猪苦肠里面是屎吗
作者&投稿：线顷 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
意大利的帕尔玛火腿有什么特点?怎么吃比较好?
而却味道很苦！其实它就是用牛的小苦肠做的。英国的炸鱼薯条，法国的鹅肝，德国的猪脚，西班牙的海鲜炖饭，韩国的泡菜和石锅拌饭，日本的生鱼片和寿司，瑞士的芝士火锅，意大利的意大利面和披萨，只是由于饮食文化不同，习惯和口味也不同，我们对那些“美食”的认同度和评价也不一样。就好比我们中国的...
说说你吃过最奇葩的食物?
我吃过最奇葩的食物还是小时候！💫奇葩的食物之屎壳郎 我记得那个时候还不是很懂事，我是从小跟爷爷奶奶长大的，他们那个年代没吃的，所以对吃的也不是很讲究，我记得我最常吃的就是木头里面的虫，还有去地里面去挖白色的虫，这些其实都还可以接受，后面我爷爷不知道在哪里弄来很多屎壳郎，现在...
梁实秋小时候的生活
有脸于、只皮、口条、脑子、肝、肠、苦肠、心尖、蹄筋等等。梁 实秋最欣赏的,是这种小贩“刀口上手艺非凡”。有了顾客时,只见他“从 夹板缝里抽出一把飞薄的刀,横着削切,把猪头肉切得其薄如纸,塞在那火 烧里食之,薰味扑鼻!”梁实秋给予的评价是:“这种卤味好象不能登大雅 之堂,但是在煨煮薰制中有...
川菜中,有哪些用边角料制作却好吃到爆的菜
川菜中的边角料有很多：猪身上的猪皮、猪肺、猪天堂、猪苦肠、兔头、兔腰、鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭爪、鸭心、鸭郡肝、鸭肠（爽脆的鸭肠也许就只有会吃的四川人菜油口服）、牛身上的有牛头皮、牛肚、牛板筋等，鸡身上的有鸡郡肝、鸡肠、鸡心、鸡脚等等。夫妻肺片，川系名菜。从感官与口味上来说、...
戴详氢溴： 猪苦肠里面不是屎,因为猪苦肠是猪小肠后端的一段,属于小肠内消化吸收的场所,里面有胆囊分泌的胆汁、胰腺分泌的胰液,还有肠液,而且因胆汁内的胆盐具有苦味,故称为苦肠,另外粪便是在大肠内形成的,大肠是肠道的最后部位,其内含有多种消化细菌,不仅有助于营养物质的吸收,还是肠道功能健康的保证.
原平市18042672791： 猪粉肠里面是什么? - ？
戴详氢溴： 猪粉肠里面是没有东西的.不过作为烹饪里边会加猪肉、面粉、调料.猪粉肠简介 猪粉肠是横结肠一部分,用来吸收营养的,是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠,比别的小肠厚一些,吃起来比其他的小肠脆口,含的营养物质也多一些. 如何洗猪粉肠? 1、用适量白醋和水浸肠子15分钟.(白醋具有清洁、辟腥、消毒作用) 2、用手揉搓猪粉肠,再把肠子对着水龙头冲洗,然后把肠子的一头套住水龙头(就好象水管套着水龙头一样)开大水冲洗肠子里面. 3、用适量面粉和水揉搓肠子几分钟,再把肠子对着水龙头冲洗,然后把肠子的一头套住水龙头开大水冲洗肠子里面. 4、用筷子顶住肠子的一头,把筷子套进去直至筷子从另一头出来,这样子就把肠子翻过来,然后重复以上的洗涤步骤.
原平市18042672791： 怎么判断猪粉肠和苦肠 - ？
戴详氢溴： 猪粉肠是一根猪肠里面填有馅料,切开以后外壁与馅料看的很清楚. 苦肠则是若干细肠缠在一起形成的,里面没有馅料,外观不像粉肠那么规整,一般比粉肠要粗很多.
原平市18042672791： 请问猪大肠光滑面是原来猪大肠的里面还是外面? - ？
戴详氢溴： 光滑面是原来的里面.猪被屠宰后,肠子里存有粪便,首先要把粪便倒出来,由于肠子是细长的,里面不好清洗,所以要把肠子翻过来,这样才能清洗干净,这个工序叫做“翻肠”.猪在活着时,大肠外面会附生许多脂肪(小肠外面就少些),猪越肥附生的脂肪就越多,经过“翻肠”后,原来在外面的脂肪就到了里面,所以买回的大肠里面会有油脂类的东西.
原平市18042672791： 小肠是苦的可以吃吗 - ？
戴详氢溴： 一般是能吃的. 大多数情况猪小肠发苦,是因为“苦肠”,这是猪肠中特定的一段,除了口感不太好意外,对健康没有大碍,是可以吃的.而且多数只是很小的一部分,不会全部都是苦的.
原平市18042672791： 猪小肠为什么会苦 - ？
戴详氢溴： 猪肠本来是不苦的~只是你买到了一段不太好的 那段猪肠叫苦肠~长期被胆汁泡着~怎么洗都不会去掉多少苦味的如果是健康的猪肠子不会有苦的味道,会有一点腥味,你所说的可能是非正常死亡的猪.猪肠先要用清水冲洗完里面的污垢后,还得用浓度大一点的盐水浸泡一天到两天,再用清水冲洗后,腥味苦味就会消失的.希望对您有帮助,望采纳!
原平市18042672791： 猪苦肠上面的像线一样的东西是什么可以吃吗 - ？
戴详氢溴： 听她们乱说吧,苦肠清洗干净了,像线一样的东西是类似筋膜的东西,通俗说就是肠壁上的一层膜
原平市18042672791： 猪小肠怎么做没有苦味 - ？
戴详氢溴： 猪小肠制作得法也是美味,不过若不是个中高手,就会出现楼主说的苦味.猪小肠几乎不含脂肪,但是一般人是不屑于去吃的,制作起来麻烦,费时费力而往往味道不好,令人沮丧;其实方法很简单,关键就在于初步加工,买来的小肠用温水洗...
原平市18042672791： 苦肠的营养价值 - ？
戴详氢溴： 又名!猪小肠是猪肠内去外皮的那部分、用于做腊肠(香肠)的首选材料,坚韧!味苦、色黄.不易被消化.
