桃子可以用来酿制果酒吗？
酿酒原料的配方。用桃子酿制的粉红色美酒，在我国，叫做＂果酒＂或＂桃子酒＂，在西方国家叫做＂鸡尾酒。它是名贵的果酒之一，不亚于葡萄酒。一般配方比例为：桃子10斤（去核重），白沙糖3斤，即10：3。要准备酿酒的干净陶瓷灌或玻璃灌若干只。
原料的选择和处留。桃子要新鲜，熟透的无病虫害的无伤口的蜜桃。桃子越熟，糖分越多，酿制的酒质越好。桃子越红，酿出的酒颜色越好看。先用水冲洗干净，滤水晒干，再用小刀去核。去核的桃再不能用水冲洗。
酿酒的过程。处理好的桃子，和白沙糖在盆子里搅拌均匀。熟透了的桃肉，用手捏挤，变成沙水果质。再将拌好的桃酒原料倒入陶瓷灌或玻璃灌压实。注意，盛装容器，只能装三分之二的溶积。再盖好溶器盖。开先7～10天，每天掲开盖子，用干净的小棍或筷子搅动溶器内发酵的桃汁，放掉发酵产生的气体。40天后，用沙布滤网，过滤掉桃渣。粉红的桃果酒就酿造成功了。
总之，用鲜熟的红桃加白沙糖，发酵就能酿造出美丽的果酒。
葡萄能酿酒,橘子能酿酒么?为什么?
可以！水果酒就是用水果酿制的酒。如果桔子和葡萄一起酿制的话，最终就是混合型果酒。果酒就是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用。
可以拿来泡酒的水果有哪些?
桑葚+女贞子、旱莲草 材料：桑葚干200克，女贞子260克，旱莲草200克，谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。1、将桑葚挑选出坏果和烂果，去除果柄。2、将桑葚干、女贞子、旱莲草等捣烂，装入煮过、晒干的纱布袋中，扎紧。3、置入5000毫升的谷养康无添加泡酒专用酒，密封，放在阴凉通风的地方保存。4、每天晃...
葡萄能做酒,桔子能做酒吗?是否和做葡萄酒一样的做法?
可以的。可以做的有两种方法：1、橘子去皮破碎，加入酵母。温度控制在20~30度间。。发酵完后分离，过滤。这个方法做出的橘子酒，都是有点苦味，并不太好了喝。2、橘子酒大概酿制过程：将橘子去皮捣烂加果胶酶冷藏，几天后取汁。加糖、加白兰地、加偏重（或加热杀菌）。勾兑橘子酒即不用那么复杂，又...
梨做果酒的方法
1、梨子挑选 尽量选择个头大一点、表面光滑的梨子，一般这样的梨子中的水分和糖分比较高。2、工具准备 准备好坛子（玻璃或者陶瓷均可）和酒曲（尽量选择果酒酒曲），以及榨汁机等工具，坛子使用之前要进行灭菌。3、梨子处理 将梨子清洗干净后，削去表皮后，挖掉梨核，然后用榨汁机将梨子榨成汁备用。4、...
果酒可以放冰箱保存吗 哪些水果适合酿制果酒
2.苹果也是酿酒的不二之选。小小的苹果不仅仅限制于榨汁和即食，还可以用来酿制苹果酒。酿制好的苹果酒颜色非常好看，黄中掺杂着嫩绿色，且口感清新既有苹果的香甜又能突出陈年的酒香。3.樱桃，桑葚也适合酿制果酒。樱桃酒颜色是非常好看的浅粉红色或宝石红色，其富有浓郁的果香同时口感甘甜醇厚，饮后...
苹果可以酿酒吗?怎么做?
苹果可以酿酒。苹果酒的制作方法：1、将苹果洗净，表面水分擦干去核切成小块。同时用纯净水溶解称量好的白砂糖。2、把切碎的苹果和溶解好的白糖水放入瓶中。3、用一小勺水溶解果胶酶，然后倒入瓶中。4、一小勺水溶解酵母营养素并倒入瓶中。5、活化酵母（将酵母放入小的容器中，倒入38-40度的温水，...
自制桔子果酒多久才可以
自制橘子果酒要3~5天 材料：酸甜型的橘子3斤，纯净水1.2L，糖1.4斤，果酒酵母1克，果胶酶1克，1、橘子去皮，同时用纯净水溶解白糖 2、把橘子捏碎放入玻璃瓶中，倒入白糖水 3、用两小勺纯净水分别溶解果胶酶和酵母营养素 4、将果胶酶水倒入瓶中 5、将酵母营养素的水倒入品种 6、活化酵母（把...
12水果酒的酿制方法,盘点12种常见果酒秘制配方
制作方法: (1)将新鲜蓝莓洗净之后备用; (2)玻璃密封瓶热水烫过之后晾干备用; (3)在玻璃瓶里面铺上一层杨梅、垫上一层白糖; (4)最后在瓶中倒入适量白酒,然后放置2个月之后,发酵成功之后就能饮用 功效:蓝莓酒是一种可以改善视力的果酒。很多视力不好的人的家中,都是常备有蓝莓酒的,不仅口感十分的好,还能改...
有哪些哪些可以泡酒的干果推荐?
枸杞子：枸杞子含有丰富的抗氧化剂和维生素，是健康养生的佳品。将干枸杞子与白酒或黄酒一起浸泡，可以制成具有一定保健功效的药酒。山楂干：山楂具有消食健胃的功效，干燥后的山楂片或山楂干可以用来泡制果酒。泡酒后的山楂干既能带来酸甜的口感，又能发挥其药用价值。杏干：杏干是将新鲜杏果去核晒干制成...
12水果酒的酿制方法
1、葡萄酒葡萄酒是最常见的果酒，酿制时需要挑选紫红色的葡萄，在盐水中浸泡半个小时，用清水冲洗后沥干水分，将葡萄捏碎后放置广口容器中，加入1\/5的冰糖，装至8分满，密封存放在阴凉的环境中发酵一周的时间。2、李子酒酿制李子酒需要选择成熟的李子用清水冲洗干净后，沥干水分，用刀在李子的外皮划出...
路侦止咳： 鲜桃子能酿酒.用料:桃子10斤、白糖2斤、果酒专用酵母2g 做法:1、把桃子切zd碎.2、放回一层桃放一层白糖.3、放满桃和糖,搅匀.4、把活化好的果酒酵母倒入加了白糖的碎桃里.5、用纱布盖上,防止尘土落答在里面.一个月后就可以喝了.
嵩明县17565666461： 桃子可以酿酒吗 - ？
路侦止咳： 可以,用水蜜桃 准备二公斤的葡萄或李子等水果洗净后用刀子破皮,放在一广口的容器之中,加入糖水,使糖水全部淹满水果就可以,糖水的配制以一公升的水加100~150公克蔗糖的糖度.(这种糖浓度只能让味觉感到一点甜度而已) 将活...
嵩明县17565666461： 桃能不能酿酒 - ？
路侦止咳： 可以呀,浙江李渔佳酿就是利用各种水果酿造果酒的.
嵩明县17565666461： 大桃能做酒吗? - ？
路侦止咳： 桃子做果子酒应该可以的 试试吧 新鲜桃子洗净、擦干 找一干净的大玻璃罐子或大可乐瓶子洗净、晾干放一层桃子铺一层薄薄的糖(要甜一些就多铺点糖)重复此举至容器的1/3处密封、存放在阴凉地方 2个月后开封 拿纱布过滤酿制过程中不能开封
嵩明县17565666461： 桃子可以泡酒吗,桃子酿酒的做法 - ？
路侦止咳： 桃子可以泡酒,下面介绍做法: 准备材料:桃子数个、酒适量、冰糖100克 制作步骤: 1、桃子洗干净用厨房纸擦干或晾晒干无水,准备装桃子酒的罐子要无油无水 2、将桃子切成小丁备用,切的越小越好 3、一层桃子粒一层冰糖,铺满罐 4、倒入白酒,淹没桃子和冰糖为准 5、然后密封好,三个月后就可以喝了
嵩明县17565666461： 永莲蜜桃能酿酒吗?我是种永莲1号的果农有13亩,桃子采摘的时候地里落果太多,请问桃子能酿酒吗? - ？
路侦止咳： 当然能啦,只要是含有糖类的果子,都能酿酒的,不过用桃子酿酒倒是没听说过的,你查查酿酒原理,可以试一试的!!!
嵩明县17565666461： 蜜桃切片晒干后可以泡酒吗 - ？
路侦止咳： 水蜜桃可以用来泡酒,方式与药材泡酒类似,将适量水蜜桃去皮去核后切块或者切片放入白酒之中,密封保存一段时间即可饮用.这种用水蜜桃泡过的白酒喝的时候会有一股淡淡的桃香味,适量饮用对身体是有益处的,尤其可以起到活血通络的效果,对于体寒之人有不少帮助.
嵩明县17565666461： 请问桃子可以酿酒吗 - ？
路侦止咳： 应该能吧 我们这有个樱桃酒厂 不知道樱桃和桃是不是一样的
嵩明县17565666461： 平时吃的水果哪些可以做果酒 - ？
路侦止咳： 像是夏季的樱桃、荔枝和杨梅,秋天的菠萝、雪梨等,一年四季的当令水果都可以放入坛中做成水果酒.主料:荔枝1000g 辅料:白酒500g1、荔枝备用.2、去壳注意手不能有水,盘子也不能有水.3、去籽.4、酒瓶要用白酒洗一下,把荔枝装到瓶子里.5、倒入白酒.6、瓶盖口放入保鲜膜,7、盖上盖子,外面再用保鲜膜封好,用橡皮圈绑紧,放置1到3个月就可以了.8、这是泡了一年的荔枝酒,所以颜色是黄色的.
