美味滴炸鱼块！做法大全
巴沙鱼200克豌豆100克水300毫升面粉适量鸡蛋2个面包糠适量樱桃1颗柠檬2片
【辅料】
盐适量白胡椒粉少许白朗姆酒1勺姜7克油适量罗勒酱1勺
步骤1
将巴沙鱼片冲洗，挤干水，用厨房纸吸干水份；切成块状
步骤2
放盐、姜丝、白胡椒粉、白朗姆酒，抓拌；放少许油，抓拌均匀，静置约10分钟
步骤3
水开下入豌豆，放盐、油，煮熟后连水一起用料理机打成泥状，过筛去皮
步骤4
腌好的鱼肉摘去姜丝，放罗勒酱，拌匀
步骤5
在面粉中滚下，拍掉多余的粉
步骤6
鸡蛋打成蛋液，将鱼块在蛋液里滚一下。
步骤7
7. 最后在面包糠中滚，轻轻捏实
步骤8
8. 樱桃切丁，柠檬切片
步骤9
将鱼块表面刷油，再放到炸篮中，翻面刷油
步骤10
10.炸篮放入炸烤箱中层，底层放铺上锡纸的烤盘（锡纸的边要捏实）
步骤11
11.选择空气炸功能，建议大约190度，约10分钟(（制作时用200度觉得表面干了些）
步骤12
12.中间取出，将鱼块翻面后送入，至程序结束，用豌豆泥、樱桃丁、柠檬片等装饰摆盘即可
美味滴炸鱼块!做法大全
12.中间取出，将鱼块翻面后送入，至程序结束，用豌豆泥、樱桃丁、柠檬片等装饰摆盘即可
如何制作美味的炸鱼块?
1. 准备鱼肉 首先需要准备新鲜的鱼肉，最好使用没有骨头的去皮鱼肉，切成大小一致的块状。2. 腌制鱼肉 将鱼块放入盆中，加入适量的盐、黑胡椒粉，混合搅拌均匀。然后加入鸡蛋液并再次混合搅拌，让每个鱼块都裹上鸡蛋液和调料。腌制约20分钟。3. 油炸鱼块 准备一个干净的碗，将玉米淀粉和生粉按比例...
炸鱼块怎么做好吃 炸鱼块的做法
1、将鱼洗净切成块，姜洗净切成末，葱洗净取葱白部分切成末。2、在鱼块中加入葱白。3、在鱼块中加入姜末。4、加入适量食盐。5、加入适量生粉。6、加入味精。7、加入适量老抽。8、用手将加入味料的鱼块充分搅拌均匀。9、点火，锅里放入油。10、将鱼块一块块加入油锅中。11、让鱼块在锅中炸一会...
炸鱼块怎么做
面粉加黑啤酒、蛋黄搅成面糊，蛋白搅至气泡加入面糊包裹在鱼肉表面，放入油中煎炸至金黄。
炸鱼块的做法是什么
油炸鱼块的做法 篇1 主料 大白鱼(2500G)，老抽(适量)，面粉(适量)辅料 盐(适量)，料酒(适量)厨具 不粘锅 步骤 1、洗净去除内脏 切成大鱼块 2、改刀切小块 适合自己就是最好的 3、放料酒 盐 点几滴老抽上色 拌好放置10分钟左右 4、撒干面粉 5、色拉油烧到七八层热的时候 鱼块下锅 6、小...
炸鱼块怎么做酥脆好吃
炸鱼块酥脆好吃的方法步骤如下：1、在鱼块中放入葱段、姜片、食盐、胡椒粉、料酒，抓匀腌制15分钟。2、在盆中加入面粉一勺、玉米淀粉一勺、鸡蛋一个、清水，搅拌均匀后，静置5分钟。3、将鱼块中的辅料拿出，倒入面糊，搅拌均匀，起锅热油。4、油温五成热时，下入鱼块，筷子轻轻触动，避免鱼块融合...
炸鱼块的家常做法大全
炸鱼块的家常做法大全如下：配方：一条鲤鱼2斤半左右，花生油适量，大葱适量，姜适量，大蒜适量，花椒适量，盐适量，鸡蛋2个，面粉少量。步骤1：把鱼清洗干净，控干水分，把尾巴鱼鳍切掉。鱼头剁开，鱼肉切块。步骤2：切好的鱼放进盆里，葱切碎，姜、蒜切片，再放入少量花椒。加少量料酒，生抽少放一点...
炸鱼块的做法和步骤
炸鱼块的做法和步骤1 软炸鱼块的做法步骤 主料：小梭鱼10个 辅料：鸡蛋2个 淀粉100克 盐适量 胡椒粉3克 味精5克 啤酒20毫升 色拉油适量 做法：1、新鲜的小梭鱼去鳞破肚洗净控水。2、用刀去头尾，将鱼身切成3厘米左右长的'段，加入盐，花椒面，味精，啤酒抓匀腌制15分钟。3、沥出多余的水，...
怎样炸鱼块好吃
答案当然是有的，今天教你炸鱼块的正确做法，特别入味，好吃到停不下来，保证炸出来的鱼块，外酥里嫩，没有一点鱼腥味，格外的香，上桌家人抢着吃。主料：草鱼 配料：生姜、淀粉、蛋黄 调味：食盐、胡椒粉、鸡精、料酒 1、准备一条草鱼，这种鱼刺少，吃着省事，把鱼冲洗择净，沿着脊骨把...
炸鱼块怎么做酥脆好吃
蛋一只、盐适量。步骤：1、用户准备面粉、生粉各一勺。2、鱼切小块，放胡椒粉、生粉、生抽、蚝油、盐腌制半小时。3、葱切成葱花。4、锅中倒油煮至七成热。5、建议用户炸至金黄捞起控油装盘。6、刚炸出来时超美味。7、来点绿色植物搭配下！完成，趁热吃。以上内容参考 百度百科-炸鱼块 ...
城肤辛普： 1、原料:鱼半条,料酒2勺,葱姜蒜适量,辣椒粉1.5勺,盐适量,生抽适量,黑胡椒粉1勺,淀粉适量,鸡蛋1个.做法:步骤一:准备一条新鲜鱼;步骤二:剪去鱼鳍鱼...
建华区13532058210： 怎样炸鱼块家常做法 ？
城肤辛普： 1、准备用料.刀鱼、姜、大葱、料酒、盐、鸡蛋、面粉.2、把刀鱼清洗干净,剁成小段状.3、大葱和姜都切碎,大葱可以稍微多放一点.4、刀鱼段里放入盐,料酒,葱和姜拌匀,腌渍10分钟以上.5、在放入大约半个鸡蛋液和面粉搅拌均匀.6、油锅热油,插入一根筷子看到筷子周边马上起密集的小泡状,油温就好了,放入腌渍好刀鱼块.7、中火炸,两面翻动,把鱼炸到两面金黄即可.
建华区13532058210： 干炸鱼块的做法 ？
城肤辛普： 1、草鱼一条,收拾干净后,挂起来晾干水分备用.2、将晾干水分的草鱼切大块,放入腌制盆中.3、加入花椒、麻椒、生抽、老抽、食盐、白酒和姜汁拌匀4、盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一天以上备用.5、为了防止粘锅,可以考虑沾一层干粉,也可以省略此步.6、炒锅放油,油八成热,下入鱼块炸制.7、小火炸制,慢慢炸到外皮金黄,捞出沥油,等所有的鱼块炸完,再重复炸一遍.这样炸出的鱼肉比较瓷实.8、干炸完成后沥油,即可食用.
建华区13532058210： 炸鱼块怎么做好吃 ？
城肤辛普： 1、将鱼洗净切成块,姜洗净切成末,葱洗净取葱白部分切成末.2、在鱼块中加入葱白.3、在鱼块中加入姜末.4、加入适量食盐.5、加入适量生粉.6、加入味精.7、加入适量老抽.8、用手将加入味料的鱼块充分搅拌均匀.9、点火,锅里放入油.10、将鱼块一块块加入油锅中.11、让鱼块在锅中炸一会,至一面金黄,用筷子将一面炸好的鱼翻面,再炸另一面;12、炸好后,将鱼块夹出来,放入盘中,好吃的炸鱼块就做好了.
建华区13532058210： 太安炸鱼块的正宗做法 ？
城肤辛普： 1、食材:豆腐一块、鲢鱼一条、盐、料酒、水豆粉、油,姜粒、泡海椒粒、大蒜粒、豆瓣适量、花椒、少许白糖,五香粉、香油以及芹菜.2、然后将豆腐切成块.3、接下来将鱼清洗干净,切成块以后用盐以及料酒腌制.4、然后在切好的鲢鱼表面涂抹一层水豆粉.涂好以后在锅里炸至金黄色.5、炸好鱼以后,开始做料包.我们需要将然后油,姜粒、泡海椒粒、老姜粒、大蒜粒、豆瓣适量、花椒、少许白糖,再加一点五香粉等分别放入锅中,炒出香味以后,再把之前炸好的鱼以及做好的豆腐放进去.6、等快出锅的时候撒上香油以及芹菜叶即可.
建华区13532058210： 五柳炸鱼块的做法 ？
城肤辛普： 1、用料:大鱼肉2条,生抽2勺,料酒2勺,老抽1/2勺,蚝油1勺,姜粉适量,胡椒粉适量,八角粉适量,生油适量,白糖1勺,五柳汁适量,番茄酱适量,面粉50克.2、...
建华区13532058210： 酥炸鱼块的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
城肤辛普： 酥炸鱼块的做法1.草鱼去掉内脏洗净,切块放入盆内,加入盐、料酒和酱油.2.再加入花椒粉、胡椒粉.姜片切末和鸡精放入搅拌均匀,用保鲜膜包起来,放入冰箱腌制一晚(腌制时间越久,入味越好,腌制时间长短可以自己定).3.将腌制了一夜的鱼块拿出来,放入面粉和淀粉搅匀.锅内倒入油,烧热至五六成热时放入鱼块,过上十几二十秒等鱼块定型后,再翻过来炸另一面,依次放入好多个炸.4.鱼块炸到表面金黄捞起来稍微凉一会.继续把油加热至七八成热,再次放入鱼块进行第二次复炸.经过复炸后的鱼块,无论是颜色还是味道都是很棒的.
建华区13532058210： 炸鱼块怎么做好吃,炸鱼块的家常做法 - ？
城肤辛普： 展开全部 用料 主料草鱼2500克辅料 柿子椒 1个 红椒 1个 调料 食盐 适量 酱油 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 淀粉 适量 五香粉 适量 植物油 适量 烩炸鱼块的做法 1.草鱼让店家宰杀好,回来后收拾干净,切成大一点的鱼块 2.鱼块用一些料酒、...
建华区13532058210： 炖炸鱼的家常做法 ？
城肤辛普： 1、主料:炸鱼400g.2、辅料:油适量、盐适量、蒜苗适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、醋适量、香油适量.3、提前炸好鱼晾凉.4、取出一碗备用.5、蒜苗洗净切末.6、砂锅添水放入适量胡椒粉.7、待烧开水,放入炸鱼块.8、把鱼块煮透,放适量盐和醋.关火.9、这时候准备大碗,然后倒入香油和鸡粉.10、把鱼盛到碗里,撒入蒜苗末.
建华区13532058210： 炸鱼的做法大全,鱼怎么炸好吃不老 - ？
城肤辛普： 鱼块面粉适量 鸡蛋适量 油适量 盐适量 五香粉适量 料酒适量1. 新鲜的鱼去头洗净切块,加料酒、五香粉、盐腌制10分钟.2. 鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状.3. 把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊.4. 锅中放油,把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中.5. 炸成两面金黄金黄即可. 炸鱼块做法小贴士 应人口味可以撒些作料上去
