门的匿名建议信箱或者电话专线，供顾客投诉。让顾客对餐厅卫生打分，得分低于80%的餐饮店应该重点关注。
绿茶餐厅给客人吃“口水菜”，想要规范餐饮行业就要制定严格的卫生标准和惩罚制度，一旦发现，严惩不贷，让这些违规餐厅受到法律的制裁！
规范放律法规、增强巡查力度、欢迎群众举报。这样的话，可以从根本上杜绝这类现象，并且强化市场的治安，除此之外使全民参与，让违法行为无处可逃。
一是有关部门要加强监管。首先是要提高餐饮行业的准入门槛，提高后厨，服务员的从业素质，可以定期由相关协会组织培训，树立诚信经营，真心服务的意识。二是加大惩罚力度。一旦发现有人侵犯消费者权益，一定要在第一时间内道歉，并赔偿一定的损失。
这样的情况，最好是电话联系买家，给买家解释解释，适当的补偿，看买家是不是诚心来找茬的
茶餐厅有什么吃的
1. 港式奶茶：茶餐厅的招牌饮品之一，以红茶和牛奶混合而成，口感浓郁香甜。2. 菠萝包：一种香甜软糯的面包，外层酥脆，内层柔软，常常搭配奶茶一起食用。3. 肠粉：一种传统的广东小吃，由米浆蒸制而成，通常搭配虾、瘦肉或叉烧等馅料，口感滑嫩。4. 炒饭\/炒面：茶餐厅的主食之一，可以选择蔬菜、肉...
避风塘茶餐厅什么好吃
以下是一些值得尝试的美食：1.避风塘炒蟹：这是避风塘茶餐厅的招牌菜之一，以螃蟹为主要食材，搭配蒜泥、辣椒等调料，炒制而成。味道香辣可口，非常开胃。2.椒盐濑尿虾：这是一道常见的香港海鲜美食，以濑尿虾为主要食材，搭配椒盐调味，炸制而成。口感酥脆，味道鲜美。3.椒盐九肚鱼：这是一道以九肚...
银龙茶餐厅什么好吃
首先推荐的是银龙的招牌菜——乌鸡砂锅。乌鸡肉肉质细嫩，煮在砂锅里，加入了多种中药材，营养丰富，口感鲜美，是一道非常适合秋冬季节食用的佳肴。而且，银龙茶餐厅的乌鸡砂锅还有多种口味可选，如柠檬味、红枣味等，让人惊喜。其次值得一提的是银龙的奶黄鲜虾球。奶黄酥香可口，鲜虾肉质爽脆，两者的结...
茶餐厅口号
1、亨少餐厅，美味中央。2、畅享悠然好时光。3、经典源于用心制造。4、香港享少，美味可靠。5、享受吧，美食大亨。6、在美食里忘记烦恼。7、品亨少，做大亨。8、相守享少，“香”守生活。9、有品质，才有美食。10、做食界吃货，亨少第一站。11、享少，就要爱不释口。12、亨少餐厅，吃货亨通。
茶餐厅里哪些下午茶好吃?
猪扒包：猪扒包是一种包含炸猪排的汉堡包，猪排外酥里嫩，搭配特制酱料和生菜、番茄等蔬菜，是下午茶时的饱腹之选。除了上述美食，茶餐厅还提供各种粥品、炒面、炒饭、多士（吐司）、三明治等多样化的选择，满足不同顾客的口味需求。下午茶时间，茶餐厅通常会推出各种套餐，让顾客可以以较低的价格享受到...
餐厅和茶餐厅有什么区别?
茶餐厅指的是：1.中午各个茶餐厅都有商务午餐提供，一般都包含了一杯饮料或者是汤，一份饭或者面、小菜 、沙拉或者水果。价格在十几元至二十几元之间，品种多样、菜量丰富而价格实惠。2.非就餐的时间顾客可以选择茶餐厅提供的冷热饮品，各种茶、咖啡、现场调配的果汁、奶茶 等等，考察茶餐厅是不是正宗...
茶餐厅都有什么特色
大部分茶餐厅在顾客坐好以后会先给客人每人一杯茶。这杯茶一般都是淡而无味，香港人通常都会将其用作清洗餐具之用。餐具的提供一般有两个方式。一种是点菜后侍应会提供适用的餐具。例如吃碟头扒饭会有刀叉和铁匙，吃汤粉或炒粉面会有筷子。另一种是所有餐具都会预先用筒装好放在台上。筷子和刀叉匙...
茶餐厅主要吃什么
1.港式奶茶、咖啡、红豆冰、芒果冰、菠萝冰等饮料。2.叉烧包、鸡蛋仔、菠萝油、糯米鸡等热门小吃。3.炒饭、炒面、煲仔饭、牛肉煲等主食。4.黄油烤土司、菠萝包、蛋挞等甜点。5.鱼蛋、虾饺、烧卖等港式点心。总的来说，茶餐厅主要以快捷美食和香港特色小吃为主，是香港人生活中不可缺少的一部分。
广州茶餐厅什么好吃
第一、各类粤菜 广州茶餐厅的粤菜系列非常丰富，涵盖了广东地区的传统菜式，如点心、烧味、海鲜、火锅、炒菜等等。它们不仅口味正宗，颜值也十分高，是品尝地道广东美食的不二选择。第二、奶茶布丁 广州茶餐厅的奶茶是无数茶客心中的最爱，尤其是搭配上香甜的布丁，更是让人爱不释手。奶茶的清新和布丁的...
广州有哪些超级好吃的茶餐厅值得打卡?
点都德（Diandude）点都德是广州非常有名的茶餐厅连锁品牌，以其正宗的广式早茶和粤菜闻名。这里的点心制作精细，品种繁多，如烧卖、虾饺、叉烧包等都是客人的必点之选。此外，点都德的环境舒适，服务贴心，是朋友聚会或家庭聚餐的好去处。利苑酒家（Lei Garden Restaurant）利苑酒家是一家历史悠久的茶...
莘败脑灵： 首先得看客人的消费水平在什么层次,根据消费水平来定价的高中低档价位.而定主推茶的茶,再向客人简单介绍饮用这种茶的好处.比如菊花去火,普洱对胃好,绿茶排毒对副射有好处.还可以适当的提点客人喝茶比较经济可以免费绪水什么的.还有如果人家点了酒可以介绍下,喝酒前喝点茶水对胃是有好处的,可以形成一层胃的保护膜,你平时可以多了解些茶的知识和冲泡方法,茶的冲泡方法也直接影响茶的品感.适当的学习些茶诗,即性发挥.
聊城市15229587885： 在餐厅吃饭的礼仪 - ？
莘败脑灵： 一、向客户索取名片:1、能否有幸与您交换一张名片? 2、今后我将如何向您请教?在多人场合,交换名片采用的是:先尊后卑. 二、不大声交谈,口水不外出,夹菜要客人先... 三、接待的三声分来有迎声、问有答声,去有送声.接待三...
聊城市15229587885： 为什么不能得罪服务员? - ？
莘败脑灵： 其实大多数餐厅,即使你得罪了服务员,也不像传言的那样:口水、鼻屎、洗洁精.反倒是厨师,如果你的菜里出现了非实物物质,要求换盘的时候,遇见午晚餐高峰、天气炎热、厨师生病或者在饭店受气,这些东西就难保了.厨师每天在鼓风...
聊城市15229587885： 日本料理的服务员如何抓住客人的心 - ？
莘败脑灵： 不露声色细致周到的服务方式,比如在夏季提供给顾客擦脸的凉毛巾,要在不经意间把凉毛巾更换保持其凉度,冬季提供给顾客们暖身的热绿茶,要在不经意间把杯子里的热茶蓄满保持其热度,每一次上菜后要询问顾客还需要什么,在顾客点菜时尽可能地告诉顾客,一些菜肴的特点、口感、味道,呈上带盖子的菜肴后要主动为顾客把碗盖掀开,说白了就是除了进食让顾客亲自动手,其他的服务尽可能做到面面俱到.
聊城市15229587885： 关于日本的餐桌礼仪 - ？
莘败脑灵： 日本人餐桌礼仪 日本以其优良的餐桌礼仪见称,你习惯狼吞虎咽之前,必须先学习日本人的优良餐桌礼仪. 用餐前后 日本人在用餐之前及之后都要高声表达两种感受,用餐前要说 “Itadkimasu!”,意思是欣赏这顿饭食;用餐后要说 “Go-chiso...
聊城市15229587885： ＂千万不要在餐厅退菜重做＂,＂不要在饭馆找事＂,为什么这么说 - ？
莘败脑灵： 因为如果把菜返工重做,嘿嘿,你很有可能吃到厨师、传菜员等人的口水唾液,或者其他乱八糟的东西给你掺进去炒炒,报复你.所以如果对哪个菜不满意,直接退掉,不要再上了,才是明智的.再饭店你把服务员惹到了,之后给你端茶送水上菜,还不是他们想怎么弄怎么弄.
聊城市15229587885： 你会吃口水菜吗?别人沾了口水的筷子动过的菜,应该叫口水菜吧.为什么好多人吃的不亦乐乎!!! - ？
莘败脑灵： 一般人要是讲究一些的,可以在大家聚餐时用一双公筷来夹菜.外国人都用西餐各吃各自盘子里的食物,但是我们中国人讲究一个热闹,如果在喜庆的场合大家围聚一堂都是一起吃,就会不管是不是一家人都会合着吃一桌菜,那么如果你要太讲究的话,肯定是吃不下去的,你可以先把想吃的菜加入自己的盘子里,然后慢慢吃,这样别人吃过的口水菜,你就不会再挑进自己碗里了.
聊城市15229587885： 绿茶餐厅为什么这么火? - ？
莘败脑灵： 低成本 规模效应 产品设计1. 低成本 茶餐厅的菜是综合菜系,总有一些菜的利润不是这么高,大家常吃的菜它的价格相对比较低,用来吸引顾客.聚人气的这些菜和其他餐厅差很多,基本上是成本价,一般餐饮来说价格至少要乘以二. 2.规模效应 不断做大的过程中,需求量上去了,成本就会往下降. 3.产品设计 一种小众化,产品会减少到一半,现场控制有80个菜,不断去更换它,小餐厅,菜肴体系也减少了,但是效率更高了,一家餐厅只用到前后不到40个人,这样的模式我们觉得会随着社会的发展不断推敲,把人员的平效做到更高,工资肯定会涨,但人的平效是最重要的,把平效做出来,这是我一个绿茶不断在推进,不断在尝试新的变数吧.
聊城市15229587885： “三茶六饭”是什么茶﹖什么饭﹖ - ？
莘败脑灵： 三茶六饭,各地有不同的讲究:三茶可视为早茶午茶晚茶,六饭可视为某些人的“多餐”.其他理解:三,六,实际是泛指饮食周到,而并非限于三番六顿.淮扬一带,早上皮包水,晚上水包皮...
聊城市15229587885： 『饮食男女』[饮食文化]在餐馆里吃到异物该如何处理? - ？
莘败脑灵： 垒起七星灶,铜壶煮三江.开八仙桌,招待十六方.借用沙家浜的唱词作为开场诗~做服务业的,每天迎来送往,各色人等,是谓观无常.人过一百,形形色色.当初学素描的时候,师父叫我去火车站蹲一天看人脸,现在好,跟家门口就行了....
