家里的白酒到底能够存放多少年

作者&投稿:謇从 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 酒业专家说的装瓶后浓香型,清香型,兼香型一般放个三五年能保持好口感,酱香型可以久,五至十年,过期味道就不好了。至于酒是陈的香,是指原酒窖藏。勾兑后装瓶出厂和窖藏根本属于不同环境了,人家是原酒在窖种放几十年是几十年的陈酿,现在有人以为瓶装酒在家里放几十年,也成了几十年陈酿了,其实是完全不同的。

白酒没有保质期。

根据国家《预包装食品标签通则》 (GB7718-2011)的规定:酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为,对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的。

就算是低度白酒,也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以不用标示保质期。

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扩展资料:

白酒储存注意事项

1、湿度

白酒储存在相对湿度在70%左右为宜,湿度太高瓶盖易霉烂;温度0度至20度之间,严禁烟火。容器封口要严,防止漏酒和降低酒精度。

2、避光

贮存在避光,湿度、温度都适宜的环境效果更好,贮存过程中要“多看少动”。很重要的一点,就是要选择适合长期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。

参考资料来源:

/health.people.com.cn/n1/2019/0125/c14739-30590302.html"target="_blank"title="人民网-白酒没有保质期">人民网-白酒没有保质期




白酒可以保存多久?
白酒对于温度的要求是很高的,一般来说12°C至20°C之间才是最好的储存白酒的温度,这样能够减缓白酒里的酒精挥发。3、选对地方 储存白酒的时候,我们要注意存放的地方不能过于潮湿,但也不能被阳光照射到,另外还不能通风,所以如果不是有地窖或是特别制造的环境,还是不建议大家自己买白酒回来储存。...

白酒可以存放多久,存到这个年份的白酒口感才好喝
建议在4到5年内饮用。在此期间,低度酒中的酒精容易挥发,导致口感变差。相反,高度纯粮酒(酒精度高于50度)在存放20到30年后品质通常最佳。这种酒的生香反应需要长达4到5年的时间才能充分发展,使得酒香更加浓郁。

怎么保存开过没喝完的白酒?(白酒开了没喝完怎么保存)
如果只是短期的话,开盖后的白酒是不适合长时间放置的;一般来说白酒开瓶后密封性比较好,只要保存方法得当,就可以保存比较久的时间,而且保存的方法也是很有讲究的。一般来说,白酒如果不开封之后,最好在一个月内将其饮用完毕。但是要注意,开过的白酒要放在避光、阴凉通风处进行保存。另外还需要注意的就...

家里的白酒到底能够存放多少年
酒业专家说的装瓶后浓香型,清香型,兼香型一般放个三五年能保持好口感,酱香型可以久,五至十年,过期味道就不好了。至于酒是陈的香,是指原酒窖藏。勾兑后装瓶出厂和窖藏根本属于不同环境了,人家是原酒在窖种放几十年是几十年的陈酿,现在有人以为瓶装酒在家里放几十年,也成了几十年陈酿了,...

白酒能存放多久?
白酒开了没喝完能保存多久 白酒开瓶后,酒水和空气接触,就会开始起反应,及时封紧瓶口后放入低温处保存,可以保存7天左右的时间,如果保存不当,酒精长时间挥发,就会失去原有的口感。2 白酒可以保存多久 有人认为白酒放置时间越长越陈,但实际上,白酒虽然没有保质期,在存放的过程中,白酒中的醇类和...

白酒可以存放多久,存到这个年份的白酒口感才好喝(白酒能存放多少年不...
紫外光线会杀死酒中的活性成分,令其无法继续发酵。阳光直射产生的高温,还会破坏酒瓶里面的酒分子,加剧白酒的化学反应,甚至出现变质、变味等现象。6、白酒开封后最好当天饮用完毕。如果二次密封做得比较好,可以保存数月或一年。但是如果保存不当,不仅会影响白酒本身的品质,严重的可能会危及生命。

为什么酒可以存放那么长的时间,它不会坏吗?
能够接触到的82年红葡萄酒大部分都是虚假产品。平时大家在家中也会收藏一些名贵白酒,在白酒的酒瓶上绝对不会出现保质期这样的字样,一般家里储存白酒几十年都不会出现任何问题,但是建议大家在家里储存白酒,最好要在53度以上纯粮酿造的白酒,这样的白酒储存年头越多,味道越纯正。

白酒有保质期吗一般能存放多久呢
通常来说,白酒是没有保质期的,一般类型的白酒在不开封的情况下至少可以存放三到五年,而且白酒的存放时间是和白酒度数以及香型都有很大关系的,也就是说白酒的度数也高,酒精度越高,存放的时间就相对越长。浓香型白酒和酱香型白酒不仅口感醇厚,酒精度一般也很高,所以比较适合适当地长期存储,白酒的...

白酒一般储存多少年,口感最佳呢?
上面说到的是古代的女儿红,经过地下埋藏味道更醇厚,那么现代白酒一般能够储存多少年呢?这就需要根据不同地区不同情况来区分了,首先白酒的种类不同储存的时间自然就会不同,比如红高粱酿造的白酒可储存五年左右,拿出来之后味道和口感会更好,而一般粮食酒只要三年左右就能够香醇怡人了。再就是要根据储...

纯粮酒保持时间,放越久越好?小心白酒变质不值钱(纯粮食酒存放时间越长...
2.环境。纯粮白酒存放在家里应该避免阳光直射,也不能经常移动或者摇晃。因为长时间暴露于光线之中,很容易导致胶帽裂开,从而破坏了酒体原本的风味特点。3.容器的选择。建议选用陶土材质的酒坛子,这种材质比较耐腐蚀,并且透气性比较好,能够让白酒在自然老熟的过程中不断陈化老熟。4.温度。通常纯粮酒的适...

四川省15276293634: 白酒有保质期吗,能放多少年,懂酒的回答? -
象肿胞必: 白酒一般没有保质期,但这并不意味着白酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易引起性能改变,时间久了,会失去白酒本来固有的特性.对此,国家有严格规定,要求乙醇含量10%以下的饮料酒等,必须标注保质期.

四川省15276293634: 白酒放几年最好?
象肿胞必: 酱香型白酒至少要存放五年,这个时候的酱香酒口感个开始变得醇厚柔绵,到了15年的时候,酒体会发黄,口感会达到最佳状态;浓香型白酒一般在5-8年就能达到口感的...

四川省15276293634: 白酒的存放时间 -
象肿胞必: 白酒经过较长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚.因此,有些人认为白酒越陈越好.其实,并e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333332633637不尽然.虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯...

四川省15276293634: 白酒最多能放几年 -
象肿胞必: 10年 白酒放不坏,而且越放越醇.但塑料瓶盖的密封性是很差的,一瓶酒几年内就会全部挥发掉.所以不能用普通的瓶装来保存. 另外,如果保存超过50年,一般不能直接喝,而应该勾兑加入一些新酒再喝.否则过于醇厚,反而不好.

四川省15276293634: 白酒最多能存放多久 -
象肿胞必: 白酒经过较长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚.因此,有些人认为白酒越陈越好.其实,并不尽然.虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气.由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间.但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大.特别是目前有些中档和低档白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能较长时间存放.否则,酒质会变得苦涩腻味.所以,白酒贮存也有适当的时间,并非越陈越好.

四川省15276293634: 白酒能存放多久? -
象肿胞必: 酒业专家说的装瓶后浓香型,清香型,兼香型一般放个三五年能保持好口感,酱香型可以久,五至十年,过期就没好滋味了.至于酒是陈的香,人家是原酒窖藏.勾兑后装瓶出厂和窖藏根本属于不同环境了,人家是原酒在窖种放几十年是几十年陈酿,现在居然有人以为瓶装酒在他家里放几十年也成了几十年陈酿了,其实是完全不同的

四川省15276293634: 白酒一般能放多久? -
象肿胞必: 白酒,特别是现代白酒,能够放很久.无论放多久,只要包装环保健康,不会生成有害物质. 常见的38度白酒,放久了不代表就会好喝. 酒度低,放久后,酸增酯减.口感寡淡. 高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相对较平衡稳定,酒精分子与水分子基本相当,口感会有提高.

四川省15276293634: 白酒在常温下可以保存多少年,家中放了几十年的酒还能喝吗? -
象肿胞必: 成品白酒在常温下储存2-3年是没有问题的.放了几十年的白酒,如果包装好,密封的严是可以喝的,只是已不如先了.因为储存过程中,里面的香味物质会分解,特别是调香白酒,口感变化更大,品质下降很多.

四川省15276293634: 白酒的保质期为多长时间?看到超市的白酒(郎酒)是2000年生产的
象肿胞必: 白酒一般没有保质期,但这并不意味着白酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易引起性能改变,时间久了,会失去白酒本来固有的特性.对此,国家有严格规定,要求乙醇含量10%以下的饮料酒等,必须标注保质期.

四川省15276293634: 普通白酒可以保存多长时间?有没有保质期? -
象肿胞必: 这需要看看酒的质量 纯粮食酿造的只要密封好一般没有保质期是越寸越香的 如果是那些劣质酒或勾兑酒那些就说不定了 最多放个三五年话五六年就味道变了

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