大料和小料都有什么?
猪饲料里面的大料是粗饲料;小料是采食饲料。
粗饲料:
这类饲料的营养价值一般较其他饲料低,消化能含量一般不超过10.5MJ/kgDM,有机物质消化率在65%以下。
粗饲料为反刍动物提供大量的营养物质,是反刍动物机体不可或缺的营养来源口,玉米秸秆、稻草和甘薯蔓是目前反刍动物养殖业中几种常用的粗饲料,黑麦草是我国南方冬季种植最多的优良饲草品种之-一,产量高,品质好,牛鞭草的种植面积也越来越广。
采食饲料:
食盐:大多数植物性饲料含钠氯很少,故常用食盐补充,一般占日粮的0.3%。
钙磷饲料:猪常用的钙磷矿物质饲料有骨粉和磷酸氢钙。石粉和硕粉中仅含有钙,不含
磷。骨粉或磷酸氢钙在日粮中用量的1.5~2.5%,可以满足磷的需要,在生长肥育期的日粮中还要添加0.5~1%的石粉,可满足钙的需要。
扩展资料
猪饲料分类:
1、粗饲料(1-00-000) 指干物质中粗纤维的含量在18%以上的一类饲料,主要包括干草类、秸秆类、农副产品类以及干物质中粗纤维含量.为18%以上的糟渣类、树叶类等。
2、青绿饲料(2-00-000) 指自然水分含量在60%以上的一类饲料,包括牧草类、叶菜类、非淀粉质的根茎瓜果类、水草类等。不考虑折干后粗蛋白质及粗纤维含量。
3、青贮饲料(3-00-000) 用新鲜的天然植物性饲料制成的青贮及加有适量糠麸类与益富源青贮剂,包括水分含量在45%~55%的半干青贮。
4、能量饲料(4-00-000) 指干物质中粗纤维的含量在18%以下,粗蛋白质的含量在20%以下的一类饲料,主要包括谷实类、糠麸类、淀粉质的根茎瓜果类、油脂、草籽树实类等。
5、蛋白质补充料(5-00-000) 指干物质中粗纤维含量在18%以下,粗蛋白质含量在20%以上的一类饲料,主要包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料等。
6、矿物质饲料(6-00-000) 包括工业合成的或天然的单一矿物质饲料,多种矿物质混合的矿物质饲料,以及加有载体或稀释剂的矿物质添加剂预混料。
7、维生素饲料(7-00-000) 指人工合成或提纯的单一维生素或复合维生素,但不包括某项维生素含量较多的天然饲料。
8、添加剂(8-00-000) 指各种用于强化饲养效果,有利于配合饲料生产和贮存的非营养性添加剂原料及其配制产品。如各种抗生素、抗氧化剂、防霉剂、黏结剂、着色剂、增味剂以及保健与代谢调节药物等。
参考资料来源:百度百科-猪饲料
大料是百姓家常用的调味品,又称大茴香、八角,是我国的特产,有特殊香气,在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用,也是加工五香粉的主要原料。
因收获季节不同,可分为秋大料和春大料两种。秋大料果实肥壮饱满,色红亮,气味浓厚,荚端钝平,质量较好。春大料朵瘦小,带青色,角形略尖,香气弱,品质不如秋大料。
小料不是某一种香料,而是吃面时所配带的各式调味。它有两个明显的特点:一是味全(酸、甜、辣、咸、鲜均有),二是味纯(大多小料均以单一的基本味为主)。吃面时配食小料可以满足不同食客的多种口味和喜好。
小料按制法也可以分为两类,一类是成料,即市场上销售的已经制成的调味品;另一类是需要现吃现加工的制料。
一般常用的品种如下:
芝麻酱、腌韭菜花、腐乳、臭豆腐、糖蒜、豆瓣辣酱,八宝酱菜等。
大料也叫大茴香、八角, 小料是吃面时所配带的各式调味。它有两个明显的特点:一是味全(酸、甜、辣、咸、鲜均有),二是味纯(大多小料均以单一的基本味为主)。吃面时配食小料可以满足不同食客的多种口味和喜好。 小料按制法也可以分为两类,一类是成料,即市场上销售的已经制成的调味品;另一类是需要现吃现加工的制料。一般常用的品种如下: 【成料】 芝麻酱、腌韭菜花、腐乳、臭豆腐、糖蒜、豆瓣辣酱,八宝酱菜等。
大料就是大茴(就是八角)褐红色,小料就是小茴淡黄绿色。
火锅小料有哪些
火锅小料种类丰富,主要包括底料、蘸料和其他辅助调料。一、底料 火锅底料是火锅的核心,决定了火锅的基本口味。常见的火锅底料有麻辣底料、清汤底料、番茄底料等。麻辣底料以其辣味和麻味著称;清汤底料则注重鲜美,适合喜欢原汁原味食材的人群;番茄底料则带有酸甜口感,适合喜欢新颖口味的人群。二....
板面卤子的25种配料
板面卤子小料:花椒,小茴香,香叶,香菜籽,千里香,胡椒,孜然。以上板面卤子大料小料加起来共25种。是不是板面卤子配料越多味道越好?根本不是,也有人尝试添加38种板面卤子配料,味道也是一般般。板面味道的好坏,跟配料的多少没有直接关系,主要跟配料之间的合理搭配,以及熬料时对细节的把握。配料...
小料包是什么东西,小料包括什么
平常喜欢看美食节目的人,应该对“小料包”比较熟悉,他们烹饪过程中经常会出现小料包,小料包非常神秘,观众都想要知道小料包是什么东西?另外小料在美食节目中出现得比较多,那小料包括什么?小料包里面的东西根据食品不同而不一样,比如方便面里的小料包与螺蛳粉里面的小料包东西完全不一样,...
路面铺大料小料是什么
土粒。在铺面铺设中把粗粒土和距离土称作是大料,把细粒土和小粒土称作是小料。进行路面铺设时,大料和小料都是缺一不可的。
麻辣烫自助小料台都有什么
主要有11种。分别为麻酱、香油、香辣酱、牛肉酱、香菇酱、香油、海鲜汁、葱花、香菜、花生碎、小米椒等。对于麻辣烫来说,小料台是极其重要的,调料越多越能够吸引顾客,提升顾客的体验感。
菜品中属于小料的有哪些
菜品中属于小料的有蒜小米椒精盐白芝麻花生油生抽米醋蚝油香菜等,小料按制法也可以分为两类一类是成料即市场上销售的已经制成的调味品另一类是需要现吃现加工的制料,菜品种小料的成品油芝麻酱腌韭菜花腐乳臭豆腐糖蒜豆瓣辣酱八宝酱菜等。菜品中小料作用 指食品配方中用量较少的原料以及由一系列用量较少...
八大料是哪八种?
各地常用的有8种,其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。5、香叶 香叶,亦名月桂叶,为樟科植物月桂的干燥茎叶,是一种调味料,叶互生,宽心形或近圆形,近掌状5~7深裂,裂片再分裂为狭裂片,边缘被细毛,有不相等的缺刻,两面密被毛;叶柄...
麻辣烫的配料小料都有什么
一般都有,蒜汁,麻酱汁,小葱,香菜,韭菜花,花生碎,麻辣椒油,醋,海鲜酱油,小米椒碎等等,根据自己口味喜好添加。
麻辣烫骨汤底料小料配方及制作方法
5) 注意高汤不够用时,可用小桶调制,可根据需要熬 10 或 30 斤水,按上述方法放入新调料、底料,放入量按比例增减,熬好后加入大桶即可。6) 注意高汤原则上偏淡一点,熬制次数多了,有可能咸,可用筷子沾一下尝一尝,适当减少放盐量。(三)小料制作 1. 芝麻酱 买回来的芝麻酱, 取一部分用冷...
炒菜用的大料小料有哪几种类型
八角 花椒 姜 葱 蒜 干椒 这是常用的。卤菜的话 有整包大料卖。品种繁多看你个人爱好、、、
栾宇依诺: 猪饲料里面的大料是粗饲料;小料是采食饲料. 粗饲料: 这类饲料的营养价值一般较其他饲料低,消化能含量一般不超过10.5MJ/kgDM,有机物质消化率在65%以下. 粗饲料为反刍动物提供大量的营养物质,是反刍动物机体不可或缺的营养来...
岐山县18268459587: 请问钢材生意中人们常说的大料,中料和小料,是什么?还有它们跟废铁有区别吗?价格又是相差多少?? - ?
栾宇依诺: 铝材大、中、小料是根据挤压机的吨位来定的,简单的区分办法就是看铝材的横截面大小,一般横向尺寸小于40MM为小料,也就是压线之类的产品.大于40MM就属于中料了,比如边封,勾、光企之类的产品.建材是没有真正意义上的大料,因为没有用到超大截面的产品,即使是幕墙系列的产品1800吨位的挤压机就可以生产,1800吨属中机中比较大的机型.大、中、小料跟长度、厚度、重量没有关系的,希望可以帮到你
岐山县18268459587: 川菜做红油的大料中的各个小料有那些?求大神帮助 - ?
栾宇依诺: 胖子麻辣鱼料,重庆三五火锅料,红油豆瓣,大葱,生姜,洋葱,干辣椒,花椒,蒜.我是做这个的
岐山县18268459587: 烧菜用的大料小料都有哪些 - ?
栾宇依诺: 蒜,姜,葱,花椒米,辣椒酱,八角,茴香,香叶,孜然粉,老抽,白醋,味精鸡精,盐.
岐山县18268459587: 炒菜用的大料小料有哪几种类型 - ?
栾宇依诺: 八角 花椒 姜 葱 蒜 干椒 这是常用的.卤菜的话 有整包大料卖.品种繁多看你个人爱好、、、、、、
岐山县18268459587: 牛肉板面的大料小料有些什么?有没有人能告诉我? - ?
栾宇依诺: 中药有白芷,草寇,草果,香叶,小茴香,荜拨等等,学习正宗的板面技术加师傅
岐山县18268459587: 大料指哪些材料,麻烦告知 - ?
栾宇依诺: 大料学名:八角茴香、大茴香. 特征 八角茴香(大料)瓣角整齐,一般为8个角,瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲.味甘甜,有强烈而特殊的香气. 是我国的特产,有特殊香气,在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用,也是加工五香粉的主要原料.有大料和小料的说法 大料 就是各种香料 (茴香) 小料 就是 葱 姜 蒜 ...
岐山县18268459587: 调料里甚么是大料甚么是小料 - ?
栾宇依诺: 大料是8角,小料是茴香
岐山县18268459587: 做菜的大料都有哪些品种 - ?
栾宇依诺: 大料 是指 八角和花椒 做菜时在放一点茴香回更香 要烧出味道浓郁、香气扑鼻的佳肴,大料,是离不开的好帮手.大料也叫大茴香、八角,具有微甜味和刺激性甘草味、烹调后有浓甜的香味.因此无论卤、酱、烧、炖,都可以用到它.
岐山县18268459587: 大料都有些什么 都有些什么作用 - ?
栾宇依诺: 各种调味料的作用 (一)液体味料 酱油:可使菜肴入味,更能增加食物的色泽.适合红烧及制作卤味. 蚝油:蚝油本身很咸,可以糖稍微中和其咸度. 沙拉油:常见的烹调用油,亦可用于烹制糕点. 麻油(香油):菜肴起锅前淋上,可增香味...