一年当中最炎热的节气 一年中最热的节气
一年当中最炎热的节气
大暑
最炎热的节气是大暑。大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后,是一年中最热的时段。自古以来,民间都有大暑三伏天饮凉茶(伏茶)的习俗;伏茶顾名思义,是三伏天饮的茶,这种中草药煮成的茶水有清凉祛暑的作用。此外,还有烧伏香、晒伏姜等习俗。
大暑,是夏季最后一个节气。“暑”是炎热的意思,大暑,指炎热之极。大暑相对小暑,更加炎热,是一年中最热的节气,“湿热交蒸”在此时到达顶点。大暑气候特征是高温酷热,雷暴、台风频繁。
季风气候是我国气候的主要特点,夏季受来自海洋的暖湿气流的影响,我国多地高温潮湿多雨。这个时节阳光猛烈、高温潮湿多雨,虽不免有湿热难熬之苦,却十分有利于农作物成长,农作物在此期间成长最快。受夏季风的影响,降水自东南沿海向西北内陆逐渐减少,且全年降水量集中在夏季。
在北方内陆地区夏季干燥酷热,是一年当中气温最高的时期;全年降水量多在400至800毫米,降水集中在七、八两个月。大暑节气开始,我国北方地区陆续进入了全年雨水最多的时段。
大暑时节的西瓜
大暑节气饮食
1、吃仙草
吃仙草的习俗是在广东,广东很多地方在大暑时都会吃仙草,对于这个习俗还有民谚说:六月大暑吃仙草,活如神仙不会老。可能说仙草大家会觉得比较陌生,但是说烧仙草大家就比 较熟悉了吧,烧仙草就是用仙草的汁熬制的,等熬制的汁液冷却下来后,就形成了类似果冻的食品,广东一带叫凉粉或者烧仙草,也就是我们在奶茶店常吃的烧仙草,是夏季必备消暑甜品之一。仙草又又叫凉粉草、仙人草,之所以叫仙草是因为它具有消暑功效。
2、喝姜茶
“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”这句俗语常被说起,大暑是一年当中最热的时候,可能有人会说天气都这么热了,再吃姜或者喝姜茶岂不是更热吗?其实姜属于温性食物,在大暑的时候,人体的阳气也由内而外地散发到体表,这时吃姜或者喝姜茶能够很好的逼出体内的寒气,能够让我们多出汗和增加血液循环,起到消暑的作用。
3、喝暑羊
在大暑这天“喝暑羊”的习俗是在山东地区,其实意思就是喝羊汤,羊肉也属于温性食物,大暑正值中伏,天气炎热,吃羊肉喝羊汤就能很好的祛湿解暑,这和吃姜的道理差不多,都是能让人大量出汗排出湿气起到防暑的作用。民间就有句俗语称“六月伏羊赛人参”,也就是说在夏季吃伏羊、喝暑羊,就像吃人参一样补,所以在大暑这天“喝暑羊”,吃羊肉会让我们的身体有很多益处,达到祛湿解暑的作用。
大暑节气
4、吃凤梨、吃“半年圆”
大暑节气,台湾民间有吃凤梨的习俗,他们认为这个时节的凤梨最好吃,据说还有一个说法是因为凤梨用闽南语发音和“旺来”相同,所以当地人还以此来祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。除此之外,台湾地区在大暑时节,还有吃“半圆年”的习俗,半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的,大多会煮成甜食来品尝,所以在这一天大家在拜完神明后全家会一起吃“半年圆”,象征意义是团圆与甜蜜。
5、喝莲子汤
在民间,自古就盛行大暑吃莲子汤避暑的习俗,据《帝京岁时记胜》载:“六月盛暑,食饮最喜清新。京师莲食者二;内河者嫩而鲜,宜承露,食之益寿;外河坚而实,宜干用。”这话的意思也就是说在大暑的时候喝莲子汤对身体是很有好处的,在闷热的大暑时节吃莲子具有清心安神的作用,能够缓解烦躁的情绪。夏天是莲子成熟的季节,正是吃莲子的时候,夏日常喝莲子汤,能养神静心,起到预防暑热的作用。
6、吃荔枝
福建莆田人在大暑有吃荔枝的习俗,荔枝是莆田的特产,其中如:宋家香、状元红、十八娘红是当地的优良品种,在大暑时节荔枝刚好成熟,是夏季的应季水果之一,它的性质温热、营养丰富,所以大暑的时候福建莆田一带有吃荔枝的习俗,适量吃荔枝,可以滋补身体,有益于身体健康。
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